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com alterações respiratórias (Shepherd, 2010 e Ferreira et al., 2012). Um
estado nutricional equilibrado e controlado pode retardar a progressão
da doença e reduzir os riscos de morbidade e mortalidade precoce na
pessoa com alterações respiratórias (Shepherd, 2010).
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Para uma correta avaliação nutricional é necessária uma avaliação do
peso, altura e idade, avaliação da quantidade e qualidade da ingestão
alimentar, avaliação antropométrica e laboratorial (bioquímica e
imunológica) (Haller et al., 2014; Smyth, 2014).
Numa avaliação objetiva e sumária do estado nutricional recomenda-se
a utilização do Indice de Massa Corporal (IMC) (Direção Geral da Saúde,
2009; Smyth, 2014). É uma medida prática e simples e pode ser aplicada
em adultos e crianças com idades superiores a 2 anos (Milla, 2007; Farrel
et al, 2008; Stallings, Stark, Robinson, Feranchak & Quinton, 2008),
permitindo o diagnóstico do estado nutricional da pessoa (Direção Geral
da Saúde, 2009; Ferreira et al.; 2012; Tarleton, Smith, Zhang, & Kuo,
2014). Podem ser utilizados outros instrumentos para uma avaliação
mais detalhada. As escalas que podem ser usadas incluem a “Nutritional
Risk Screening”, a “Malnutrition Universal Screening Tool” e a “Mini
Nutritional Assessments” esta ultima adequada para pessoas com mais
de 65 anos, contudo estes instrumentos requerem a autorização dos
autores para a sua utilização pelo que não serão explanados neste guia.
A utilização destes métodos permite determinar o estado nutricional
da pessoa com alterações respiratórias e identificar problemas potenciais
na satisfação das necessidades nutricionais, como foi mencionado
anteriormente. Todavia poderá ser necessário a referenciação de
algumas situações para outros profissionais de saúde envolvidos no
processo de cuidados de saúde (Ordem dos Enfermeiros, 2001).
GUIA ORIENTADOR DE BOA PRÁTICA | REABILITAÇÃO RESPIRATÓRIA