Mensagens Escolhidas 2 - Ellen G. White

distância para o matadouro. O sangue acha-se aquecido. Estão cheios de
carnes, mas privados do saudável exercício, e quando têm de viajar para
longe, ficam enfermiços e exaustos, e nessa condição são mortos para o
mercado. Seu sangue se encontra grandemente excitado, e os que comerem
de sua carne ingerem veneno. Alguns não são imediatamente afetados, ao
passo que outros são atacados de forte sofrimento, e morrem de febre, cólera,
ou alguma doença desconhecida. Muitos animais são vendidos para o
mercado da cidade com conhecimento de estarem doentes por parte dos que
os vendem, e os que os compram para o mercado nem sempre estão
ignorantes do fato. Especialmente nas cidades maiores isto é feito em grande
extensão, e os comedores de carne não sabem que estão ingerindo carne de
animais enfermos.
Alguns animais levados ao matadouro parecem compreender o que
deve ocorrer, e ficam furiosos, e positivamente loucos. E são mortos
enquanto nesse estado, e sua carne preparada para o mercado. Sua carne é
veneno, e tem produzido nos que a comem cãibras, convulsões, apoplexia e
morte súbita. Todavia a causa de todo esse sofrimento não é atribuído à
carne. Alguns animais são desumanamente tratados enquanto levados ao
matadouro. São positivamente torturados, e depois que suportaram muitas
horas de extremo sofrimento, são brutalmente mortos. Porcos têm sido
preparados para o mercado mesmo quando atacados de praga, e sua carne
envenenada tem espalhado doenças contagiosas, seguindo-se grande
mortalidade. -- How to Live, 1:51-60.
Capítulo 2
Homens e mulheres, pela condescendência com o apetite no comer
alimentos suculentos e altamente condimentados, em especial cárneos, com
molhos indigestos, e pelo uso de bebidas estimulantes, como chá e café,
desenvolvem apetites não naturais. O organismo fica febril, o aparelho
digestivo é prejudicado, as faculdades mentais são obscurecidas, ao passo
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