PREZENTARE STUDIU Industria alimentara si securitatea si ...

11. In loc de postfata
Sectorul industriei alimentare romanesti difera de alte
industrii din mai multe puncte de vedere: sectorul este in
marea majoritate compus din IMM-uri; produsele sunt foarte
diverse si, adesea, metodele de productie se bazeaza mai
degraba pe sistem traditional, decat pe tehnologie; IMM-urile
duc de multe ori lipsa de resurse, de personal calificat si de
timp pentru cercetare si inovare- intreprinderile mijlocii, insa,
sunt mai inovatoare, adopta noile tehnologii mai repede,
dar se implica mai rar in activitati de cercetare- dezvoltare,
din cauza resurselor limitate; sectorul industriei alimentare
are responsabilitate in producerea alimentelor sigure si de
preferinta sanatoase.
Aspectelor de mai sus li se adauga faptul ca sute de
operatori s-au inchis si sunt in pericol sa se inchida din
cauza exigentelor UE in materie de siguranta a alimentelor si
a slabei retehnologizari, iar consecintele situatiei economice
si financiare globale se resimt si in aceasta industrie. O
parte dintre investitorii straini sunt pe punctul de a renunta
la afacerile din Romania sau au facut-o deja, cautand tari cu
un regim fiscal mai lejer si costuri de productie mai mici, un
prim rezultat fiind disponibilizarea salariatilor.
Legea 319/2006 privind protectia si securitatea muncii
si normele de aplicare ale acesteia, HG 1425/2006,
cu modificarile si completarile ulterioare, reflecta baza
legislativa pentru imbunatatirea conditiilor de sanatate si
securitate in industria alimentara. In momentul de fata nu
se cunoaste impactul prezentei legi asupra imbunatatirii
conditiilor de munca si asupra masurilor preventive adoptate
catre companii sau dificultatile care pot exista in punerea lor
in aplicare.
Intreprinderile mici si mijlocii au dificultati in prevenirea
accidentelor de munca si bolile profesionale, in realizarea
formarii- informarii angajatilor, in implementarea si aplicarea
reglementarilor pentru prevenirea riscurilor profesionale,
avand in vedere faptul ca nu au dispus de o perioada
suficienta de adaptare, precum si lipsa resurselor financiare
si a pregatirii tehnice.
Proiectul nostru are ca scop identificarea nevoilor acestor
companii de adaptare la noile norme, lucru care va facilita
punerea in aplicare a unei culturi de prevenire in intreprinderile
din sectorul alimentar din Romania.
Identificarea problemelor si nevoilor de securitate si sanatate
in munca din industria alimentara, cunoasterea importantei
acestora si adoptarea ulterioara de solutii adecvate, a
impus diagnosticarea, cat mai fidel posibil, a cadrului de
activitate a industriei alimentare in mediul prevenirii riscurilor
profesionale, de aici rezultand prezentul studiu.
Partenerii proiectului considera ca fiind prioritara
oferirea instrumentelor necesare imbunatatirii continue a
managementului de prevenire a riscurilor profesionale catre
toate intreprinderile din industria alimentara din Romania,
ajutandu-le astfel sa ofere conditii mai sigure de functionare
a proceselor si a sarcinilor, si o reducere substantiala a
nivelului de accidente la locul de munca.
Am incercat in paginile de mai sus sa extragem principalele
rezultate si concluzii ale studiului Industria alimentara
si sanatatea si securitatea muncii efectuat de echipa
proiectului „Adaptabilitatea Firmelor si Muncitorilor din
Industria Alimentara din Romania la Normativa de Siguranta
si Sanatate la Locul de Munca” in perioada ianuarie 2011-
martie 2012. Speram ca informatiile prezentate vor da
nastere la dorinta de a aprofunda temele pe care le-am
abordat mai detaliat in volumele studiului si va invitam pe
aceasta cale sa parcurgeti continutul acestora.
Ramanem la dispozitia celor interesati pentru informatii
suplimentare, propuneri si observatii. Raspundem pozitiv
si criticilor, caci le consideram o forma de imbunatatire a
activitatii proprii, prin urmare suntem deschisi dialogului,
schimbului de idei, si asteptam mesajele dumneavoastra.
Cu toate urarile de bine,
Echipa de coordonare
Riscuri Profesionale Zero in Industria Alimentara 41