Black Ingredients vegan

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EMPANADAVEGANAIngredientes1 unidad(es) de Ajo laminado(o bien una cucharada de ajoen polvo)1 unidad(es) de Cebolla0.5 unidad(es) de Pimientorojo1 pizca de Pimienta negra1 pizca de Sal50 gramos de Champiñónlaminados0.5 unidad(es) de Pimientoverde1 vasito de Soja texturizadapreviamente remojada150 gramos de Hojaldre(masa quebrada)3 cucharada de Tomatefrito envasado
Receta1. El relleno se hace picando todas las verduras en unasartén, pochándolas, y añadiendo la soja texturizada(previamente hidratada y escurrida).2. Una vez pochados los ingredientes, añadir tomate frito yespecias al gusto, mezclar y dejar unos minutos más alfuego.3. A continuación, disponemos el relleno sobre unrectángulo de masa (puede ser de las que vienencongeladas y no traen ingredientes de origen animaldescongelada, o casera, aquí hay una receta de cómohacerla).4. Si se desea, se puede añadir una capa de queso veganotambién. Tapar la empanada con otro rectángulo de masaquebrada y cerramos los bordes dando "pellizquitos".5. Si se desea, se pueden guardar trocitos de masa y darlesformas para decorar la empanada por encima. Hacer algúnagujerito con el tenedor en la parte superior.6. Si quieres darle el brillo característico que tienen las quevenden hechas, puedes pintarla con aceite de oliva o lechevegetal por encima.7. Hornear a 180 grados hasta que esté dorada.
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Page 17 and 18: RECETA1-Pocha la cebolla cortada en

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