PREZENTARE STUDIU Industria alimentara si securitatea si ...

28
1. Angajatorul nu poate intreprinde singur masurile preventive
(adica nu sunt indeplinite conditiile prevazute in
paragraful anterior)
2. Angajatorul nu are capacitatile si aptitudinile necesare
pentru efectuarea tuturor activitatilor de prevenire si protectie
prevazute
3. Nu se doreste apelarea la servicii externe de prevenire
4. Compania are intre 50 si 249 de lucratori
Lucratorii desemnati apartin personalului deja existent al
companiei, si pot combina responsabilitatile lor normale cu
cele de prevenire. Numarul de lucratori necesari, capacitatea
si formarea lor, mijloacele pe care angajatorul le pune la
dispozitie si timpul pe care il vor avea pentru efectuarea
activitatilor de prevenire va trebui sa fie suficient pentru
indeplinirea atributiilor, tinand cont de marimea companiei si
tipul riscurilor la care angajatii sunt expusi. Angajatorul trebuie
sa le permita accesul la toate informatiile si documentele
referitoare la securitatea si sanatatea lucratorilor.
Serviciul de prevenire
Serviciul de prevenire reprezinta toate resursele umane si
materiale ale societatii necesare in desfasurarea de activitati
de prevenire a riscurilor profesionale, pentru a asigura
o protectie adecvata a securitatii si sanatatii lucratorilor,
consiliind si asistand in aceasta activitate angajatorul,
lucratorii, persoanele delegate responsabile SSM si
reprezentantii lucratorilor.
Pot fi:
a) Serviciul intern de prevenire si protectie
b) Serviciile externe de prevenire si protectie
O categorie aparte care este detaliata in studiul nostru
este Comitetul de securitate si sanatate in munca -
organul paritar constituit la nivelul angajatorului, in vederea
participarii si consultarii periodice in domeniul securitatii si
sanatatii in munca.
Cercetarea realizata, sub forma de chestionare, s-a
Industria alimentara si securitatea si sanatatea muncii in Romania
realizat prin efectuarea a 31 de vizite de investigare la
companii din industria alimentara, in care s-au realizat
interviuri cu manageri de diferite niveluri/ directori de resurse
umane/ responsabili SSM si a 427 de interviuri realizate la
companii reprezentative din sector.
In urma analizarii chestionarelor referitoare la securitatea si
sanatatea in munca in cadrul firmelor din sectorul alimentar
au fost validate spre a fi procesate 391 chestionare. Mai mult
de jumatate din firmele respondente sunt, asa cum se poate
observa, din cadrul subsectorului Morarit si panificatie –
52.9%, urmat de subsectoarele Procesare carne si produse
din carne – 11.8%, Fabricare bauturi – 11.0%, Fabricare
produse lactate – 8.4%, Fabricare de alte produse alimentare
– 8.4%, Procesare si conservare fructe si legume – 3.6%. 3
Subsectorul de activitate Nr. %
Morarit si panificatie 207 52.9
Procesare carne si produse din carne 46 11.8
Fabricare de bauturi 43 11.0
Fabricare produse lactate 33 8.4
Fabricare de alte produse alimentare 33 8.4
Procesare si conservare fructe si legume 14 3.6
Fabricare de uleiuri si grasimi animale si
vegetale
9 2.3
Fabricare de produse pentru hrana
animalelor
5 1.3
Procesare si conservare produse din peste 1 0.3
Total 391 100
Tabel 8 - Distributia societatilor in functie
de subsectorul de activitate
Din punctul de vedere al ordinului de marime a societatilor
se poate observa ca aproximativ jumatate dintre firmele
respondente sunt de dimensiuni mici (1-50 angajati -
3 Asa cum se poate observa, pentru subsectoarele Procesare si conservare fructe si legume,
Fabricare de uleiuri si grasimi animale si vegetale, Fabricare de produse pentru hrana animalelor
si Procesare si conservare produse din peste, bazele sunt de dimensiuni reduse, cu toate ca
ponderile lor sunt aproximativ similare cu cele de la nivelul intregului sector alimentar. De aceea,
valorile inregistrate (procente, medii, etc.) pentru aceste subsectoare vor fi luate in considerare
de-a lungul raportului cu titlu de exemplificare, si analizate cel mult ca informatie calitativa. Acestea
vor fi marcate cu *.