Viorel FLORIŞTEAN

Date personale
Şef lucr. dr. VIOREL CEZAR FLORIŞTEAN
Şef lucr. dr. Viorel Cezar FLORIŞTEAN - este titularul cursului de
Igienă şi tehnologie alimentară
Nume/prenume: Floriştean Viorel Cezar
Adresa: Aleea Mihail Sadoveanu nr. 8, Iasi, 700489, Romania
Telefon: 0040 232 407372,
Fax: 0040 232 219113
E-mail: vfloristean@uaiasi.ro
NaŃionalitate: Română
Data şi locul naşterii: 25 iulie 1969, Gura Humorului, jud. Suceava
Stare civilă: Căsătorit, 1 copil
Studii
1987: Liceul Agroindustrial RădăuŃi - Suceava, bacalaureat
1995: Facultatea de Medicină Veterinară, USAMV, Iaşi, doctor medic veterinar
2006: Doctor în ştiinŃe Medicale, domeniul Medicină Veterinară, specializarea Microbiologie -
Imunologie
Activitate profesională practică
1995 - 1998: Medic veterinar debutant şi Inspector de specialitate DirecŃia Sanitară Veterinară
Iaşi
Activitate profesională didactică
1998 - 2000: Preparator universitar, USAMV Iaşi, Facultatea de Medicină Veterinară, Disciplinele:
Controlul sanitar veterinar al alimentelor, LegislaŃie şi deontologie veterinară
2000 - 2007: Asistent universitar, USAMV Iaşi, Facultatea de Medicină Veterinară, Disciplinele:
Controlul sanitar veterinar al alimentelor, LegislaŃie şi deontologie veterinară, Igienă şi tehnologie
alimentară
2007 – 2010 Şef de lucrări, USAMV Iaşi, Facultatea de Medicină Veterinară, Disciplinele: Aditivi
alimentari, Igienă şi tehnologie alimentară, InspecŃia şi controlul produselor de origine animală.
Titular cursuri: Aditivi alimentari (din 2007) şi Igienă şi tehnologie alimentară (din 2008).
Activitate ştiinŃifică
2006: Teză de doctorat cu titlul Caracterizarea bacteriologică şi patogenică a unor tulpini de
Bacillus cereus izolate din alimente
1998-2010: 45 lucrări stiinŃifice, 41 publicate, 4 comunicate
Cercetare
1998 - 2010
A. Director la 1 contract de cercetare CNCSIS: Contract IDEI, Cercetări pentru determinarea
cantitativă simultană a patru bacterii patogene din produse alimentare prin PCR în timp real
multiplex
B. Responsabil partener la un contract tip CEEX Materiale avansate multifunctionale dopate cu
nanopulberi de argint
C. Colaborator la 9 contracte de cercetare (CNCSIS, CEEX)
Domenii de competență
Igienă alimentară, Tehnologia alimentară, LegislaŃie alimentară, Microbiologie alimentară, Aditivi
alimentari.

Alte activităŃi
1995-2010: Membru al AsociaŃiei Generale a Medicilor Veterinari din România (AGMVR)
2007-2010: Director educativ de cămin
1998-2010: Membru al Colegiului Medicilor Veterinari din România (CMVR)
1998-2010: Membru al AsociaŃiei Parazitologilor din România
2009-2010: Membru al AsociaŃiei AbsolvenŃilor FacultăŃii de Medicină Veterinară Iaşi (AAFMVI)
RelaŃii profesionale internaŃionale
2003: The Hebrew University of Jerusalem – Robert H. Smith Faculty of Agriculture, Food and
Environment Curs post-universitar Food Management
2008: Technical University of Lisbon – Faculty of Veterinary Medicine – Long Life Learning Erasmus
Program
Limbi străine
Engleza bine, franceza mediu