TALK 36

{ Adega }
A linha de vinhos da
Vinícola Micheletto
conta com quinze
rótulos, com
destaque para os
elaborados com
uvas europeias
VINÍCOLA MICHELETTO
Vini Di
Famiglia
A VINÍCOLA CONSOLIDA-SE COMO UMA DAS BOAS
SURPRESAS DA NOVA VITIVINICULTURA DA REGIÃO DO
CIRCUITO DAS FRUTAS PAULISTA. por Leonardo Millen
A Vinícola Micheletto surgiu graças
à paixão de descendentes de famílias
de italianos que resolveram reproduzir
aqui suas tradições no cultivo das videiras.
Consolidados na região do Circuito
das Frutas Paulista desde a década de
1950 como produtores da Uva Niagara
para mesa, em 2004 adquiriram o Sítio
Santa Rita, em Louveira, região de Jundiaí
(SP), tendo como objetivo o turismo
rural e a produção de outras variedades
de uvas, não só para atender ao consumo
in natura e à elaboração de sucos e
vinhos de mesa, mas também de vinhos
finos, sendo os pioneiros na atividade
nessa região.
Recentemente, a vinícola ampliou
sua área de cultivo em outras três propriedades
vizinhas: Sítio Nossa Senhora
Aparecida (2017), Sítio São
Pedro (2019) e Sítio São Sebastião
(2020), totalizando 15 hectares onde
são cultivadas diversas variedades de
uvas e uma pequena parcela de outras
frutas, como figo roxo, pitaia, lichia, caqui
e maracujá.
Atualmente, a linha de vinhos conta
com quinze rótulos, com destaque para
os vinhos finos elaborados com uvas
europeias colhidas no inverno seco e
com grande amplitude térmica característico
da região. Entre os principais
rótulos estão o Micheletto Rosas (um
syrah rosé) e os varietais tintos Syrah
Micheletto, Cabernet Franc Micheletto
e Syrah Micheletto Premium.
Todos de qualidade excepcional!
“Prevemos para 2023 um aumento na
produção de vinhos de colheita de inverno,
principalmente o Cabernet Franc e as
Syrahs. Parte desses vinhos deverá passar
por barricas e parte será comercializada
jovem em função da boa aceitação
que já conquistaram”, afirma Daniel Micheletto,
sócio proprietário da vinícola.
Associada à ANPROVIN (Associação
Nacional dos Produtores de Vinhos de Inverno),
a Micheletto está aumentando
gradativamente a diversidade e a capacidade
de elaboração de vinhos de inverno.
“Vamos colher em 2023 a primeira
safra de Sauvignon Blanc e de Pinot Noir.
Esse ano estamos plantando Marselan
e acompanhando testes com Chardonnay,
Malbec, Tannat, Merlot, Tempranillo,
Cabernet Sauvignon e Viognier, além de
outras 20 variedades italianas na busca
de uma que se adapte ao nosso terroir
e que remeta às nossas raízes”, revela
Daniel. Segundo ele, graças a esse trabalho,
a Vinícola Micheletto também
presta assessoria técnica para implantação
e manejo de vinhedos e elaboração
de vi-nhos finos para terceiros.
No segmento enoturístico, a Vinícola
Micheletto oferece atividades
para toda família. Há opções de passeio
monitorado pelos parreirais onde os
visitantes podem conhecer a história da
vinícola e as diferentes variedades de
uvas, passeios ecológicos, pedagógicos
e divertidos piqueniques. Oferece também
um roteiro técnico em vitivinicultura.
Ao final dos passeios, os visitantes
conhecem o processo de elaboração
dos diferentes vinhos e finalizam com
uma deliciosa degustação. Os passeios
devem ser agendados previamente,
mas o empório, plantações, animais,
quiosque e muitos outros atrativos
podem ser visitados gratuitamente.
Tudo isso a apenas 70 Km de São Paulo,
Capital, e 25 Km de Campinas!
VINÍCOLA MICHELETTO
Estrada Tereza Bizetto Cestarolli, 218 - B
Cestarolli, Louveira (SP)
Empório: seg. a sáb., das 8h às 18h,
dom. das 8h às 14h.
Quiosque: sáb. e dom. das 10h às 18h.
m (19) 99461-5802
K www.vinhosmicheletto.com.br
Q @vinhosmicheletto
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