Revista Analytica Edição 117

EDITORIAL 

Revista 

Ano 20 - Edição 117 - Março 2022 

Nós da revista Analytica, não poderíamos deixar de prestar nossas condolências a todas as vítimas que a declarada guerra contra a Ucrânia já fez. 

Uma epidemia emendada a uma guerra? Que década! 

Novamente os soldados se preparam...justiceiros, impiedosos... 

De um lado, o desejo de dominar; do outro, o de defender. De um lado mísseis; do outro, bombas. De um lado 

políticos; do outro, crianças. De um lado muro; do outro, mares. Interesses versus dores. Tanques contra carros... 

Mais uma vez, prendemos a respiração e fechamos nossos olhos com a esperança de um amanhã melhor. 

Neste momento, nossa contribuição para este amanhã se concentra em continuar nossa busca pelo 

conhecimento, por novidades e a divulgação das inovações na indústria. 

Os artigos desta edição discorrem se o destilado da desodorização é um produto seguro para consumo 

humano ou animal e também sobre o controle de qualidade de tijolos solo-cimento incorporados com 

resíduos sólidos industriais utilizando a Estatística de Weibull. 

Você não pode deixar de ler também as seções que nossos colunistas prepararam com tanto esmero. 

E na esperança de que um dia as vidas deixem de ser usadas como moedas de troca, me despeço, desejando 

paz a este mundo tão cansado de dor; e uma boa leitura a todos vocês que nos acompanham. 

#todasasvidasimportam 

Abraços, 

Luciene Almeida 

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Esta publicação é dirigida a laboratórios analíticos e de controle de qualidade dos setores: 

FARMACÊUTICO | ALIMENTÍCIO | QUÍMICO | MINERAÇÃO | AMBIENTAL | COSMÉTICO | PETROQUÍMICO | TINTAS | MEIO AMBIANTE | LIFE SCIENCE 

Os artigos assinados sâo de responsabilidade de seus autores e não representam, necessariamente a opinião da Editora. 

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Impressão: Gráfica Hawaii | Periodicidade: Bimestral



ÍNDICE 

01 

06 

Editorial 

Publique na Analytica 

ARTIGO 1 

08 

CONTROLE DE QUALIDADE DE TIJOLOS 

SOLO-CIMENTO INCORPORADOS COM RESÍDUOS SÓLIDOS 

INDUSTRIAIS UTILIZANDO A ESTATÍSTICA DE WEIBULL 

Por: Bruno Carlos Alves Pinheiro, Sandro Ferreira de Sousa, 

Rodrigo Bicalho Mendes, Taís de Sousa Alves Coutinho 

ARTIGO 2 

18 

O DESTILADO DA DESODORIZAÇÃO É UM 

PRODUTO SEGURO PARA CONSUMO HUMANO OU ANIMAL? 

Por: Isaac Dias Bezerra 

22 

Cosmetologia 

24 

Composto Químico 

2 

Revista Analytica | Março 2022 

26 

Em Foco



ÍNDICE REMISSIVO DE ANUNCIANTES 

ordem alfabética 

Anunciante pág. Anunciante pág. 

ARENA TÉCNICA 31 

BCQ 

4ª CAPA 

ER ANALITICA 03 

GREINER 17 

KASVI 05 

NOVA ANALITICA 29 

PENSABIO 

2ª CAPA 

PRIME CARGO 

3ª CAPA 

VEOLIA 07 

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4 


Conselho Editorial 

Carla Utecher, Pesquisadora Científica e chefe da seção de controle Microbiológico do serviço de controle de Qualidade do I.Butantan - Chefia Gonçalvez Mothé, Prof ª Titular da Escola de Química da Escola de 

Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro - Elisabeth de Oliveira, Profª. Titular IQ-USP - Fernando Mauro Lanças, Profª. Titular da Universidade de São Paulo e Fundador do Grupo de Cromatografia (CROMA) 

do Instituto de Química de São Carlos - Helena Godoy, FEA / Unicamp - Marcos E berlin, Profª de Química da Unicamp, Vice-Presidente das Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas e Sociedade Internacional 

de Especteometria de Massas - Margarete Okazaki, Pesquisadora Cientifica do Centro de Ciências e Qualidade de Alimentos do Ital - Margareth Marques, U.S Pharmacopeia - Maria Aparecida Carvalho de 

Medeiros, Profª. Depto. de Saneamento Ambiental-CESET/UNICAMP - Maria Tavares, Profª do Instituto de Química da Universidade de São Paulo - Shirley Abrantes Pesquisadora titular em Saúde Pública do INCQS 

da Fundação Oswaldo Cruz - Ubaldinho Dantas, Diretor Presidente de OSCIP Biotema, Ciência e Tecnologia, e Secretário Executivo da Associação Brasileira de Agribusiness. 

Colaboraram nesta Edição: 

Bruno Carlos Alves Pinheiro, Sandro Ferreira de Sousa, Rodrigo Bicalho Mendes, Taís de Sousa Alves Coutinho, Isaac Dias Bezerra, Daniela López, Jackeline Alecrim, Marcos Roberto Ruiz.

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de contribuições ainda não publicadas 

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Observação: É importante frisar que a Analytica não informa a previsão sobre quando o artigo será publicado. Isso se deve ao fato que, tendo em 

vista a revista também possuir um perfil comercial – além do técnico cientifico -, a decisão sobre a publicação dos artigos pesa nesse sentido. Além 

disso, por questões estratégicas, a revista é bimestral, o que incorre a possibilidade de menos artigos serem publicados – levando em conta uma 

média de três artigos por edição. Por esse motivo, não exigimos artigos inéditos – dando a liberdade para os autores disponibilizarem seu material 

em outras publicações. 

6 


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Os trabalhos deverão ser enviados ao endereço: 

A/C: Luciene Almeida – Redação 

Av. Nove de Julho, 3.229 - Cj. 1110 - 01407-000 - São Paulo-SP 

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Para outras informações acesse: www.revistaanalytica.com.br/publique/

Artigo 1 

CONTROLE DE QUALIDADE DE TIJOLOS 

SOLO-CIMENTO INCORPORADOS COM RESÍDUOS SÓLIDOS 

INDUSTRIAIS UTILIZANDO A ESTATÍSTICA DE WEIBULL 

Por: Bruno Carlos Alves Pinheiro, Sandro Ferreira de Sousa, Rodrigo Bicalho Mendes, Taís de Sousa Alves Coutinho 

Resumo 

Abstract 

A distribuição de Weibull é um método estatístico que tem sido utilizado 

The Weibull distribution is a statistical method used to describe 

para descrever o tempo de vida de materiais para engenharia. O objetivo 

the lifetime of engineering materials. The main objective of 

principal deste trabalho foi avaliar a qualidade em termos da resistência 

this work is to evaluate in terms of the compressive strength 

a compressão de tijolos solo-cimento incorporados com resíduos sólidos 

of the soil-cement bricks incorporated with industrial solid 

industriais (resíduo de serragem de madeira e o resíduo de construção 

waste (wood sawdust waste and construction and demolition 

e demolição) com a aplicação da probabilidade de Weibull. Tijolos solo- 

waste) with the application of the statistical probability of 

cimento contendo até 3 partes em volume de resíduo sólido industrial 

Weibull. Soil-cement bricks containing up to 3 parts in volume 

foram preparados por prensagem uniaxial e curados durante 28 dias. 

of industrial solid waste were uniaxially pressed and cured for 

Verificou-se através dos resultados experimentais obtidos que o método 

28 days. It was found from the experimental results obtained 

de Weibull é adequado para determinar a qualidade em termos da 

that the Weibull method is suitable to determine the quality in 

resistência a compressão de materiais cerâmicos. Com a presente 

terms of the compressive strength of ceramic materials. With the 

técnica consegue-se uma boa interpretação dos resultados, o que 

present technique achieves a good interpretation of the results, 

permitiu concluir que até 3 partes em volume de resíduo de construção 

which allowed us to conclude that up to 3 parts in volume of 

e demolição poderiam ser adicionados em tijolos solo-cimento para uso 

construction and demolition waste could be added into the soil- 

como material de construção. 

cement bricks for use as building material. 

8 


Palavras chave: Tijolo solo-cimento, Resíduo sólido, Weibull. 

Keywords: Soil-cement bricks, Solid waste, Weibull.

Introdução 

Um dos maiores problemas enfrentados pela 

sociedade contemporânea é o crescimento e 

o acúmulo de resíduos gerados pelas diversas 

atividades industriais devido ao progresso 

econômico. O crescente volume de resíduos 

gerados, entre eles, os resíduos sólidos, causa 

preocupações relacionadas, principalmente, 

com a disposição final de tais resíduos. De 

fato, o acúmulo de resíduos, mesmo que seja 

em depósitos controlados, tais como aterros 

sanitários, não é uma solução muito aceitável 

pela sociedade. Cada vez mais os consumidores e 

as autoridades têm buscado informações sobre os 

impactos ambientais relacionados aos processos 

produtivos, uso e descarte final adequado dos 

produtos e, principalmente, dos resíduos (1-3). 

A Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS 

– Lei nº 12.305/2010) instituída no Brasil 

aborda a reutilização/reaproveitamento como 

uma das principais opções no que diz respeito 

ao gerenciamento dos resíduos. Os elevados 

custos referentes aos processos de tratamento e 

disposição final têm levado o setor industrial a 

buscar novas alternativas que possam promover 

o reaproveitamento cada vez maior dos resíduos 

gerados. Esse reaproveitamento deve permitir 

que os resíduos se tornem novamente matériasprimas 

e retorne ao processo produtivo (4). 

Estudos já demonstraram com sucesso que a 

indústria cerâmica pode atuar como grande 

aliada para consumir alguns tipos de resíduos. 

Dentre os fatores que tornam a indústria cerâmica 

atrativa para a este fim, tem-se: i) a indústria 

cerâmica utiliza enormes quantidades de 

matérias-primas naturais; ii) as matérias-primas 

usadas na fabricação de produtos cerâmicos, 

principalmente, os produtos usados na 

construção civil apresentam larga variabilidade 

química e mineralógica; iii) o processo de 

fabricação não é alterado com a utilização dos 

resíduos; e iv) a matriz cerâmica é capaz de 

promover o encapsulamento dos resíduos (5,6). 

Diante do que foi mencionado até aqui, 

uma alternativa relevante e interessante 

é o reaproveitamento de resíduos sólidos 

industriais tais como o resíduo de construção 

e demolição (RCD) e o resíduo de serragem 

de madeira (RSM) para obtenção de materiais 

cerâmicos ecológicos (tijolo solo-cimento) 

utilizados na construção civil. 

O tijolo solo-cimento tem sido considerado 

como um importante material de construção, 

principalmente, em países em desenvolvimento. 

Ele apresenta vantagens do ponto de vista 

técnico e econômico em relação ao tijolo de base 

argilosa sinterizado. Entre essas vantagens podese 

citar, o baixo custo, propriedades técnicas 

melhoradas, e a eliminação da etapa de queima, 

a qual apresenta alto consumo de energia (7). 

Estudos visando a investigação de vários 

tipos de resíduos sólidos como componentes 

alternativos em formulações para tijolo 

solo-cimento tem apresentado resultados 

interessantes e promissores (7,8). Verifica-se 

que a maioria dos trabalhos busca basicamente 

determinar se o traço cerâmico formulado 

está apto ou não para a fabricação de tijolo 

solo-cimento. Estes trabalhos apresentam 

somente valores experimentais médios das 

propriedades tecnológicas usadas para a 

especificação do material, principalmente, a 

resistência mecânica a compressão. Entretanto, 

poucos são os trabalhos que tratam da 

reprodutibilidade e confiabilidade (qualidade) 

dos tijolos solo-cimento incorporados com 

resíduos sólidos levando em consideração a 

dispersão dos resultados experimentais da 

resistência a compressão utilizando método 

estatístico adequado. 

Por ser um material cerâmico, a resistência a 

compressão do tijolo solo-cimento depende da 

microestrutura e, principalmente, da distribuição 

e tamanho dos defeitos (poros e trincas) 

presentes. Como esta distribuição é na maioria 

das vezes aleatória, a resistência mecânica 

avaliada experimentalmente apresenta uma 

dispersão. Desse modo, apresentar somente o 

valor médio da resistência a compressão não 

é suficiente. É de vital importância levar em 

consideração a dispersão dos resultados (9,10). 

Quantitativamente a dispersão da resistência 

a compressão pode ser obtida através de um 

método estatístico que foi desenvolvido pelo 

físico sueco Wallodi Weibul. Este método 

estatístico é capaz de predizer o comportamento 

mecânico de materiais frágeis. A equação 1 

apresentada a seguir é conhecida como função 

de distribuição de probabilidade de fratura de 

Weibull. Pode ser observado que a equação 

relaciona a probabilidade de sobrevivência 

de uma peça (P(x)), com a carga a que está 

submetida (x) (9-12): 

Onde: x é a carga aplicada, x0 é um fator de 

escala, valor característico da distribuição, tal 

como o tempo de vida, m é o parâmetro de forma 

da distribuição, conhecido como coeficiente 

ou módulo de Weibull e xu é o parâmetro de 

localização, que é o mínimo valor característico 

da carga obtida (resistência característica) – 

corresponde a tensão no qual a probabilidade de 

falha é 63,2%. 


9

Artigo 1 

Diante do exposto até aqui, o presente trabalho 

tem como objetivo avaliar a qualidade em 

termos da resistência mecânica a compressão 

(comportamento mecânico) de tijolos solocimento 

incorporados com os resíduos de 

serragem de madeira e de construção e 

demolição utilizando a estatística de Weibull. 

Esta estatística se constitui como um método 

adequado para esse tipo de análise e avaliação 

por levar em consideração a dispersão dos valores 

da resistência a compressão desses materiais. 

São objetivos específicos do presente 

trabalho: 

• Determinar a absorção de água e resistência 

mecânica a compressão dos corpos cimentícios 

incorporados com os resíduos de serragem de 

madeira e de construção e demolição. 

• Determinar o coeficiente de correlação (R) dos 

corpos cimentícios incorporados com os resíduos de 

serragem de madeira e de construção e demolição. 

• Determinar a resistência característica (xu) dos 

corpos cimentícios incorporados com os resíduos de 


• Determinar o módulo de Weibull (m) dos corpos 

cimentícios incorporados com os resíduos de 


a compressão. A água utilizada foi água potável 

coletada a partir da rede de distribuição de 

água do município de Ubá – MG, fornecida pela 

COPASA – MG. O resíduo de serragem de madeira 

foi coletado a partir de indústrias componentes 

do pólo moveleiro de Ubá – MG e o resíduo de 

construção e demolição também é proveniente 

do município de Ubá – MG. 

Beneficiamento das matérias-primas 

O solo foi submetido a um processo de secagem 

ao ar livre durante 10 dias, e em seguida, a um 

processo de secagem em estufa de laboratório a 

110 °C por um período de 24 h. Após secagem, 

o solo foi destorroado manualmente até a 

passagem completa em peneira de 4 mesh (4,75 

mm ABNT) e armazenado em sacos plásticos para 

não absorver umidade. O cimento utilizado foi 

submetido apenas a um processo de secagem em 

estufa de laboratório a 110 °C por 24 h. O resíduo 

de serragem de madeira (RSM) foi seco em estufa 

de laboratório a 110 °C por 24 h e depois passado 

em peneira 200 mesh (75 µm ABNT). O resíduo 

de construção e demolição (RCD) foi destorroado 

manualmente, seco em estufa de laboratório a 

110 °C por 24 h e passado em peneira 200 mesh 

(75 µm ABNT). Ambos foram acondicionados em 

sacos plásticos para não absorverem umidade e 

para posterior utilização. 

Formulação e preparação dos traços 

cerâmicos 

Composições de tijolo solo-cimento foram 

formuladas usando misturas de solo, cimento, 

resíduo de serragem de madeira e resíduo de 

construção e demolição. A composição dos traços 

cerâmicos formulados é apresentada na Tabela 1. 

Neste estudo, o solo foi parcialmente substituído 

por até 3 partes em volume pelos resíduos 

propostos. Uma formulação de tijolo solo 

cimento (solo/cimento – 10/1) foi usada como 

referência (TO). Os índices 0, 1, 2 e 3 as partes 

em volume de resíduos que foram incorporadas 

aos traços cerâmicos. TRRSM designa os traços 

contendo o resíduo de serragem de madeira e 

TRRCD está relacionado aos traços contendo o 

resíduo de construção e demolição. 

Dosagem das matérias-primas 

As matérias-primas foram dosadas de acordo com a 

formulação apresentada na Tabela 1. Logo após, as 

matérias-primas foram misturadas manualmente 

até que se atingisse uma coloração uniforme. Em 

seguida, as misturas foram umidificadas com 

água em 16 % em massa. O cimento Portland e a 

proporção de água nos traços cerâmicos (misturas) 

foram mantidos constantes para excluir o efeito 

dessas variáveis nas propriedades técnicas. 

Materiais e Métodos 

Tabela 1: Composição dos traços cerâmicos formulados 

10 


Matérias-Primas 

As matérias-primas utilizadas foram: solo, 

cimento, água, resíduo de serragem de madeira 

(RSM) e o resíduo de construção e demolição 

(RCD). O solo utilizado foi coletado no município 

de Ubá - MG. Foi utilizado o cimento Portland 

CPIII – 40 RS, devido a facilidade de encontrá-lo, 

seu baixo custo e por apresentar maior resistência

Preparação dos corpos cimentícios 

Análise estatística de weibull 

6. Determinação do módulo de Weibull através 

Corpos cimentícios cilíndricos (Φ = 30 mm) 

Os parâmetros da distribuição de Weibull para um 

da tangente da curva de (ln [ln (1/1-F)) em 

foram conformados por prensagem uniaxial 

determinado conjunto de dados pode ser estimado 

função de ln (tensão). 

utilizando-se uma prensa hidráulica manual, 

através de vários métodos diferentes. No presente 

modelo PHP com capacidade de 15 toneladas. A 

trabalho foi utilizado um modelo que utiliza um 

Para o cálculo dos dados descritos acima foi 

pressão de compactação foi de 2 toneladas. 

método de regressão linear. A aplicação da estatística 

de Weibull seguiu os seguintes passos: 

utilizado software Excel na forma de tabela e 

o software Origin 8.0 para a construção dos 

Secagem e cura dos corpos cimentícios 

Após a conformação, os corpos cimentícios foram 

colocados sobre uma superfície sólida em local 

coberto. Durante os primeiros 7 dias, foi realizada 

uma molhagem a cada 3 horas com o auxílio de 

um borrifador. Em seguida, os corpos cimentícios 

foram submetidos a secagem por convecção 

natural (cura) até que se completasse um período 

de 28 dias. Esse período é o usual adotado na 

produção industrial de tijolo solo-cimento. 

