Încrengătura Ascomycota

Penicillium chrysogenum (fam. Trichocomaceae, sin. Aspergillaceae sau Eurotiaceae, ord.
Eurotiales; tab. 4) produce antibioticul penicilină.
Penicillium expansum
Specia Penicillium expansum formează pe mediile nutritive malţ-agar şi Czapek-agar (Fig. 53), la
25 0 C, colonii care au o creştere lentă (ajung la 4-5 cm în diametru, în 14 zile), culoare variată (galbenă
până la verde albăstrui) şi prezintă miros aromat, asemănător merelor. Hipotalul (reversul coloniei) este
galben sau brun-gălbui.
Fig. 53. Colonii de Penicillium expansum (de 6 zile), cu sporulaţie verde albăstruie, pe mediul Czapekagar.
Conidioforii sunt izolaţi sau grupaţi. Metulele sunt în verticil de 3 până la 6 şi au dimensiuni de
10-15(18) x 2,5-4,0 µm. Fialidele sunt grupate câte 5-8 în verticil, sunt cilindrice (8-12 x 2-3,5 µm) şi
formează conidii eliptice, de 3-3,5 x 2,5-3 µm (Fig. 54).
Fig. 54. Penicillium expansum:
imagine la microscop optic: a. conidiofori; b. conidii .
Penicillium expansum (fam. Trichocomaceae, sin. Aspergillaceae sau Eurotiaceae, ord.
Eurotiales; tab. 4) se întâlneşte pe fructele pomilor fructiferi (măr, păr etc.) şi determină putrezirea
acestora (Fig. 52) şi formarea de mucegai verde-albăstrui pe suprafaţa lor (Samson şi Van Reenen-Hoekstra,
1988).
Ordinul Erysiphales
Acest ordin cuprinde o familie (Erysiphaceae), 13 genuri, cu 494 de specii parazite obligate, care
au cleistoteciu (monoasc sau poliasc) solitar sau dispus în grup. Ţesuturile interascale lipsesc, iar ascele
conţin ascospori unicelulari, elipsoidali sau ovoizi (Kirk şi colab., 2001).
Stadiul asexuat este reprezentat de conidiofor cu conidii de tip Oidium, Ovulariopsis, Oidiopsis şi
Pseudoidium (Fig. 8). Miceliul şi sporulaţia ciupercii au culoare albă şi/sau cenuşie, precum făină, ceea ce
determină denumirea bolii de făinare. În timpul iernii, supravieţuiesc prin miceliul de rezistenţă şi/sau
cleistotecii (Fig. 12).
Combaterea chimică a făinărilor la plante se realizează cu diferite produse, care se aplică în
timpul repausului vegetativ (la plantele lemnoase) şi în timpul perioadei de vegetaţie.