Evolução das principais produções e da utilização das ajudas comunitárias (1994-2008) - TERCEIRA

Gabinete de Planeamento
Contributo para a análise da evolução recente do sector agrícola na ilha Terceira (1994-2008)
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Quadro 4.6 – Produção de Leite tratado para consumo (TER e RAA): Peso das produções, por tipo de produto (%)
Pasteurizado / Total Leite Tratado
UHT / Total Leite Tratado
ANO
TER RAA TER/ RAA TER RAA TER/ RAA
1996 45,6% 40,1% 113,6% 54,4% 59,9% 90,9%
1997 41,8% 22,8% 183,3% 58,2% 77,2% 75,4%
1998 38,0% 18,7% 203,1% 62,0% 81,3% 76,3%
1999 34,1% 15,4% 221,3% 65,9% 84,6% 77,9%
2000 31,0% 12,4% 250,6% 69,0% 87,6% 78,7%
2001 24,9% 10,8% 230,2% 75,1% 89,2% 84,2%
2002 17,7% 8,1% 218,5% 82,3% 91,9% 89,5%
2003 16,7% 7,1% 235,4% 83,3% 92,9% 89,6%
2004 11,7% 3,6% 327,4% 88,3% 96,4% 91,5%
2005 9,7% 3,2% 305,5% 90,3% 96,8% 93,3%
2006 7,8% 3,0% 260,3% 92,2% 97,0% 95,0%
2007 3,6% 1,6% 232,8% 96,4% 98,4% 97,9%
2008 5,3% 1,2% 429,0% 94,7% 98,8% 95,9%
Média 96/02 33,3% 18,3% 181,6% 66,7% 81,7% 81,7%
Média 03/08 9,1% 3,3% 279,3% 90,9% 96,7% 93,9%
4.2.2. Produção de Queijo
Nos gráficos seguintes retrata-se a evolução anual da produção de queijo (total e por tipos de
produto), bem como o peso dos tipos de produto (“Flamengo”, “Tipo Ilha” e “Outros”) no total da
produção, na Terceira (TER) e no total da Região (RAA), no período 1996-2008.
Gráfico 4.11 - Produção total de Queijo (TER e RAA): Volume de produção (t), por ano
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