Mensagens Escolhidas 2 - Ellen G. White

trevo vermelho, como vos disse. Eu vos ofereci e disse que era uma bebida
boa, simples e saudável. ...
Há anos que não compro um centavo de chá. Conhecendo sua
influência, não ouso usá-lo, exceto em casos de muito vomitar, quando o
tomo como remédio, mas não como bebida. ...
Eu não prego uma coisa e pratico outra diferente. Não apresento a meus
ouvintes regras de vida, ao mesmo tempo fazendo de meu caso uma exceção.
Não sou culpada de tomar qualquer chá exceto o de brotos de trevo
vermelho, e se eu gostasse de vinho, chá e café, não usaria esses narcóticos
destruidores da saúde, pois aprecio a saúde e aprecio o exemplo salutar, em
todas as coisas. Quero ser aos outros um modelo de temperança e de boas
obras. -- Carta 12, 1888. (A um ministro da Costa Ocidental).
Café como remédio -- Quanto me lembre, de vinte anos para cá não
tomei uma xícara de café genuíno, a não ser, como disse, em minha doença,
quando, como remédio, tomei uma xícara de café, muito forte, de mistura
com um ovo cru, batido. -- Carta 20, 1882. (A amigos).
Suco de uva e ovos -- Fui instruída de que estais prejudicando vosso
corpo mediante um regime de miséria. ... É a falta de alimento conveniente
que vos tem feito sofrer tanto. Não tendes tomado o alimento necessário para
nutrir vossas débeis forças físicas. Não deveis negar-vos o alimento bom e
saudável. ... Obtende ovos, de galinhas sadias. Usai esses ovos cozidos ou
crus. Ponde-os crus no melhor vinho sem fermento que possais obter. Isto
vos suprirá ao organismo o que lhe é necessário. ... Os ovos contêm
propriedades que são agentes medicinais para combater venenos. --
Conselhos Sobre o Regime Alimentar, 203, 204, (Ao Dr. D. H. Kress, 1901).
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