Revista Analytica Edição 121

EDITORIAL
Revista
Ano 20 - Edição 121 - Novembro 2022
Mesmo em um ano de muitos desafios para todos nós, e, em especial para a indústria em nosso país, a equipe da Revista Analytica tem orgulho de chegar
ao fim deste ano comemorando seus resultados, conquistas e projetos futuros com você, leitor, que é a razão de tudo isso.
Com muito orgulho anunciamos que, as expectativas e demandas para 2023 são bastante otimistas.
Estamos transformando todos os nossos produtos, incluindo a Revista Analytica, em uma nova companhia, a
FuturLab Ltda. que, dividida entre diversos e variados subprodutos formará uma grande e única Plataforma
de Comunicação Integrada, 100% digital, sem é claro, nos desprendermos de nossa tão amada revista física.
Em breve, em nome da informação de qualidade e da universalidade do conhecimento, traremos muito mais
novidades para vocês, leitores, fiquem atentos, pois é só o começo.
Sobre esta edição, que fechará o ano de 2022, teremos um brilhante artigo abordando a evolução da
cosmetologia, que, com suas inovações tecnológicas, trazem uma pergunta de extrema relevância:
Nanocosmética: Uma evolução ou perigo?
Já na seção Análise de Minerais, nosso colunista Eduardo Melo, traz também uma excelente discussão em
seu artigo, onde, nos explica que, em muitos casos, seguir a norma técnica de um determinado ensaio não
é o suficiente para alcançar um resultado satisfatório.
A minha mensagem sempre foi e sempre será para que trabalhemos com dedicação e entusiasmo, para
deixarmos “marcas” que serão eternas, porque há muitos que passam pela vida sem deixar nenhum legado.
Nós, da ANALYTICA, estamos orgulhosos das marcas que deixamos e gostaríamos de agradecer a todos os
envolvidos no cumprimento de nossa missão: promover o conhecimento e a disseminação da informação,
em todas as suas faces, com veracidade e competência que desenvolvemos ao longo destes 20 anos.
Despeço-me com este editorial, pois é a última edição do ano. Que 2023 renove ainda mais nossas esperanças
e traga a realização de todos os nossos melhores desejos.
Muito obrigada e boa leitura.
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Esta publicação é dirigida a laboratórios analíticos e de controle de qualidade dos setores:
FARMACÊUTICO | ALIMENTÍCIO | QUÍMICO | MINERAÇÃO | AMBIENTAL | COSMÉTICO | PETROQUÍMICO | TINTAS | MEIO AMBIENTE | BIOTECNOLOGIA | LIFE SCIENCE
Os artigos assinados sâo de responsabilidade de seus autores e não representam, necessariamente a opinião da Editora.
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Revista
Ano 20 - Edição 121 - Novembro 2022
ÍNDICE
01
Editorial
ARTIGO 1
08
06
Publique na Analytica
TUMERIC CREAM - CREME HIDRATANTE E
REDUTOR DE PELOS A BASE DE CÚRCUMA
Por: Estela Rebeca Aguiar da Silva1, João Lucas Lima Aglio1, Paulo Ricardo Machini Diana1, Poliana
Pereira de Oliveira1, Marcos Roberto Ruiz1, Paulo Roberto da Silva Ribeiro1, Rafael Rebes Ziliani1
ARTIGO 2
14
QUANTIFICAÇÃO DAS AFLATOXINAS B1 POR
CROMATOGRÁFIA DELGADA NAS PRESENTES
AMOSTRAS DE AMENDOINS CONTAMINADAS
POR ASPERGILLUS FLAVUS COMERCIALIZADAS
NO VALE DO PARAÍBA.
Por: Felipe José Ferreira Gomes1, Rondinele Ribeiro Motta1.
20
Metrologia
Metrologia II 26
28
Logística Laboratorial
Análise de Minerais 30
2
Revista Analytica | Novembro 2022
Em Foco 35
34
Nanocosmética

Placas com meio de
cultura desidratados
e prontas para uso
Produto não passível de registro ANVISA.
Validade de até 24 meses
Armazenamento em temperatura ambiente
Redução de 90% do espaço ocupado para
estocagem e incubação
Compact Dry
TC
Contagem total de
microrganismos
Compact Dry
XSA
Coliformes e
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aureus
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Revista
Ano 20 - Edição 121 - Novembro 2022
ÍNDICE REMISSIVO DE ANUNCIANTES
ordem alfabética
Anunciante pág. Anunciante pág.
BCQ
4ª CAPA
GREINER 07
GRUPO PRIME
3ª CAPA
KASVI 03
NOVA ANALITICA 39
PENSABIO
2a CAPA
VEOLIA 27
Esta publicação é dirigida a laboratórios analíticos e de controle de qualidade dos setores:
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Os artigos assinados sâo de responsabilidade de seus autores e não representam, necessariamente a opinião da Editora.
4
Revista Analytica | Novembro 2022
Conselho Editorial
Carla Utecher, Pesquisadora Científica e chefe da seção de controle Microbiológico do serviço de controle de Qualidade do I.Butantan - Chefia Gonçalvez Mothé, Prof ª Titular da Escola de Química da Escola de
Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro - Elisabeth de Oliveira, Profª. Titular IQ-USP - Fernando Mauro Lanças, Profª. Titular da Universidade de São Paulo e Fundador do Grupo de Cromatografia (CROMA)
do Instituto de Química de São Carlos - Helena Godoy, FEA / Unicamp - Marcos E berlin, Profª de Química da Unicamp, Vice-Presidente das Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas e Sociedade Internacional
de Especteometria de Massas - Margarete Okazaki, Pesquisadora Cientifica do Centro de Ciências e Qualidade de Alimentos do Ital - Margareth Marques, U.S Pharmacopeia - Maria Aparecida Carvalho de
Medeiros, Profª. Depto. de Saneamento Ambiental-CESET/UNICAMP - Maria Tavares, Profª do Instituto de Química da Universidade de São Paulo - Shirley Abrantes Pesquisadora titular em Saúde Pública do INCQS
da Fundação Oswaldo Cruz - Ubaldinho Dantas, Diretor Presidente de OSCIP Biotema, Ciência e Tecnologia, e Secretário Executivo da Associação Brasileira de Agribusiness.
Colaboraram nesta Edição:
Eduardo Pimenta, Felipe José Ferreira Gomes,Rondinele Ribeiro Motta, Cleyton Aparecido Gabeloni, Henrique Pires Teodoro, Kamile Manuelli Santos Miguel, Maiara Pereira dos Santos, Pedro Leonardo
Ferreira de Mello, Ricardo Kenji Hamada Bendrath, Marcos Roberto Ruiz, Paulo Roberto da Silva Ribeiro, Rafael Rebes Zilliani, Ingrid Ferreira Costa, André Luiz Meira de Oliveira, Ivo Ázara e Thiago Menegotto.

agenda
FEIRA HOSPITALAR
23 a 26 de maio de 2023
Ter. a Sex., das 11h às 20h
PRESENCIAL | Expo São Paulo
Informações: https://www.hospitalar.com/pt/home.html
FCE PHARMA
13 A 15 DE JUNHO DE 2023
SAIBA MAIS: https://home.fcepharma.com.br/#about
ANALITICA LATIN AMERICA
26 A 28 SETEMBRO DE 2023
SAIBA MAIS: https://www.analiticanet.com.br/
Revista Analytica | Novembro 2022
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Revista
Ano 20 - Edição 121 - Novembro 2022
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com endereço completo fone/fax e e-mail
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Conclusão) agradecimentos, referências
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sobrenome do devido autor, seguido pelo ano
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média de três artigos por edição. Por esse motivo, não exigimos artigos inéditos – dando a liberdade para os autores disponibilizarem seu material
em outras publicações.
6
Revista Analytica |Novembro 2022
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Artigo 1
TUMERIC CREAM - CREME HIDRATANTE E REDUTOR DE
PELOS A BASE DE CÚRCUMA
Por: Estela Rebeca Aguiar da Silva1, João Lucas Lima Aglio1, Paulo Ricardo Machini Diana1*, Poliana Pereira de Oliveira1, Marcos Roberto Ruiz1, Paulo Roberto da Silva Ribeiro1, Rafael Rebes Ziliani1
1 - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI
“Santo Paschoal Crepaldi” - Presidente Prudente-SP. E-mail
para correspondência: *paulodiana651@gmail.com
8
Revista Analytica | Novembro 2022
Resumo
Os métodos de eliminação e redução de pelos estão sempre inovando e buscando formas de deixar tal
prática mais confortável, ou até mesmo indolor. É de conhecimento geral, que as formas como são feitas a
eliminação/redução, diversas vezes são de forma dolorosa e invasiva, podendo causar lesões na pele no mais
simples dos casos. Portanto, os ativos termogênicos presente na raiz fazem com que a cada novo ciclo do pelo
ele nasça mais fraco, fornecendo uma redução simples e indolor.
Além de sua função redutora de pelos, o uso da cúrcuma na pele traz inúmeros benefícios, sua excelente
hidratação proporciona brilho e maciez fazendo do creme um excepcional antienvelhecimento, auxiliando no
combate de rugas. Antioxidante e Anti-inflamatório também são as demais funções da raiz aplicada na pele,
que se dá pela presença de polifenol.
Dessa forma, o presente trabalho busca incorporar a cúrcuma em uma formulação base de creme hidratante
e avaliar seus benefícios e resultados na pele, a fim de qualificar o potencial de um ativo natural em relação
a formulações inaturais.
Palavras chave: creme, cúrcuma, hidratação, pelos, redução.

Introdução
A pele é classificada como o maior
órgão do corpo humano sendo
essencial para a sobrevivência,
atua como proteção ao sistema
imunológico contra agentes externos
(vírus e bactérias) assim como é
responsável pelas funções sensoriais e
regulação térmica do corpo. Além das
atribuições citadas, a pele é o principal
fator que constitui a aparência física,
requerendo cuidados para prever
o enrugamento, envelhecimento
e o ressecamento da mesma, que
quando negligenciados podem levar
a consequências irreversíveis. [1]
Aliado a isso encontra-se os pelos,
visando removê-los, muitas pessoas
submetem a pele à tratamentos
depilatórios agressivos e doloridos,
contribuindo para a deformação
do órgão a longo ou curto prazo.
Arranhões, queimaduras e alergias,
além de danificarem e deixarem marcas
na pele, são os principais feitores
que movem a busca por métodos de
eliminação e redução de pelos cada vez
mais práticos e indolores. [2]
Dessa forma, o creme a ser produzido
visa unir agentes hidratantes que
proporcionam o aspecto saudável
a pele com um fator que concede
a redução da densidade dos pelos,
sendo esse um auxiliar para lidar com
os empecilhos anteriormente citados.
Com a cúrcuma (popularmente
conhecida como açafrão-da-terra)
sendo o principal ativo ao cumprir
os papéis de hidratação e redução,
o produto se compõe pela junção
do mesmo à uma base hidratante
para cremes composta por óleo de
amêndoas e semente de uva. [3]
A cúrcuma é uma planta da família
Zingiberaceae (família do gengibre),
a partir da sua raiz seca e moída se
obtém a especiaria presente no creme.
A mesma se caracteriza como benéfica
a pele devido a presença de polifenol,
substância que age como antiinflamatória
e antioxidante atuando
como um excelente tratamento às
foliculites causadas pela depilação, além
da companhia das vitaminas A, B e C
que atuam como nutrientes, iluminando
a pele. A longo prazo, a cúrcuma, como
um alimento termogênico, consegue
entrar na raiz dos pelos e fragilizá-los
desde a raiz. Com o uso contínuo, é
notável o afinamento e a redução da
[4] [5]
quantidade dos pelos.
O óleo de amêndoas presente na base se
faz um excelente nutritivo e hidratante
para a pele, combatendo os mais graves
casos de pele seca e desidratada. O óleo
obtido da semente de uva contribui
com o fortalecimento da barreira da
pele devido a presença de ácidos graxos
insaturados, tendo como exemplo o
ácido linoleico, popularmente conhecido
[6] [7]
como ômega 6.
MATERIAIS E MÉTODOS:
Em uma balança analítica METTLER
TOLEDO, pesar os componentes que
irão estruturar o creme hidratante
e redutor, os quais correspondem a
cúrcuma, e a base de creme hidratante.
Na sequência, com os dois
componentes em um único béquer,
submeter a agitação constante até
total homogeneização da cúrcuma no
restante do creme.
Por fim, ajustar o pH para a faixa
ideal, realizar o envaze e prosseguir
[8] [9]
com as análises.
Revista Analytica | Novembro 2022
9

