N - Fagor
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Especialistas<br />
na conservação<br />
Só um especialista em Frio como a <strong>Fagor</strong>, pode oferecer-lhe um leque tão amplo de tecnologias para<br />
a conservação dos alimentos. Na <strong>Fagor</strong> encontrará a solução adequada para que os seus alimentos<br />
se mantenham frescos durante mais tempo.<br />
Combinado Vac Packer: a combinação<br />
perfeita para conservar os seus alimentos.<br />
A <strong>Fagor</strong> combina num único aparelho o melhor em tecnologia de<br />
conservação dos alimentos - o vácuo e o frio - para fazer com que<br />
fiquem 5 vezes mais frescos. Outra inovação <strong>Fagor</strong> para oferecer<br />
uma alternativa simples e efectiva aos clientes que pretendam uma<br />
alimentação saudável e natural.<br />
Nos ensaios realizados em laboratório, comprovou-se que os<br />
alimentos frescos conservados no frigorífico duram 3 a<br />
5 vezes mais se previamente foram embalados em vácuo.<br />
A melhoria é especialmente notável em queijos e enchidos.<br />
90<br />
A conservação em vácuo é uma técnica que consiste na extracção<br />
do ar que rodeia o produto que vai ser embalado. Desta forma, é<br />
conseguida uma atmosfera livre de oxigénio que possibilita uma vida<br />
útil do produto mais prolongada, evitando a proliferação de bactérias<br />
e fungos.<br />
A conservação em vácuo, unida à manutenção destes produtos<br />
no frigorífico, permite ao consumidor dispor de uma alimentação<br />
100% natural, fresca e saudável em todo o momento, de uma<br />
forma muito cómoda e simples.<br />
DESPENSA<br />
SEM<br />
VAC PACKER<br />
COM<br />
VAC PACKER<br />
Arroz, massa, farinha 6 meses 2 anos<br />
Café moído 2-3 meses 1 ano<br />
Feijão 6 meses 1-2 anos<br />
Leite em pó / puré de batata em pó 1-2 meses 1 ano<br />
Açúcar de cana 6 meses 1-2 anos<br />
Biscoitos 1-2 semanas 3-6 semanas<br />
Azeite 5-6 meses 12-18 meses<br />
FRIGORÍFICO<br />
SEM<br />
VAC PACKER<br />
COM<br />
VAC PACKER<br />
Queijo 1-2 semanas 4-8 meses<br />
Fiambre fatiado 4-5 días 20-30 días<br />
Presunto fatiado 6-7 días 30-35 días<br />
Manteiga 5 semanas 3-4 meses<br />
Carne vermelha 3-4 días 9-12 días<br />
Peixe 1-3 días 6 días<br />
CONGELADOR<br />
SEM<br />
VAC PACKER<br />
COM<br />
VAC PACKER<br />
Carne 6 meses 15-20 meses<br />
Peixe 3-4 meses 10-12 meses<br />
Vegetais escaldados 8-10 meses 18-24 meses<br />
NOTA: Todos os dados indicados são aproximados, uma vez que os alimentos dependem da carga microbiológica que contêm antes do processo de embalagem e da temperatura do frigorífico.
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