REVISTA CAMINHOS DO SUL EDICAO VINDIMA

TURISMO
Salto Yucumã
Maior queda longitudinal do mundo
Rota Gastronômica
Os melhores locais gastronômicos na Via Trento e City Tur, em Bento Gonçalves,
que não podem faltar em sua visita à Serra Gaúcha.

Viajar é mudar
A roupa da Alma!
Mário Quintana

Direção Geral
Andréia Pasquali Demiquei
Editora
Caminhos da Serra
Jornalista
Andréia Pasquali Demiquei
Capa
Champagne & Espumante
Foto: Andréia P. Demiquei
Comercial
revistacaminhosdosul@gmail.com
Tiragem
18.000 Exemplares
Revista Caminhos do Sul
Um Produto do Grupo Guia
www.revistacaminhosdosul.com
Projeto aprovado
através da Lei de
Incentivo à
Cultura
Todos os direitos reservados. Revista Caminhos do
Sul é marca registrada do Grupo Guia. Fica
expressamente proibida a reprodução ou cópia de
parte ou do todo o conteúdo de textos e fotos aqui
publicados.

SUMÁRIO
A Igreja
construída
com vinho
31
pág
.
Capela Nossa Senhora das Neves
A Capela Nossa Senhora das Neves é
realmente uma igreja construída à base de
vinho. Isso se deve ao fato de que, no início
do século XX, os colonos da região tinham a
ideia de construir uma igreja na comunidade,
mas devido a uma grande “estiagem”(seca,
falta de chuva) foi misturado vinho na
argamassa.
Serra Gaúcha
12
Bento Gonçalves pág.
Com a Rota Gastronômica
e suas belezas.
Santa Tereza
Patrimônio histórico cultural
e histórias imperiais.
Rota do Yucumã
Derrubadas
Salto Do Yucumã.
Maior queda longitudinal no
Mundo e, o refugio da onça
pintada.
Litoral Gaúcho
Torres
Praias, Cavernas, Morros
e muita beleza no litoral
do Rio Grande do Sul.
pág.37
48
pág.
54
pág.
Curiosidades nos rótulos 07
Bento Gonçalves, Capital do Vinho 13
Rota Gastronômica City Tour 18
Via Trento e seus atrativos 30
Estrada do Sabor 19
Santa Tereza 37
Patrimônio Histórico Culturas e suas Casas 42
Grutas em meio aos parreirais 45
Salto de Yucumã- maior queda Longitudinal 48
Torres e suas belas praias 54
Canederli – Receita e preparo 63
05

Casa do Artesão
Todas as Estações
Ferroviárias construídas no
Rio Grande do Sul foram
idealizadas pela companhia
Belga Auxiliaire de Chémins
de Fera au Brésil, seguindo
um padrão e, em 1930
foram construídas as
residência para os
funcionários da RFFSA.
Em 1998, devido a
problemas financeiros, foi
realizada a venda dos
imóveis e, em 2013, o
município
acabou
desapropriando o imóvel
onde, em 2017 com toda a
estrutura revitalizada, fora ali
instalado a Casa Do Artesão.
Em 30 de Junho de 2017, a
Casa do Artesão e Artista
Plástico de Bento Gonçalves
abrem suas portas para a
comercialização das peças e
suvenirs criados pelos
artistas da cidade.

Curiosidades
Dos Rótulos
CURIOSIDADES
DOS RÓTULOS
NOS
CHAPAGNES

Os rótulos dos Champagne e ou
vinhos, trazem sempre duas
letrinhas pequenas, descrevendo a
categoria do produtor.
ND:“NÉGOCINT DISTRIBUTEUR”.
Um negociante de Vinhos
que adquire o
Champanhe pronto e
comercializa com sua
marca própria.

MA: “MARQUE AUXILIAIRE”.
Uma marca sem vínculo
com o produtor,
pertencente a, por
exemplo um Restaurante.
SR: “SOCIÉTÉ DE RECOLTANTS”.
Uma associação de
viticultores produzindo em
conjunto uma Marca de
champanhe sem serem
cooperativa.

NM: “NÉGOCIANT MANIPULANT”.
Empresas que compram uvas
de outros produtores e
elaboram seus vinhos, como
algumas das grandes marcas
de champanhe.
RM: “RÉCOLTANT MANIPULANT”.
Empresa que possui vinhedos
e, controla todo o processo,
desde o cultivo das uvas até a
comercialização.

