afriga dossier: mamite - Transmedia 2009

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PRODUCIÓN
Es decir, que no fuera una organización creada simplemente
para poner un precio, sino con un compromiso económico.
Creemos que eso hubiera facilitado lo que se buscaba
de dar mayor poder al sector productor.
_¿Más adelante será posible?
_Lo será, pero el camino va a ser un poco más largo, porque,
mientras tanto, se van a poder crear agrupaciones de
productores simplemente por el hecho de intentar negociar
un mejor precio, sin nada más. Y esas estructuras que
ya se han visto en otras ocasiones a veces tienen resultados
muy negativos que pueden incidir perjudicialmente sobre
los efectos de las organizaciones de productores en general.
_El papel de las organizaciones de productores de leche
es novedoso en el ordenamiento jurídico.
_Sí, es novedoso en el sector lácteo. Ya existía en el sector
de las hortalizas y últimamente en un sector ganadero
como es el ovino, que es mucho más pequeño que la leche,
pero en el que ya llevan tiempo funcionando las organizaciones
de productores. ¿Cuál es la diferencia entre las de
ovino y caprino y las de leche? Pues las de ovino y caprino
son muy similares en sus funciones, también tienen unas
necesidades muy altas de activos juntos, pero hay un mayor
compromiso ganadero para estar allí y además hay algo que
en la normativa comunitaria no se ha redactado, y en la
española tampoco, que es que para alguna serie de actuaciones
de estas agrupaciones hay un apoyo económico por
parte de la Administración. Eso, hoy por hoy, Bruselas no
lo va a poner, y el Estado tampoco, pero yo creo que habría
que seguir insistiendo porque Bruselas da opción a que
esas agrupaciones se puedan beneficiar de alguna manera
del dinero procedente de los planes de desarrollo rural. No
habría ninguna incompatibilidad en dedicar una parte a las
actuaciones que puedan llevar a cabo las organizaciones de
productores.
_¿Qué modelo de contrato van a crear?
_La normativa lo único que recoge es lo que dice Bruselas.
Bueno, primero, España, ante la posibilidad de hacer
contrato o no obligatorio se ha decantado por hacerlo obligatorio,
se ha decantado por poner una duración mínima
de un año y, luego, los contenidos del contrato son lo que
dice Bruselas. Es decir, cantidad recogida, fórmula de pago,
modo de pago... digamos que sólo marca una estructura
pero no se mete en cuál va a ser el tipo de contrato, se
mete con el contenido y el contenido refleja al cien por
cien lo que va a decir Bruselas. Lo único, que España ha
ido a mayores en la obligatoriedad de que toda la leche
cruda que se venda en España tendrá que ser bajo contrato.
Eso, en principio, podía ser considerado algo muy positivo
pero si esa obligatoriedad no va unida a un reequilibrio de
la capacidad de negociación de las partes, pues podría ser
un aspecto negativo para el que menos fuerza tenga en esa
negociación.
_En caso de incumplimiento de contrato o de no llegar
a un acuerdo, ¿qué ocurre?
_Está en la mente de todos que se va a hacer a través
de la interprofesión. Igual que se está haciendo ya en el
contrato tipo homologado, que está hecho por la interprofesión
y hay una comisión de seguimiento y arbitraje,
aquí se quiere hacer lo mismo. Lo que pasa es que ahora
AFRIGA ANO XVII - Nº 92
Fernando de Antonio, en
una charla organizada
por Africor Lugo con los
ganaderos de la provincia
sólo se ha definido en un renglón en el Real Decreto en
el que dicen que el Ministerio de Agricultura, de alguna
manera… aunque no va a ser el garante de esto, podría
firmar acuerdos de colaboración con la interprofesión para
el buen cumplimiento de la normativa. En estos momentos
tendríamos que iniciar, sino ya mismo, el convenio entre
el Ministerio y la Inlac [Interprofesional Láctea] para ver,
entre otras cosas, cuáles serían las funciones: el tema de arbitraje,
conciliación Eso sí sería factible, lo único que pasa
es que tenemos que sentarnos para definir ese convenio y
aún no nos hemos sentado.
_¿Qué mensaje le transmite a los ganaderos ante esta
nueva situación?
_Pues que con lo que tenemos hay que trabajar. Y que la
normativa no es ni buena ni mala, pero desde luego es mejor
a como estábamos antes, y que la normativa no te va a
dar más capacidad de negociación simplemente porque se
publique en el BOE. No. Hay que trabajarla y desarrollarla,
con el ánimo de tener más fuerza. Que no nos va a venir
impuesto ni la fuerza ni el precio ni por el Ministerio ni
por Bruselas. Eso tendremos que ganarlo nosotros a pulso.
_En las reuniones informativas que está manteniendo
con ellos, ¿hay muchas reticencias a esta normativa?
_Se muestran escépticos, porque la normativa no es fácil,
porque la gestión no está siendo fácil, pero bueno, nuestra
labor es irlos convenciendo poco a poco. Sí que es verdad
que nos encontramos que ese escepticismo va unido a veces
a una utilización un poco política de algo tan complejo
como esto en Bruselas y en los distintos estados miembro,
y eso, que es el pan nuestro de cada día, dificulta también el
desarrollo de estas cosas.
_¿Cómo ve el futuro del sector lácteo?
_El futuro no lo sé pero futuro tenemos porque aquí
cerrar no vamos a cerrar. Evidentemente, tendremos que
seguir produciendo, y Galicia tendrá que ser la comunidad
que produzca leche, de eso no cabe la menor duda. Ahora,
¿quién la va a producir?, ¿en qué estructuras?, ¿vamos a ser
más ganaderos o menos? No van a ser los mismos y con la
misma forma de trabajar, habrá que cambiar. Pero, desde
luego, Galicia va a ser la zona en la que se va a concentrar
la mayor produción de leche de España, eso es incuestionable.
Ahora, desde luego no con el modelo que tenemos. Es
decir, habrá que cambiarlo. No podemos seguir un modelo
que no atienda a que el mercado de la leche está totalmente
globalizado y la leche de Polonia puede llegar aquí.
Eso tenemos que tenerlo en cuenta, tenemos que cambiar
algunos discursos. Yo tengo capacidad para producir pero
me tengo que dar cuenta de que el mundo está cambiando
a una velocidad y que mi capacidad para producir no se
puede venir abajo porque nadie me la va a garantizar si no
me la garantizo yo.