Analiza economica a industriei alimentare - Riscuri Profesionale Zero

a UE -27 , furnizand mai mult de 30% din total, intrucat in
2000 nu era in topul celor 5 furnizori.
Cantitatea de importuri de carne si preparate din carne a
crescut in fiecare an intre 2000 si 2006, inainte de scaderea
cu 6.6 % in 2007. De-a lungul perioadei dintre 2000 pana
in 2007, importurile per total au crescut rapid pentru carnea
proaspata si refrigerata de vaca si porc, chiar daca importurile
de carne de porc au scazut in 2007.
Statele membre UE-27 au inregistrat o reducere mare la
importuri la carnea congelata de vita si de pasare in 2007.
Brazilia furnizeaza mai mult de jumatate din importurile
de carne pentru UE- 27 in 2007, in timp ce ponderea Noii
Zeelande a scazut cu 14%.
Intre 2000 si 2007, importurile statelor UE-27 de peste si
fructe de mare au crescut in termeni cantitativi la o medie
de 4.2 % pe an, cu cresteri in 5 ani din 7 ani; fructe de
mare(crustacee) si peste procesat (file de peste si alte tipuri
de carne de peste) a inregistrat mari cresteri.
In 2007, Norvegia era singura furnizoare de peste si fructe
de mare pentru statele membre UE-27, cu China pe pozitia
a 2 a, SUA si Vietnam intrand in top 5.
Cantitatea de importuri de lactate si oua a scazut la o medie
de 3.0 % pe an intre anii 2000 si 2007. In ciuda ponderii Noii
Zeelande la importurile UE-27 de lactate si oua, cresterea
de la 30 % la 33 % intre anii 2000 si 2007, a fost detronata
de pe pozitia ei de principal importator al statelor UE- 27, de
catre Elvetia (care si-a dublat ponderea la 38% in perioada
mentionata.
Importurile de legume proaspete si congelate au fost relativ
instabile intre anii 2000 si 2007, au scazut in 2003, revenind
viguros in 2004, inainte repetandu-se acest model de
declin urmat de revigorarea din 2007 – vezi Figura 14. In
2007, Thailanda a fost principala sursa a statelor UE-27 la
importurile de legume proaspete, refrigerate sau congelate,
desi ponderea ei s-a injumatatit mai mult de 53 % in 2000 la
23 % in 2007.
In contrast, importurile de legume conservate si preparate
au crescut intre anii 2000 si 2007, in ciuda declinului din
2005 si 2006 – vezi Figura 16. China si Turcia la un loc
furnizau in jur de 3/5 din importurile de legume conservate
si preparate in UE-27 in 2007. Importurile de fructe si alune
in statele membre UE-27 au crescut fiecare si in fiecare
an intre 2000 si 2007, media cresterii fiind de 4.6 % pe
an.Principalii furnizori raman relativ neschimbati intre anii
2000 si 2007 – vezi Figura 3.19. Conservarea si prepararea
fructelor si alunelor au inregistrat cresteri neintrerupte intre
anii 2000 si 2007 – vezi Figura 20 – cu o medie de 6.0% pe
an. Thailanda ramane principala sursa de importuri in 2007,
inainte de China a carei pondere a crescut de la 6 % in 2000
la 16 % in 2007.
Cantitatea de zahar (si preparatelor din zahar si miere)
importat a fluctuat intr-un interval relativ ingust intre anii
2000 si 2007. Importurile de melasa a scazut brusc in 2005,
dar s-a recuperat in 2007, intrucat trestia de zahar si sfecla
a crescut in perioada studiata, in ciuda scaderilor din anii
2003 si 2007. Din 2007, India a fost inlocuita de Pakistan ca
principala sursa de import de zahar pentru statele UE-27,
aceasta din urma ajungand pe pozitia a 4-a.
Importurile de cafea , ceai si cacao au crescut in 6 din cei 7
ani dintre 2000 si 2007 ,scazand doar in 2002 , iar originea
acestor importuri nemodificandu-se prea mult intre 2000 si
2007. Dupa cum s-a mentionat anterior, UE-27 a fost un
importator net de produse alimentare in 2007, chiar daca
pentru unele din produsele alimentare a fost un exportator
net asa cum se poate vedea in tabelele 5 si 6.
Cel mai mare surplus comercial, in termeni cantitativi si
valoare, a fost pentru produsele lactate si oua; in valoare
surplusurile comerciale s-au inregistrat de asemenea la
cereale si la legume conservate si preparate.
Riscuri Profesionale Zero în Industria Alimentară 13