1. Ordenação de forma crescente dos valores de 

resistência a compressão obtidos para cada amostra; 

2. Cálculo do ranking mediano (probabilidade de 

fratura) para cada observação: 

(F = (i – 0,5)/N); 

3. Cálculo do logaritmo natural da resistência a 

compressão (σ) (ln (σ)) de cada observação; 

4. Cálculo do logaritmo natural do logaritmo 

natural do inverso de 1 menos o ranking mediano 

de cada observação ( ln [ln (1/1-F)]); 

gráficos e análise de regressão linear. O tamanho 

de amostra utilizado foi N = 30. 

Resultados e discussão 

A retração volumétrica dos corpos cimentícios é 

mostrada na Figura 1. Pode ser observado que 

os corpos cimentícios exibiram baixos valores de 

retração volumétrica. Esses valores se encontram 

dentro dos limites de segurança de produção 

industrial (13). A incorporação do resíduo de 

construção e demolição provocou um ligeiro 

Determinação das propriedades fisicomecânicas 

dos corpos cimentícios 

As seguintes propriedades dos corpos cimentícios 

5. Construção dos gráficos com ln (tensão) no 

eixo das abscissas (x) e ( ln [ln (1/1-F)) no eixo 

das ordenadas (y); 

aumento da retração volumétrica. Já o resíduo de 

serragem de madeira provocou uma ligeira queda 

na retração volumétrica dos corpos cimentícios. 

curados foram determinadas: retração 

volumétrica (RV - %), massa específica aparente 

(MEA - g/cm³), absorção de água (AA - %) e 

resistência a compressão (Rc - MPa). Os valores 

de retração volumétrica foram obtidos a partir 

da variação de volume das peças cilíndricas. 

Os valores de massa específica aparente foram 

obtidos de acordo com MEA = m/V, onde m é a 

massa dos corpos cimentícios (g) e V é o volume 

dos corpos cimentícios (cm³). Os valores de 

absorção de água foram obtidos de acordo com 

a norma ABNT NBR 10834/94 e a resistência a 

compressão dos corpos cimentícios cilíndricos 

curados foi obtida a partir da norma ABNT NBR 

12025/90. A superfície de fratura dos corpos 

cimentícios foi observada por microscopia ótica. 

Figura 1: Retração volumétrica versus conteúdo de resíduos. 


11

Artigo 1 

A Figura 2 mostra o comportamento da massa 

específica aparente. Pode ser observado que 

a massa específica aparente é fortemente 

influenciada pela incorporação dos resíduos 

estudados. De forma geral a incorporação 

do resíduo de construção e demolição tende 

a aumentar a massa específica aparente. A 

incorporação do resíduo de serragem de madeira 

tende a diminuir a massa específica aparente 

dos corpos cimentícios. Para as condições de 

processamento estudadas os corpos cimentícios 

contendo o resíduo de serragem de madeira são 

ligeiramente menos densos do que os corpos 

cimentícios contendo o resíduo de construção 

e demolição e do que os corpos cimentícios de 

referência. O resíduo de construção e demolição 

Figura 2: Massa específica aparente versus conteúdo de resíduos. 

contribui para um maior empacotamento das 

partículas, aumentando a densificação dos corpos 

cimentícios. Esses resultados estão de acordo 

com os resultados de retração volumétrica. 

A Figura 3 apresenta os resultados da absorção 

de água (nível de porosidade aberta) dos corpos 

cimentícios. Também é apresentado o valor 

limite máximo médio de absorção de água de 

acordo com a norma NBR 10834/94. A absorção 

de água é influenciada pela incorporação dos 

resíduos estudados. A incorporação do resíduo 

de serragem de madeira provoca um aumento 

nos valores de absorção de água. Isso leva a 

um aumento da porosidade, principalmente, 

da porosidade aberta. Este comportamento 

pode estar associado com o menor grau de 

Figura 3: Absorção de água versus conteúdo de resíduos. 

empacotamento das partículas promovido pela 

de serragem de madeira são menos densos do 

de construção e demolição. Esses resultados 

12 


incorporação do resíduo de serragem de madeira. 

De fato, os corpos cimentícios contendo o resíduo 

que os corpos cimentícios de referência e do 

que os corpos cimentícios contendo o resíduo 

corroboram com os resultados apresentados na 

Figura 2.

A incorporação do resíduo de serragem de 

madeira pode ter influenciado a distribuição 

de tamanho de grânulos da massa cerâmica 

de modo a aumentar a fração de grânulos mais 

finos. Além disso, provavelmente, o resíduo 

de serragem de madeira é um material que 

apresenta atividade pozolânica muito baixa, 

isto é, apresenta uma baixa atividade química 

como material cimentício. 

É importante destacar que os corpos 

cimentícios contendo o resíduo de serragem 

de madeira apresentaram valores médios de 

absorção de água inferiores ao valor máximo 

recomendado pela norma NBR 10834/94 

conforme pode ser observado na Figura 3. 

Figura 4: Resistência a compressão versus conteúdo de resíduos. 

A incorporação do resíduo de construção 

demolição no sentido de promover uma 

dos resíduos estudados. A incorporação do 

e demolição promoveu uma redução nos 

estrutura mais densa e, consequentemente, 

resíduo de serragem de madeira provocou 

valores de absorção de água (ver Figura 3). 

menos porosa. Também é importante 

uma diminuição nos valores de resistência 

A incorporação do resíduo de construção e 

destacar que os corpos contendo o resíduo 

a compressão. Já a incorporação do resíduo 

demolição pode ter atuado no sentido de ter 

de construção e demolição apresentaram 

de construção e demolição fez aumentar os 

promovido um maior grau de empacotamento 

valores de absorção de água inferiores ao valor 

valores de resistência mecânica a compressão 

das partículas. Isso, provavelmente, pode 

máximo permitido por norma. 

dos corpos cimentícios. 

estar associado a dois fatores: i) aumento 

da fração de grânulos com distribuição de 

A resistência mecânica dos corpos 

O aumento da resistência a compressão para os 

tamanho mais adequada (mais grosseira), 

cimentícios foi determinada em termos 

corpos cimentícios incorporados com o resíduo de 

a qual permite um melhor empacotamento 

da resistência a compressão (Figura 4). A 

construção e demolição pode estar relacionado 

e, principalmente, ii) a adição de areia com 

resistência a compressão é considerada 

com o maior grau de empacotamento dos 

a incorporação do resíduo de construção e 

uma das propriedades mais importantes 

grânulos promovido pelo resíduo de construção 

demolição, o que favorece a liberação de 

para os materiais cerâmicos usados na 

e demolição. Conforme discutido anteriormente, 

maior quantidade de cimento para ligar os 

construção civil. Pode ser observado na 

esse maior grau de empacotamento leva a 

grãos menores. Sendo assim, tem-se uma 

contribuição do resíduo de construção e 

Figura 4 que a resistência a compressão 

também é influenciada pela incorporação 

uma estrutura menos porosa, mais densa e, 

conseqüentemente, mais resistente. 


13

Artigo 1 

Um outro fator que pode estar contribuindo 

para este comportamento pode estar 

relacionado ao fato do resíduo de construção e 

demolição estar, provavelmente, influenciando 

de modo a promover uma melhor hidratação 

do cimento. Isso faz com que se tenha uma 

maior completeza das fases hidratadas do 

cimento. Estas fases, especialmente, os silicatos 

de cálcio hidratados (C-S-H) são os principais 

responsáveis pela resistência mecânica durante 

o processo de cura (14). Vale destacar que 

os corpos cimentícios apresentaram valores 

médios de resistência a compressão superiores 

ao valor mínimo estabelecido por norma para 

toda a faixa de incorporação dos resíduos 

estudados (ver Figura 4). 

a compressão dos corpos cimentícios contendo o 

resíduo de serragem de madeira. Já na Figura 

5 (c) (Traço TRRCD 2) pode ser observado uma 

superfície de fratura com textura mais suave, 

mais compacta e menos porosa. 

A Tabela 2 apresenta os resultados para o módulo 

de Weibull (m), a resistência característica (xu) 

e o coeficiente de correlação (R) para os corpos 

cimentícios estudados. Esses parâmetros foram 

determinados por regressão linear seguindo o 

procedimento descrito anteriormente. 

