manejo e fenação das forrageiras do gênero cynodon - Editora UFLA

MANEJO E FENAÇÃO DAS FORRAGEIRAS
DO GÊNERO CYNODON
1 INTRODUÇÃO
Antônio Ricardo Evangelista 1
Adauton Vilela Rezende 2
Adauto Ferreira Barcelos 3
A conservação de forragens, seja na forma de feno ou silagem, é
prática indispensável para manter níveis de produtividade animal similares
durante todo o ano.
A estacionalidade na produção de forragens determina a alternância
de períodos de abundância e escassez de forragem, e gera a necessidade de
se conservar parte da produção, de forma a atender às necessidades de
alimento volumoso do rebanho na época seca.
A fenação constitui-se em uma das alternativas recomendáveis,
especialmente pela possibilidade de estar associada ao programa de manejo
das pastagens, aproveitando para fenar o excedente de pasto produzido no
período das águas.
No Brasil, a fenação teve bom impulso com a criação de eqüinos,
haja vista a dependência desses animais por esse tipo de alimento, passando
______________________
1
Professor Titular do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras-MG.
(UFLA).
2
Doutor em Zootecnia Área Forragicultura e Pastagem , Bolsista Recém-Doutor CNPq.
3
Doutor em Zootecnia, Pesquisador da EPAMIG-CTSM-Lavras-MG.

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a ser considerada uma opção de atividade em agricultura. Assim, hoje,
algumas propriedades direcionam sua atividade exclusivamente para
produção e comercialização do feno, após deixarem de lado a criação
animal, e um dos motivos, é que nenhuma cultura produz de 8 a 10 safras
por ano, permitindo uma entrada constante de dinheiro, o que é muito
importante para o produtor rural, seja qual for o porte da propriedade.
Dentre as forrageiras mais bem adaptadas à produção de feno, as do
gênero Cynodon destacam-se porque apresentam elevado potencial de
produção de forragem de boa qualidade, podendo ser usadas tanto para
pastejo, como para produção de feno e apresentam também morfologia
adequada, principalmente haste fina e folhas bem aderidas ao colmo e alta
relação folha/colmo.
O gênero Cynodon é uma gramínea perene, rasteira, com estolões
abundantes, cujos nós enraizam com muita agressividade quando em
contato com o solo, formando um relvado denso com forragem de bom
valor nutricional e boa aceitabilidade pelos animais.
2 CULTIVARES RECOMENDADAS PARA FENAÇÃO
Fenos de gramíneas do gênero (Cynodon) com bom valor nutricional
são obtidos das cultivares que têm mais folhas do que colmos, como por
exemplo: TIFTON-85, COASTCROSS nº 1, FLORAKIRK, FLORICO,
FLORONA, TIFTON-68 e TIFTON 78.
Qualquer que seja a cultivar a ser empregada, o sucesso no
estabelecimento e na produtividade da forrageira está diretamente ligado às

condições climáticas do local e manejo, principalmente de fertilidade do
solo e número de corte realizado.
3 ORIGEM E CARACTERIZAÇÃO
A cultivar Tifton 85 foi desenvolvida na Universidade da Geórgia.
Essa forrageira é um híbrido F1 entre a introdução Sul-Africana (P1290884)
e Tifton 68, sendo considerada o melhor híbrido obtido no programa de
melhoramento daquela Universidade. Foi selecionada para a produção de
matéria seca e alta digestibilidade. Tifton 85 é uma gramínea de porte mais
alto, apresenta colmos maiores, possui folhas mais largas e apresenta cor
mais escura do que as outras bermudas híbridas. Tifton 85 possui rizomas,
o que torna essa forrageira resistente ao frio e à seca.
A cultivar Coastcross nº 1 é um híbrido estéril, obtida do
cruzamento da cultivar Coastal e é uma introdução de bermuda, de alta
digestibilidade, pouco tolerante ao frio, proveniente do Quênia.
Essa cultivar não cobre rapidamente o solo, mesmo tendo estolões
vigorosos, o que a deixa susceptível à invasão por outras espécies ou mesmo
por bermuda comum. Essa forrageira é muito indicada para a fenação, já
que desidrata com facilidade por apresentar colmo fino, também para
pastejo. As folhas são macias, apresentando verde menos intenso do que
aquela das gramas-estrela.
