Tabelul de concordanţă a proiectului Hotărîrii Guvernului cu privire ...
Tabelul de concordanţă a proiectului Hotărîrii Guvernului cu privire ...
Tabelul de concordanţă a proiectului Hotărîrii Guvernului cu privire ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Tabelul</strong> <strong>de</strong> <strong>concordanţă</strong><br />
a <strong>proiectului</strong> <strong>Hotărîrii</strong> <strong>Guvernului</strong> <strong>cu</strong> <strong>privire</strong> la aprobarea măsurilor <strong>de</strong> eradicare a tulburărilor prin <strong>de</strong>ficit <strong>de</strong> iod pînă<br />
în anul 2015, anexa nr. 2, Regulamentul sanitar privind sarea alimentară<br />
1. Titlul actelor comunitare, subiectul reglementat şi scopul acestuia:<br />
Titlul actelor comunitare:<br />
- la nivel comunitar nu există un act normativ care să reglementeze specific domeniul dat.<br />
- proiectul <strong>de</strong> act normativ este armonizat <strong>cu</strong> Standardul Co<strong>de</strong>x pentru sarea alimentară, CX STAN 150-1985, Rev. 1-1997, Amend.<br />
1-1999, Amend. 2-2001, Amend. 3-2006<br />
CODEX STANDARD FOR FOOD GRADE SALT, CX STAN 150-1985, Rev. 1-1997, Amend. 1-1999, Amend. 2-2001, Amend.<br />
3-2006<br />
Subiectul reglementat: cerinţele privind sarea alimentară.<br />
Scopul: protecţia sănătăţii publice<br />
2. Titlul actului normativ naţional, subiectul reglementat şi scopul acestuia:<br />
Titlul actului normativ naţional: Hotărîrea <strong>Guvernului</strong> <strong>cu</strong> <strong>privire</strong> la aprobarea măsurilor <strong>de</strong> eradicare a tulburărilor prin <strong>de</strong>ficit <strong>de</strong><br />
iod pînă în anul 2015, anexa nr.2, Regulamentul sanitar privind sarea alimentară<br />
Subiectul reglementat: cerinţele privind sarea alimentară.<br />
Scopul: protecţia sănătăţii publice.<br />
3. Gradul <strong>de</strong> compatibilitate:<br />
4. Preve<strong>de</strong>rile şi cerinţele reglementărilor<br />
comunitare (articolul, paragraful)<br />
Pct.1: Prezentul standard se aplică sării<br />
utilizată ca ingredient alimentar <strong>de</strong>stinată<br />
comercializării directe către consumator<br />
5. Preve<strong>de</strong>rile actului normativ naţional<br />
(capitolul, articolul, subparagraful, punctul<br />
etc.)<br />
Punctul 1: Prezentul Regulament<br />
stabileşte cerinţele referitor la sarea<br />
alimentară şi nu se aplică sării <strong>de</strong> altă<br />
6. Diferenţe 7. Motivele ce<br />
explică faptul<br />
că proiectul este<br />
parţial<br />
compatibil sau<br />
incompatibil<br />
Complet<br />
compatibil<br />
8. Instituţia<br />
responsabil<br />
ă<br />
9.<br />
Termenul -<br />
limită <strong>de</strong><br />
asigurare a<br />
compatibilit<br />
ăţii<br />
complete a<br />
actului<br />
naţional
şi utilizării în industria alimentară. El se<br />
aplică, <strong>de</strong> asemenea, sării utilizate ca<br />
suport pentru aditivii alimentari şi/sau<br />
nutrimente. Subiectul preve<strong>de</strong>rilor<br />
prezentului standard poate fi supus unor<br />
cerinţe specifice pentru scopuri speciale.<br />
El nu se aplică sării <strong>de</strong> altă origine, <strong>de</strong>cît<br />
cea menţionată în secţiunea 2, în special<br />
sării care este un produs se<strong>cu</strong>ndar al<br />
industriei chimice.<br />
Pct.2: Sarea alimentară este un produs<br />
cristalin, care constă predominant din<br />