Artigo 1
• Análise organoléptica
Executada por meio de questionário
respondido por 10 integrantes que
fizeram uso do creme durante um
período de três horas.
• Análise microbiológica
Desenvolvida em meio de cultura
a base de ágar, peptona e caldo de
carne para Staphylococcus aureus em
placas de Petri e em placas com meio
específico Petrifilm 3 M®.
• Análise de pH
Realizada com amostra diluída e
homogeneizada em água destilada
em proporção de 1:1 (m/v) em
peagâmetro METROHM 913.
• Análise de viscosidade
Efetuada através do viscosímetro
BROOKFIELD BRASEQ, com a
amostra submetida a rotação 20
rpm com sensor 7.
105°C por duas horas em estufa
SPPENCER SCIENTIFIC. Em segundo
momento transferida para mufla
JUNG onde permaneceu por 1 hora
em temperatura de 600°C.
• Avaliação de estabilidade
Executada na centrífuga METROTERM
3PL com rotação 500 rpm por 45
minutos, a fim de avaliar a separação
de fases da amostra.
RESULTADOS:
A Figura 1 apresenta o produto final
do presente trabalho.
Um creme hidratante com textura que
se aproxima de esfoliante e apresenta
uma significativa hidratação, além
de incorporar uma formulação que
proporciona nutrientes para a pele e
propriedades redutoras dos pelos.
Além de tais benefícios, a formulação
final apresenta fácil acessibilidade no
que diz respeito ao valor atribuído
para uma unidade, R$11,80. O valor
foi contabilizado de acordo com o
expresso da tabela abaixo.
Matéria-prima
(preço de custo)
Base para creme
hidrante
Valor/unidade
(R$)
1,40
Cúrcuma em pó 0,10
Essência e
embalagem
10,30
• Análise de cinzas
Total 11,80
10
Revista Analytica | Novembro 2022
Realizada com a amostra submetida
primeiramente a temperatura de
Figura 1. Tumeric Cream (embalagem/aplicação)
Na Figura 2 estão apresentadas as análises
organolépticas.

TEXTURA
7
2 1
EXCELENTE BOA MODERADA
A Figura 3 corresponde ao resultado
obtido na análise microbiológica previsto
pela Anvisa que preconiza a análise de
Staphylococcus aureus em cremes.
A análise de pH realizada em
triplicata apresentou um valor
médio de 6,00. Sendo este
considerado adequado diante
dos valores esperados para os
COR
cosméticos destinados a pele.
7
AGRADÁVEL
2
1
MODERADA DESAGRADÁVEL
A pele do corpo humano se
apresenta em uma faixa de pH
AROMA
Figura 3. Análise microbiológica do creme.
ligeiramente ácida, apresentando
pequenas variações de acordo com
2
8
0
AGRADÁVEL MODERADO DESAGRADÁVEL
HIDRATAÇÃO
9
1
0
EXCELENTE BOA MODERADA
Figura 2. Avaliação da Análise Organoléptica do Tumeric Cream.
De acordo com as análises das
placas, utilizando contador de
colônias, constatou-se a ausência de
Staphylococcus aureus, não sendo
necessária análise por microscopia.
A Figura 4 apresenta o resultado obtido
na análise de controle do pH do produto.
a região do corpo, com valores
entre 4,7 e 5,75. Para produtos
cosméticos ligados diretamente a
pele, a análise de pH é de grande
importância, tendo em vista que
substâncias que apresentarem
caráter alcalino (pH > 7) podem
danificar a estrutura celular
Com isso, evidencia-se que o produto
atende as principais características
de um creme, ou seja, proporciona
prejudicando a camada protetora
da pele, tornando-a mais sensível e
propensa a infecções.
textura suave e uma eficiente
hidratação, além de possuir cor e
A Figura 5 compreende ao resultado
aroma agradáveis.
Figura 4. Análise do pH do produto.
obtido na análise de viscosidade.
Revista Analytica | Novembro 2022
11

Artigo 1
Figura 5. Análise de viscosidade do creme com viscosímetro
Brookfield.
Figura 6. Análise de cinzas do creme.
Figura 7. Tubo de ensaio com o creme, após centrifugação.
Assim foi constado que o creme possui
O produto não apresentou percentual
O resultado da avaliação de estabilidade
uma viscosidade no valor de 11.000
de material inorgânico, onde toda
é representado na Figura 7.
centipoise (cp), apontado com dentro
matéria orgânica foi dissipada em
dos padrões para formulações de cremes.
temperatura elevada. Esta análise é
A análise constata que a formulação
A viscosidade é uma propriedade muito
de grande importância para destacar
não apresenta a separação de fases,
importante porque se relaciona com o
a característica orgânica do creme,
quando submetida a agitação rotativa
espalhamento na pele, e também com
sendo isenta de metais, que inclusive
por longo período.
a resistência da saída do produto da
poderiam afetar a pele ou sua coloração.
embalagem. Esta propriedade também
O ensaio de estabilidade é necessário,
precisa ser acompanhada após um
A análise de estabilidade do creme
pois, um creme que após um tempo
tempo, para verificar se a característica
foi realizada com intuito de verificar
separa fases, não tem aceitação
do produto será mantida.
se o produto não forma uma mistura
pelos usuários, principalmente
heterogênea, para isso foi utilizada
pela questão estética do produto.
12
Revista Analytica | Novembro 2022
A Figura 6 apresenta os resultados da
análise de cinzas.
uma centrífuga, com rotação de
500 RPM por 45 minutos.
Também por gerar dificuldades de
homogeneização na aplicação.

CONCLUSÃO:
Após um longo processo de pesquisas,
análises e aprimoramentos, que
apresentou desafios principalmente
no que diz respeito ao equilíbrio que
buscava-se estabelecer entre hidratação,
aplicabilidade e conforto, torna-se válido
dizer que o creme hidratante e redutor
desenvolvido foi satisfatório para o
objetivo estipulado, o que foi comprovado
por meio do teste dos usuários e das
pesquisas científicas relacionadas aos
benefícios da cúrcuma para a pele e
no tratamento de depilação. Além
disso, o mesmo se encontra dentro dos
parâmetros de qualidade estabelecidos,
levando em consideração os resultados
obtidos nas análises realizadas. Dessa
forma, a validação final da formulação
desenvolvida para o creme se completa
por meio do excelente feedback que este
apresentou com os dados fornecidos pelos
usuários que participaram da análise
organoléptica, comprovando assim, a sua
aceitabilidade diante de seu público-alvo.
REFERÊNCIAS:
[1] SOCIEDADE PORTUGUESA DE DERMATOLOGIA E
VENEREOLOGIA. A pele. Disponível em: https://www.
spdv.pt/_a_pele
[2] GILLETTEVENUS. Métodos de remoção de pelos.
Disponível em https://www.gillettevenus.com.br/pt-br/
guia-de-depilacao/metodos-de-remocao-de-pelos/
guia-basico-sobre-metodos-de-remocao-de-pelos/
[3] ARQUIVOS DE CIENCIAS DA SAUDE DA UNIPAR. Açafrão
da terra e seus benefícios medicinais. Disponível em:
https://www.researchgate.net/publication/317253407_
CURCUMA_LONGA_L_O_ACAFRAO_DA_TERRA_E_
SEUS_BENEFICIOS_MEDICINAIS
[4] METRÓPOLES. Conheça cinco benefícios de incluir a
cúrcuma na sua rotina de beleza. Disponível em:
https://www.metropoles.com/vida-e-estilo/beleza/
conheca-cinco-beneficios-de-incluir-a-curcuma-na-suarotina-de-beleza
[5] REPOSITÓRIO UG. Creme anti-idade a base de
cúrcuma. Disponível em: http://repositorio.ug.edu.ec/
handle/redug/8362
[6] TUA SAÚDE. Benefícios do óleo de amêndoa doce.
Disponível em: https://www.tuasaude.com/oleo-deamendoa-doce/
[7] TUA SAÚDE. Óleo de semente de uva: para que serve
e como usar. Disponível em: https://www.tuasaude.
com/beneficios-do-oleo-de-semente-de-uva/
[8] ANVISA. Guia de controle de qualidade de produtos
cosméticos. Disponível em: https://www.gov.br/anvisa/
pt-br/centraisdeconteudo/publicacoes/cosmeticos/
manuais-e-guias/guia-de-controle-de-qualidade-deprodutos-cosmeticos.pdf/view
[9] EUCERIN. Entendendo a pele – pH da Pele. Disponível
em: https://www.eucerin.com.br/problemas-de-pele/
pele-sensivel/ph-da-pele
Complemento Normativo - Artigo 1
Referente ao artigo 1
Disponibilizado por Analytica em parceria com Arena Técnica
TUMERIC CREAM – CREME HIDRATANTE E REDUTOR DE PELOS A BASE DE CÚRCUMA
ISO 23674
Cosmetics — Analytical methods — Direct determination of
traces of mercury in cosmetics by thermal decomposition and
atomic absorption spectrometry (mercury analyser)
Norma publicada em: 08/2022. / Status: Vigente.
Classificação 1: cosméticos. produtos de higiene pessoal
Classificação 2: Norma recomendada.
Artigo: TUMERIC CREAM – CREME HIDRATANTE E REDUTOR DE PELOS A
BASE DE CÚRCUMA
Entidade: ISO.
País de procedência/Região: Suíça.
https://www.iso.org/standard/76615.html
ISO 24442
Cosmetics — Sun protection test methods — In vivo
determination of sunscreen UVA protection
Norma publicada em: 06/2022. / Status: Vigente.
Classificação 1: Cosméticos. Artigos de toalete
Classificação 2: Norma recomendada.
Artigo: TUMERIC CREAM – CREME HIDRATANTE E REDUTOR DE PELOS A
BASE DE CÚRCUMA
Entidade: ISO.
País de procedência/Região: Suíça.
https://www.iso.org/standard/75496.html
ISO 16212
Cosmetics - Microbiology - Enumeration of yeast and mould
Norma publicada em: 06/2017. / Status: Vigente.
Classificação 1: Microbiologia cosmética
Classificação 2: Norma recomendada.
Artigo: TUMERIC CREAM – CREME HIDRATANTE E REDUTOR DE PELOS A
BASE DE CÚRCUMA
Entidade: ISO.
País de procedência/Região: Suíça.
https://www.iso.org/standard/72241.html
ISO 23821
Cosmetics - Analytical methods - Determination of traces
of mercury in cosmetics by atomic absorbtion spectrometry
(AAS) cold vapour technology after pressure digestion
Norma publicada em: 08/2022. / Status: Vigente.
Classificação 1: Cosméticos. Artigos de toalete
Classificação 2: Norma recomendada.
Artigo: TUMERIC CREAM – CREME HIDRATANTE E REDUTOR DE PELOS A
BASE DE CÚRCUMA
Entidade: ISO.
País de procedência/Região: Suíça.
https://www.iso.org/standard/77054.html
DIN EN 17156
Cosmetics - Analytical methods - LC/UV method for the
identification and quantitative determination in cosmetic
products of the 22 organic UV filters in use in the EU
Norma publicada em: 08/2022. / Status: Vigente.
Classificação 1: Norma recomendada.
Artigo: TUMERIC CREAM – CREME HIDRATANTE E REDUTOR DE PELOS A
BASE DE CÚRCUMA
Entidade: DIN.
País de procedência/Região: Alemanha.
https://www.beuth.de/en/standard/din-en-17156/353226761
Revista Analytica | Novembro 2022
13