Primeiramente, é importante observar na Tabela 

2 que os valores de coeficiente de correlação são 

próximos de 1. Isto é importante, pois indica 

A Figura 5 (a – c) apresenta a evolução estrutural 

da superfície de fratura para os corpos cimentícios 

depois de curados por 28 dias. 

que os dados experimentais de resistência 

a compressão para os corpos cimentícios 

incorporados com os resíduos estudados são 

ajustados de acordo com a teoria de Weibull. 

14 


Pode ser observado na Figura 5 (a) que os 

corpos cimentícios representativos do traço de 

referência (Traço T0) apresentam uma estrutura 

compacta e homogênea. Na Figura 5 (b) (Traço 

TRRSM 2) pode ser observado uma superfície 

de fratura mais grosseira, rugosa, heterogênea 

e porosa. Isso pode explicar o empacotamento 

menos eficiente entre as partículas. A porosidade 

observada é a principal responsável pela alteração 

das propriedades físico-mecânicas, resultando 

em menor retração volumétrica, menor massa 

específica aparente, maior absorção de água 

e menor resistência a compressão. Defeitos 

como poros funcionam como concentradores 

de tensão, principalmente, poros com formatos 

irregulares (poros menos arredondados). Esses 

defeitos contribuem para a redução da resistência 

Além disso, eles podem ser representados por 

uma equação de primeiro grau. Ou seja, os 

valores dos coeficientes (R) obtidos, indicam 

a validade do uso da análise de Weibull na 

avaliação do comportamento mecânico dos 

materiais cerâmicos estudados. 

Figura 5: Fotomicrografias dos corpos 

cimentícios: (a) T0; (b) TRRSM 2 e (c) TRRCD 2. 

Tabela 2: Parâmetros da Análise Estatística de Weibull

O módulo de Weibull (m) se constitui num valioso 

do resíduo de serragem de madeira. Este 

A partir da análise de Weibull foi possível avaliar a 

critério para a determinação da qualidade dos 

comportamento está de acordo com a resistência 

confiabilidade e reprodutibilidade, em termos do 

corpos cimentícios. Pode ser considerado como 

a compressão (Figura 4). Estes resultados são 

comportamento mecânico, dos corpos cimentícios 

um parâmetro de risco de ruptura. Sendo um 

importantes, pois mostram que a probabilidade 

incorporados com os resíduos sólidos industriais 

parâmetro aditivo, ele é capaz de caracterizar 

de falha é menor para os corpos cimentícios 

(resíduo de construção e demolição e resíduo de 

o espalhamento dos dados de resistência a 

contendo o resíduo de construção e demolição do 

serragem de madeira). Essa análise foi de grande 

compressão dos corpos cimentícios. Pode ser 

que para os corpos cimentícios contendo o resíduo 

importância, pois permitiu levar em consideração 

observado a partir da Tabela 2 que os valores do 

de serragem de madeira. Provavelmente, tal 

a dispersão existente nos valores experimentais da 

módulo de Weibull obtidos estão compreendidos 

comportamento pode estar relacionado ao maior 

resistência a compressão. Assim, o módulo de Weibull 

na faixa 3,38 – 4,25. Estes valores estão situados 

grau de empacotamento das partículas promovido 

e a resistência característica, se constituíram em 

dentro da faixa para materiais cerâmicos (3 < m 

pelo resíduo de construção e demolição. Isso leva 

critérios valiosos para a determinação da qualidade 

< 15) (15). Pode ser observado que o efeito da 

a uma maior densificação dos corpos cimentícios, 

dos corpos cimentícios. Com base nos resultados 

incorporação do resíduo de construção e demolição 

tornando-os menos porosos e conseqüentemente, 

obtidos, os corpos cimentícios incorporados com o 

foi o de aumentar o módulo de Weibull. O efeito da 

mais resistentes. Como observado na Figura 5 (b), 

resíduo de construção e demolição apresentaram 


provavelmente, os poros são os principais defeitos 

menor dispersão e, consequentemente, maior 

foi de reduzir o módulo de Weibull dos corpos 

responsáveis pela fratura dos corpos cimentícios. 

confiabilidade e reprodutibilidade (qualidade), em 

cimentícios. Isso indica que a dispersão dos dados 

termos do comportamento mecânico, do que os 

de resistência a compressão é maior para os corpos 

Com base nos resultados das propriedades físico- 

corpos cimentícios incorporados com o resíduo de 

cimentícios contendo o resíduo de serragem de 

mecânicas (retração volumétrica, massa específica 

serragem de madeira. 

madeira do que para os corpos cimentícios 

aparente, absorção de água, e resistência a 

contendo o resíduo de construção e demolição. 

compressão e nas normas NBR 10834/94 e 

Conclusões 

Assim, os corpos cimentícios contendo o resíduo 

NBR 12025/90, é possível avaliar o potencial de 

Os resultados experimentais obtidos neste 

de construção e demolição são mais confiáveis 

utilização dos traços cerâmicos estudados para a 

trabalho mostraram que a incorporação do resíduo 

apresentando maior reprodutibilidade (qualidade) 

fabricação de tijolo do tipo solo-cimento. 

de construção e demolição influencia de maneira 

com relação ao comportamento mecânico. 

a melhorar o comportamento mecânico dos 

No presente trabalho, os traços cerâmicos formulados 

corpos cimentícios. A incorporação deste resíduo 

A resistência característica (xu) é um parâmetro 

com os resíduos sólidos industriais (resíduo de 

promoveu a formação de uma microestrutura 

de localização na qual a probabilidade de falha é 

serragem de madeira e resíduo de construção e 

mais compacta e menos porosa. Isso garantiu o 

de 63,2 %. Esse parâmetro define o quão baixa 

demolição) atingiram as especificações para tijolo 

melhor comportamento mecânico apresentado 

ou quão alta é a resistência a compressão dos 

solo-cimento para toda a faixa de incorporação 

pelos corpos cimentícios contendo o resíduo 

corpos cimentícios. Assim como para o módulo 

considerada (0, 1, 2 e 3 partes em volume), em 

de construção e demolição. Por outro lado, a 

de Weibull (m), é desejável que o valor da 

termos de valores médios de absorção de água 


resistência característica (xu) seja o maior possível. 

(≤ 22 %) e resistência a compressão (≥ 2 MPa). 

tende a reduzir o comportamento mecânico dos 

Conforme observado na Tabela 2, a resistência 

Até aqui, os resultados mostraram que os resíduos 

corpos cimentícios. Foi estabelecido que até 3 

característica dos corpos cimentícios aumenta 

com a incorporação do resíduo de construção 

e demolição e diminui com a incorporação 

estudados podem ser utilizados como matériasprimas 

alternativas em formulações cerâmicas para 

a fabricação de tijolo solo-cimento. 

partes em volume de resíduo de construção e 

demolição podem ser adicionados em tijolos solocimento 

para uso como material de construção. 


15

Artigo 1 

Os coeficientes de correlação obtidos (R 1) 

indicam a validade do modelo estatístico na 

avaliação do comportamento mecânico dos 

corpos cimentícios estudados neste trabalho. 

Os valores do módulo de Weibull (m) obtidos de 

3,38 – 4,25 estão compreendidos dentro da faixa 

esperada para materiais cerâmicos. A incorporação 

do resíduo de construção e demolição tende a 

aumentar o módulo de Weibull. Isto indica que 

os corpos cimentícios contendo o resíduo de 

construção e demolição apresentam uma menor 

dispersão dos dados de resistência a compressão. 

Este comportamento pode estar relacionado 

com a formação de uma estrutura mais densa, 

homogênea e menos porosa. 

A incorporação do resíduo de serragem de 

madeira tende a diminuir o módulo de Weibull 

dos corpos cimentícios. Isso indica um aumento na 

dispersão dos dados de resistência a compressão. 

Este comportamento pode estar relacionado 

com a formação de uma microestrutura mais 

heterogênea e mais porosa. Provavelmente, os 

poros são os principais defeitos responsáveis pela 

fratura dos corpos cimentícios. 

A resistência característica foi maior para os 

corpos cimentícios contendo o resíduo de 

construção e demolição do que para os corpos 

cimentícios contendo o resíduo de serragem 

de madeira. Isso indica que a probabilidade 

de falha para os corpos cimentícios contendo 

o resíduo de construção e demolição é menor 

do que para os corpos cimentícios contendo o 

resíduo de serragem de madeira. Esses resultados 

são importantes, pois confirmam a melhor 

reprodutibilidade (qualidade), em termos do 

comportamento mecânico dado pela resistência 

a compressão, dos corpos cimentícios contendo o 

resíduo de construção e demolição. 

Referências 

(1) A. Zaccaron, et al. Efeito da adição de resíduo de vidro em 

massa de cerâmica de alvenaria. Revista Matéria, v. 24, n. 4, 2019. 

(2) F. Raupp-Pereira, et al. Ceramic formulations prepa-red with 

industrial wastes and natural sub-products. Ceramics International, 

v. 32, n.2, 173–179, 2006. 

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manufacturing: State of art and glass case studies. Ceramics 

International, v. 42, n. 12, 13333–13338, Sep. 2016. 

