Rezumatul tezei de doctorat - "Gr.T. Popa" Iasi

La şobolanii diabetici, HDL are valori semnificativ scăzute faţă de şobolanii din loturile
M, DZ+Zn şi DZ+P. Se cunoaşte că în stările diabetice, transportul invers al colesterolului
este deseori perturbat. Cele două anomalii mai frecvent întâlnite sunt: scăderea HDL-Col şi a
fractiei HDL2 (Dunn, 1992). Diminuarea fracţiilor HDL poate fi în relaţie directă cu scăderea
activităţii LCAT (Lecitin Colesterol Acil Transferaza) prin alterarea functională a ApoA1 prin
exces de glicozilare (Fievet, 1995). In prezentul experiment se constată că datorita protecţiei
polifenolice dar mai ales prin zinc a şobolanilor din lotul DZ+P, respectiv DZ+Zn, nivelul
plasmatic de HDL se apropie de limitele normale.
mg/dL
200
150
100
50
0
M DZ DZ+Zn DZ+P
Loturi de animale
Fig. Valorile medii ale TG la loturile de animale de laborator
30
20
10
0
%
-10
-20
-30
-40
Diferenţă faţă de M Diferenţă faţă de DZ
- 7 -
DZ+Zn
DZ+P
Fig. Modificările valorilor medii ale trigliceridelor în urma suplimentării tratamentului
3. Rolul polifenolilor şi a zincului asupra stresului oxidativ
Statistic se observă foarte puternice diferenţe semnificative între loturile diabetice (DZ,
DZ+Zn, DZ+P) comparativ cu lotul martor (M), precum şi între loturile cu protecţie prin zinc
sau polifenoli comparativ cu lotul diabetic DZ (p