Artigo 2
QUANTIFICAÇÃO DAS AFLATOXINAS B1 POR
CROMATOGRÁFIA DELGADA NAS PRESENTES
AMOSTRAS DE AMENDOINS CONTAMINADAS
POR ASPERGILLUS FLAVUS COMERCIALIZADAS NO
VALE DO PARAÍBA.
Por: Felipe José Ferreira Gomes1, Rondinele Ribeiro Motta1.
1Universidade Paulista/Instituto de Ciências da Saúde, Rod.Presidente Dutra, km157, Pista sul, 12240-420, São José dos Campos Brasil, felipe.jogfer@gmail.com, rondinele.ribeiro@hotmail.com.
(B) Amostra 11 positiva,
obteve presença de aflatoxina
B1 e Rf de 0,68ul/kg em (CCD)
revelado em luz UV.
Estrutura da molécula de Aflatoxina B1
Fonte: próprio autor, 2022
Fonte: Laboratório de pesquisa Universidade Paulista – UNIP (SJ.Campos) , 2022
14
Revista Analytica | Novembro 2022
Resumo
Quantificar aflatoxina B1 em (CCD) das amostras de amendoins positivas em meios de cultura para fungos
Aspergillus flavus do municípios de São José dos Campos - SP, comparando os resultados com o valores
de referência de aflatoxina B1 permitida pela legislação segundo ANVISA. Dê acordo pesquisa anterior 4
amostras positivas em meio de cultura para fungos Aspergillus flavus, as amostras foram trituradas onde
foram realizadas as 4 etapas seguintes de (Extração, Purificação do extrato, Extração líquido – líquido
e Cromatografia em camada delgada), após foram reveladas as placas de sílica em luz UV - 366 nm
onde foi determinado o Rf para calculo de quantificação de aflatoxina B1. Obtemos resultados negativos
para 4 amostras de amendoim, somente em amostra 11 obtemos presença de aflatoxina B1 em baixa
quantidade dê 1,4 ug/kg. Conclui que as amostras estão livres de contaminação acima da referencia
ANVISA, afirmando que ainda ouve presença mínima de aflatoxina B1 na amostra 11, vale resaltar que
ainda pode causar intoxicação devida a uma grande quantidade de ingestão.
Palavras chave: Aspergillus flavus ; Aflatoxina B1; Cromatografia
Área do Conhecimento: Ciências da saúde

INTRODUÇÃO:
fungos A. flavus ganhe forças para
de amendoim contaminados, que
A partir do descontrole da
desenvolver mitoses, aumentando
permite que os fungos filamentosos
contaminação do fungos A.
assim sua colonização fungica nos
invada os tecidos hepáticos, renais e
flavus, junto a elevação de calor
amendoins, causando um maior
endócrinos, onde ali realizam mitoses
e umidade, gera uma maior
desenvolvimento de aflatoxina B1
com grande velocidade, produzindo e
colonização fúngica, sabendo que
e a intoxicação aos humanos ao
liberando aflatoxinas constantimente,
as plantas de amendoins forrageiros
ingerir os amendoins contaminados
logo as chances de óbito e patologias
em monocultivo favorece não
(CARRENO et al, 2014).
agravantes (SELIM et al, 2014).
só o crescimento de esporos de
A. flavus, mais como também
A aflatoxina pode distinguir no
Segundo Mupunga (2014), a
seus compostos oleonigenos que
individuo patologias impactantes
aflatoxina B1 e o toxicogênico com
contribuem com a atividade de
que geram três tipos de grau
maior potencial carcinogênico,
armazenamento de calor para
de intoxicação por aspergilose,
sendo classificada como grupo 1 dos
os fungos se desenvolverem
intoxicação severa, aguda ou
carcinógeno em seres humanos pela
(GUIMARAES et al,2013). A presença
crônica, com os primeiros sintomas
Agência Internacional para Pesquisa
de aflatoxina no amendoim passou
de náuseas, febre, fadiga, dor
sobre Câncer.
a se configurar como um problema
região abdominal, falta de apetite,
para a saúde pública, afetando
o indivíduo contaminado é
Desta forma o objetivo do presente
diretamente o agronegócio de
classificado em uma dessas três
trabalho foi avaliar com a presença
diversos países, causando a redução
classes, com isso as lesões se
de Aspergillus flavus em amostras
da exportação agrária do Brasil,
agravam ainda mais se o paciente
de amendoim comercializadas no
contribuindo com a intoxicação
estiver imunodeprimido podendo
município de São José dos Campos,
alimentícia, sendo uma substância
levar a óbito em horas, contribuindo
á quantificação de aflatoxina B1,
tóxica, que causa deteorização do
alimento, facilitando a alimentação
fungica e contribuindo que o
com esta patologia, quando o
individuo é contaminado por A.
flavus é devido a series de ingestão
comparando com valor permitido
ANVISA, bem como alertar sobre os riscos
desta infecção fúngica e micotoxica.
Revista Analytica | Novembro 2022
15

Artigo 2
Metodologia
150ml água destilada onde
(CCD), sendo eluídas com 5 ml de
A quantificação de aflatoxina
extraimos 2 vezes por 3 minutos
etanol (polar) nos 4 bequers, onde
B1 foi realizada em laboratório
com 10 ml de clorofórmio, logo
após foram reveladas com luz UV-
multidiciplinar da Universidade
foram juntados 10 ml do extrato em
366nm, realizando a interpretação
Paulista- UNIP; São José dos Campos
erlenmeyer de 50 ml e evaporado
e cálculo do Rf . Todas a análise
– SP, onde por resultados anteriores
á secura em chama com suporte,
foi realizada com fundamento no
de 4 amostras positivas dê 22
homogenizamos com metanol e
método da AOAC; ( Internacional
amostras negativas para A. flavus,
eluímos com capilares, em seguida
Official Methods of Analysis ),
foram trituradas as 4 amostras
adicionamos em 4 placas de sílica
(LIAO et al, 2013). Conforme
positivas, cerca de 50g de cada
para realização das técnicas de
descrito acima e ilustrado a baixo
amostras de amendoim á granel,
cromatografia em camada delgada
na fígura 1 e 2 a baixo:
em seguida adição das amostras de
amendoim triturado em 2 bequer de
500ml, logo foram iniciadas as etapas
de “Extração” onde foram adicionadas
em dois bequer de 500ml, foram
adicionadas 540 ml de metanol em
cada bequer, 60 ml em cada de Cloreto
Figura 1. A) Extração da aflatoxina B1; B) Fase de filtração; C) Fase de purificação da aflatoxina B1; D) Fase de extração líquido-líquido
10ml de extrato líquido; E) Cromatografia em camada delgada (CCD).
de potássio, logo homogenizado por
Fonte: próprio autor, 2021
5 minutos e filtrado em papel filtro,
recolhendo 150 ml de filtrado, na
“Purificação” adicionamos 300 ml de
sulfato de cobre 10% e 10 g de celite,
onde homogenizamos e filtramos
novamente, deste 150 ml de filtrado
foi usada na extração líquido-líquido,
16
Revista Analytica | Novembro 2022
na “ Extração líquido-líquido” em funil
de separação de 1000ml, adicionamos
150 ml do filtrado anterior e mais
Fígura 2. Placas de sílica técnica de cromatografia delgada (CCD); A) amostra 3 negativa; B) Amostra 11 positiva, obteve presença de
aflatoxina B1 e Rf de 0,68ul/kg em (CCD); C) Amostra 4 negativa; D) Amostra 10 negativa.
Fonte: próprio autor, 2021

Assim logo após foram calculadas os
Rf pela seguinte formula: Rf = Ds/Dm,
onde aplicamos os resultados do Rf
na fórmula padrão de quantificação
de aflatoxina “S”, juntamente com as
devidas quantidades de aplicações
nas amostra e em placa de sílica
para quatificação de aflatoxina,
sendo definida pela formula a baixo
na (fígura 3).
Legenda: S= uL da aflatoxina padrão
de Rf revelado com fluorescência; Y=
Concentração de aflatoxina padrão em
ug/ml da aplicação em sílica; V= uL de
solvente utilizado para diluir o extrato
final; Z= uL do extrato da amostra
Foram comparamos resultados das
amostras positivas com o valor de
referência padrão de 20 ug/kg de
aflatoxina B1, estipulada e permitida
pela ANVISA no Brasil, o Ministério da
Saúde através da Resolução RDC 274,
ANVISA,15/10/02. A CCD ainda pode
ser utilizada por recomendação de
órgãos oficiais para monitoramento de
limites legislados para elas em muitos
países, inclusive no Brasil (RDC, nº7,
2011), pois os valores quantificação
da CCD são dadas em ug/kg, devido
a propriedade de fluorescência das
aflatoxinas, (Internacional Oficial
Metodos de Análises ); (HOELTZ et al
2010; ANVISA et al 2014).
Resultado
As pesquisa foram realizadas durante
10 meses e os resultados das análises
em Cromatografia de camada delgada
(CCD), onde obtivemos os seguinte
resultados referente a tabela 1 a baixo:
Discussão
Os resultados apresentaram-se
negativos e a baixo dos valores de
referencia segundo ANVISA para
aflatoxina B1, sendo das 4 amostras
positivas em meio de cultura para
fungos A. flavus, porem obtemos
a presença da aflatoxina B1 em
pequena quantidade na amostra 11,
onde os dados foram calculados com
aplicado na placa; W= gramas de
amostra contida no extrato final.
Tabela 1. Resultados obtidos das análises de quantificação da aflatoxina B1 presente nas 4 amostras positivas para
A. flavus em São José dos Campos – SP.
Legenda: AFLA B1 = Aflatoxina B1, Rf= Fator de Retenção
Quantificação de AFLA B1
Rf: 0,68ug/kg
(4 amostras)
Grupo A
Amostra 3 Amostra11
Grupo B
Amostra 4 Amostra 10
Resultados em ug/kg de
Aflatoxina B1 por amostra 0,0ug/Kg 1,4ug/kg 0,0ug/kg 0,0ug/kg
Fonte: próprio autor, 2018
Fígura 3. Fórmula para cálculo de aflatoxina B1 total das amostras
Referência de Aflatoxina B1
Segundo ANVISA permitida
Fonte: próprio autor, 2021.
Até20
ug/Kg
Revista Analytica | Novembro 2022
17