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nacional de resíduos sólidos. Revista de Administração Pública. v. 

52, n. 1, 24-51, jan-fev. 2018. 

(5) M. Dondi, M. Marsigli, B. Fabbri. Recycling of industrial 

and urban waste in brick production – A review. Tile & Brick 

International. n. 13, 218-225, 1997. 

(6) R.R. Menezes, G.A. Neves, H.C. Ferreira. O estado da arte sobre 

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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. v.6, n. 2, 

303-313, 2002. 

(7) K. Kabiraj, U.K. Mandal. Experimental investigation and 

feasibility study on stabilized compacted earth block using local 

resources. International Journal of Civil and Structural Engineering, 

v. 2, n. 3, 838-850, 2012. 

(8) J.R. Oliveira, A.G. Amaral, R.M. Schneider. Incorporação de 

resíduos sólidos de tornearias mecânicas na fabricação de tijolos 

solo-cimento. Nativa Pesquisas Agrárias e Ambientais, v. 02, n. 1, 

53-57, jan/mar 2014. 

(9) A.P.M. Menegazzo, J.O.A. Paschoal, A.M. Andrade, J.C. Carvalho, 

D. Gouvêa. Avaliação da resistência mecânica e do modulo de 

Weibull de produtos tipo grês porcelanato e granito. Revista 

Cerâmica Industrial, v. 7, n. 1, 24-32, janeiro/fevereiro 2002. 

(10) B.C. A. Pinheiro, G.M. Estevão, R.R. Vitor. Aplicação da 

estatística de Weibull na avaliação da tensão de ruptura a flexão de 

revestimento cerâmico. Revista da Estatística da UFOP, v. 3, edição 

especial, 169-173, 2014. 

(11) F.G. Tavarez, W.A. Morais, E.S. Fonseca, T.N.R. Sousa. 

Análise utilizando a distribuição de Weibull com dois e com três 

parâmetros para determinar a resistência mecânica a flexão de 

materiais cerâmicos. Unisanta Science and Technology, v. 3, n, 2, 

76-81, 2014. 

(12) F.G. Tavarez, W.A. Morais, E.S. Fonseca, T.N.R. Sousa. Cálculo 

da resistência a Fratura em materiais cerâmicos aplicando a 

distribuição de Weibull com dois parâmetros. Unisanta Science and 

Technology, v. 10, n, 37, 3-9, jan/fev/mar 2015. 

(13) F.B. Ribeiro, J.N.F. Holanda. Soil-cement Bricks incorporated 

with granite cutting sludge. International Journal of Engineering 

Science and Innovative Technology, v. 3, n, 2, 401-408, mar 2014. 

(14) L.P. Rodrigues, J.N.F. Holanda. Influência da incorporação de 

lodo de estação de tratamento de água (ETA) nas propriedades 

tecnológicas de tijolos solo-cimento. Cerâmica, 59, 551-556, 2013. 

(15) B.C.A Pinheiro, J.N.F. Holanda. Efeito da temperatura de 

queima em algumas proporiedades mecânicas de cerâmica 

vermelha. Cerâmica, 56, 237-243, 2010. 

Complemento Normativo - Artigo 1 

Referente ao artigo 1 

Disponibilizado por Analytica em parceria com Arena Técnica 

CONTROLE DE QUALIDADE DE TIJOLOS SOLO-CIMENTO INCORPORADOS COM RESÍDUOS 

SÓLIDOS INDUSTRIAIS UTILIZANDO A ESTATÍSTICA DE WEIBULL 

16 

Revista Analytica | Março Janeiro 2022 

ISO 20501 

Fine ceramics (advanced ceramics, advanced technical 

ceramics) - Weibull statistics for strength data 

Norma publicada em: 03/2019. / Status: Vigente. 

Classificação 1: Cerâmica Avançada. 

Classificação 2: Norma recomendada. 

Artigo: Controle de qualidade de tijolos solo-cimento incorporados com 

resíduos sólidos industriais utilizando a Estatística de Weibull 

Entidade: ISO. 

País de procedência/Região: Suiça. 

https://www.iso.org/standard/69875.html 

ISO/DIS 23102 

Fine ceramics (advanced ceramics, advanced technical ceramics) 

- Weibull statistics for strength data of porous ceramics 

Projeto em Andamento. 

Classificação 1: Cerâmica Avançada. 







DIN EN 61649 

Weibull analysis 





Entidade: DIN. 

País de procedência/Região: Alemanhã. 

https://www.beuth.de/en/standard/din-en-61649/114022956 

ABNT NBR 15270-1 

Componentes cerâmicos - Blocos e tijolos de argila para 

alvenaria Parte 1: Requisitos 





Entidade: ABNT. 

País de procedência/Região: Brasil. 

https://www.abntcatalogo.com.br/norma.aspx?Q= 

R0pBNy9nWS9XOWFiUWdScSsyNXlnY k51OE FveUdw b 

mE1amM5SE1lQWRXYz0= 

ABNT NBR 15270-2 

Componentes cerâmicos - Blocos e tijolos de argila para 

alvenaria Parte 2: Métodos de ensaio 





Entidade: ABNT. 

País de procedência/Região: Brasil. 

https://www.abntcatalogo.com.br/norma. 

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Artigo 2 

O DESTILADO DA DESODORIZAÇÃO 

É UM PRODUTO SEGURO PARA CONSUMO HUMANO 

OU ANIMAL? 

Por: Isaac Dias Bezerra 

Mestre em Tecnologia de Alimentos 

Durante o refino de óleos, há uma etapa 

Em 2006, Halbert e sua equipe analisaram 

o destilado de refinação física possui um risco 

conhecida como desodorização que é 

oito amostras de destilado da desodorização 

médio e poderia ser utilizado após análise dos 

realizada numa coluna de destilação por 

e encontroram em média 3,4 pg/g TEQ/kg de 

parâmetros de segurança do alimento. 

arraste de vapor a alta temperatura, entre 

dioxinas e furanos. A legislação do Ministério 

200 e 250°C e com vácuo inferior a 10 mmHg 

da Agricultura estabeleceu um limite de 

Quanto aos hidrocarbonetos policíclicos 

originando duas correntes: o óleo refinado e o 

0,50ng TEQ/kg para alimentação animal na 

aromáticos, a etapa de desodorização foi 

destilado da desodorização. 

Instrução Normativa número 9 de 12 de maio 

responsável pela redução de 48,4% dos 

de 2016 e na Instrução Normativa número 16 

compostos mais leves e 42,7% nos mais pesados 

Nesta etapa, substâncias indesejáveis são 

de 08 de maio de 2018. O valor encontrado na 

na pesquisa realizada por Ma e sua equipe. Estes 

removidas do óleo refinado, tais como: 

pesquisa foi muito superior ao limite permitido 

contaminantes são concentrado no processo de 

resíduos de pesticidas, hidrocarbonetos 

para consumo do produto. A recomendação da 

desodorização na corrente do destilado. 

policíclicos aromáticos e dioxinas são 

pesquisa de VAN DUIJN é que o destilado de 

18 


evaporados na corrente do destilado da 

desodorização, tornando este produto 

impróprio para consumo humano ou animal. 

refinação química, por ser um subproduto com 

um risco alto não deveria ser utilizado como 

matéria-prima para alimentação animal, porém 

Em sua pesquisa sobre a eliminação de 

pesticidas no azeite através da refinação, Ruiz 

Méndez e sua equipe demostraram que os

pesticidas utilizados no campo são eliminados 

na etapa de branqueamento e desodorização, 

consequentemente, a cota eliminada na 

desodorização ficará agregada ao destilado. 

Embora o destilado da desodorização de óleo 

vegetal (DDOV) concentre as substâncias 

indesejadas do processo na refinação, ele 

também é uma mistura complexa de muitos 

constituintes benéficos à saúde e também 

compostos voláteis presentes em baixas 

concentrações que conferem odor, cor e sabor 

indesejáveis ao óleo refinado. Gunawan e sua 

equipe de pesquisa informaram que no refino 

físico, os ácidos graxos livres são vaporizados 

durante o processo da desodorização, 

e consequentemente, o destilado da 

desodorização de óleos vegetais (DDOV) 

contêm aproximadamente 70% de ácidos 

O tocoferol é um produto com maior interesse 

pode minimizar os riscos de doenças como 

graxos com pequenas quantidades de matérias 

no DDOS devido ao alto valor agregado por 

câncer, doenças cardiovascular e catarata. LIU e 

insaponificáveis 5-10%. O DDOV é uma fonte 

suas atividades nutracêuticas que constitui de 

sua equipe registram que a atividade biológica 

natural de componentes valiosos e entre 

um líquido viscoso e amarelo a temperatura 

dos tocoferóis se deve à sua capacidade 

eles estão os ácidos graxos livres, tocoferóis, 

ambiente. É solúvel em lipídios e solventes 

antioxidante contra a peroxidação lipídica nas 

fitoesteróis, ésteres de fitoesteróis e glicerídeos, 

lipofílicos, mas insolúvel em água, o ponto de 

membranas biológicas, pois seus compostos 

mono, di e triglicerídeos. 

fusão do isômero α-tocoferol é 3°C, enquanto, 

são capazes de eliminar os radicais peroxil da 

do isômero γ tocoferol está entre -3 e -2°C e 

sua cadeia de propagação. 

