O Mercador - Queijos Artesanais

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QUEIJOS CREMOSOS
JUÁ
Região do Serro, MG
Produtores: Guilherme e Alexandre
Suave e delicado
INTENSIDADE DE SABOR
Fresco
MATURAÇÃO
Macia
TEXTURA
QUEIJO PREMIADO!
Prata 2017 - Tour de France
Bronze 2019 - Tour de France
PESO
320gr
PEÇA INTEIRA
MEIA PEÇA
R$90
R$45
Florida, mofada
(mofo azul e branco)
CASCA
Sugestão de acompanhamentos:
- entradas, torradas, geleias e mel;
- pães de fermentação natural;
- vinhos tinto seco

QUEIJOS CREMOSOS
JUÁ
Região do Serro, MG
Produtores: Guilherme e Alexandre
Suave e delicado
INTENSIDADE DE SABOR
Fresco
MATURAÇÃO
Macia
TEXTURA
QUEIJO PREMIADO!
Prata 2017 - Tour de France
Bronze 2019 - Tour de France
PESO
320gr
PEÇA INTEIRA
MEIA PEÇA
R$90
R$45
Florida, mofada
(mofo azul e branco)
CASCA
Sugestão de acompanhamentos:
- entradas, torradas, geleias e mel;
- pães de fermentação natural;
- vinhos tinto seco

QUEIJOS CREMOSOS
JUÁ
Região do Serro, MG
Produtores: Guilherme e Alexandre
Suave e delicado
INTENSIDADE DE SABOR
Fresco
MATURAÇÃO
Macia
TEXTURA
QUEIJO PREMIADO!
Prata 2017 - Tour de France
Bronze 2019 - Tour de France
PESO
320gr
PEÇA INTEIRA
MEIA PEÇA
R$90
R$45
Florida, mofada
(mofo azul e branco)
CASCA
Sugestão de acompanhamentos:
- entradas, torradas, geleias e mel;
- pães de fermentação natural;
- vinhos tinto seco

CHARCUTERIA
BRESAOLA DE CARNE
DE SOL BLACK ANGUS
Montes Claros, MG
Produtores: Charcuteria Sagrada Família
Carne de sol de Black Angus do norte de minas
envelhecida por 110 dias com especiarias do cerrado.
Processo natural de conservação!
PESO
100gr
VALOR
R$35
Sugestão de acompanhamentos:
- entradas, torradas, geleias e mel;
- pães de fermentação natural;
- vinhos tinto seco

VINHOS
VERNACCIA DI
SAN GIMIGNANO
Produtor:
Fattoria San Donato
região:
Toscana
aroma:
Notas minerais, frutas vermelhas.
na boca:
Seco, saboroso com taninos equilibrados
na acidez , excelente persistencia em boca.
cor:
Vermelho Rubi
afinamento:
Tanques de cimento por 18-24 meses.
premiações:
Gambero Rosso 2021 - 2 bicchieri
volume:
750ml
VALOR
R$35
grad. alcoolica:
13,5%