Artigo 2
Rf: 0,68 ul/kg, onde aplicamos na
fórmula padrão de quantificação de
aflatoxina B1, representado na figura
3 acima; Dados : S= 0,68ul/kg; Y= 10
ul ; V= 200ul ; Z= 10ul ; W= 100ug, a
partir destes dados seguem a tabela 1
com respectivos resultados (OLIVEIRA
et al, 2011; MAZIERO et al, 2010).
O fungo A. flavus no primeiro instante
dentro do hospedeiro denominase
por uma contaminação indireta
por toxina que realiza a grande
circulação sanguinea, lesando fígado
e rins por sobrecarga de agente
toxicogênicos, agravando em alguns
dias podem ocorrem lesões renais
pela circulação da aflatoxina B, sendo
uma substância (apolar) que se liga
aos ácidos nucléicos principalmente
aos DNAs, onde ocorre então uma
ligação covalente entre a molécula de
aflatoxina B1 e o DNA mitocondrial das
células do fígado, onde após o ataque
de milhões de micotoxinas que estão
presentes na corrente sanguinea, veia
porta hepática, causam por serem
mutagênicos, mutações onde se
alteram os códons, também proteínas
e DNAs - dexoribonucleotidios,
alterando assim as sequências dos
DNAs, com essas sequencias alteradas
as células mudam totalmente seu
comportamento, passando a ser
uma célula neoplásica, aumentando
suas sínteses protéicas e realizando
multiplicações descontroladas onde
causa a presença do câncer hepático
(ICB et al, 2010; OOTANI et al, 2013;
OYELAKIN et al, 2014).
Conclusão
Concluí-se que as amostras estão
livres de contaminação acima
>20ug/kg por aflatoxina B1, sabendo
que obtemos na “Amostra 11” uma
quantidade abaixo dos valores de
referência ANVISA, porém está
quantidade ainda podem trazer
uma “intoxicação acumulativa” de
grande impacto aos consumidores
e a pacientes nasocomiais, logo
está pesquisa alerta atráves destes
valores que a vigilância sanitária
ainda tem possibilidade de reduzir
estes valores de aflatoxina B1 em
grãos de amendoins comercializados,
fortalecendo assim suas fiscalizações
em comercios de grãos em
gerais com os melhores meios de
armazenámentos e manipulação
destes grãos, evitando a proliferação e
a contaminação fungica dos grãos de
caracter alimentícios .
18
Revista Analytica | Novembro 2022

REFERÊNCIAS:
AGENCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA (ANVISA).
Resolução – RDC nº 7, de 18 de fevereiro de 2011. Limites
Máximos Tolerados (LMT) para micotoxinas em alimentos. Diário
Oficial da União – Seção 1, nº 37. Disponível em:
http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/
bc17db804f45fe2cbd41fdd785749fbd/
Resolu%C3%A7%C3%A3o+0-2011-CGALI.
pdf?MOD+AJPERES>. Acesso em: 3. Set.2
CARRENO, V. A; HURTANO, G. J. J; NAVAS, M. C; Exposição de
aflatoxina: Um problema de saúde pública. Latreia. N. 27, p.
42-52, 2014.
GUIMARAES, K. C. S. S; FERRO, F. O; ROCHA, T. J. M; SILVA, A. C. P;
SILVA, E. C. B. Aflatoxinas: Análise por cromatografia em camada
delgada e espectofometria de amnedoins assados coletados em
praias da região metropolitana de Maceió-AL. Revista de Biologia
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ICB. Instituto de Ciências Biológicas. Agente
Etiológicos das Intoxicações Fúngicas.
Disponível:http://www.icb.ufmg.br/mic/mic/
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em: 23 mar. 2010.
HOELTZ, M; WELKE, J. E; NOLL, I. B; DOTTORI, H. A. Procedimento
fotométrico para análise quantitativa de amendoas de aflatoxina
B1 em cromatografia em camada fina usando o detector de
dispositivo acoplado a carga. Química Nova.V.1,N. 33, p.43-47,
2010.
LIAO, C.D; WONG, J. W; ZHANG, K; HAYWARD, D.G; LEE, N,S.
ETRUCKSSES, M,W. Análise multi-micotoxina de grãos terminados
e produtos de nozes usando cromatografia líquida de alta
eficiência -Espectrometria de massa de triplo-quadrupolo. Jornal
de agricultura
MUPUNGA, I, LEBELO, S.L; RHEEDER, J.P; KATERERE, D, R.
Ocorrência natural de aflatoxinas em amendoim e manteiga de
amendoim de Bulawayo, no Zimbabwe. Jornal de proteção ao
alimento. V. 77, N. 10, p. 1814-1818, 2014.
MAZIERO, T; BERSOT, L. D. S. Micotoxinas em alimentos produzidos
no Brasil. Rev Bras prod Agro ind. V.12, p.89-99, 2010.
SELIM, K. M; EL-HOFY, H; KHALIL, R,H. A eficácia de três
adsorventes de micotoxinas para aliviar aflatoxina B1- Toxidade
induzida em Oreochro Misniloticus. Aquicultura internacional. N.
22, p. 523-540, 2014.
OLIVEIRA, L. S. F; KOLLER, F. F. C. Ocorrência de Aspergillus spp.
Aflatoxinas em amostras de amendoim in natura e paçocas.
Revista Ciência Ambiental. V.5, p. 57-68, 2011.
OYELAKIN, A. O; FASIDI, I. O; ODEBODE, A. C; JONATHAN, S. G;
BABALOLA, B. J. “Controlo de fungos patogênico em culturas
de Pleuterotus tuber-regium”. Observação do mundo rural. N.6,
p.107-113, 2014.
OOTANI, M. A; AGUIAR, R. W; RAMOS, A. C. C; BRITO, D. R; SILVA,
J. B; CAZAJEIRA, J. P. Uso de óleos essenciais na agricultura. J.
Biotech. Biodiversos Gurupi. N.4,p.162-175, 2013.
Complemento Normativo - Artigo 2
Referente ao artigo 2
Disponibilizado por Analytica em parceria com Arena Técnica
QUANTIFICAÇÃO DAS AFLATOXINAS B1 POR CROMATOGRÁFIA DELGADA NAS PRESENTES
AMOSTRAS DE AMENDOINS CONTAMINADAS POR ASPERGILLUS FLAVUS COMERCIALIZADAS NO
VALE DO PARAÍBA.
DIN EN ISO 16050
Foodstuffs - Determination of aflatoxin B₁, and the total
content of aflatoxins B₁, B₂, G₁ and G₂ in cereals, nuts and
derived products - High performance liquid chromatographic
method (ISO 16050:2003)
Norma publicada em: 09/2011. / Status: Vigente.
Classificação 1: Norma recomendada.
Artigo: QUANTIFICAÇÃO DAS AFLATOXINAS B1 POR CROMATOGRÁFIA
DELGADA NAS PRESENTES AMOSTRAS DE AMENDOINS CONTAMINADAS
POR ASPERGILLUS FLAVUS COMERCIALIZADAS NO VALE DO PARAÍBA.
Entidade: DIN.
País de procedência/Região: Alemanha.
https://www.beuth.de/en/standard/din-en-iso-16050/143541077
DIN EN 14123
Foodstuffs - Determination of aflatoxin B₁ and the sum of
aflatoxin B₁, B₂, G₁ and G₂ in hazelnuts, peanuts, pistachios,
figs and paprika powder - High performance liquid
chromatographic method with post-column derivatisation
and immunoaffinity column cleanup
Norma publicada em: 03/2008. / Status: Vigente.
Classificação 1: Norma recomendada.
Artigo: QUANTIFICAÇÃO DAS AFLATOXINAS B1 POR CROMATOGRÁFIA
DELGADA NAS PRESENTES AMOSTRAS DE AMENDOINS CONTAMINADAS
POR ASPERGILLUS FLAVUS COMERCIALIZADAS NO VALE DO PARAÍBA.
Entidade: DIN.
País de procedência/Região: Alemanha.
https://www.beuth.de/en/standard/din-en-14123/104611673
DIN EN 17279
Foodstuffs - Multimethod for the screening of aflatoxin B1,
deoxynivalenol, fumonisin B1 and B2, ochratoxin A, T-2
toxin, HT-2 toxin and zearalenone in foodstuffs, excluding
foods for infants and young children, by LC-MS/MS
Norma publicada em: 03/2020. / Status: Vigente.
Classificação 1: Norma recomendada.
Artigo: QUANTIFICAÇÃO DAS AFLATOXINAS B1 POR CROMATOGRÁFIA
DELGADA NAS PRESENTES AMOSTRAS DE AMENDOINS CONTAMINADAS
POR ASPERGILLUS FLAVUS COMERCIALIZADAS NO VALE DO PARAÍBA.
Entidade: DIN.
País de procedência/Região: Alemanha.
https://www.beuth.de/en/standard/din-en-17279/306466409
Revista Analytica | Novembro 2022
19

Metrologia
ANÁLISE DE RISCO EM AVALIAÇÃO DA
CONFORMIDADE: UMA FERRAMENTA PARA
IDENTIFICAÇÃO DE OPORTUNIDADES DE INVESTIMENTO
EM METROLOGIA
Por: Ricardo Luís d’Avila Villela, M.Sc. - Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia – Inmetro
Palavras-chave: avaliação da conformidade, metrologia, análise de risco, incerteza de medição.
20
Revista Analytica | Novembro 2022
1. Introdução
A fundamentação de tomadas
de decisão na área de gestão
da qualidade é essencial para
atendimento às expectativas dos
consumidores e, portanto, vital
para o setor produtivo inserido num
mercado globalizado e competitivo.
Porém, muitas vezes a estruturação
de um processo decisório não é algo
trivial e requer a consideração de
diversos fatores. Segundo o princípio
de gestão da qualidade de tomada
de decisão baseada em evidência
da norma NBR ISO 9000:2015 [1],
“decisões com base na análise e
avaliação de dados e informações
são mais propensas a produzir
resultados desejados”. No entanto,
quando os dados ou informações
estão sujeitos a incertezas, uma
abordagem adequada deve
também contemplar os riscos de
decisões equivocadas, oriundas
das incertezas, e seus possíveis
desdobramentos. Ademais, o
conceito de mentalidade de risco
da norma NBR ISO 9001:2015
[2] e o princípio de gestão da
qualidade relativo à abordagem
de processo, declarado em [1], são
plenamente aplicados quando uma
análise quantitativa probabilística
é empregada, considerando
as incertezas das informações
necessárias ao processo de tomada
de decisão e as consequências das
possíveis alternativas.
Dentre os desdobramentos
indesejados num programa de
avaliação da conformidade podemos
destacar: a verdadeira rejeição
(rejeição de item não conforme),
a falsa rejeição (rejeição de item
conforme) e a falsa aceitação
(aceitação de item não conforme).
O primeiro está relacionado à
qualidade do processo de produção,
porém os dois últimos dependem da
qualidade do processo de medição
utilizado na inspeção de itens,
objeto de interesse deste artigo.
Mas o que confere qualidade a um
processo de medição é apenas a
obtenção de resultados de medição
válidos, contemplando apenas
a rastreabilidade de medição?
Não, apesar de necessária, a
rastreabilidade é insuficiente para
assegurar qualidade à medição.
Como até mesmo os resultados de
medição de grandezas contínuas
que estão livres de qualquer erro
humano estão sujeitos a incertezas,
a qualidade de um resultado

Metrologia
de medição está inversamente
2. O papel da incerteza de
conformidade, se aproxima do
relacionada à incerteza de medição.
medição na avaliação da
limite do intervalo de tolerância
Em outras palavras, quanto menor
conformidade
especificado. Portanto, a análise
a incerteza de medição maior
Quando uma medição é
de risco deve contemplar
será a qualidade do resultado de
empregada na avaliação da
simultaneamente a incerteza
medição, e resultados de medição
conformidade, há três elementos
de resultados do processo de
com menores incertezas originam,
que fundamentam a tomada
medição empregado na avaliação
para um dado processo de produção,
de decisão quanto à aceitação
da conformidade, o intervalo de
menores riscos de falsa rejeição e de
ou rejeição de um item: a regra
tolerância e a variabilidade real
falsa aceitação. Portanto, um bom
de decisão, o resultado de
do processo de produção em
processo de medição é aquele que
medição do item sob avaliação
torno do seu valor nominal.
fornece resultados de medição com
e o requisito especificado,
incerteza adequada ao propósito da
tipicamente definido por um
2.1. Resultado de medição
medição, com incidências de falsa
intervalo de valores admissíveis
Segundo o VIM:2012 [3], o resultado
rejeição e falsa aceitação toleráveis
da propriedade de interesse.
de medição é um conjunto de
para o fornecedor e consumidor,
Como resultados de medição
valores de uma grandeza atribuídos
respectivamente. Assim, um critério
estão sujeitos à incerteza de
a um mensurando, juntamente com
para seleção de um processo
medição, os riscos de uma falsa
toda outra informação pertinente
de medição para avaliação da
rejeição e de uma falsa aceitação
disponível, e pode ser expresso
conformidade deve considerar a
são inerentes ao processo de
de algumas formas, fornecendo,
incidência de falsa rejeição e de
tomada de decisão e são, para
por exemplo: o valor medido de
falsa aceitação e seus custos, além
um dado processo de produção,
uma grandeza (VMG) com uma
dos custos relacionados ao processo
tão maiores quanto maior for a
incerteza de medição associada,
de medição. Este trabalho visa
incerteza de medição. No entanto,
um intervalo de abrangência
introduzir a abordagem de análise de
a incerteza de medição se torna
para o mensurando com uma
risco em avaliação da conformidade
mais crítica na medida que o
probabilidade de abrangência
como ferramenta estratégica na
valor verdadeiro do mensurando,
associada (geralmente 95%) ou
otimização de processos de medição
voltados a inspeção de produtos.
que constitui a propriedade
de interesse na avaliação da
uma distribuição de probabilidade
com seus parâmetros.
Revista Analytica | Novembro 2022
21