O destilado da desodorização de óleo de 

facilmente oxidado na presença de calor, luz, 

soja (DDOS) é um destes DDOV e é uma 

metais e álcalis. 

Antioxidantes como o Tocoferol (vitamina 

mistura complexa de ácidos graxos livres 

E) atuam para proteger as células contra os 

(~73%), mono, di e trigliceróis (~7,67), 

cetonas, peróxidos e hidrocarbonetos (não 

quantificados), oleínas (~4,45%), esteróis 

(~6,32%) e tocoferóis (~7,50%). 

O tocoferol é um antioxidante natural eficiente e 

a principal membrana antioxidante nas células 

dos mamíferos, evita a oxidação da vitamina A 

e β-caroteno e é um ácido graxo essencial que 

efeitos dos radicais livres, que são potenciais 

subprodutos prejudiciais do metabolismo 

energético. Os radicais livres podem 

danificar as células e podem contribuir para 


19

Artigo 2 

o desenvolvimento de câncer e doenças 

cardiovasculares. A vitamina E também 

demonstrou desempenhar um papel na função 

de imunidade, no reparo do DNA e em outros 

processos metabólicos. Shahidi e sua equipe 

realizaram uma excelente pesquisa sobre 

os benefícios, como regulação da expressão 

gênica, transdução de sinal e modulação das 

funções celulares, prevenção de certos tipos 

de câncer, doenças cardíacas e outras doenças 

crônicas, do uso de Tocoferóis e Tocotrienol em 

dietas emergentes. 

lipídios sensíveis à oxidação, como os de óleos 

marinhos e de outros óleos, tais como germe de 

aveia, cevada e trigo. 

No Brasil, o Ministério da Agricultura publicou 

a Instrução Normativa nº 110 de 24 de 

novembro de 2020 que estabelece a lista de 

matérias-primas aprovadas como ingredientes, 

aditivos e veículos para uso na alimentação 

animal designa o destilado como um produto 

emulsificante ou estabilizantes (ácidos graxos 

livres, mono, di e triacilgliceróis). 

Europeia. Este mesmo posicionamento já havia 

sido definido pelo FEDIOL no seu comunicado 

“SAFE FEED APPLICATION OF DEODISTILLATES” 

emitido em 22 de dezembro de 2016. 

Varona realizou uma pesquisa sobre a 

composição e valor nutricional dos óleos 

ácidos e destilados utilizados na alimentação 

de animais e fez recomendações de dosagem 

e concentração em sua conclusão relatando a 

importância de a indústria padronizar os tipos 

de subprodutos. 

Sabendo-se do potencial alimentício deste 

produto, em alguns países, o DDOS é usado 

em rações para animais e aves e agentes 

fluidificantes para lecitina. O tocoferol extraído 

do destilado da desodorização também é 

utilizado para estabilizar suplementos de 

Na Europa, o GMP International publicou 

norma “TS 1.4 Forbidden Products and Fuels” 

em julho de 2020 permitindo o uso de destilado 

da desodorização nas rações para animais 

desde que atenda os limites de substâncias 

indesejadas estabelecidos pela Comunidade 

Bezerra et. al (2021) descreveram um processo 

industrial completo de purificação de tocoferol 

com concentração de mais de 15% por meio 

de destilação molecular inédito no Brasil 

demonstrando que o destilado da desodorização 

pode ser purificado para utilização em produtos 

alimentícios e farmacêuticos. Atualmente existe 

diversas tecnologias de purificação de tocoferol 

a partir do destilado da desodorização, entre 

elas podem ser citadas Solventes Eutéticos 

Profundos, destilação molecular, modificação 

química e enzimática. 

Conclui-se que por meio das tecnologias 

disponíveis, é possível sim, transformar o destilado 

da desodorização em um produto alimentício 

seguro para consumo humano e animal. 

20 


Referências Bibliográficas 

BENITES, C. I.; CHONCA, V. O. C.; REIS, S. M. P. M; DE OLIVEIRRA, 

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Physiochemical_Characterization_of_Soybean_Oil_ 

Deodorizer_Distillate/links/568d414e08aead3f42ed929e/ 

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BEZERRA, Isaac et al. CONCENTRAÇÃO DE TOCOFERÓIS EM 

DESTILADO DA DESODORIZAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA EM ESCALA 

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BRASIL, Ministério da Agricultura. Instrução Normativa 09 de 12 de 

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pt-br/assuntos/insumos-agropecuarios/insumos-pecuarios/ 

alimentacao-animal/arquivos-alimentacao-animal/legislacao/ 

instrucao-normativa-no-9-de-12-de-maio-de-2016.pdf/view>. 

Acessada em 18/09/2021. 

BRASIL, Ministério da Agricultura. Instrução Normativa nº 

16 de 18 de maio de 2018. Disponível em:< https://www. 

in.gov.br/materia/-/asset_publisher/Kujrw0TZC2Mb/content/ 

id/19599014/do1-2018-06-07-instrucao-normativa-n-16-de- 

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spectator/Soy%20based%20lipid%20Extraction.pdf. Acessado 

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Disponivel em; https://www.mdpi.com/2076-2615/11/1/196. 


Complemento Normativo - Artigo 2 

Referente ao artigo 2 

Disponibilizado por Analytica em parceria com Arena Técnica 

O DESTILADO DA DESODORIZAÇÃO É UM PRODUTO SEGURO PARA CONSUMO HUMANO OU ANIMAL? 

ISO 13914 

Soil quality — Determination of dioxins and furans and dioxin-like 

polychlorinated biphenyls by gas chromatography with high-resolution 

mass selective detection (GC/HRMS) 


Classificação 1: Características químicas dos solos. 


Artigo: O destilado da desodorização é um produto seguro para consumo 

humano ou animal? 




ISO 18073 

Water quality — Determination of tetra- to octa-chlorinated dioxins 

and furans — Method using isotope dilution HRGC/HRMS 


Classificação 1: Exame de água para substâncias químicas. 







DIN EN 16190 

Soil, treated biowaste and sludge - Determination of dioxins and furans 

and dioxin-like polychlorinated biphenyls by gas chromatography with 

high resolution mass selective detection (HR GC-MS) 





Entidade: DIN. 

País de procedência/Região: Alemanhã. 

https://www.beuth.de/en/standard/din-en-16190/299019479 


21

Cosmetologia 

NOVA TENDÊNCIA DE PROCEDIMENTO CAPILAR 

VISA CAMUFLAR AS FALHAS DO COURO CABELUDO 

A cientista expert em queda capilar e distúrbios do couro cabeludo, Jackeline Alecrim e a esteticista e cosmetóloga 

Daniela López comentam sobre essa nova tendência de mercado. 

Por: Daniela López e Jackeline Alecrim 

Existem diversas razões que podem levar a 

nós profissionais temos optado por fazer 

Por isso, nos casos de calvície feminina, o 

perda capilar como calvície, outras alopecias, 

um tratamento voltado ao crescimento 

resultado final pode não ser satisfatório”, 

afinamento ou queda total do cabelo. Quando 

do cabelo real”, opina a esteticista 

exemplifica a cientista. 

isso acontece, a autoestima é diretamente 

e cosmetóloga Daniela López. Para 

afetada e isso pode causar problemas até mesmo 

a cientista, expert em tratamentos 

De acordo com Jackeline Alecrim, para realizar 

nas relações sociais do indivíduo. Por isso, uma 

capilares, 

Jackeline Alecrim, a técnica, 

o procedimento também é necessária cautela 

nova tendência de mercado promete camuflar as 

apesar de ser uma boa alternativa para 

na escolha do profissional, que precisa ter 

falhas capilares para devolver a qualidade de vida 

alguns casos, pode acabar por trazer 

uma excelente habilidade técnica para 

dessas pessoas: a micropigmentação capilar. 

resultados não satisfatórios se aplicada 

reproduzir os fios com harmonia. “A escolha 

sem considerar as particularidades de 

de corantes adequados e os cuidados pós 

22 


“Existe uma febre muito grande nos 

procedimentos de micropigmentação 

capilar para camuflar falhas. Porém, 

cada pessoa. “Pacientes que possuem fios 

mais longos, terão maior dificuldade em 

obter naturalidade com o procedimento. 

procedimento também são fundamentais para 

que a cor não sofra desgaste e alterações para 

tons esverdeados e azulados”, detalha.

Cosmetologia 

A micropigmentação tem duração média 

de 2 a 8 anos, variando de acordo com a 

incidência do sol, oleosidade da pele, 

cuidados com o couro cabeludo, idade 

do paciente, entre outros fatores. Para 

aumentar a duração é necessário também, 

que a regra de 30 dias sem exposição ao sol 

seja seguida com rigor. 

De acordo com a cientista, o paciente 

que opta por este tipo de procedimento 

não pode deixar de lado o tratamento 

estabelecido para o controle da queda 

capilar ou da evolução de quadros de 

calvície. “A alopecia androgenética 

[calvície] é um problema crônico e precisa 

de tratamento e controle por toda a vida. 