Florakirk é a mais nova cultivar de bermuda, lançada pela
Universidade da Flórida. Foi desenvolvida no Estado da Geórgia, sendo um
híbrido irmão do Tifton 78, com as duas gramíneas provenientes de
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cruzamentos recíprocos. Ambas são híbridos F1 da cultivar Callie. A
diferença é que no caso do Tifton 78, a cultivar Callie foi linhagem materna
e Tifton 44, linhagem paterna, ao passo que, no caso da Florakirk, esse
parentesco foi inverso. A Florakirk possui rizomas e estolões; isso a
caracteriza como a mais rústica e resistente ao frio do que a cultivar Callie.
A cultivar Florico é perene, estolonífera, apresenta colmos eretos e
não possui rizomas. Em solo fértil, essa cultivar se torna densa, com colmos
medindo de 1,2 a 2,7 mm de diâmetro e atingindo a altura de 50 a 80 cm,
com inflorescência avermelhada. É recomendada para fenação e pastejo,
mas não resiste a pastejo contínuo.
Flórida.
A cultivar Florona é perene, adaptada a clima frio, como no sul da
A sua produção de matéria seca é maior que a produção do cultivar
Florico, mas a sua digestibilidade é menor. É resistente a baixas
temperaturas e, na primavera, rebrota mais rapidamente que Florico.
A cultivar Tifton 68 é outro híbrido entre as introduções PI255450 e
PI293606. Apresenta grandes colmos, longos estolões e não possui rizomas.
Essa forrageira é um Cynodon nlenfuensis, mas é considerada como uma
grama-bermuda.
A cultivar Tifton 78 é outro híbrido entre o Tifton 44 e a cultivar
Callie, foi lançada em 1978 pela Universidade da Geórgia. Permite rápida
cobertura vegetal do solo, por causa da existência de estolões, e produz
grande quantidade de matéria seca com boa digestibilidade.

4 CAMPO DE FENO
Para produção de feno, deve ser escolhida uma área de solo fértil,
plana ou levemente inclinada, drenada e livre de encharcamento, sem tocos,
pedras, cupins ou formigueiros e quaisquer outros tipos de obstáculos.
Em caso de não existir uma área específica para feno, pode-se
uniformizar uma área de pastagens com roçadeira e vedá-la para esse fim.
Pode-se também ter o duplo proveito das áreas de pasto, separando-se
algumas glebas para fenar quando há sobra de forragem, o que ocorre em
períodos de crescimento acelerado de forrageiras, visto que alterações de
carga animal são geralmente difíceis de serem realizadas.
O solo deve ser bem preparado, visando a facilitar o pegamento das
plantas, o controle de plantas daninhas e a eficiência das máquinas na
colheita.
Em solos com grande infestação de plantas daninhas perenes,
recomenda-se que seja feito o seu controle com a aplicação de herbicidas,
antes de se fazer a aração da área.
Tradicionalmente, recomenda-se uma aração com 20 a 30 cm de
produndidade, para incorporar o calcário e os restos culturais de plantas,
seguido de uma ou mais gradagens, dependendo das condições físicas do
solo e do nível de infestação de ervas daninhas. Para um melhor controle de
plantas daninhas, vale lembrar que essa gradagem deve ser feita
preferencialmente com solo com menor teor de umidade e em dias
ensolarados.
O tamanho da área a ser cultivada vai depender do tamanho do
rebanho a ser alimentado e da disponibilidade de outras fontes de volumosos
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disponíveis na propriedade, ou ainda do planejamento que se deseja
executar, visando a um atendimento de mercado de feno.
5 CORREÇÃO DO SOLO
A ocorrência de solos ácidos é generalizada nas regiões de clima
tropical e sub tropical. Verifica-se, nessas condições, solos com baixos
teores de cálcio e magnésio, bem como alta acidez de alumínio e manganês,
prejudicando o desenvolvimento de forrageiras mais apropriadas para feno.
A correção de solo deve ser feita com o calcário dolomítico, para
atender à demanda de magnésio, que é um nutriente importante no
crescimento da forrageira.
A quantidade de calcário a ser aplicada é baseada nos resultados da
análise do solo, elevando-se a saturação de bases ao nível de 70% (V =
70%).