clorură <strong>de</strong> sodiu. Ea se obţine din mare,<br />
din zăcăminte subterane <strong>de</strong> sare <strong>de</strong> rocă<br />
sau din soluţii sărate naturale.<br />
origine <strong>de</strong>cît cea specificată la<br />
punctul 2 din prezentul Regulament,<br />
în special sării care este un produs<br />
se<strong>cu</strong>ndar al industriei chimice.<br />
Punctul 3: În sensul prezentului<br />
Regulament se aplică noţiunile<br />
prevăzute în Legea nr.78-XV din 18<br />
martie 2004 privind produsele<br />
alimentare, pre<strong>cu</strong>m şi următoarele<br />
noţiuni, după <strong>cu</strong>m urmează:<br />
sare alimentară – sarea utilizată ca<br />
ingredient alimentar, <strong>de</strong>stinată<br />
comercializării directe către<br />
consumator în scopul consumului<br />
uman şi utilizării în industria<br />
alimentară, în alimentaţia publică<br />
(diferită <strong>de</strong> sarea industrială), pre<strong>cu</strong>m<br />
şi sarea utilizată ca substanţă suport<br />
pentru aditivii alimentari şi/sau<br />
nutrimente, şi care reprezintă un<br />
produs cristalin în a cărui compoziţie<br />
2<br />
predomină clorura <strong>de</strong> sodiu (NaCl);<br />
Punctul 2: Sarea alimentară poate fi<br />
rafinată şi nerafinată (neprelucrată,<br />
brută) şi se obţine din zăcămintele<br />
subterane <strong>de</strong> sare <strong>de</strong> rocă, din soluţii<br />
sărate naturale sau prin evaporarea<br />
apei <strong>de</strong> mare sau a apei <strong>de</strong> ocean<br />
(natural sărate).<br />
Pct. 3.4: În scopuri <strong>de</strong> sănătate publică, Punctul 3: În sensul prezentului<br />
Complet<br />
compatibil<br />
Complet<br />
compatibil
în zonele <strong>de</strong>ficiente în iod, sarea<br />
alimentară trebuie să fie iodată pentru a<br />
preveni tulburările prin <strong>de</strong>ficit <strong>de</strong> iod.<br />
Regulament se aplică noţiunile<br />
prevăzute în Legea nr.78-XV din 18<br />
martie 2004 privind produsele<br />
alimentare, pre<strong>cu</strong>m şi următoarele<br />
noţiuni, după <strong>cu</strong>m urmează:<br />
iodarea sării - proces <strong>de</strong> fortificare<br />
<strong>cu</strong> iod a sării alimentare <strong>de</strong>stinate<br />
consumului uman, în scopuri <strong>de</strong><br />
sănătate publică;<br />
sare alimentară iodată – sare<br />
alimentară, în care, în scopuri <strong>de</strong><br />
sănătate publică, pentru prevenirea<br />
tulburărilor prin <strong>de</strong>ficit <strong>de</strong> iod, s-a<br />
adăugat iod sub formă <strong>de</strong> iodat sau<br />
iodură <strong>de</strong> potasiu;<br />
tulburări prin <strong>de</strong>ficit <strong>de</strong> iod – un<br />
spectru larg <strong>de</strong> <strong>de</strong>ficienţe, care rezultă<br />
din insuficienţa iodului în dietă şi<br />
care are ca rezultat afectarea<br />
ireversibilă a creierului, reducerea<br />
capacităţilor intelectuale şi fizice ale<br />
indivizilor, care pot să se manifeste<br />
prin retard mintal şi fizic, guşă,<br />
cretinism.<br />
Punctul 4: Sarea alimentară, produsă<br />
local sau importată, utilizată ca<br />
ingredient alimentar, <strong>de</strong>stinată<br />
comercializării directe către<br />
consumator în scopul consumului<br />
uman şi utilizării în industria<br />
3<br />
Complet<br />
compatibil
Pct. 3.1: Conţinutul <strong>de</strong> NaCl trebuie să<br />
constituie minim 97% în substanţa<br />
