Analiza economica a industriei alimentare - Riscuri Profesionale Zero
Analiza economica a industriei alimentare - Riscuri Profesionale Zero
Analiza economica a industriei alimentare - Riscuri Profesionale Zero
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
12.2 Productia<br />
Geografic, exista diferente de productie pentru aceste<br />
sectoare si datorita diferentelor culturale dintre regiuni. De<br />
asemenea in consumul pe fiecare dintre aceste sectoare<br />
observam specificitati; este insa difícil de estimat in ce<br />
masura in perioada 2008- 2010 productia principalelor<br />
produse industriale <strong>alimentare</strong> a fost influentata de modificari<br />
de comportament de consum. Mai degraba fluctuatiile pot<br />
fi explicate prin distorsionarile de piata generate de criza<br />
económico- financiara mondiala.<br />
Principalele produse industriale Unitati de masura<br />
Anul 2008<br />
PERIOADA<br />
Anul 2009 Anul 2010<br />
Carne Tone 457489 516438 546326<br />
Preparate din carne Tone 368168 376592 368544<br />
Conserve din carne Tone 33678 29989 29404<br />
Semiconserve din peste Tone 9830 9104 9174<br />
Conserve din peste Tone 411 328 261<br />
Conserve de legume Tone 75840 83791 63990<br />
Conserve de fructe Tone 4093 4290 2819<br />
Uleiuri comestibile Tone 157764 184789 225285<br />
Margarina Tone 60417 55062 69912<br />
Lapte de consum Hectolitri (100 l) 2028937 2226105 2262247<br />
Produse lactate proaspete<br />
Hectolitri echivalent<br />
3,5% grasime<br />
3504490 3170349 3481274<br />
Unt Tone 7080 8296 8357<br />
Branzeturi Tone 79266 69473 65879<br />
Faina de grau si secara<br />
(echivalent grau)<br />
Tone echivalent<br />
grau<br />
1796521 1698416 1860529<br />
Zahar din sfecla de zahar Tone 130899 93998 99342<br />
Zahar rafinat din zahar brut din import Tone 358670 321704 176350<br />
Produse zaharoase<br />
de cofetarie si patiserie<br />
Tone 196238 176081 169189<br />
Vin pentru consum Hectolitri (100 l) 5369189 4957315 3287241<br />
Bere Hectolitri (100 l) 20240425 18090181 16656378<br />
Tabel 16 - Productia principalelor produse industriale <strong>alimentare</strong> - serie PRODROM<br />
<strong>Riscuri</strong> <strong>Profesionale</strong> <strong>Zero</strong> în Industria Alimentară 33
Change language