Metrologia
Vale ressaltar que, no guia JCGM
2.2. Requisito especificado
Importante enfatizar que como o
100:2008 (GUM) [4], os termos
De acordo com a norma NBR ISO/
valor verdadeiro η é desconhecido
“resultado de medição” e “estimativa
do valor do mensurando” ou apenas
“estimativa do mensurando”,
denotados por y, são utilizados
para designar o VMG, enquanto no
guia JCGM 106:2012 [5] o símbolo
correspondente para o VMG é
ηm. Assim, para um item cujo
valor verdadeiro do mensurando
(desconhecido e considerado único) é
η, não é provável que o valor medido
correspondente numa dada medição
(ηm) seja exatamente igual a η
(devido à incerteza de medição), e
maior é a chance de ηm estar mais
afastado de η quanto maior for a
incerteza de medição. Mesmo que
não haja qualquer erro humano, erro
no procedimento de medição ou
IEC 17000:2021 [6], um requisito
especificado é a necessidade
ou expectativa que é expressa,
por exemplo, em documentos
normativos, como regulamentos,
normas e especificações técnicas, e
aplicado ao objeto de avaliação da
conformidade tal como um produto,
processo ou serviço. Um requisito
especificado para um produto assume,
tipicamente, a forma de um intervalo de
valores admissíveis de uma propriedade
mensurável, ou seja, um intervalo de
tolerância (C) para uma grandeza.
Segundo o guia JCGM 106:2012, salvo
indicação contrária declarada em uma
especificação, os limites de tolerância
pertencem ao intervalo de tolerância.
As expressões matemáticas abaixo
indicam as condições para um
item estar em conformidade com
mesmo após a medição do item,
sendo possível apenas uma
estimativa do seu valor dada pelo
VMG, uma regra de decisão deve
sempre considerar a incerteza
de medição. Assim, como numa
medição de uma grandeza contínua
há incerteza no VMG, não é possível
descartar a possibilidade de decisões
equivocadas quanto à declaração de
conformidade de um item e uma
regra de decisão quanto a aceitação
ou rejeição deve ser elaborada de
tal forma que pondere os riscos
de uma falsa aceitação e de uma
falsa rejeição, contemplando suas
magnitudes e desdobramentos.
2.3. Regra de decisão
Segundo o guia JCGM 106:2012,
defeito no instrumento de medição,
um requisito expresso por um
uma regra de decisão é uma
é esperado algum erro na estimativa
intervalo de tolerância:
regra documentada que descreve
do valor do mensurando devido a
limitações na exatidão de resultados
• Y=η ∈ C → Item conforme
como a incerteza de medição
será considerada em relação à
22
Revista Analytica | Novembro 2022
de um processo de medição.
• Y=η ∉ C → Item não conforme
aceitação ou rejeição de um item,

Metrologia
dado um requisito especificado
e o resultado de medição. Para
redução do risco de uma falsa
aceitação oriundo da incerteza
de medição, pode ser empregada
uma faixa de segurança sobre o
intervalo de tolerância, definindo
um novo intervalo que é aplicado
ao VMG, denominado intervalo
de aceitação (A). Este intervalo,
conforme o guia JCGM 106:2012, é
o intervalo dos VMGs admissíveis
e pode consistir num subconjunto
do intervalo de tolerância ou
contê-lo. Quando o intervalo de
aceitação é um subconjunto do
intervalo de tolerância (A⊂C),
reduz-se o risco de falsa aceitação,
beneficiando diretamente o
consumidor, mas ao custo do
aumento do risco de falsa rejeição,
desfavorecendo o fornecedor. Por
outro lado, quando o intervalo de
tolerância é um subconjunto do
intervalo de aceitação (C⊂A),
reduz-se o risco de falsa rejeição,
beneficiando o fornecedor, porém
Figura 1 - Possíveis resultados da avaliação da conformidade quando aplicados um intervalo de aceitação e uma
regra de decisão binária (aceitação ou rejeição do item).
em detrimento do interesse do
consumidor pelo aumento do
risco de falsa aceitação. Uma
regra de decisão binária que
utiliza um intervalo de aceitação
pode ser expressa por:
• Y m
=η m
∈A→ Aceitar o item
• Y m
=η m
∉A→ Rejeitar o item
3. Análise de risco
Para ilustrar os conceitos expostos,
a Figura 1 apresenta os quatro
desfechos possíveis quando
itens são medidos e submetidos
a um processo de avaliação da
conformidade, utilizando um
intervalo de aceitação igual ao
intervalo de tolerância.
Tabela 1. Mudança do quadro de aceitação e rejeição em função da alteração do valor
Tabela 1 - Mudança do quadro de aceitação e rejeição em função da alteração do valor de A_U.
de AAAA U .
Caso AAAA U = TTTT U Condição 1: 1 ← AAAA U Condição 2: AAAA U → 2
a) VA, ηηηη mmmm ≤ AAAA U e ηηηη ≤ TTTT U VA, ηηηη mmmm ≤ AAAA U e ηηηη ≤ TTTT U VA, ηηηη mmmm ≤ AAAA U e ηηηη ≤ TTTT U
b) FA, ηηηη mmmm ≤ AAAA U e ηηηη > TTTT U VR, ηηηη mmmm > AAAA U e ηηηη > TTTT U FA, ηηηη mmmm ≤ AAAA U e ηηηη > TTTT U
c) FR, ηηηη mmmm > AAAA U e ηηηη ≤ TTTT U FR, ηηηη mmmm > AAAA U e ηηηη ≤ TTTT U VA, ηηηη mmmm ≤ AAAA U e ηηηη ≤ TTTT U
d) VR, ηηηη mmmm > AAAA U e ηηηη > TTTT U VR, ηηηη mmmm > AAAA U e ηηηη > TTTT U VR, ηηηη mmmm > AAAA U e ηηηη > TTTT U
Revista Analytica | Novembro 2022
23

Metrologia
24
Revista Analytica | Novembro 2022
A abscissa inferior Y se aplica ao
valor verdadeiro do mensurando
(desconhecido) para um
determinado item e ao intervalo de
tolerância C com limite superior
T U
, de forma que se η∈C o item
está conforme e se η∉C o item
está não conforme. A abscissa
superior Y m
se aplica ao VMG e ao
intervalo de aceitação com limite
superior A U
, necessários para a
tomada de decisão. Em cada caso
é apresentado como resultado
da medição: o VMG, o intervalo
de abrangência e a função
densidade de probabilidade do
mensurando. Os casos a), b), c) e
d) referem-se, respectivamente,
à: verdadeira aceitação (VA),
falsa aceitação (FA), falsa rejeição
(FR) e verdadeira rejeição (VR)
e a regra de decisão consiste
em aceitar o item se o VMG
correspondente (η m
) se encontrar
no intervalo de aceitação e rejeitálo,
caso contrário. A faixa amarela
simetricamente localizada em
torno de A U
e com largura igual a
duas vezes a incerteza expandida
(2.U) é aquela em que há um
risco expressivo de falsa aceitação
e de falsa rejeição de itens.
As expressões matemáticas para os
quatro casos são:
a) Y m
= η m
∈ A , Y=η ∈ C → Verdadeira
aceitação
b) Y m
= η m
∈ A , Y=η ∉ C → Falsa
aceitação
c) Y m
= η m
∉ A , Y=η ∈ C → Falsa
rejeição
d) Y m
= η m
∉ A , Y=η ∉ C → Verdadeira
rejeição
Se, na Figura 1, o limite do
intervalo de aceitação for alterado
para a posição 1 ou 2,
elimina-se, respectivamente, uma
falsa aceitação na Condição 1 e
uma falsa rejeição na Condição
2 (ver Tabela 1). Mas, em geral,
a Condição 1 favorece a redução
das ocorrências de falsa aceitação,
ao custo do aumento de falsas
rejeições, e a Condição 2 propicia
a redução das ocorrências de falsa
rejeição com aumento de falsas
aceitações. Portanto, a Condição
1 proporciona a redução do risco
do consumidor de aceitar um
item não conforme, enquanto a
Condição 2 promove a redução
do risco do fornecedor de rejeitar
um item conforme. De qualquer
forma, a simples alteração do valor
de A U
com redução do risco seja
do consumidor ou do fornecedor
incorrerá num aumento do risco
da outra parte envolvida [5].
Enfim, uma boa regra de decisão
proporciona uma sensata
proporção entre as incidências de
FR e FA, em função dos efeitos e
custos envolvidos, mas é incapaz
de proporcionar a redução de
ambas, sendo necessário para
isto, investimentos na melhoria da
qualidade do processo de medição
e/ou de produção.
3.1. Melhoria do processo de
produção
Retomando a Figura 1, considere
uma regra de decisão que utiliza
um intervalo de aceitação na
condição A U
=T U
e um processo
de produção cujos valores de η do
lote se encontram nas proximidades
do limite de tolerância (condição
inicial). Por conseguinte, uma
melhoria do processo de produção,
com o mesmo valor nominal
da propriedade no intervalo de
tolerância e valores de η menos
dispersos, propiciará uma redução
da incidência de VR, FR e FA. No

Metrologia
entanto, apesar da melhoria do
processo de produção proporcionar
redução dos custos decorrentes
dos três eventos indesejados
acima, o investimento necessário
poderá ser inviável.
3.2. Melhoria do processo de
medição
Considerando a mesma condição
inicial anterior, sujeita agora a uma
intervenção exclusiva no processo
de medição, uma melhoria neste
processo incorrerá na redução
da incerteza de medição e,
portanto, na redução da largura
da faixa amarela da Figura 1.
Dessa maneira, a nova incidência
de FA e FR no lote produzido
será menor, acompanhada pelo
aumento da incidência de VA e
VR. Portanto, identificando-se que
o investimento necessário para
melhoria do processo de medição
é menor que o retorno financeiro
com a redução de FA e FR, a
decisão mais sensata consiste em
alocar os recursos necessários tão
logo quanto possível. Vale ressaltar
a importância da avaliação
de incerteza de medição para
assegurar a aplicação eficiente de
recursos financeiros na melhoria
de processos de medição.
Conclusões
Na avaliação da conformidade, a
adoção de um intervalo de aceitação
idêntico ao intervalo de tolerância
nem sempre é uma boa estratégia,
apesar de oferecer um equilíbrio entre
o risco do consumidor e do fornecedor.
Em geral, para estabelecimento de
uma regra de decisão adequada,
uma análise de risco é mais efetiva
porque leva em consideração os
desdobramentos de uma falsa
aceitação para o consumidor e de
uma falsa rejeição para o fornecedor,
traduzidos de forma quantitativa e
objetiva. Uma dificuldade inerente
a essa análise é a determinação
dos custos envolvidos numa falsa
aceitação e falsa rejeição, que
devem refletir os principais impactos
econômicos, diretos e indiretos, no
empreendimento. Uma abordagem
quantitativa probabilística que
contemple simultaneamente aspectos
dos processos de produção, medição
e amostragem de itens parece ser
promissora para otimização da
alocação de recursos em metrologia
industrial, ainda mais quando
estiverem disponíveis dados sobre os
custos de produção e medição, assim
como os custos de rejeição e de falsa
aceitação de itens.
Referências
[1] ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ABNT NBR
ISO 9000: Sistemas de gestão da qualidade - Fundamentos e
vocabulário. Rio de Janeiro: ABNT, 2015.
[2] ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ABNT NBR
ISO 9001: Sistemas de gestão da qualidade - Requisitos. Rio de
Janeiro: ABNT, 2015.
[3] INMETRO. Vocabulário Internacional de Metrologia - Conceitos
fundamentais e gerais e termos associados (VIM 2012). Duque de
Caxias, 1ª edição (tradução luso-brasileira), 2012.
[4] BIPM; IEC; IFCC; ILAC; ISO; IUPAC; IUPAP; OIML. JCGM 100:
Evaluation of measurement data - Guide to the expression of
uncertainty in measurement (GUM). Joint Committee for Guides
in Metrology, 2008.
[5] BIPM; IEC; IFCC; ILAC; ISO; IUPAC; IUPAP; OIML. JCGM 106:
Evaluation of measurement data - The role of measurement
uncertainty in conformity assessment. Joint Committee for
Guides in Metrology, 2012.
[6] ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ABNT
NBR ISO/IEC 17000: Avaliação da conformidade - Vocabulário e
princípios gerais. Rio de Janeiro: ABNT, 2021.
Ricardo Luís d’Avila Villela, M.Sc.
Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia – Inmetro
Revista Analytica | Novembro 2022
25

