EDIÇÃO 1 - Revista Point da Neve - 2015/2016

SABOR
TURISMO AVENTURA
O Parque Provincial do Aconcaguá
- um dos símbolos da província de
Mendoza - está situado a 180 km do
centro da cidade e permite ver bem
de perto o famoso Monte Aconcágua,
o ponto mais alto das Américas, com
6.962 metros de altitude. No interior
do parque, há uma estradinha onde
os mais aventureiros podem fazer um
trekking de 2 km para chegar à Laguna
Horcones, pequeno lago de onde é
possível avistar a Sentinela de Pedra. O
trajeto da cidade até a mítica montanha,
que atrai muitos escaladores de alto desempenho,
leva aproximadamente duas
horas de carro.
PARA COMER REZANDO
Francesco Barbera Ristorante – Captaneado por María Teresa
Corradini de Barbera, que soma mais de 60 anos de gastronomia
italiana em Mendonza, o restaurante oferece deliciosas massas,
carnes e peixes. Vale a pena experimentar o cordeiro ao Malbec, a
truta salmonada, o filé de badejo com folhas verdes e camarões,
além do chivito de calabresa. Para degustar os pratos, a boa pedida
é uma taça de Chardonnay. (www.francescoristorante.com.ar)
Don Mario – Este restaurante é conhecido por sua tradicional
parrilla, mas também possui outras saborosas opções: carne de
porco à milanesa com maçãs vitrificadas, estrogonofe de filé mignon
com aspargos e alcachofras, moela à provençal com batatas
espanholas e picanha de porco na mostarda. Sua carta de vinhos é
excepcional! (www.donmario.com.ar)
La Marchigiana – Inaugurado na década de 1940 por Nona Fernanda,
o restaurante seguiu a tradição da boa comida por meio de
seus filhos, netos e bisnetos. A massa italiana elaborada artesanalmente
é imperdível! Oferece também carnes grelhadas e pratos da
estação. (www.marchigiana.com.ar)
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