uscată, <strong>cu</strong> excepţia aditivilor.<br />
Pct. 3.2: Produse se<strong>cu</strong>ndare şi<br />
contaminanţi natural prezenţi.<br />
Rămăşiţele includ produse se<strong>cu</strong>ndare<br />
naturale, prezente în cantităţi diferite în<br />
<strong>de</strong>pen<strong>de</strong>nţă <strong>de</strong> origine şi metoda <strong>de</strong><br />
producere a sării, şi care, sunt compuse<br />
în special din calciu, potasiu, magneziu<br />
şi cloruri. Contaminanţii naturali pot fi,<br />
<strong>de</strong> asemenea, prezenţi în cantităţi<br />
variabile în <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>nţă <strong>de</strong> origine şi<br />
metoda <strong>de</strong> producere.<br />
alimentară, în unităţile <strong>de</strong> alimentaţie<br />
publică, pre<strong>cu</strong>m şi sarea utilizată ca<br />
substanţă suport pentru aditivii<br />
alimentari şi/sau nutrimente este sare<br />
fortificată <strong>cu</strong> iod.<br />
Punctul 5: Conţinutul <strong>de</strong> clorură <strong>de</strong><br />
sodiu (NaCl) în sare nu va fi mai mic<br />
<strong>de</strong> 97% în substanţă uscată, <strong>cu</strong><br />
excepţia aditivilor.<br />
Punctul 6: Sarea alimentară va<br />
corespun<strong>de</strong> următoarelor cerinţe <strong>de</strong><br />
puritate:<br />
1) umiditatea va constitui nu mai mult<br />
<strong>de</strong> 4% pentru sarea rafinată şi nu mai<br />
mult <strong>de</strong> 7% pentru sarea nerafinată;<br />
2) conţinutul în calciu şi magneziu va<br />
constitui nu mai mult <strong>de</strong> 2%;<br />
3) substanţe insolubile în apă, nu mai<br />
mult <strong>de</strong> 0,2%.<br />
Punctul 7: Prezenţa produselor<br />
naturale se<strong>cu</strong>ndare, în special<br />
compuse din sulfaţi, carbonaţi,<br />
bromuri <strong>de</strong>: calciu, potasiu,<br />
magneziu, pre<strong>cu</strong>m şi cloruri <strong>de</strong>:<br />
calciu, potasiu, magneziu şi cantitatea<br />
lor în sarea alimentară, indiferent <strong>de</strong><br />
originea şi metoda <strong>de</strong> producere a<br />
sării, nu trebuie să prezinte risc pentru<br />
sănătatea omului.<br />
4<br />
Complet<br />
compatibil<br />
Compatibil<br />
Complet<br />
compatibil
Pct. 3.4.1 Pentru fortificarea sării<br />
alimentare <strong>cu</strong> iod se utilizează iodurile<br />
sau iodaţii <strong>de</strong> sodiu sau potasiu.<br />
Pct. 3.4.2 Nivelele maxim şi minim <strong>de</strong><br />
iodare a sării iodate se stabilesc<br />
recal<strong>cu</strong>late ca iod (exprimat ca mg/kg),<br />
<strong>de</strong> către autorităţile naţionale <strong>de</strong><br />
sănătate, reieşind din situaţia locală<br />
privind <strong>de</strong>ficienţa <strong>de</strong> iod.<br />
Pct. 5: Sarea alimentară nu trebuie să<br />
conţină contaminaţi în cantităţi şi în<br />
forme care pot fi peri<strong>cu</strong>loase pentru<br />
sănătatea consumatorului. În special, nu<br />
trebuie să fie <strong>de</strong>păşite următoarele<br />
niveluri maxime:<br />
Pct. 5.1: Arsen – nu mai mult <strong>de</strong> 0,5<br />
mg/kg, exprimat ca arsen.<br />
Pct. 5.2: Cupru – nu mai mult <strong>de</strong> 2<br />
mg/kg, exprimat ca <strong>cu</strong>pru.<br />
Pct. 5.3: Plumb - nu mai mult <strong>de</strong> 2<br />
Punctul 8: În calitate <strong>de</strong> compuşi ai<br />
iodului în sarea alimentară se adăugă<br />
iodura <strong>de</strong> potasiu (KI) sau iodatul <strong>de</strong><br />