Metrologia II
A IMPORTÂNCIA DA METROLOGIA
NA MANUTENÇÃO PREDITIVA DE EQUIPAMENTOS
DA INDÚSTRIA
Por: André Luiz Meira de Oliveira
Você já parou o carro no mecânico
porque fez seis meses de uso, ele trocou
o óleo e cobrou 600 reais para dizer que
estava tudo bem? E cabe recalcular:
isso custou mais do que os 600 reais,
pois lhe deixou sem o carro por 2 dias,
trazendo complexidade logística e
custos de transporte. Não é diferente
para seus equipamentos na indústria.
Um dos pilares da Indústria 4.0, a
gestão com base em dados, trouxe
a possibilidade de evoluirmos
os conceitos de manutenção de
equipamentos, outrora segmentado
entre corretivo e preventivo, para uma
nova escala, a manutenção preditiva.
Em resumo, buscamos prever, a
partir dos dados, o comportamento
futuro de um equipamento,
extrapolando - no tempo - o nível
atual de deterioração estimado
por diagnósticos em inspeção ou
dados de monitoramento. Assim,
mitigam-se paradas completamente
indesejadas de manutenção corretiva
e reduz a necessidade de manutenção
preventiva desnecessária.
Mas não tão trivial assim, certo? A
começar pela qualidade dos dados
de diagnóstico. Nem sempre é
possível correlacionar exatamente
um resultado de inspeção da
qualidade com a necessidade de
manutenção de um equipamento
de produção, pois, muitas vezes, a
própria variabilidade do processo
pode esconder estes indicadores de
futuros problemas de equipamentos.
Outro ponto a ser considerado é
que a curva de deterioração não é
necessariamente linear, exigindo
complexas simulações para alguns
casos específicos, ou quando nossos
equipamentos começam a perder
propriedades de revestimentos ou
geometrias, por exemplo.
A manutenção preditiva, assim como
foi a manutenção preventiva há
alguns anos, necessitará de históricos,
análise de confiabilidade dos dados
medidos, coleta de dados de ambiente
e de processo, como intensidade da
operação ou mesmo os tipos de uso
para que, com as visões tolerabilidade
ao risco de falha, possamos predizer os
tempos seguros de operação e agendar
as manutenções preditivas em tempo
hábil. Ou seja, qual a incerteza de
minha predição de futuro? Dependerá
da qualidade dos dados que tenho no
presente e históricos.
Mas é possível e desejado. Alguns
sensores já nos apoiam em
nossos equipamentos, alguns
até considerados “inteligentes”.
Em meu carro, dia desses, refleti
sobre a autonomia do combustível
restante como um sistema preditivo.
Calculado com base no consumo
médio, considera, assim, até os
engarrafamentos do dia a dia, certo?
26
Revista Analytica | Novembro 2022
André Luiz Meira de Oliveira
É coordenador da área de Sistemas para Qualidade e Inovação do Centro de Referência em Metrologia e
Instrumentação da Fundação CERTI.

Logística Laboratorial
TECNOLOGIA A SERVIÇO DA INOVAÇÃO
NO TRANSPORTE
28
Revista Analytica | Novembro 2022
O mundo evolui todos os dias. E o
transporte de cargas, responsável
direto pelas conexões que geram o
desenvolvimento global, também
precisa acompanhar essa evolução.
Há algum tempo, a tecnologia deixou
de ser considerada um diferencial
competitivo no mercado logístico
e passou a ser um atributo crucial
para a eficiência das operações. Com
consumidores cada vez mais exigentes
em relação aos prazos e benefícios,
as transportadoras que não querem
ficar pelo caminho são pressionadas a
investirem em inovação de processos
e ferramentas de automatização.
Nesse cenário, algumas
transportadoras movidas pelo
desejo de evoluir constantemente
acabaram ganhando destaque por
sua capacidade de inovação.
O Grupo Prime é um operador
logístico especializado em soluções
voltadas para a área da Saúde. Ativo
desde 2005, oferece um atendimento
humanizado no transporte e
armazenagem, com operações
estruturadas e serviços customizados.
O grupo se diferencia no mercado
por se adaptar às necessidades
do cliente com uma equipe de
operações estruturadas, capazes de
O Motorista Rômulo Carvalho
assumiu o comando de um
dos primeiros caminhões
elétricos do Grupo Prime.
desenvolver processos e sistemas
que atendem às mais diversas
demandas logísticas, assim como
prestar suporte legal e fiscal para a
viabilidade da operação.
A estrutura operacional conta
com amplos galpões, localizados
estrategicamente nos estados de
São Paulo, Rio de Janeiro, Minas
Gerais, Goiás, Pernambuco e Santa
Catarina. Além de bem equipadas
e modernas, as unidades possuem
disponibilidade de salas para
clientes abrirem filiais, facilitando o
fluxo fiscal nas expedições.
E um dos principais diferenciais
da empresa no segmento é o forte
investimento em inovação logística
e tecnologias de ponta.
Todas as operações são conectadas
à IoT, com integração sistêmica e
software TMS para a automatização
dos processos. E o setor operacional
ainda conta com sistemas de
roteirização inteligente das entregas,
e gestão Mobile completa.
O Grupo possui alguns veículos
que são equipados com diversos
tipos de sensores para garantir a
segurança do motorista e da carga.
As cabines possuem câmeras de
inteligência artificial com sensores
de gestos e reconhecimento facial
que detectam fadiga, sono e
fumo, acionando um alarme para
evitar acidentes. As câmeras ainda
percebem o uso de aparelhos

Logística Laboratorial
eletrônicos com o veículo em
movimento, e enviam alertas em
casos de furto de combustível.
Durante todo o trajeto da entrega, o
sistema de telemetria recolhe dados
de performance do veículo com
informações precisas em tempo real,
para otimizar a gestão da frota.
Outra importante tecnologia da
frota é o sistema de controle e
monitoramento da temperatura
interna, que garante a integridade
dos materiais com necessidades
especiais de conservação, como os
produtos termolábeis.
O interior dos veículos também conta
com detectores de fumaça antiincêndio
e antifumo. Além disso,
os baús possuem uma plataforma
interna e rampa pneumática de
acesso, para facilitar as operações de
carregamento e descarregamento.
E para garantir a segurança na
estrada, todos os veículos possuem
sistemas de monitoramento com
rastreadores 24h via satélite,
que fornecem informações da
localização em tempo real.
Veículos elétricos abrem
o caminho para um futuro
sustentável
Um relatório apresentado na
Conferência das Nações Unidas sobre
Mudanças Climáticas aponta que a
queima de combustíveis fósseis é
responsável por 70% das irradiações
de CO2 ao redor do mundo. Outro
dado impactante do relatório mostra
que 14% das emissões dos gases
poluentes que causam o efeito estufa
são gerados diretamente pelo setor
de transporte.
Apesar de ser fundamental para
o desenvolvimento econômico
dos países, o setor de transportes
também possui uma grande
responsabilidade com o futuro do
nosso planeta. Por isso, diversas
transportadoras com preocupações
ambientais já iniciaram o processo
de renovação de suas frotas com
veículos movidos à energia elétrica.
Por serem carregados com
baterias, os veículos elétricos
não causam emissão de CO2 na
atmosfera, e ainda geram uma
redução direta de custos para
a operação, principalmente em
momentos de alta valorização da
gasolina. Além de sustentáveis e
econômicos, os veículos elétricos
são extremamente silenciosos,
o que ajuda a reduzir o estresse
causado pelo trânsito.
Pensando em todos esses
benefícios, o Grupo Prime
realizou um investimento em
dois veículos 100% elétricos, do
modelo JAC iEV350T, para reforçar
sua frota e ajudar a promover
a sustentabilidade na logística
nacional. Essa renovação gradual
promete gerar ótimos frutos para
o setor de transporte e logística.
www.grupoprimecargo.com.br
comercial@primecargo.com.br
Tel.: 11 4280-9110
Revista Analytica | Novembro 2022
29

Análise de Minerais
SEGUIR A NORMA NÃO SIGNIFICA
GARANTIR A QUALIDADE!
Elas são verdadeiramente
inúmeras. Existem normas
setoriais, normas técnicas, normas
regulamentadoras, normas de
gestão, normas de interface
comercial, normas jurídicas,
normas acadêmicas, enfim, são
verdadeiramente inúmeras.
As normas foram criadas como
um esforço de padronizar
insumos, peças e produtos de
forma a maximizar aspectos
importantes e necessários a
processos e clientes. Atualmente,
é impensável comercializar um
produto ou serviço sem que se
tenha uma norma que possibilite
uma linguagem uniforme e um
comércio justo entre as partes.
“O primeiro esforço no sentido
de padronização com fins de
normalização, ocorreu em 1839,
onde inglês Joseph Whitworth
realizou um importante estudo,
com o propósito de padronizar
os perfis das roscas de fixação.
A partir do trabalho realizado,
todos os elementos que
compõem uma rosca: o passo,
os raios, a altura e os ângulos
do filete passaram a seguir
os padrões estabelecidos por
Whitworth. Além de reduzir
a variedade de passos e
ângulos e facilitar os processos
de fabricação e controle, a
padronização das roscas criou
uma linguagem comum entre
fabricantes e consumidores.
Essa padronização logo se
tornou conhecida na Inglaterra,
sendo adotada, também, por
indústrias de outros países.
Mesmo com o primeiro passo
dado na Inglaterra, o verdadeiro
propulsor da normalização ocorreu
mais recentemente na história da
humanidade. Durante a Segunda
Guerra Mundial (1939 a 1945)
devido ao ataque japonês a Pearl
Harbour, os Estados Unidos viramse
envolvidos num esforço de guerra
para o qual eles não haviam se
preparado. De repente tiveram
que adaptar suas indústrias,
especialmente as mecânicas
e metalúrgicas, para produzir
canhões, aviões, navios, fuzis, etc.
30
Revista Analytica | Novembro 2022