CM: “COOÉRATIVE MANIPULANT”.
Cooperativa que produz
vinhos com uvas de
produtores membros.
RC: “RÉCOLTANT COOPÉRATEUR”.
Membros de uma cooperativa
que vendem os champanhes e
vinhos produzidos por outras
cooperativas com seu próprio
nome ou rótulo

BENTO GONÇALVES
Capital do Vinho

COMO BENTO
GONÇALVES
FICOU
CONHECIDA
COMO A CAPITAL
DO VINHO!
Em 25 de Fevereiro de
1967 com o convite para
a Primeira Fenavinho, a
cidade teve a visita pela
primeira vez de um
Presidente da República,
o Marechal Humberto de
Alencar Castelo Branco.
A Festa Nacional do
Vinho, considerada um
marco histórico, e a força
da economia de Bento
Gonçalves foram
divulgados em todo o
Brasil, tornando a cidade
conhecida nacional e
internacionalmente como
a “Capital do Vinho”.

BENTO GONÇALVES
Um Pouco da História
A primeira Pipa Pórtico,
fora idealizada e construída
para a realização da III
Fenavinho ocorrida entre
os dias 15 de fevereiro a 9
de março de 1975 e, das
comemorações do
Centenário da Colonização
Italiana no município.
Tendo em frente a
administração da cidade o
Srº Darcy Pozza, onde
recebeu pela primeira vez o
Presidente da República na
época.
Com 18 metros de altura a
primeira Pipa Pórtico era
em madeira e devido a um
forte vendaval em 1980,
acabou destruindo uma
parte da estrutura assim,
em 1985 a atual "Pipa
Pórtico" fora inaugurada
com 17 metros de altura e,
com sua estrutura em
concreto.
Ao passar pelo pórtico,
"Você está entrando no
Mundo do vinho" e, com
essa frase a Cidade de
Bento Gonçalves te dá as
boas vindas!
14

QUANDO
IR À
BENTO GONÇALVES.
É possível visitar Bento
Gonçalves durante todo o ano,
mas há duas épocas em que a
viagem fica ainda mais
especial: durante a vindima,
entre janeiro e março, quando
ocorre a colheitas das uvas, e
também durante o inverno,
quando a Serra Gaúcha fica
ainda mais charmosa e as
baixas temperaturas convidam
ainda mais para a prova de
vinhos e aquela boa e farta
gastronomia
região.
característica da
15

SOPA DE CAPELETTI IN BRODO
Ingredientes:
2 pedaços de galinha caipira
1 pedaço de carne bovina com osso (escolha carnes
duras)
4 litros de água fervente
600g de capeletti
1 dente de alho
1 cebola
Sal
Queijo parmesão
Modo de fazer:
Na panela de pressão (elétrica ou convencional)
Coloque as carnes, a cebola e o alho, adicione a água
fervente e sal, deixe levantar fervura, com uma
escumadeira retire as impurezas que irão subir para a
superfície.
Tampe a panela e deixe cozinhar por uma hora.
Cozimento tradicional:
Coloque as carnes, a cebola e o alho, adicione a água
fervente e sal, deixe levantar fervura, com uma
escumadeira retire as impurezas que irão subir para a
superfície.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por
2h30 a 3h, se necessário acrescente água.
Retire a carne da panela e reserve.
Coe o caldo para remover qualquer impureza, descarte
o alho e a cebola e ajuste o sal.
Leve a panela com o caldo ao fogo e assim que ferver
coloque o capeletti e cozinhe até que esteja al dente.
Deixe uma chaleira de água fervente à mão para
acrescentar um pouco de água caso seja necessário.
Ajuste o sal e sirva com queijo parmesão ralado e
carne lessa cortada em pedaços e polvilhada com sal.
Bom Apetite!