potasiu (KIO3) sau iodura <strong>de</strong> sodiu<br />
5<br />
(NaI) sau iodatul <strong>de</strong> sodiu (NaIO3).<br />
Punctul 9: Cantitatea <strong>de</strong> iod în sarea<br />
alimentară iodată plasată pe piaţa<br />
internă, <strong>de</strong>stinată comercializării<br />
directe către consumator sau utilizării<br />
în industria alimentară va fi <strong>de</strong> cel<br />
puţin 20 şi <strong>de</strong> cel mult 35 mg <strong>de</strong> iod<br />
per kg <strong>de</strong> sare pentru acoperirea<br />
necesităţilor nutriţionale naţionale în<br />
iod.<br />
Punctul 10: Sarea alimentară iodată<br />
<strong>cu</strong> conţinutul în iod <strong>de</strong> peste 35 mg <strong>de</strong><br />
iod per kg <strong>de</strong> sare, dar nu mai mult <strong>de</strong><br />
90 mg <strong>de</strong> iod per kg <strong>de</strong> sare, poate fi<br />
utilizată în industria alimentară.<br />
Punctul 11: Conţinutul <strong>de</strong><br />
contaminanţi în sare nu va <strong>de</strong>păşi<br />
următoarele niveluri maxime:<br />
1) Arsen, nu mai mult <strong>de</strong> 0,5 mg/kg,<br />
exprimat ca arsen;<br />
2) Cupru, nu mai mult <strong>de</strong> 2 mg/kg,<br />
exprimat ca <strong>cu</strong>pru;<br />
3) Plumb, nu mai mult <strong>de</strong> 2 mg/kg,<br />
exprimat ca plumb;<br />
4) Cadmiu, nu mai mult <strong>de</strong> 0,5<br />
mg/kg, exprimat ca cadmiu;<br />
Compatibil<br />
Compatibil<br />
Complet<br />
compatibil<br />
Complet<br />
compatibil
mg/kg, exprimat ca plumb.<br />
Pct. 5.4: Cadmiu – nu mai mult <strong>de</strong> 0,5<br />
mg/kg exprimat ca cadmiu.<br />
Pct. 5.5: Mer<strong>cu</strong>r - nu mai mult <strong>de</strong> 0,1<br />
mg/kg exprimat ca mer<strong>cu</strong>r.<br />
Pct. 4. În produsele alimentare, ce<br />
constituie subiectul prezentului standard<br />
pot fi adăugaţi aditivii alimentari<br />
enumeraţi în tabelele 1 şi 2 a<br />
Standardului general Co<strong>de</strong>x pentru<br />
aditivii alimentari (CODEX STAN 192-<br />
1995), categoria alimentară 12.1.1.<br />
Pct. 4.1 Toţi aditivii alimentari utilizaţi<br />
trebuie să fie <strong>de</strong> calitate alimentară.<br />
5) Mer<strong>cu</strong>r, nu mai mult <strong>de</strong> 0,1 mg/kg<br />
exprimat ca mer<strong>cu</strong>r.<br />
Punctul 12: Sarea alimentară iodată<br />
poate conţine aditivii alimentari,<br />
prevăzuţi <strong>de</strong> actele normative în<br />
vigoare.<br />
6<br />
Compatibil Actualmente<br />
utilizarea<br />
aditivilor<br />
alimentari este<br />
reglementată<br />
prin Normele<br />
şi regulile<br />
sanitare<br />
privind aditivii<br />
alimentari,<br />
aprobate <strong>de</strong><br />
Ministerul<br />
Sănătăţii la 17<br />
<strong>de</strong>cembrie<br />
2001,<br />
nr.06.10.3.46<br />
(Monitorul<br />
Oficial, 2002,<br />
nr.50-52,<br />
art.123;<br />
Monitorul<br />
Oficial, 2006,<br />
5-8, art.12)
Pct. 3.4.3 Producerea sării alimentare<br />
iodate se efectuează numai <strong>de</strong> către<br />
producători siguri, care <strong>de</strong>ţin <strong>cu</strong>noştinţe<br />
şi echipamente pentru producţia<br />
a<strong>de</strong>cvată <strong>de</strong> sarea alimentară iodată, şi în<br />
special, pentru dozarea şi amestecarea<br />
corectă.<br />
Pct. 6. Pentru asigurarea respectării<br />
standar<strong>de</strong>lor corespunzătoare <strong>de</strong> igienă<br />
alimentară pînă la consumator, meto<strong>de</strong>le<br />
