Analiza economica a industriei alimentare - Riscuri Profesionale Zero
Analiza economica a industriei alimentare - Riscuri Profesionale Zero
Analiza economica a industriei alimentare - Riscuri Profesionale Zero
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
62<br />
Astfel, ponderea cheltuielilor cu produse <strong>alimentare</strong> in cosul<br />
zilnic a oscilat in perioada 1997- 2007 intre aproximativ 60%<br />
si 50%, ceea ce inseamna ca in momentul aderarii Romaniei<br />
la spatiul comunitar, jumatate din venituri mergeau pe<br />
produse stricte de consum agro-alimnetar.<br />
Privind si analizand evolutia consumului de produse<br />
agro<strong>alimentare</strong> in perioada 1990- 2010 putem observa<br />
cresteri si scaderi ale consumului pentru anumite produse,<br />
ceea ce inseamna in primul rand o recalibrare si diversificare<br />
<strong>Analiza</strong> economică a <strong>industriei</strong> <strong>alimentare</strong><br />
a ponderii produselor agro-alimnetare in consumul zilnic al<br />
cetateanului roman.<br />
Este foarte cunoscut, perioada anilor 80 in Romania marcata<br />
de lipsuri mari la produse de baza precum carnea, ouale,<br />
produsele lactate si rationalizarea drástica a consumului de<br />
produse de panificatie si a asa numitului pachet lunar de<br />
alimente ce insemna o cota pe numar de persoana/ persoane<br />
din familie pentru produse precum zahar, ulei, faina, malai.<br />
Principalele produse <strong>alimentare</strong> si bauturi Unitati de masura<br />
Anul 1990<br />
Ani<br />
Anul 2000 Anul 2010<br />
Cereale si produse din cereale in echivalent boabe Kg 213,6 219,7 199,6<br />
Grau, secara in echivalent boabe Kg 170 170,3 162<br />
Porumb in echivalent boabe Kg 40,3 45,2 34,7<br />
Orez in echivalent boabe Kg 3,3 4,2 2,8<br />
Alte cereale in echivalent boabe Kg : : 0,1<br />
Cereale si produse din cereale in echivalent faina Kg 152,5 165,8 150,4<br />
Grau, secara in echivalent faina Kg 127,5 127,7 121,5<br />
Porumb in echivalent malai Kg 21,7 33,9 26<br />
Orez Kg 3,3 4,2 2,8<br />
Cartofi Kg 59,4 86,5 98,2<br />
Leguminoase boabe Kg 3,9 1,5 2,8<br />
Legume si produse din legume in echivalent legume<br />
proaspete<br />
Kg 110,8 114,9 147,1<br />
Tomate Kg 44,1 31,4 37,8<br />
Ceapa uscata Kg 12,2 15 18,6<br />
Varza Kg 22 30,3 40,1<br />
Radacinoase comestibile Kg 7,4 10,4 12<br />
Ardei Kg 7,5 7,6 11,7<br />
Mazare verde Kg 4 1,1 1,2<br />
Fasole verde Kg 1,3 2 2,2<br />
Castraveti Kg 3,3 4,4 7,5<br />
Alte legume Kg 9 12,7 16<br />
Fructe si produse din fructe in echivalent fructe proaspete Kg 59,5 44,5 63,3<br />
Mere Kg 27 16,1 21,3<br />
Prune Kg 5,8 4,4 4,8<br />
Caise - zarzare Kg 2 1,2 1,2