Testemunhos Seletos 3 - Ellen G. White

chegou ainda o tempo de dizer que deva ser inteiramente abandonado o uso de leite e
ovos. Famílias pobres existem, cuja alimentação consiste grandemente em pão e leite.
Usam pouca fruta, e não podem comprar alimentos como as nozes. No ensino da
reforma do regime alimentar, como em todo outro ramo do evangelho, devemos
considerar as pessoas em sua verdadeira situação. Até que possamos ensiná-las a
prepararem alimento saudável que seja apetitoso, nutritivo, e ao mesmo tempo
econômico, não temos a liberdade de apresentar-lhes as sugestões mais avançadas
referentes à reforma alimentar.
Seja progressiva a reforma alimentar. Sejam as pessoas ensinadas a preparar o
alimento sem o uso de leite ou manteiga. Diga-se-lhes que breve virá o tempo em que
não haverá segurança no uso de ovos, leite, creme ou manteiga, por motivo de as
doenças nos animais estarem aumentando na mesma proporção do aumento da
impiedade entre os homens. Aproxima-se o tempo em que, por motivo da iniqüidade da
raça caída, toda a criação animal gemerá com as doenças que amaldiçoam a nossa Terra.
Deus concederá ao Seu povo habilidade e tato para preparar alimento saudável
sem o uso dessas coisas. Rejeite o nosso povo toda receita insalubre. Aprendam a viver
de maneira saudável, ensinando a outros o que aprenderam. Partilhem esse
conhecimento como o fariam com a instrução bíblica. Ensinem às pessoas a, evitando a
grande quantidade de cozimentos que têm enchido o mundo de inválidos crônicos,
preservarem a saúde e o vigor. Por preceito e exemplo, esclareçam que o alimento que
Deus deu a Adão em seu estado isento de pecado, é o melhor para o uso do homem, ao
buscar ele reaver esse estado de pureza. ...
Reforma, reforma contínua precisa ser mantida perante o povo, e por meio do
nosso exemplo devemos confirmar o nosso ensino. A verdadeira religião e as leis da
saúde andam de mãos dadas. É impossível trabalhar em prol da salvação de homens e
mulheres sem apresentar-lhes a necessidade do afastamento dos prazeres pecaminosos,
que destroem a saúde, aviltam a alma e impedem a verdade divina de impressionar a
mente. Homens e mulheres precisam ser ensinados a vigiarem atentamente todo hábito e
prática, e imediatamente evitarem as coisas que produzem estado insalubre do
organismo e conseqüente sombra escura sobre a mente. Deus quer que os Seus
luminares se proponham sempre norma elevada. Por preceito e exemplo, devem manter
elevada a sua norma perfeita acima da falsa norma de Satanás que, se for seguida,
produzirá miséria, degradação, doença e morte, tanto do corpo como da alma. Os que
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