<strong>de</strong> producere, ambalare, <strong>de</strong>pozitare şi<br />
transportare a sării alimentare trebuie să<br />
fie organizate astfel, încît să se evită<br />
ris<strong>cu</strong>l contaminării.<br />
Pct. 8.5: Sarea iodată nu trebuie să fie<br />
expusă acţiunii ploii, umidităţii excesive<br />
sau acţiunii directe a razelor solare la<br />
orice etapă <strong>de</strong> <strong>de</strong>pozitare, transportare<br />
sau comercializare.<br />
Pct. 8.1: În scopul evitării pier<strong>de</strong>rilor <strong>de</strong><br />
iod, după caz, sarea iodată trebuie să fie<br />
ambalată în saci etanşi <strong>de</strong> polietilenă <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>nsitate înaltă (HDPE) sau<br />
Punctul 13: Meto<strong>de</strong>le şi condiţiile <strong>de</strong><br />
producere, ambalare, <strong>de</strong>pozitare,<br />
transportare şi <strong>de</strong>sfacere a sării<br />
alimentare se organizează şi se<br />
<strong>de</strong>sfăşoară în condiţiile exclu<strong>de</strong>rii<br />
ris<strong>cu</strong>lui <strong>de</strong> contaminare, <strong>de</strong> <strong>de</strong>preciere<br />
a calităţii, <strong>de</strong> pier<strong>de</strong>re evitabilă a<br />
conţinutului <strong>de</strong> iod şi menţinerii<br />
normelor <strong>de</strong> igienă alimentară pînă<br />
cînd produsul ajunge la consumatorul<br />
final.<br />
Punctul 14: Pentru minimizarea<br />
pier<strong>de</strong>rilor evitabile <strong>de</strong> iod, sarea<br />
alimentară iodată nu se expune<br />
acţiunii ploii, umidităţii excesive,<br />
acţiunii directe a razelor solare sau<br />
surselor puternice <strong>de</strong> lumină,<br />
contaminării <strong>cu</strong> praf sau murdărie din<br />
mediul ambiant, amestecării <strong>cu</strong> sare<br />
alimentară neiodată, <strong>cu</strong> sare<br />
industrială, pe par<strong>cu</strong>rsul producerii,<br />
ambalării, <strong>de</strong>pozitării, transportării<br />
sau comercializării.<br />
Punctul 15: Sarea alimentară iodată<br />
se ambalează în ambalaje ermetice<br />
care asigură conservarea nivelului<br />
prescris <strong>de</strong> iod pe durata termenului<br />
7<br />
Complet<br />
compatibil<br />
Complet<br />
compatibil<br />
Compatibil
polipropilenă (PP) (laminaţi sau<br />
nelaminaţi) sau saci <strong>de</strong> iută LDPE (saci<br />
<strong>de</strong> iută Gra<strong>de</strong> 1803 DW căptuşiţi <strong>cu</strong> folie<br />
<strong>de</strong> polietilenă <strong>de</strong> calibrul 150). În multe<br />
ţări, aceasta ar putea impune renunţarea<br />
la materialele <strong>de</strong> ambalare<br />
convenţionale, confecţionate din paie sau<br />
iută. Costurile adaosului unor cantităţi<br />
mai mari <strong>de</strong> iod pentru a compensa<br />
pier<strong>de</strong>rile din cauza ambalajului mai<br />
ieftin (<strong>de</strong> ex.: <strong>de</strong> paie sau iută) trebuie să<br />
fie analizate în comparaţie <strong>cu</strong> costurile<br />
trecerii la ambalaje mai s<strong>cu</strong>mpe.<br />
Pct. 7: Suplimentar la cerinţele <strong>de</strong><br />
etichetare stabilite în standardul general<br />
privind etichetarea produselor alimentare<br />
preambalate etichetare (CODEX STAN<br />
1-1985) se aplică următoarele cerinţe<br />
specifice:<br />
Pct. 7.1: Denumirea produsului<br />
Pct. 7.1.1: Denumirea produsului<br />
<strong>de</strong>clarată pe etichetă este „sare”.<br />