Análise de Minerais
Como eles tinham que trabalhar
contra o tempo, as atividades de
fabricação foram divididas entre
as diversas empresas que tinham
maior afinidade com a produção
daquele item específico. As peças
passaram a ser produzidas em
locais distantes geograficamente
e enviadas para um local onde era
feita a montagem dos armamentos.
Para que isso funcionasse foi
necessário que se investisse
em padronização de medidas e
tolerâncias para que as diversas
peças se encaixassem entre si.”
No Brasil, a ABNT (Associação
Brasileira de Normas Técnicas)
foi criada em 1940 com fins
de estabelecer as diretrizes da
normalização e para pôr fim em uma
série de divergências em relação
a questões técnicas diversas entre
entidades setoriais. Em 1947, através
da ISO (International Organization
for Standardization) o mundo iniciou
sua intenção de “falar a mesma
língua” em termos comerciais e
técnicos, a partir da congregação
dos representantes de cada país para
estabelecimento de padrões a serem
utilizados entre eles.
Ao final de tudo isto, o fato é que para
todos nós, elas são um importante
direcionador para que possamos
atender padrões e parâmetros que
garantem a confiabilidade dos
processos que operamos criando
uma relação de confiança entre
fornecedor e consumidor, sejam
estes internos ou externos, com
instituições de ensino e pesquisa,
entre laboratórios, da capabilidade
de entrega de um processo produtivo,
da gestão adequada de uma empresa
e em muitas outras situações.
Não é incomum chegarmos a uma
empresa e na parede principal
do escritório vermos uma série
de certificados aos quais aquela
empresa faz jus e se orgulha de
expor a todos. São certificados
que atestam a proficiência de
sistemas de gestão, como, a
gestão da qualidade, das questões
ambientais, da segurança e saúde
dos empregados, “compliance”,
entre tantos outros.
Revista Analytica | Novembro 2022
31

Análise de Minerais
No entanto, do outro lado, quando
tratamos de questões comerciais,
principalmente, voltadas para
divergências analíticas a realidade é
um pouco diferente. Os laboratórios
que determinam as características
de qualidade dos produtos que estão
sendo comercializados entre as duas
partes e que ao final determinam
o valor justo comercializado pelo
produto não são necessariamente
certificados em normas setoriais,
como, por exemplo, a ISO17025
- General requirements for the
competence of testing and calibration
laboratories (Requisitos gerais para
a competência de laboratórios
de ensaio e calibração). Mas
independentemente da certificação
formal, os gestores destes laboratórios
sempre buscam nas normas as
melhores referências aos seus métodos
analíticos como forma de garantir que
os ensaios dali provenientes sejam
precisos e confiáveis.
Por tudo isso, quando existe
uma divergência analítica entre
as partes, a primeira frase dita
entre os dissonantes é: “seguimos
a norma referente a este ensaio
integralmente”. Indubitavelmente,
de parte a parte, tal expressão traz
a confiança de que todo o trabalho
é feito seguindo os mais altos
padrões de qualidade.
Em tese, seguir a norma técnica de
um determinado ensaio deveria ser o
suficiente para se alcançar o mesmo
resultado analítico, com o mesmo
nível de confiança e de precisão. Só
que a “vida real” vai muito além disso.
No entanto, todo o trabalho técnico de
desenvolver no laboratório um ensaio
analítico, rigidamente detalhado
por meio de procedimentos e
treinamentos pode ser perdido por
uma execução inadequada.
Em várias oportunidades que tive
para acompanhar ensaios em
laboratórios de todo o mundo,
percebi que são inúmeros os
esforços realizados para se construir
processos analíticos robustos e
capazes de entregar a melhor
precisão analítica. No entanto, ao
ver a efetiva execução do trabalho,
seja pelas mãos do operador, seja
por equipamentos, pequenos
detalhes e cuidados fazem perder
todo o trabalho desenvolvido.
São equipamentos que perdem a
essência da técnica porque possuem
32
Revista Analytica | Novembro 2022

Análise de Minerais
uma má tradução do requisito
normativo ao ser projetado ou que
tem um parâmetro operacional
alijado pela necessidade de atender
tempos para realização do ensaio
muito menores do que efetivamente
é possível garantindo a precisão
necessária. Parafraseando o
provérbio: se tempo é dinheiro; uma
maior precisão analítica é fruto de
investimento de tempo e dinheiro.
De outro lado, os operadores
pressionados pelo tempo ou não
conscientes de sua importância
no processo e da análise por ele
realizada adotam desvios ao
procedimento padrão como a forma
de realizar suas atividades.
Há ainda a possibilidade da má
interpretação de uma norma seja da
parte técnica seja dos requisitos que
ela define, podendo levar a construção
de processos e procedimentos que
sequer são capazes de alcançar os
níveis de precisão e confiabilidade
aos resultados analíticos para o que
foi projetado.
De um todo, fica a reflexão: quantas
vezes você já se defrontou com o
“fazemos conforme a norma!”?
Sempre que algo similar lhe for dito,
busque entender o que a norma diz e
qual o objetivo que esta norma objetiva
alcançar. E tão importante quanto isto,
como todo o conhecimento técnico ali
presente foi traduzido ao processo
e aos operadores dele? Todos, corpo
técnico, gerencial e operacional,
entendem profundamente os
objetivos do processo que operam,
quais os resultados são esperados e
como alcançá-los? Sem isso, a norma
deixa de ser útil, pois a execução
simplesmente aniquilará os esforços
feitos para que todo o conhecimento
técnico e científico existente em uma
norma chegue até você.
Eduardo Pimenta de Almeida Melo
Engenheiro Químico, Gerente de Laboratórios da CSN Mineração, MBA em Gestão Empresarial, Pós–Graduado em Gestão de
Laboratórios e Especializado em Data Science. Coordenador da Comissão de Estudos para Amostragem e Preparação de Amostras em
Minério de Ferro para a ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas.
LinkedIn: https://br.linkedin.com/in/eduardo-melo-16b22722
Revista Analytica | Novembro 2022
33

Nanocosmética
NANOCOSMÉTICA:
UMA EVOLUÇÃO OU UM PERIGO?
A nanocosmética tem ganhado cada vez mais visibilidade, o que faz com que seus efeitos sejam melhor estudados
pela ciência, entenda mais sobre essa tecnologia
Os cosméticos estão em constante
evolução, cada vez mais novas
inovações tecnológicas possibilitam
avanços que potencializam seus
resultados e facilitam sua produção,
uma das mais novas perspectivas para
essa área é o uso da nanotecnologia.
A nanocosmética já é uma
realidade, diversos produtos,
em especial os voltados para
tratamentos anti-envelhecimento,
já se utilizam dessa tecnologia
para trabalhar seus ingredientes
em nanoescala, o que facilita sua
penetração na pele, acelerando e
aumentando os seus resultados.
Essa é uma interessante perspectiva
para a produção de cosméticos
pois representa uma grande
evolução na capacidade de
manusear os componentes do
produto, abrindo margem para uma
série de possibilidades positivas.
Mas nem tudo são flores,
diversos estudos, como o artigo
“Nanotechnology in Cosmetics and
Cosmeceuticals - A Review of Latest
Advancements” publicado pela
Multidisciplinary Digital Publishing
Institute (MDPI), alertam também
para os possíveis efeitos negativos da
tecnologia na saúde, como o maior
potencial de toxidade, maior risco caso
ingerido, reatividade química e até
surgimento de radicais livres.
Sim, todas as ressalvas feitas pelo estudo
são válidas, no entanto, é importante
observar que os produtos que chegaram
ao mercado foram submetidos a
uma série de testes para comprovar
sua eficácia e segurança, assim como
precisam atender a diretrizes para ser
liberado para comercialização, o que
torna seu uso seguro.
Por isso, ressalto fortemente a
importância de mais estudos e
investimentos no uso da nanotecnologia
para a produção de cosméticos, tanto
para se aprofundar nos seus resultados
e potencialidades, quanto para tornar
o seu uso cada vez mais seguro para o
consumidor.
Referência bibliográfica
GUPTA, Vaibhav et al. Nanotechnology in Cosmetics and
Cosmeceuticals - A Review of Latest Advancements. MDPI, [S. l.],
p. ., 10 mar. 2022.
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Revista Analytica | Novembro 2022
Daniela Lopez
Cosmetóloga, Pós-Graduada em Estética e Cosmetologia Avançada pela UNIFESP, Membro do Comitê Científico do Congresso
Internacional de Estética ( 2010 a 2017), Instrutora Master Class em Harmonização Facial Técnicas Avançadas de Anatomia em Cadáver
Frost freezer. Pesquisadora e desenvolvedora de técnicas cosmetológicas para retração tecidual.

Em Foco
CULTURA CELULAR COMO FERRAMENTA NO COMBATE AO
CÂNCER DE PRÓSTATA
Conheça o impacto do câncer prostático no mundo, e os benefícios que a tecnologia da cultura
celular 3D pode trazer para os testes deste tumor
No mês de novembro, já temos a cultura de
Para formar esferoides celulares rapidamente,
foram capazes de formar esferoides
colocar em pauta um assunto muito importante:
a saúde masculina. Segundo dados do Instituto
Nacional do Câncer (INCA) de 2020, o câncer
prostático é o segundo mais frequente entre os
homens, correspondendo a 13,5% dos casos
de câncer, e sua incidência aumenta bastante
em homens com mais de 50 anos. No Brasil,
são estimados 66 mil novos casos no triênio
2020-2022, e os óbitos correspondem, em
média à 13,3%. A boa notícia é que os tumores
de próstata geralmente apresentam um bom
prognóstico quando identificados no início.
Ao longo dos últimos anos, muitos esforços
vêm sendo dirigidos tanto ao ramo diagnóstico
quanto no desenvolvimento de novas
terapias, buscando identificar e compreender
a Greiner-Bio One oferece a tecnologia
inovadora Cultura Celular 3D Magnética
(m3D). Ela associa a magnetização celular ao
uso de imãs para formar estruturas celulares
3D facilmente em até 48h. Estudos realizados
com linhagens celulares de tumor de próstata
(LNCaP, Du145 e PC-3), comparando culturas
2D e 3D, mostraram que as células cultivadas
em 3D, no geral, apresentaram menores taxas
de proliferação, maior resistência ao tratamento
de quimioterápicos e expressão gênica
diferenciada quando comparadas às suas
respectivas culturas 2D (1). Com esses dados, os
pesquisadores demonstraram que as condições
fisiológicas oferecidas na cultura 3D são mais
representativas do modelo in vivo.
coesos e responsivos ao tratamento com o
quimioterápico doxorrubicina (2).
Para saber mais sobre a cultura celular
3D magnética e outros produtos de nosso
portifólio, acesse www.gbo.com, ou entre em
contato pelo info@br.gbo.com.
Referências bibliográficas:
1. SOUZA, A. G. et al. Comparative assay of 2D and 3D cell culture
models: proliferation, gene expression and anticancer drug
response. DOI 10.2174/1381612824666180404152304.
2. TSENG, H. et al. Development of spheroids derived from
tumour biopsies and patient-derived xenografts using magnetic
3D bioprinting. Disponível em: https://3dcellculture.gbo.com/
wp-content/uploads/2019/08/AACR-2016.pdf.
os mecanismos moleculares envolvidos no
desenvolvimento e progressão do tumor
de próstata. Nesse sentido, a cultura de
células tem sido uma importante ferramenta
científica. Apesar de muito difundida, a
cultura convencional 2D possui limitações para
representar a bioarquitetura tecidual. Dessa
forma, a cultura 3D chegou para trazer maior
representatividade para as estruturas in vitro,
colaborando para obtenção de resultados cada
vez mais fiéis ao que temos in vivo.
A cultura m3D não se restringe apenas a
linhagens celulares cultivadas em laboratório,
podendo ser utilizada a partir de células
extraídas de biópsias para terapias cada vez
mais personalizadas e eficazes. Resultados
preliminares obtidos em colaboração com
pesquisadores da University of Texas Health
Science Center (Houston, EUA) demonstraram
que as células extraídas a partir de biópsias
de tecido metastático de tumor de próstata
Para mais informações:
Departamento de Marketing
Tel.: +55 19 3468 9600
E-mail: info@br.gbo.com
Revista Analytica | Novembro 2022
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Em Foco
KASVI LANÇA NOVA CENTRÍFUGA PARA MICRO-HEMATÓCRITO
A nova centrífuga para micro-hematócrito da Kasvi
tem capacidade para até 24 capilares e possui rotor
com proteção lateral para os tubos, garantindo
Para que serve esta centrífuga?
O hematócrito é a porcentagem de volume
ocupada pelos glóbulos vermelhos (hemácias) no
A centrífuga de micro-hematócrito geralmente
sendo utilizada em laboratórios de análises
clínicas, veterinários e centro de doação de sangue.
maior segurança no seu processamento de
amostras in vitro.
O equipamento tem interface amigável e de fácil
volume total de sangue.
A centrífuga de micro-hematócrito realiza a
centrifugação do sangue total em uma velocidade
Sobre a Kasvi
A Kasvi é uma empresa brasileira dedicada a
oferecer as melhores soluções para pesquisa,
ciência, diagnósticos, estudos e novas descobertas.
operação, com baixo nível de ruído e tela em LED,
além de botão para troca entre RCF e RPM. A
velocidade máxima pode chegar até 12 mil RPM.
A Kasvi disponibiliza o equipamento nas
de 10 mil RPM por 5 minutos em tubo capilar.
Após o processo, o sangue separa-se entre plasma,
leucócitos e plaquetas e hematócritos.
Normalmente, a contagem de hematócritos
Tendo a saúde como foco principal de atuação
com mais de 10 anos de expertise no mercado
laboratorial, a Kasvi é referência em produtos e
equipamentos de alta performance, qualidade e
precisão no mercado laboratorial.
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Revista Analytica | Novembro 2022
tensões 110V e 220V, verifique com o consultor
Kasvi no momento da compra a voltagem ideal
para a sua região.
de um homem saudável fica entre 42 a 52%,
enquanto da mulher é de 36 a 48%. Abaixo disso,
pode indicar anemia.
Contato
Portal.kasvi.com.br
(41) 3535-0900
comercial@kasvi.com.br

