afriga dossier: mamite - Transmedia 2009
afriga dossier: mamite - Transmedia 2009
afriga dossier: mamite - Transmedia 2009
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
40<br />
EXPLOTACIÓN<br />
Os xatos acabados de nacer<br />
permanecen en boxes colocados no<br />
exterior da nave<br />
Os cubículos, situados na parte central da nave, son de biomasa<br />
sobre a que se deposita unha capa de cal e serrín<br />
A granxa conta con dous depósitos de xurro, con capacidade<br />
para 980.000 litros e situados debaixo da nave. De<br />
momento non separan o sólido e o líquido, se ben é algo no<br />
que xa pensaron de cara ao futuro.<br />
Todo o gando está estabulado e practican a separación<br />
por lotes. As vacas de produción están separadas das secas,<br />
mentres que as xovencas permanecen nas instalacións vellas.<br />
Á súa vez, estas últimas organízanse por lotes de idade<br />
para controlar a súa alimentación e desenvolvemento.<br />
Ademais, faise pastoreo coas vacas secas e coas xovencas<br />
próximas ao parto.<br />
En canto á recría, non toda se realiza na granxa. Unha<br />
parte vai para o Rancho Las Nieves aos poucos días de nacer,<br />
onde permanece ata que a xovenca, xa preñada, está próxima<br />
ao parto. E non toda se destina á propia produción leiteira,<br />
xa que a cría é moi superior á capacidade da granxa, polo que<br />
venden unha media de catro xovencas ao ano.<br />
A idade media da primeira inseminación é aos 15 meses,<br />
se ben as do centro de recría se inseminan aos 13 ou 14 en<br />
función do tamaño e o peso. A media de inseminacións por<br />
preñez é de dúas doses e media e o intervalo entre partos<br />
sitúase en torno aos 400 días.<br />
RACIÓN E FORRAXES<br />
En Cesares Holstein optan por unha alimentación equilibrada,<br />
pero tamén sinxela e económica debido aos actuais<br />
prezos do leite. A ración faise para 42 vacas, non varía en<br />
función dos litros de leite que produce cada unha e está<br />
integrada por 250 gramos de palla, 8 quilos e medio de<br />
penso, 9 quilos e medio de silo de herba e 28 quilos de silo<br />
de millo. A que si varía é a dieta das vacas secas, a base de<br />
palla, herba seca e pastoreo. En canto ás xovencas, a súa<br />
ración componse de herba seca, palla e penso.<br />
AFRIGA ANO XVII - Nº 92<br />
As vacas poden rascarse cando queren<br />
con este cepillo mecánico<br />
Vista xeral dos comedeiros<br />
A RACIÓN É EQUILIBRADA, SINXELA<br />
E SIMILAR PARA TODAS AS VACAS EN<br />
LACTACIÓN<br />
Cesares Holstein conta con 17 hectáreas de superficie<br />
agrícola propias e outras 10 alugadas. O terreo divídese en<br />
18 fincas caracterizadas polas súas pequenas dimensións e<br />
pola dispersión xeográfica existente entre elas.<br />
A maior parte (20 hectáreas) dedícase ao cultivo de millo<br />
(ciclo 300 e ciclo 400) para silo, aínda que antes se sacan<br />
dous cortes de herba westerwold. As boas condicións do<br />
terreo para o cultivo do millo quedan demostradas cuns<br />
resultados medios de 65 toneladas por hectárea. Outras<br />
dúas hectáreas e media destínanse a raigrás (dous cortes<br />
para silo e un para seco). O resto emprégase para pastoreo.<br />
A maquinaria coa que traballan téñena en propiedade.<br />
Trátase de tres tractores de 161, 100 e 70 cabalos, respectivamente,<br />
carro mesturador de arrastre horizontal, dous<br />
rastrillos, dúas cisternas, un remolque, un autocargador,<br />
unha abonadora e un arado de tres regos. Tamén posúen<br />
unha fresadora, unha sulfatadora e unha rotoempacadora<br />
en sociedade con outro gandeiro da zona. Por outra parte,<br />
para a realización de tarefas como a campaña do millo optan<br />
polo sistema de contratación externa do servizo.<br />
MELLORA GANDEIRA<br />
Segundo Domingo Ces Ares, o segredo para conseguir<br />
unha boa selección gandeira está na elección dos touros.<br />
Pero tamén recoñece que unha boa xenética sen máis non<br />
equivale a unha boa produción. En cambio, unha vaca cunha<br />
xenética normal chegará a ser unha boa produtora leiteira<br />
se conta cun bo manexo, un bo confort e unha boa<br />
alimentación.<br />
Na granxa inclínanse por touros moi equilibrados. O encargado<br />
da selección é Domingo. O primeiro no que se fixa<br />
é na morfoloxía do animal, sobre todo na profundidade<br />
do ubre (que sexa superior a +5 en touros canadenses e a<br />
+1,5 nos nacionais e americanos) e nas patas (sobre todo<br />
no ángulo podal e na vista posterior). Ademais, repara en<br />
que teñan boa calidade de óso e angulosidade.<br />
Aos datos de produción non lles dá tanta importancia,<br />
aínda que busca touros que non sexan negativos en graxa e<br />
proteína. Así mesmo, préstalle especial atención ao nivel de<br />
células somáticas (que sexa o máis baixo posible), así como<br />
á saúde e á vida produtiva do animal.