A distribuição do calcário deverá ser a lanço (manualmente ou por
máquinas apropriadas) em toda a superfície do solo, antes da aração e
incorporado o mais profundo possível (20 a 30 cm), por meio de aração e
gradagem.
O período compreendido entre a calagem e o plantio deve ser
considerado, levando-se em conta a presença de umidade suficiente no solo,
para que exista as reações do solo com o calcário. Sem umidade no solo,
não há como o calcário reagir; assim, essa operação deverá ser realizada
pelo menos 30 dias antes do plantio.

6 PLANTIO
A propagação das gramíneas do gênero Cynodon é feita com mudas,
e deve ser realizada no período chuvoso e com o solo úmido, para garantir o
pegamento das mudas, que são caules finos, com pouca reserva,
desidratando-se com grande facilidade. Por essa razão, o plantio deve ser
feito de preferência logo após o corte das mudas, efetuando sua cobertura
imediatamente. As melhores mudas são os estolões, porque são mais
tolerantes a déficit hídrico. O plantio pode ser realizado manualmente ou
semimecanizado.
Manual:
Pode-se fazer cova ou sulco com enxadão, em espaçamento de 50
cm e com profundidade de 15 cm, distribuindo de 3-4 mudas nas covas ou
os estolões nos sulcos, cobrindo com terra e deixando ¼ da muda para fora.
Semimecanizado:
• Com sulcador - Abre-se o sulco raso com uso de trator e sulcador com
profundidade de 15 cm, e a partir desse ponto, obedece a mesma seqüência
do plantio manual.
• Com grade niveladora: Distribuem-se as mudas na superfície do solo por
processo manual e, em seguida, passa-se a grade niveladora, semifechada.
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Esse sistema tem a vantagem de ser o mais rápido e econômico; no entanto,
exige maior quantidade de mudas que nos sistemas anteriores, com um
gasto aproximado de quatro toneladas e meia de mudas por hectare, com
menor porcentagem de pegamento das mudas, principalmente em dias
quentes e se o solo não estiver úmido ou se não ocorrer chuva logo após o
plantio
• Com plantadeira: Neste sistema de plantio, utiliza-se plantadeira, que
sulca, cobre as mudas e faz a compactação com um rendimento de três a
quatro hectares por dia, ocupando três homens para o abastecimento da
plantadeira para a distribuição das mudas no sulco. Nesse caso, esse tipo
de plantadeira não faz a adubação, que terá que ser feita em área total, antes
do plantio.
Obtenção de Mudas para o Plantio
O padrão das mudas é muito importante; cada muda deve ter acima
de dez gemas viáveis, estar isenta de ervas daninhas, fungos e insetos, ser
vigorosa, madura e fresca e ser de boa procedência.
As melhores mudas são inteiras com raiz, com gemas nos rizomas ou
estolões. A colheita deverá ser com o solo úmido, facilitando o arranquio,
feito por enxada ou trator equipado com arado.
Um outro tipo de mudas é sem raiz, com hastes maduras, com
comprimento acima de 80 cm, o que proporciona maior número de gemas.
A colheita pode ser feita por enxada ou por segadeira acionada por trator.
A durabilidade das mudas, após a colheita, depende principalmente
da: temperatura ambiente, idade da planta, condições de colheita, formas de

acondicionamento das mudas para transporte (ensacadas em sacos plásticos
ou em fardos).
As mudas podem resistir até a dez dias após sua colheita.
Entretanto, vale lembrar que, quanto mais rápido for o plantio após a
colheita das mudas, maior será a porcentagem de pegamento.
A quantidade de mudas vai depender de sua qualidade e do método
de plantio. Para se plantar 1,0 hectare, gastam-se, em média, 4,5 T de
mudas no plantio superficial, 3,0 T/ha no plantio em covas e 2,5 T/ha no
plantio em sulco.
7 ADUBAÇÃO DE PLANTIO
As doses de adubo são também definidas com base na análise de
solo. Deve-se ter especial atenção para a adubação fosfatada, cujas doses
são recomendadas em função da disponibilidade de fósforo. Recomenda-se,
para um solo de fertilidade mediana, aplicar 100 kg de P2O5/ha ou (500 kg
de superfosfato simples).