A micropigmentação não trata o problema, 

apenas camufla visualmente a área afetada.” 

Jackeline aponta ainda que hoje existem 

soluções tópicas muito eficientes e práticas 

que podem ser usadas para tratar a calvície 

e também a queda capilar. Ela inclusive 

desenvolveu uma formulação a partir 

de ativos do café que ganhou destaque 

internacional pela eficácia. “Trata-se de 

uma formulação que utiliza uma base de 

tensoativos que rompem as barreiras do 

sebo e permitem a veiculação de ativos 

no couro cabeludo, trazendo resultados 

bastante satisfatórios”, explica. Jackeline 

Alecrim também publicou recentemente 

um capítulo em um livro de medicina 

sobre novas perspectivas para o tratamento 

tópico da alopecia androgenética. 

Para Daniela López, a mesoterapia capilar 

também pode ser uma alternativa de 

tratamento mais assertiva. “Utilizamos 

as mesclas específicas para crescimento 

capilar. São dois procedimentos por mês. 

Se considerarmos uma calvície muito 

exacerbada, por exemplo, pode ser que 

o tratamento leve de três a seis meses. 

A técnica trabalha toda a estrutura 

do crescimento capilar e o resultado é 

garantido”, pontua. 

Daniela López 

Daniela López é graduada em Estética e Cosmetologia pela Universidade Braz Cubas, técnica em Estética Facial e Corporal pelo SENAC e 

pós-graduada em Intradérmicos e Subcutâneos pela FAISP. É especialista em estética e cosmetologia avançada pela UNIFESP. 

A cosmetóloga atua na causa de regulamentação da atuação de profissionais estéticos e cosmetólogos. É, também, autora do livro a História da Legislação da Estética e Cosmetologia no Brasil e pesquisadora no campo 

clínico, com práticas e testes desenvolvidos clinicamente in-vivo em pacientes para disfunções estéticas facial com ênfase em rejuvenescimento e retração tecidual. Além disso, é fundadora da Escola Superior de Estética 

e Cosmetologia (ESEC), a primeira escola superior de estética e cosmetologia no Brasil. 

Jackeline Alecrim 

Jackeline Alecrim é cientista e especialista em Cosmetologia Avançada e Fitoativos. Trabalha na pesquisa e desenvolvimento 

de bioativos destinados ao tratamento de queda capilar e distúrbios do couro cabeludo. É fundadora da empresa de cosméticos 

científicos Magic Science Brasil, que é destaque nacional e internacional pela eficácia clínica de seus produtos. Jackeline também faz 

sucesso com dicas de saúde capilar nas redes sociais, contando com mais de 90 mil seguidores no instagram. 


23


IMPORTÂNCIA DOS ÁCIDOS GRAXOS 

DE CADEIA LONGA 

Por: Prof. Dr. Marcos Roberto Ruiz 

Ácidos graxos são todos os ácidos 

monocarboxílicos alifáticos. No entanto, existem 

algumas exceções, todos os ácidos encontrados 

na natureza são de alto peso molecular, em 

geral de cadeia linear, saturados e insaturados. 

Também é possível substituintes na cadeia, como 

grupos metílicos, hidroxílicos ou carbonílicos. 

Figura 1: Estrutura química do ácido linolênico 

Os principais ácidos saturados (AGS) são o láurico 

(C12:0), palmítico (16:0) e o esteárico (18:0), e 

insaturados o oléico (18:1n-9), linoléico (18:2n- 

6) e linolênico (18:3n-3). Os ácidos graxos 

ramificados são aqueles que contém um ou mais 

grupos metílicos (– CH3) ligados a átomos de 

carbonos da cadeia normal. Os ácidos saturados 

mono-ramificados das séries iso grupo metil 

ligado ao penúltimo carbono enumerado a partir 

da carboxila e anteiso grupo metil ligado ao 

antepenúltimo carbono são os mais comuns. 

graxos. Dos monoinsaturados originam 

os poliinsaturados (AGPI), por ação de 

dessaturases específicas para a posição da 

ligação dupla da cadeia. 

As principais fontes de ácidos graxos para a 

síntese dos triglicerídios são a dieta e a síntese 

no organismo. Outras fontes, citadas como 

secundárias são os ácidos graxos liberados de 

estoques do próprio corpo e aqueles obtidos por 

longa e proporcionam muitos benefícios para o 

organismo, mas, porque essa nomenclatura? A 

explicação está na relação com o alfabeto grego, 

onde o ômega é a última letra, portanto, a partir 

do final da cadeia, conta-se os carbonos até a 

primeira dupla ligação, a figura 1 apresenta a 

explicação da nomenclatura ômega. 

Os ácidos graxos poliinsaturados n-6 da dieta 

ou provenientes das reservas celulares, podem 

Os ácidos graxos possuem suas propriedades 

físicas e dos compostos que os contenham 

determinados pelo comprimento e grau de 

insaturação da cadeia carbônica dos mesmos. 

elongação da cadeia e dessaturação de ácidos 

graxos endógenos ou exógenos. 

A biossíntese dos triacilgliceróis pode se dar por 

caminhos diferentes, como pelo ácido fosfatídico, 

seguir uma transformação metabólica muito 

similar a dos AGPI n-3. Esta transformação 

também acontece no retículo endoplasmático 

e utiliza as mesmas enzimas que os AGPI 

n-3 (desaturase e elongase), sendo possível 

24 


Através dos ácidos graxos saturados (AGS) 

formam-se os monoinsaturados (AGMI), 

no fígado, através da reação catalisada por 

dessaturases mitocondriais, que são enzimas 

que catalisam a desidrogenação dos ácidos 

pelo monoacilglicerol e pela diacilglicerol 

transcilase (DGTA). 

Os ácidos graxos poliinsaturados mais conhecidos 

popularmente são os denominados ômega 

3 ou n-3 e o ômega 6 ou n-6, são de cadeia 

a formação de um produto final n-6, e que 

possuem cinco duplas ligações. Portanto, o 

destino dos ácidos graxos da série n-6, não 

parece ser o mesmo que o dos AGPI n-3. O 

produto final mais importante da via metabólica 

seria o ácido araquidônico (C20:4n-6), e


que é incorporado aos fosfolipídios que 

compõem as membranas celulares, para ser 

posteriormente transformado em eicosanoides 

(prostaglandinas, prostaciclinas, tromboxanos 

e leucotrienos), moléculas que exercem 

importantes funções reguladoras nos diferentes 

tecidos (Harris, 1997). 

Através da Figura 2 pode-se concluir que 

deve existir um equilíbrio entre a ingestão 

de ácido linoleico e α-linolênico por parte 

da dieta. Por exemplo, um excesso de ácido 

linoleico impedirá através de competição com 

as desaturase e elongase, a transformação 

do ácido alfa linoléico em seus derivados 

de cadeia maior a qual pode ser seriamente 

afetada a formação de EPA (C20:5n-3) e DHA 

(C22:6n-3), será igual no caso contrário; a falta 

de ácido linoléico na dieta, ou a ingestão em 

menor proporção deste ácido graxo em relação 

ao α-linolênico, terá como resultado uma 

diminuição substancial da formação do ácido 

araquidônico, o qual afetará a formação dos 

eicosanoides derivados deste ácido graxo. 

A competição entre o ácido linoleico e o alfa 

linolênico está determinada pela afinidade 

da enzima Δ6 desaturase por ambos ácidos 

graxos. A enzima tem afinidade superior pelos 

Figura 2: Competição metabólica na formação de AGPI n-6 e n-3. 

Fonte: Madsen et al. (1999). 

ácidos graxos n-3, desta forma necessita 

menor quantidade desses ácidos que os da 

série n-6 para gerar a mesma quantidade de 

produto (Madsen et al., 1999), sendo assim 

uma dieta balanceada e rica em AGPI nas 

concentrações ideais corroboram para uma 

ótima qualidade de vida. 

Referências: 

1) HARRIS, W. S. (1997). n-3 Fatty acids and serum 

lipoproteins: Human studies. American Journal of Clinical 

Nutrition, v. 65, n.5, S1645-S1654, Supplement. 

2) MADSEN, L.; RUSTAN, A. C.; VAAGENES, H.; BERGE, K.; 

DYROY, E.; BERGE, R. K. (1999). Eicosapentaenoic and 

docosahexaenoic of Animal Science, 59, 109-121. 

Prof. Dr. Marcos Roberto Ruiz 

Químico, Mestre em Química Analítica e Doutor em Ciência e Tecnologia dos Materiais, docente do Curso Técnico em Química do SENAI- 

SP, com atuação no desenvolvimento de Projetos Inovadores. 

Telefone: 18 99711 3104 E-mail: marcos.ruiz@sp.senai.br 


25

Em Foco 

POR QUE ESCOLHER A ELGA COMO SEU PARCEIRO 

DE ÁGUA PARA LABORATÓRIO? 

A ELGA, tem experiência em encarar os desafios 

que surgem durante o desenvolvimento, instalação 

e manutenção de sistemas de purificação de água 

integrado, bem como grandes projetos envolvendo 

consultas, consultores e clientes. 