Pct. 7.1.2: Denumirea „sare” trebuie să<br />
fie însoţită în proximitatea imediată <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>claraţia „alimentară” sau „sare <strong>de</strong><br />
bucătărie” sau „sare <strong>de</strong> masă”.<br />
Pct. 7.1.4: În cazul cînd sarea este<br />
utilizată ca suport pentru unul sau mai<br />
multe nutrimente şi este comercializată<br />
ca atare în scopuri <strong>de</strong> sănătate publică,<br />
8<br />
<strong>de</strong> valabilitate a sării alimentare<br />
iodate.<br />
Punctul 16: Denumirea sub care este<br />
comercializată sarea alimentară iodată<br />
este „SARE ALIMENTARĂ<br />
IODATĂ”.<br />
Punctul 17: Fără a aduce atingere<br />
preve<strong>de</strong>rilor din legislaţia naţională<br />
privind etichetarea produselor<br />
alimentare, stipulate în Legea nr. 78-<br />
XV din 18 martie 2004 privind<br />
produsele alimentare, Hotărîrea<br />
<strong>Guvernului</strong> nr. 996 din 20 august<br />
2003 <strong>de</strong>spre aprobarea Normelor<br />
privind etichetarea produselor<br />
alimentare, sării alimentare iodate i se<br />
aplică următoarele cerinţe specifice<br />
suplimentare <strong>de</strong> etichetare:<br />
a)<strong>de</strong>numirea compusului iodului<br />
Complet<br />
compatibil<br />
Complet<br />
compatibil
<strong>de</strong>numirea produsului trebuie să fie<br />
<strong>de</strong>clarată properly pe etichetă, <strong>de</strong><br />
exemplu „sare fluorurată”, „sare iodată”,<br />
„sare iodurată”, „sare fortificată <strong>cu</strong> fier”,<br />
„sare fortificată <strong>cu</strong> vitamine” ş.a., după<br />
caz.<br />
Pct. 7.15: O indicaţie a originii în<br />
conformitate <strong>cu</strong> <strong>de</strong>scrierea din Secţiunea<br />
2 sau metoda <strong>de</strong> producere trebuie să fie<br />
<strong>de</strong>clarată pe etichetă, asigurînd că o<br />
asemenea indicaţie nu induce în eroare<br />
consumatorul.<br />
7.1.3 Numai atunci cînd sarea unul sau<br />
mai multe săruri <strong>de</strong> ferocianuri, adăugate<br />
în apa sărată pe par<strong>cu</strong>rsul cristalizării,<br />
termenul „<strong>de</strong>ndritic” trebuie să<br />
însoţească <strong>de</strong>numirea.<br />
Pct. 8: În programele <strong>de</strong> iodare a sării<br />
este important să se asigure că sarea<br />
conţine nivelul recomandat <strong>de</strong> iod la<br />
momentul consumului. Retenţia iodului<br />
în sare <strong>de</strong>pin<strong>de</strong> <strong>de</strong> compuşii iodului<br />
utilizaţi, tipul ambalajului, expunerea<br />
ambalajului la condiţiile climaterice<br />
dominante şi perioada <strong>de</strong> timp între<br />
iodare şi consum. Pentru a asigura că<br />
sarea iodată ajunge la consumatorul final<br />
<strong>cu</strong> nivelul <strong>de</strong> iod specificat, în ţările,<br />
un<strong>de</strong> condiţiile climaterice şi <strong>de</strong><br />
utilizat pentru fortificare sau simbolul<br />
chimic al acestuia;<br />
b) conţinutul în iod per kg <strong>de</strong> sare,<br />
exprimat în mg/kg şi înscris în acelaşi<br />
cîmp <strong>de</strong> ve<strong>de</strong>re <strong>cu</strong> <strong>de</strong>numirea<br />
produsului;<br />
c) termenul <strong>de</strong> valabilitate, exprimat<br />
prin <strong>cu</strong>vintele „a se consuma pînă la”.<br />
Punctul 18: În cazul cînd sarea<br />
conţine una sau mai multe săruri <strong>de</strong><br />