A utilização de fontes solúveis deve ser feita para maior eficiência, e
a aplicação deverá ser localizada próxima à muda, sugerindo-se, portanto,
para melhor aproveitamento do adubo, o plantio em sulco ou em cova. No
plantio a lanço das mudas, a aplicação da adubação fosfatada deve ser
superficial, em área total, com leve incorporação. Com relação à adubação
potássica para a fase de estabelecimento, é recomendável considerar a classe
de disponibilidade de potássio no solo, podendo variar de 30 a 60 kg/ha de
k2O, correspondendo a 50 e 100 kg/ha de cloreto de potássio. Entretanto,
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para os solos de textura média a arenosos, é recomendável que a fertilização
potássica seja realizada em cobertura, quando a forrageira cobrir 60 a 70%
do solo, possibilitando-lhe maior absorção e, conseqüentemente, menores
perdas por lixiviação. Aplicam-se a lanço de 40 a 60 kg de K2O/ha.
Embora as gramíneas tropicais respondam intensamente às doses de
nitrogênio, a adubação nitrogenada deve ser restrita na implantação das
forrageiras, a exemplo da adubação potássica a nitrogenada também deve
ser aplicada em cobertura, com 60 a 100 kg de nitrogênio/ha, quando a
forrageira cobrir de 60 a 70% do solo, visando ao maior aproveitamento do
fertilizante. Aplicações anteriores a esse período só é recomendável se a
forrageira apresentar deficiência (amarelecimento das folhas mais velhas);
nesses casos, deve-se aplicar, no máximo, 50 kg/ha de N.
Com relação aos micronutrientes, especialmente zinco, cobre e boro,
recomenda-se a aplicação de 2 kg/ha de Zn, equivalente a 10 kg/ha de
sulfato de zinco, 2 kg/ha de B, (20 kg de bórax) e 3 kg/ha de cobre (15
sulfato de cobre). A aplicação de 50 a 60 kg de FTE/ha na formulação BR-
16 (contendo B, Cu, Mo e Zn) supre as deficiências dos principais
micronutrientes.
Além dos nutrientes mencionados, merece destaque o enxofre que
deve ser aplicado de 20 a 40 kg/ha. Entretanto, à medida que se usam outros
nutrientes que contêm enxofre, como é o caso do sulfato de amônio,
supersimples, dispensável é suprir as exigências da forragem com esse
elemento.

8 ADUBAÇÃO DE MANUTENÇÃO
O campo de feno sofre cortes drásticos (rente ao solo) várias vezes
ao ano, pois todo o material é retirado da área, sem que haja uma reposição
dos nutrientes, ocasionando um rápido esgotamento do solo. Recomenda-se,
no entanto, efetuar análise do solo periodicamente, no mínimo, uma vez por
ano.
Com relação à adubação nitrogenada de manutenção, recomenda-se
a aplicação de 100 a 200 kg/ha de N, parceladas de modo que não se
ultrapassem 50 kg/ha/aplicação, sendo a primeira aplicada logo após as
primeiras chuvas e as demais a intervalos, de forma que a última ocorra
antes do final da estação chuvosa.
Na escolha do adubo nitrogenado, o sulfato de amônio é o mais
recomendado para aplicações a lanço em cobertura. O emprego da uréia é
possível quando o solo apresentar-se com adequada umidade e dias não
muito quentes.
Quanto às adubações fosfatadas e potássicas de manutenção, a
recomendação anual é de 30 a 50 kg/ha de P2O5 e 100 a 200 kg/ha de K2O,
parcelados em pelo menos três aplicações: no início, meio e fim do período
chuvoso.
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9 CUIDADOS NO ESTABELECIMENTO
O período de estabelecimento da forrageira é compreendido entre o
plantio até os 80 dias para o uso definitivo da forragem. Nesse período, é
recomendado, o controle de plantas daninhas, com a enxada ou com
aplicação localizada de herbicida à base de glyphosate.
O corte de estabelecimento após os 80 dias do plantio contribuirá
para controlar as ervas daninhas anuais, melhorando a uniformização do
stand, oferecendo melhores condições para perfilhamento e também
facilitando a aplicação de fertilizantes em cobertura.
10 PRODUÇÃO DE FENO
A produção do feno consiste basicamente no corte e na desidratação
da forragem verde com 65-85% de umidade para 10 a 20%, em que se
procura manter o valor nutritivo original da forrageira. A rapidez com que o
ponto de feno é obtido concorre para menores perdas do seu valor nutritivo,
uma vez que a atividade respiratória das plantas, bem como a dos
microorganismos, são paralisadas quando atinge-se o ponto de feno.