ESTUDANDO O PAPEL DOS LIPÍDIOS NA DOENÇA
DE ALZHEIMER
Em Foco
Avanços recentes na lipidômica – identificação e
quantificação dos lipídios nos tecidos e fluidos corporais
– oferecem novas e empolgantes oportunidades para
explorar a biologia da doença de Alzheimer. Estimase
que mais de 55 milhões de pessoas vivem com
demência em todo o mundo – e esse número deve
dobrar a cada 20 anos à medida que a população
envelhece. Em 2050, prevê-se que este número terá
saltado para 139 milhões.
A doença de Alzheimer (DA) é o tipo mais comum
de demência. Uma pessoa com DA experimentará
perda progressiva de memória e mudanças em
sua personalidade e comportamento. As principais
características patológicas no cérebro com DA são as
placas amilóides, compostas de peptídeo β-amilóide
(Aβ) e emaranhados neurofibrilares.
A hipótese amilóide, proposta pela primeira vez no
início da década de 1990, sugeriu que certos tipos
de Aβ começam a se agrupar para formar placas que
se acumulam entre os neurônios e interrompem a
função celular. Acredita-se que uma forma particular,
chamada Aβ1-42, seja especialmente tóxica. Mas o
mecanismo exato de como Aβ determina a disfunção
cerebral na DA ainda não está claro.
Os lipídios, como componente básico das membranas
celulares, desempenham um papel importante
na função cerebral saudável. Há evidências
crescentes que sugerem que o metabolismo lipídico
alterado contribui para a patogênese da DA. O
desenvolvimento de maneiras de monitorar as
alterações do perfil lipídico das células em resposta
à exposição ao Aβ pode ajudar a descobrir novos
insights sobre a biologia da DA – e identificar
potenciais novos biomarcadores para a doença.
Perfil lipídico.
Em um novo estudo, publicado no Journal of
Pharmaceutical and Biomedical Analysis, uma
equipe de pesquisadores começou a avaliar os
efeitos tóxicos de Aβ1-42 em células neuronais
cultivadas usando lipidômica.1
A equipe tratou células SH-SY5Y derivadas de
neuroblastoma humano diferenciadas (que são
amplamente utilizadas como modelo para doenças
neurodegenerativas) com concentrações crescentes
de Aβ1-42 em momentos diferentes. Após a extração
de lipídios, eles realizaram espectrometria de
massa por cromatografia líquida (LC-MS)
– comparando dados entre células tratadas e não
tratadas para identificar e quantificar relativamente
espécies alteradas em várias classes de lipídios.
O método mostrou-se adequado para destacar
algumas alterações lipídicas peculiares que podem
estar correlacionadas à exposição a diferentes
espécies de agregação de Aβ1-42. De forma
animadora, alguns dos resultados se sobrepuseram
aos obtidos em outros estudos por meio de análises
lipidômicas no líquido cefalorraquidiano e no plasma
de pacientes com DA.
Os pesquisadores usaram água ultrapura gerada
a partir de um sistema de purificação de água de
laboratório ELGA PURELAB®, minimizando o risco
de adição de potenciais contaminantes que poderiam
afetar seus resultados.
Ferramenta de pesquisa
Após validação adicional, este novo método pode
fornecer uma maneira de identificar potenciais
biomarcadores baseados em lipídios para
pesquisa em amostras clínicas de pacientes com
DA. Entretanto, pode subsidiar a investigação de
mecanismos de resposta celular a estímulos tóxicos
amilóides e contribuir para novas hipóteses sobre o
papel dos lipídios na doença.
Este trabalho piloto orientará projetos de estudos
futuros para investigações avançadas para validar
o papel dos peptídeos Aβ no lipidoma de células
neuronais - e para a descoberta de biomarcadores
lipídicos que poderiam ser úteis para diagnóstico de
DA, previsão de prognóstico ou monitoramento de
resposta terapêutica em biologia amostras.
Por que escolher ELGA LabWater
No ELGA LabWater, nossos engenheiros, químicos
e cientistas especializados estão na vanguarda da
inovação tecnológica. Eles continuam a introduzir
recursos revolucionários no mercado de água de
laboratório.
Referência:
1.Davani L, et al. Aβ1-42 peptide toxicity on neuronal cells: A
lipidomic study. J Pharm Biomed Anal. 2022;219:114876 doi:
10.1016/j.jpba.2022.114876.
Dr Alison Halliday
Depois de concluir um curso de graduação em Bioquímica
e Genética na Universidade de Sheffield, Alison recebeu um
doutorado em Genética Molecular Humana na Universidade
de Newcastle. Ela realizou cinco anos como Pesquisadora
de Pós-Doutorado Sênior na UCL, investigando os genes
envolvidos na síndrome da obesidade infantil. Movendose
para a comunicação científica, ela passou dez anos na
Cancer Research UK envolvendo o público sobre o trabalho da
instituição de caridade. Ela agora se especializa em escrever
sobre pesquisas nas ciências da vida, medicina e saúde.
Veolia Water Technologies Brasil - Media Relations
Rafaela Rodrigues
Tel. +55 11 3888-8782
rafaela.rodrigues@veolia.com
Revista Analytica | Novembro 2022
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Em Foco
RELEASE EASYFILL – SISTEMA DE DOSAGEM AUTOMATIZADA
O preparo da amostra é uma parte central
da análise e inclui diversas etapas manuais
e demoradas. Pesagem de amostras, adição
de reagentes, manuseio de vasos, diluição e
limpeza são processos que afetam o fluxo de
trabalho do laboratório e o tempo do operador.
O manuseio dos frascos de digestão foi reduzido
com o uso da câmera de reação única do
UltraWAVE e a limpeza dos frascos tornou-se
ainda mais eficiente com o TraceCLEAN, porém
a missão da Milestone em facilitar o trabalho do
usuário ainda não estava completa.
38
Revista Analytica | Novembro 2022
As etapas de adição de reagente e diluição
também envolvem bastante tempo do
operador, além do risco de contaminação e
exposição a ácido concentrado. Tendo isso em
mente, a Milestone desenvolveu um sistema de
dosagem automatizada, chamado EasyFILL.
O EasyFILL é uma plataforma única que
garante um fluxo de trabalho superior para o
laboratório e maior segurança para o operador,
automatizando a adição de reagentes e
reduzindo o tempo do operador para apenas
alguns segundos. Além disso, o easyFILL permite
a pré-diluição. Ao final do processo de digestão,
as soluções são transferidas em recipientes
volumétricos e colocados novamente no EasyFILL
para pré-diluição automática.
OPERAÇÕES CONSISTENTES E SEM ERROS
O manuseio de ácidos muitas vezes
leva erros humanos e contaminação,
potencialmente impactando a qualidade da
análise. A precisão da dosagem do easyFILL
garante alta reprodutibilidade, enquanto a
abordagem handsoff e o uso de PTFE de alta
pureza para todas as linhas ácidas evitam
o risco de contaminação. Além disso, a
limpeza automática das linhas, embutida
na sequência, evita contaminação quando
diferentes reagentes são dosados.
ALTA FLEXIBILIDADE
O easyFILL oferece grande flexibilidade com
uma ampla variedade de racks para acomodar
a maioria dos frascos de digestão e até dois
conjuntos simultaneamente, como dois racks
de ultraWAVE. O sistema lida com até seis
reagentes simultaneamente (como HNO3,
H2O2, HCl, HF), combinando com a maioria
das necessidades de aplicação. O easyFILL
pode ser utilizado tanto antes da digestão, com
a adição de ácidos, como após a digestão, para
pré-diluição ou para acidificação das soluções
digeridas. Além disso, easyFILL é compatível
com racks de amostradores automáticos para
ICP, evitando manuseio adicional.
SEGURANÇA AUMENTADA
O manuseio de ácidos concentrados é uma
preocupação de segurança comum para todos
laboratórios. Até mesmo o uso de pipetas
sob uma coifa ainda pode expor o operador
ao vapor ácido. O easyFILL automatiza esses
processos e evita o manuseio de ácidos. A
exaustão embutida aumenta ainda mais
a segurança das operações, desviando
quaisquer vapores ácidos para o sistema de
extração do laboratório.
SOFTWARE INTELIGENTE
O sistema EasyFILL é totalmente controlado
por um terminal sensível ao toque, com
software personalizado.
Para processos de rotina, o operador
simplesmente recupera um método
armazenado com o tipo e volume de reagentes,
bem como o número de posições em uso.
Disponibilidade dos reagentes nos frascos
e o volume de resíduos são rastreados pelo
software, para que o operador saiba quando
é hora de preencher uma garrafa de reagente
ou esvaziar o tanque de resíduos. Além disso o
software integra um procedimento guiado para
calibrar a bomba, em apenas alguns minutos.

EasyFILL
Sistema de dosagem automática
O EasyFILL é uma plataforma única que garante um fluxo de trabalho superior para o laboratório
e maior segurança para o operador, automatizando a adição de reagentes e reduzindo o tempo
do operador para apenas alguns segundos.
· O EasyFILL pode ser utilizado tanto antes da digestão, com a adição de ácidos, como após a
digestão, para pré-diluição ou para acidificação das soluções digeridas.
· O EasyFILL automatiza esses processos e evita o manuseio de ácidos, garantindo rapidez e
segurança para o processo de preparo de amostras.
· Monitoramento automático do estoque de reagentes e do volume de resíduos, com aviso
mensagem e parada de segurança.

DESDE 2000
Conceito de qualidade em Microbiologia
Novas e modernas instalações
Equipe capacitada e comprometida
Acreditações: REBLAS / CGCRE-INMETRO /ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017
comercial@bcq.com.br - www.bcq.com.br - TEL.: 55 11 5083-5444