ferocianuri, adăugate în apa sărată pe<br />
par<strong>cu</strong>rsul cristalizării, <strong>de</strong>numirea<br />
produsului este însoţită <strong>de</strong> termenul<br />
“<strong>de</strong>ndritică”.<br />
Punctul 19: Transportarea,<br />
<strong>de</strong>pozitarea, comercializarea sării<br />
alimentare iodate se efectuează în<br />
condiţii care asigură protejarea<br />
produsului <strong>de</strong> acţiunea directă a<br />
umidităţii, căldurii, razelor solare şi<br />
asigură conservarea nivelului prescris<br />
<strong>de</strong> iod pe durata termenului <strong>de</strong><br />
9<br />
valabilitate a produsului.<br />
Punctul 20: Sarea alimentară iodată<br />
se transportă, <strong>de</strong>pozitează şi<br />
comercializează în ambalajul original,<br />
Complet<br />
compatibil<br />
Complet<br />
compatibil<br />
Complet<br />
compatibil
<strong>de</strong>pozitare pot rezulta în pier<strong>de</strong>ri mari <strong>de</strong><br />
iod, trebuie să fie luate următoarele<br />
precauţii:<br />
Pct. 8.2: Unităţile <strong>de</strong> ambalaj în vrac nu<br />
vor <strong>de</strong>păşi 50 kg (în conformitate <strong>cu</strong><br />
convenţiile Organizaţiei Internaţionale a<br />
Muncii) pentru a evita utilizarea<br />
cîrligelor la ridicarea sacilor.<br />
Pct. 8.3: Sacii, utilizaţi anterior pentru<br />
ambalarea altor produse, pre<strong>cu</strong>m<br />
fertilizatorii, cimentul, chemicalele etc.<br />
nu vor fi reutilizaţi pentru ambalarea<br />
sării.<br />
Pct. 8.6: Sacii <strong>cu</strong> sare iodată vor fi<br />
<strong>de</strong>pozitaţi numai în încăperi acoperite<br />
sau subsoluri dotate <strong>cu</strong> ventilaţie<br />
a<strong>de</strong>cvată.<br />
Pct. 8.4: Reţeaua <strong>de</strong> distribuţie va fi<br />
organizată astfel, încît să se reducă<br />
intervalul între iodarea sării şi consumul<br />
ei.<br />
Pct. 8.7: Consumatorul trebuie să fie<br />
informat similar să păstreze sarea iodată<br />
astfel, încît să o protejeze <strong>de</strong> expunerea<br />
directă la umiditate, căldură şi lumina<br />
solară.<br />
Pct.1: Subiectul preve<strong>de</strong>rilor prezentului<br />
standard poate fi supus unor cerinţe<br />
specifice pentru scopuri speciale.<br />
10<br />
în care a fost preambalată <strong>de</strong> către<br />
producător.<br />
Punctul 21: Distribuirea sării<br />
alimentare iodate se efectuează în<br />
condiţii care să reducă intervalul între<br />
iodare şi consumul sării iodate.<br />
Punctul 22: Eticheta sării alimentare<br />
iodate va conţine o atenţionare pentru<br />
consumator privind necesitatea<br />
păstrării produsului în condiţii care<br />
să-l protejeze <strong>de</strong> acţiunea directă a<br />
umidităţii, căldurii, razelor solare.<br />
Punctul 23: Sarea alimentară neiodată<br />
poate fi plasată pe piaţă în<br />
următoarele condiţii:<br />
Complet<br />
compatibil<br />
Complet<br />
compatibil
11<br />
1) pe eticheta produsului în acelaşi<br />
cîmp <strong>de</strong> ve<strong>de</strong>re <strong>cu</strong> <strong>de</strong>numirea „SARE<br />
ALIMENTARĂ NEIODATĂ” şi <strong>cu</strong><br />
litere <strong>de</strong> aceleaşi dimensiuni ca şi cele<br />
din <strong>de</strong>numirea produsului se specifică<br />
următoarea atenţionare „ACEST<br />
PRODUS NU PREVINE<br />
TULBURĂRILE PRIN DEFICIT DE<br />
IOD”;<br />
2) în lipsa ofertei <strong>de</strong> sare iodată nu va<br />
fi pusă în vînzare.