Corte da forragem:
O período mais indicado para a prática de fenar, em grande parte do
território brasileiro, é de outubro a março, quando ocorre maior produção de
matéria seca, aliada ao alto valor nutritivo das forrageiras; entretanto, nesse
período, ocorre a maior incidência de chuva na maioria das regiões
brasileiras, o que dificulta, mas não impede a elaboração do feno; tendo,
portanto, que aproveitar os dias de céu aberto e quentes que ocorrem nessa
época, geralmente em número de dois ou mais, suficientes para a prática de
fenação de forrageira do gênero Cynodon, que leva, em média, de 24 a 72
horas de sol.
É importante que se tenha conhecimento das previsões dadas pelos
serviços de meteorologia na região em que se pretende elaborar o corte da
forrageira para fenar. No dia do corte, iniciar as operações após o orvalho
ter secado.
O corte pode ser manual, empregando-se alfange, foice e segadeira
de motor costal, ou corte mecânico, utilizando ceifadeiras ou segadeiras
acionadas por trator, acopladas ao hidráulico, com rendimento médio de 2 a
4T/hora, dependendo do modelo da máquina.
As roçadeiras também podem ser empregadas no corte do material,
com desvantagens de dificultar o revolvimento, enleiramento e
enfardamento, podendo aumentar as perdas de material no campo.
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Desidratação da forragem:
A desidratação ou perda de umidade é mais acentuada logo após o
corte, ocorrendo quando os estômatos estão abertos; no entanto, à medida
que a forragem atinge valores abaixo de 65% de umidade, aumenta a
resistência à desidratação. Aproximadamente uma hora após corte, ou
quando as plantas possuírem de 65 a 70% de umidade, 20 a 30% do total de
água é perdido nessa primeira fase de secagem.
A perda de água na segunda fase pode ainda ser rápida, submetendo
a forragem a tratamento para reduzir a compactação com viragens e
revolvimento, o que permite a entrada de ar e raios solares, podendo ser
feita manualmente ou com o uso de ancinhos de tração mecânica de vários
tipos que, dependendo da regulagem, podem realizar também as práticas de
enleiramento e esparramação.
Na fase final de secagem, quando o conteúdo de umidade da planta
atinge cerca de 45% de umidade, a desidratação é rápida, sofrendo pouca
influência do manejo, mas respondendo consideravelmente às condições
climáticas.
11 PONTO DE FENO
No momento do corte, a forragem tem aproximadamente 85% de
umidade, principalmente se o corte ocorre no período que antecede a
floração ou mesmo durante essa, mas com a sucessiva movimentação da

forragem cortada, ela vai se desidratando até atingir o ponto de feno ao
redor de 10 a 20% de umidade.
Algumas maneiras práticas para verificação do ponto de feno são: -
quando os nós apresentam consistência de farinha e sem umidade; e ao
torcer um feixe de forragem, não deve surgir umidade, e ao soltar, o material
volta lentamente à posição inicial. Com a prática, a pessoa identifica o
ponto do feno pelo tato e cor. A determinação do ponto de feno pode ser
feita também utilizando estufas e microondas. Nesse caso, o material é
pesado antes e após a sua retirada do equipamento, e por diferença de peso,
determina a umidade.
A secagem artificial leva à obtenção de feno de qualidade superior e
com perdas bastante baixas, podendo ser feita por ventilação forçada ou
utilizando ar quente em secadores especiais; porém, esse processo somente é
viável nos casos de produção de feno em grande escala ou quando os
secadores forem utilizados na secagem de outros produtos na propriedade,
evitando-se, assim, a ociosidade dos mesmos.
A umidade ao final da desidratação é responsável pelo êxito ou
fracasso da fenação e do armazenamento do feno. Em alguns casos, quando
a umidade estiver em excesso, pode ocorrer grande elevação de temperatura,
levando até a combustão da forragem ou fardo no armazém.
12 ARMAZENAMENTO DE FENO
Para o armazenamento de feno, podem ser aproveitadas as
construções já existentes na propriedade, ou construir galpões rústicos,
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levando-se em consideração que devem ser locais ventilados e livres de
umidade.