A ELGA é especialista em água para laboratório. 

Atuando há 80 anos com cientistas, a fim 

de garantir água pura e ultrapura para suas 

experiências e trabalhos de laboratório. 

Fornecendo recursos para os mercados científico 

e de cuidados de saúde para um mundo melhor, 

trazendo um reagente essencial para os principais 

cientistas do mundo. 

Por que escolher a ELGA como seu parceiro 

de água para laboratório? 

• Foco no cliente - o que criamos é para o nosso 

cliente O nosso compromisso em produzir e 

fornecer água pura significa que você pode 

focar e se concentrar na obtenção de resultados 

precisos e confiáveis. 

• Inovação - a base do nosso pensamento 

• Nossas instalações de P&D no Reino Unido estão 

sempre procurando fornecer produtos exclusivos 

para oferecer-lhe a qualidade da água certa para 

a sua finalidade. 

• Sustentabilidade - na vanguarda de todas as 

nossas atividades. 

• Nossos produtos são projetados para causarem 

o menor impacto possível sobre o meio ambiente 

em todas as etapas: na fabricação, durante o 

serviço e ao fim da vida útil. Podemos calcular o 

valor de carbono de todos os nossos produtos ao 

longo de sua vida útil. 

Uma marca confiável que oferece a você o 

poder de escolha 

A ELGA entende como é importante para os 

cientistas obterem uma opção de qualidade 

de água que varia desde a classe primária para 

lavagem e enxágue de rotina simples, até uma 

água ultrapura para as aplicações mais críticas. 

Com isso, a ELGA aplica o seu conhecimento, obtido 

ao longo de mais de 80 anos de inovação em 

tecnologias de purificação de água, para projetar a 

linha incomparável PURELAB. Os nossos confiáveis 

sistemas de purificação de água são construídos 

a partir de componentes de alta qualidade para 

garantir a máxima pureza, enquanto um programa 

rápido e fácil de sanitização contribui para um 

fluxo de trabalho sem interrupções. Processos 

econômicos integrados resultam em custos 

de consumo mais baixos com água de maior 

qualidade e precisão. 

A ELGA trabalha com pressupostos sobre a 

qualidade da água. Na primeira visita ao seu 

laboratório, é realizado um teste no local para 

analisar a qualidade da água de alimentação. 

Para conhecer a linha da Purelab completa, 

acesse: https://www.veoliawatertechnologies. 

com/latam/pt/purelab 

Sobre a Veolia 

O grupo Veolia é a referência mundial em gestão 

otimizada dos recursos. Presente nos cinco 

continentes com quase 179000 assalariados, 

o Grupo concebe e implementa soluções para 

a gestão da água, dos resíduos e da energia, 

que fomentam o desenvolvimento sustentável 

das cidades e das indústrias. Com suas três 

atividades complementares, Veolia contribui 

ao desenvolvimento do acesso aos recursos, à 

preservação e renovação dos recursos disponíveis. 

Em 2019, o grupo Veolia trouxe água potável 

para 98 milhões de habitantes e saneamento 

para 67 milhões, produziu cerca de 45 milhões 

de megawatt/hora e valorizou 50 milhões de 

toneladas de resíduos. Veolia Environnement 

(Paris Euronext : VIE) realizou em 2019 um 

faturamento consolidado de 27,189 bilhões de 

euros. www.veolia.com 

26 


• Projetado na Grã-Bretanha - o padrão para 

todos os nossos produtos. 

Todos os nossos sistemas são fabricados no 

Reino Unido e somos certificados pelas normas 

ISO:9001 e ISO:14001. 

“Entendemos que o futuro precisa de mudanças 

e, portanto, desenvolvemos um conjunto de 

soluções único e modular que pode evoluir à 

medida que você e seu laboratório crescerem. 

Você não precisa se sentir restrito a uma solução 

pelos próximos 10 anos”, explica Alexandre 

Cunha - Supervisor de Vendas da ELGA VEOLIA. 

Veolia Water Technologies Brasil - Media Relations 

Rafaela Rodrigues 

Tel. +55 11 3888-8782 

rafaela.rodrigues@veolia.com

GARANTA UMA CALIBRAÇÃO DE QUALIDADE. 

CONTRATE UMA EMPRESA ACREDITADA ISO/IEC 17025. 

Em Foco 

A ISO/IEC 17025 é útil para qualquer 

organização que realiza ensaios, amostragem 

ou calibração e deseja mostrar a confiabilidade 

de seus resultados. 

Por ser uma norma reconhecida pela European 

Co-operation for Acreditation (EA), estabelece 

um padrão internacional, sendo assim, os 

resultados de ensaio feitos por um laboratório 

acreditado é válido no mundo todo. 

Um laboratório acreditado na ISO/IEC 17025 

comprova sua credibilidade e competência nas 

operações que realiza. Dessa maneira o laboratório 

mostra-se capaz de atender os equipamentos com 

métodos confiáveis de medição. 

Ao trabalhar com laboratórios acreditados os 

clientes têm a garantia do respeito aos padrões, e 

assim aumenta a certeza de seus processos. 

Quer melhorar seus resultados? 

Entre em contato com nossa empresa e 

solicite um orçamento! 

Canais de atendimento 

Tel.: (11) 4606-7200 

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27

Em Foco 

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MANUSEIO DE LÍQUIDOS. 

QUALIDADE E SEGURANÇA DAS PIPETAS SOROLÓGICAS CELLSTAR® GREINER BIO-ONE. 

Reconhecida mundialmente pela 

qualidade na fabricação de produtos 

amplamente utilizados em laboratórios, 

a divisão de Biosci-ence da Greiner Bio- 

One oferece o portifólio completo de 

consumíveis e acessórios plás-ticos para as 

mais diversas aplicações. 

Entre os produtos de destaque, estão as 

pipetas sorológicas CELLSTAR®, amplamente 

utilizadas para manipulação de 

cultura celular, as pipetas sorológicas 

Muito versáteis em diversas aplicações, 

líquidos em laboratórios químicos e 

são certificadas para ausência de RNase, 

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biológicos. As pipetas sorológicas são 

DNase e DNA humano, além de não serem 

25 e 50 mL. Com design drop-free, nossas 

fabricadas em poliestireno de primeira 

pirogênicas e citotóxicas. 

pipetas evitam a retenção da última gota 

qualidade e altamente transparente, 

durante a dispensa, e contam com filtro 

apresentam código de cores em acordo com 

A segurança e facilidade para o manuseio 

de poliéster que protege o pipetador e não 

as normas internacionais, e possuem volume 

foram pensadas desde a embalagem. 

libera partículas. 

em graduação positiva e negativa. 

As pipetas sorológicas CELLSTAR® estão 

disponíveis em duas opções de embalagens 

Todas as pipetas sorológicas de nosso 

individuais, papel/plástico e plástico/ 

portfólio são produzidas sob rigoroso pa- 

plástico. Ambas têm a característica de peel- 

drão de qualidade, sendo esterilizadas por 

off, que permite desembalar parcialmente as 

radiação E-beam que não deixa resíduos 

pipetas sorológicas, mantendo a porção de 

28 


e torna seu uso ainda mais seguro. Assim 

como todos os produtos voltados para 

trabalho protegida e estéril enquanto são 

encaixadas nos pipetadores. 

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Em Foco 

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A Kasvi lançou ainda este mês Centrífuga 

Refrigerada 44x1,5mL (ANVISA: 80884880036), 

projetada para uso em laboratórios de pesquisa 

e institutos para separar as amostras biológicas 

como suspensões de células, macromoléculas 

(DNA, RNA, proteínas) e outras soluções 

bioquímicas suspensas. 

Um de seus grandes diferenciais é sua 

grande capacidade de centrifugação com a 

possibilidade de centrifugar até 44 microtubos 

de uma vez só, assim, trazendo mais agilidade 

e produtividade para o laboratório. 

Acompanha o equipamento adaptadores 

para utilização com microtubos de diferentes 

tamanhos, de 2ml, 1,5ml e 0,5ml. 

Para mais informações sobre o 

anos de expertise no mercado laboratorial, 

A centrífuga refrigerada pode atingir 

temperatura de trabalho de -20°C a 40°C, 

com configuração de velocidade de 500 

a 15000 rpm. Para maior segurança, há 

equipamento, acesse o site da Kasvi ou 

o canal do Youtube da empresa e assista 

ao vídeo de apresentação da centrífuga 

refrigerada. 

a Kasvi é referência em produtos e 

equipamentos de alta performance, 

qualidade e precisão. 

sistema de anti-desbalanceamento com 

parada automática. 

Sobre a Kasvi 

A Kasvi é uma empresa brasileira dedicada 

a oferecer as melhores soluções para 

30 


Um diferencial importante desse equipamento 

é que o motor DC sem escova, que proporciona 

um desempenho livre de manutenção. 

pesquisa, ciência, diagnósticos, estudos 

e novas descobertas. Tendo a saúde como 

foco principal de atuação com mais de 10 

Kasvi 

0800 726 0508 

kasvi@kasvi.com.br

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Revista Analytica Edição 117

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