Testemunhos Seletos 3 - Ellen G. White

que possam ser supridos a preços que estejam ao seu alcance. É desígnio do Senhor que
as pessoas mais pobres de cada lugar se supram de alimentos saudáveis e baratos. Em
muitos lugares deverão ser instaladas indústrias para a confecção desses alimentos. O
que constitui uma bênção para a obra num lugar, sê-lo-á também noutro, onde o
dinheiro é mais difícil de ganhar.
Deus está atuando em favor de Seu povo. Ele não quer que fiquem sem recursos.
Está reconduzindo-os ao regime alimentar fornecido originalmente ao homem. Esse
regime deve consistir em alimentos feitos com produtos que Ele proveu. Os produtos
principais usados na confecção desses alimentos serão frutas, cereais e frutos
oleaginosos, mas várias raízes também serão usadas.
Os lucros obtidos com esses alimentos deverão provir em grande parte do mundo,
e não do povo do Senhor. O povo de Deus tem que sustentar a Sua obra; deverão
penetrar em campos novos e instalar igrejas. Sobre eles recai a responsabilidade de
muitos empreendimentos missionários. Nenhuma obrigação desnecessária deverá sobre
eles pesar. Para o Seu povo, Deus é um arrimo presente em todo tempo de necessidade.
Grande cuidado deverá ser exercido pelos que preparam receitas para as nossas
revistas de saúde. Alguns dos alimentos especiais que são agora preparados poderão ser
melhorados, e os nossos planos referentes ao seu uso terão de ser alterados. Algumas
pessoas têm abusado dos pratos que contêm frutos oleaginosos. Algumas me têm
escrito, dizendo: "Não podemos usar alimentos que contenham frutos oleaginosos; que
deverei usar em substituição da carne?" Uma noite me pareceu estar perante um grupo
de pessoas, dizendo-lhes que as nozes são por elas usadas em quantidade demasiada no
preparo dos alimentos; que o organismo não as pode suportar quando usadas na
quantidade em que aparecem em certas receitas apresentadas; e que, se fossem usadas
em menor quantidade os resultados seriam mais satisfatórios.
O Senhor quer que os que vivem em países onde é possível obterem-se frutas
frescas em grande parte do ano, se compenetrem da bênção que têm nessas frutas.
Quanto maior for o uso que fizermos de frutas frescas, tais como são apanhadas da
árvore, maior será a bênção.
Algumas pessoas, depois de adotarem regime vegetariano, voltam ao uso da
alimentação cárnea. Isso é grande insensatez, e revela falta de conhecimento da maneira
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