O feno pode ser acondicionado em fardos, solto e em médas.
Armazenamento solto na forma de méda
"Médas" são montes feno organizados ao redor de um mastro ou
tutor, normalmente no próprio campo de produção. Essa é a forma de
armazenamento mais indicada para criações extensivas ou semi-extensivas.
Para construção da méda, deve-se escolher um local nivelado, com
um tutor de madeira de 3 a 6 metros de altura e marcar uma circunferência
com o diâmetro de 2/3 da altura ao redor desse tutor. Iniciar a colocação de
feno em camadas bem compactadas, voltando a fechar a partir daí até ao
topo da méda, formando um cone. Para arrematar, fazer chapéu de sapé,
lona plástica ou similares, para evitar a penetração de água das chuvas.
Para melhor proteção da meda, é necessário que se construam cercas
para impedir o acesso dos animais, e uma pequena canaleta ao seu redor,
para proteção contra as enxurradas.
A principal vantagem nesse sistema é o menor custo no
armazenamento, pois não necessita de abrigos, não tem despesas com o
transporte e tem fácil acesso para o gado. Entretanto, as desvantagens são
as perdas por lavagem em conseqüência da água da chuva e a fermentação,
o que contribui para reduzir o valor nutritivo do feno, além do desperdício,
no momento da utilização pelos animais.
Para fins de cálculos, considera-se que 1 m 3 de méda comporta de 50
a 60 kg de feno.

Armazenamento solto - Neste caso, há necessidade de galpões
reservados para esse fim; porém, neste método de armazenamento, o feno
ocupa mais espaço do que no sistema de fardo, dificultando o manuseio no
transporte, o controle da quantidade ou estoque de feno existente na
propriedade.
Armazenamento em fardos, apresenta algumas vantagens em
relação ao armazenamento de feno solto; o material enfardado ocupa menor
espaço, tem melhor conservação, facilita o transporte, melhora o controle
sobre incidência de fungos e possibilita o controle da quantidade ou do
estoque de feno existente na propriedade.
Para o processamento dos fardos, pode-se usar enfardadeira manual
ou mecânica para o amarrio do fardo com arame ou cordão apropriado; no
entanto, esse método é mais caro e trabalhoso do que o armazenamento do
feno solto.
As dimensões dos fardos podem ser variáveis; geralmente são 0,40
m de largura por 1,00 m de comprimento e altura de 0,30 m. No uso de
enfardadeiras mecânicas automáticas, essas captam a forragem enleirada,
fazem a prensagem dos fardos, que são deixados no campo, para,
posteriormente, serem recolhidos. O rendimento é variável, dependendo da
enfardadeira, podendo chegar a 12 T por hora.
Em 1 m 3 de feno corretamente enfardado, armazenam-se
aproximadamente 90-100 kg de material.
Em regiões com baixa possibilidade de chuvas, pode-se usar
enfardadeiras que confeccionam rolos de feno prensado, com peso superior
a 500 kg, que são armazenados a campo, podendo os animais terem acesso
direto. Esse tipo de equipamento só é justificável para grandes produções.
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13 PERDAS DURANTE A FENAÇÃO
O valor nutritivo do feno, é dependente do processamento da
forragem durante a secagem a campo, por causa da redução na qualidade,
nessa fase.
As perdas mecânicas, durante o processamento a campo, podem
ocorrer em virtude do dilaceramento de folhas e caules, no momento do
corte, considerando-se que essas frações fragmentadas não serão recolhidas
pela enfardadeira.
As perdas de nutriente no preparo do feno iniciam-se imediatamente
após o corte, ocasionadas pela ação de enzimas no material a ser desidratado
e pelas reações de oxidação e respiração, que são inevitáveis durante a
secagem.
A principal perda ocorre na fração carboidratos solúveis, como
conseqüência da respiração aeróbica. Alterações em virtude da ação
enzimática podem ocorrer com relação à proteína, ocasionando perda de
nitrogênio, bem como redução na digestibilidade aparente da proteína bruta.
Por outro lado, a secagem promove diminuição na concentração de
compostos tóxicos, como glicosídeos cianogênicos, proteínas solúveis
causadoras de timpanismo.
A ocorrência de chuvas durante a secagem a campo pode ocasionar
perdas de até 100% da matéria seca. As chuvas, na fase final da secagem,
causam maiores perdas do que aquelas que ocorrem no início da fenação.
Há de se considerar que a ocorrência de chuvas pode causar perdas
indiretas, uma vez que prolonga o tempo de secagem, aumentando as
atividades de respiração e fermentação. Além disso, a forragem que foi

submetida à chuva, para complementar a secagem, deverá sofrer
processamento intenso no campo, o que pode resultar em um aumento nas
perdas de folhas e elevação de custos.
14 PERDAS DO VALOR NUTRITIVO DO FENO
DURANTE O ARMAZENAMENTO
As principais causas de perdas de matéria seca no armazenamento de
fenos com alta umidade estão relacionadas à continuação da respiração
celular e ao desenvolvimento de bactérias, fungos e leveduras.
As condições de alta umidade e temperaturas acima de 55ºC são
favoráveis à ocorrência de reações não-enzimáticas entre os carboidratos
solúveis, resultando em compostos denominados produtos de reação de
"Maillard", causando uma coloração marrom no feno, e perdas de até 70%
do valor nutricional.
A secagem bem feita da forragem na hora da fenação pode diminuir
a população de fungos típicos de campo, como Cladosporium e fusarium.
Os fungos de maior ocorrência durante o armazenamento são: Penicillum,
spp. Fusarium spp. e Aspergillus spp. Vale lembrar que, além das
alterações na composição química, o desenvolvimento de fungos pode ser
prejudicial à saúde dos animais e das pessoas que manuseiam esses fenos,
por causa da produção de toxinas, principalmente aquelas relacionadas aos
fungos patogênicos, como Aspergillus glaucus e Aspergillus fumigatus.
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Uso de aditivo:
Uma alternativa na conservação de fenos enfardados com alta
umidade (20 a 30%) pode ser o uso de aditivos que controlam o
desenvolvimento desses fungos. Esses aditivos devem apresentar algumas
características essenciais, como: a) baixa toxicidade para os mamíferos; b)
efeito fungistático; c) manuseio fácil e seguro; d) ser solúvel em água.
Dentre os aditivos mais usados para a conservação de fenos com alta
umidade, destaca-se a amonização, pela amônia-anidra, ou pelo uso da uréia
como fonte de amônia.
A amônia, além da ação fungistática, atua sobre a fração fibrosa da
forragem, solubilizando a hemicelulose, aumentando o nitrogênio não-
protéico na forragem, melhorando a digestibilidade e consumo de matéria
seca. A aplicação de 1 a 2% de amônia-anidra na matéria seca inibe o
desenvolvimento de fungos dos gêneros Aspergillus e Penicillium, durante o
armazenamento do feno. Da mesma forma, o uso de uréia (2,0% da MS)
diminuía a indicidência de fungos Aspergillus, mas com baixa eficiência
sobre os fungos Penicillium.
Embora o uso de aditivos seja uma alternativa adequada para a
conservação de fenos armazenados com alta umidade, a adoção de
tecnologia que possa onerar o custo de produção deve ser analisada
criteriosamente pelos produtores.
Um bom feno deve possuir coloração esverdeada, cheiro agradável,
boa porcentagem de folha, ser macio, livre de impurezas, como terra, ervas
daninhas e elementos tóxicos como, fungos "MOFOS", e ter bom consumo
e digestibilidade.

15 FATORES QUE INFLUENCIAM NA QUALIDADE DO
FENO
- Fatores ligados à forrageira
Vários fatores relacionados à estrutura das plantas influenciam a taxa
de perda de água, destacando-se relação folha/caule e comprimento do caule
e largura da folha.
À medida que a planta se desenvolve, observa-se diminuição na
relação folha/caule e conseqüentemente, uma queda nas porcentagens de
proteína, fósforo, consumo e digestibilidade. Do ponto de vista de
desidratação, o avanço no estádio de desenvolvimento resulta em vantagens
para o processo de perda de água, mas é prejudicial para a qualidade da
forragem, ocorrendo alterações que resultam na elevação dos teores de
compostos estruturais, tais como a celulose, a hemicelulose e liguinina e
paralelamente, a diminuição do conteúdo celular. De maneira geral, na
prática, a fim de assegurar nível de umidade adequado para o
armazenamento, o corte das plantas deve ser realizado mais tardiamente.
Isso ocorre geralmente quando a gramínea atinge a altura de 50 cm, o que
corresponde a 30 a 40 dias de rebrota no verão e 42 a 56 dias de rebrota, no
inverno.
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- Fatores ligados à fertilidade do solo
A fertilidade do solo influencia a composição química do feno,
principalmente nos teores de proteína, fósforo e potássio, e
conseqüentemente, a digestibilidade das forrageiras.
No campo de feno, são realizados de três a cinco colheitas ao ano,
com a remoção total da forragem, podendo, assim, ocasionar o esgotamento
do solo. Dessa forma, é fundamental a manutenção da fertilidade dessa área
com adubações químicas periódicas, principalmente adubação potássica, de
acordo com análises de solo e exigências da cultura.
- Fatores climáticos na desidratação
A radiação solar tem sido o principal fator ambiental que influencia a
desidratação de forrageiras. Além disso, deve-se considerar a influência
acentuada da umidade relativa do ar, temperatura, ventos e umidade de solo.
Vale lembrar que, a umidade relativa do ar, que tem grande
influência na qualidade do feno, em regiões que naturalmente apresentam
umidade relativa do ar acima de 60-70%, fica impossibilitada de elaborar de
bons fenos.

16 USO DO FENO
A quantidade de feno a ser fornecida dependerá da dieta proposta
para cada categoria animal, sempre visando a cobrir as necessidades
nutritivas dos mesmos. Como alimento exclusivo, o feno deverá ser
fornecido à base de 2% do peso vivo dos animais.
Para as vacas em lactação - a quantidade dependerá da
disponibilidade de outros alimentos. Caso o proprietário também possua
silagem, o volumoso poderá ser composto de 2/3 dessa e 1/3 de feno.
Ressalta-se que, para vacas confinadas, à medida que cresce o tempo de
estabulação das vacas, crescem também as necessidades do fornecimento de
feno, uma vez que a fisiologia digestiva dos ruminantes exige determinadas
quantidades de fibra bruta disponível nos fenos.
Bovinos jovens - principalmente nos primeiros meses de vida, são os
animais que têm apresentado as melhores respostas ao fornecimento de
feno. Resultados altamente positivos vêm sendo obtidos com a introdução
de fenos de boa qualidade, à vontade na dieta de bezerras em sistema de
desmama precoce, a partir do quarto dia de vida. A adição simultânea de
feno à ração concentrada na dieta de bezerras jovens proporciona a
formação de uma flora ruminal característica, que se chama mista, muito
semelhante à flora encontrada nos adultos. Isso significa que com o uso de
feno, esses bovinos jovens já se tornaram ruminantes, logo no início de suas
vidas, proporcionando, além de melhor desenvolvimento ponderal, grande
economia na alimentação. Promove, ainda, elevação do pH e aumento do
volume e musculatura do rúmen. Fornecido à vontade, juntamente com o
concentrado, o feno atua como "escova de dente" no rúmen, removendo os
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resíduos do concentrado que se aglutinam entre as papilas, formando placas
enrijecidas que dificultam a digestão e causam a chamada paraqueratose.
Planejamento de consumo - para determinar o gasto total de feno
em uma propriedade, é preciso saber o tempo que o mesmo vai ser utilizado,
a população do rebanho e suas categorias e se há disponibilidade de outros
volumosos, tais como silagem, capim, cana e outros.
Fornecimento do feno – a distribuição do feno pode ser no próprio
campo; porém, as perdas diminuem à medida que esse é colocado em
manjedouras ou cachos, evitando-se que os animais pisem ou defequem
sobre ele.
Quando o feno é armazenado em méda, basta retirar as cercas ao
redor dessa e deixar que os animais tenham acesso direto à forragem fenada;
porém, pode ocorrer perdas acentuadas por pisoteio.
Animais que não estão adaptados ao consumo de feno, podem ter
distúrbios gástricos. Dessa forma, recomenda-se iniciar o fornecimento com
pequenas quantidades e ir aumentando gradativamente.
Em caso de animais jovens, o fornecimento do feno picado pode ter
a aceitabilidade e o consumo aumentado. Dessa mesma forma, recomenda-
se para feno de qualidade inferior a adição de melaço, cana-de-açúcar ou até
mesmo sal, quando fornecido picado.

16 BIBLIOGRÁFIA CONSULTADA
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