18

Quem experimenta vira fã!
A casa oferece 95 tipos de
pizzas e também massas,
batata fritas, frango a
passarinho e saladas.
Há 18 anos atendendo a
todos com muito amor,
dedicação e alegria.
(54) 9.9196-2956 (54) 3452-7152
Rua Henry Hugo Dreher, 260, Bairro Planalto/ Bento Gonçalves- RS

A Gastronomia é realmente farta em Bento Gonçalves. Selecionamos
alguns locais onde você possa ter o melhor da gastronomia na sua
experiência pela cidade.
ARMAZÉM DO PEIXE RESTAURANTE - Cozinha Japonesa
Menu com variadas opções de pratos da culinária
japonesa, como sushis, temakis, teppan e menu
gourmet, em ambiente moderno e tranquilo.
Sua localização é privilegiada, 50 metros da Praça
das Rosas junto igreja Cristo Rei.
Para melhor atendimento é interessante realizar
reservas pelo contato (54) 99188-5835
R. Visconde de São Gabriel, 210 - Cidade Alta,
Bento Gonçalves.
AGRATTO RESTAURANTE- Cozinha Italiana
Menu com variadas opções de pratos da culinária
Italiana, como rodízio de filés, massas e risotos,
sanduiches e uma variada carta de vinhos, tudo em
ambiente contemporâneo e acolhedor.
Para melhor atendimento é interessante realizar
reservas pelo contato (54) 3701-4200.
Av. Planalto, 855 – Bairro São Bento, Bento
Gonçalves.
CHURRASCARIA IPIRANGA – Churrascaria e Buffet
Com o tradicional espeto corrido, a casa oferece
cortes de carnes nobres, galeto, polenta, massas e
sopa de capeletti, além de vinhos, em ambiente
rústico e acolhedor.
Para melhor atendimento é interessante realizar
reservas pelo contato (54) 3452-3278.
Rua Olavo Bilac, 200 – Bairro Cidade Alta, Bento
Gonçalves.

CASA RIGO - Cozinha Italiana Buffet
Com 25 anos de tradição na cidade, oferece várias
opções, desde o tradicional cardápio típico italiano a
tele entrega. Aceita reserva de grupos. Ambiente
agradável e climatizado. Espaço Kids interno e
externo.
Para melhor atendimento é interessante realizar
reservas pelo contato (54) 99995-2425
R. João Pessoa, 114 – Bairro Botafogo, Bento
Gonçalves.
SAPORE DI FIORENZA- Pizzaria
A mais tradicional pizzaria da cidade, com 18 anos
de tradição, oferece 95 sabores de pizzas, massas,
batata frita, frango a passarinho e saladas.
Aceita reserva de grupos. Tele entrega.
Ambiente agradável e climatizado. Espaço Kids
interno.
Para melhor atendimento é interessante realizar
reservas pelo contato (54) 9.9196-2956 / 3452-7152.
Rua Herny Hugo Dreher, 244 –Bairro Planalto,
Bento Gonçalves
BOTECO SPORTS BAR - Restaurante Choperia
Local para um Happy Hour com muitas opções em
bebidas, vasto cardápio de petiscos e porções.
Aceita reserva de grupos. Tele entrega.
Ambiente agradável e climatizado.
Para melhor atendimento é interessante realizar
reservas pelo contato (54) 3702-5003.
Rua Silva Paes, 60 –Bairro Cidade Alta , Bento
Gonçalves

Um passeio pela história da cidade onde os visitantes são apresentados a
um roteiro que inclui pontos urbanos entre monumentos, prédios e
parques. A influencia dos nossos queridos imigrantes que desbravaram
essa “Terra Prometida” com muito amor e trabalho.
“A você que embarca nessa pequena aventura desejamos uma
experiência única e agradável!”
Para realizar esse Tur, contate um agência de turismo receptivo.
PIPA PÓRTICO
Inaugurada em 1985, a Pipa Pórtico recebe
a todos com o convite para entrar no mundo
do vinho. Sua estrutura, inicialmente, era em
madeira e devido a um forte vendaval, sua
estrutura ficou condenada sendo substituída
pela estrutura atual em concreto.
ESTAÇÃO FERROVIÁRIA
A Estação teve suas atividades iniciadas
em 1919 e, funcionou com trens de
passageiros até 1976. Desde 1993 é
realizado um passeio turístico de “Maria
Fumaça”, incluindo parada em três estações
da antiga linha.
LOCOMOTIVA - MONUMENTO
A réplica da locomotiva em tamanho menor,
Locomotiva Alco 209 fabricada 1919 nos
EUA, foi uma doação do 1º Batalhão
Ferroviário como lembrança aos 28 anos de
trabalho e dedicação ao desenvolvimento de
Bento Gonçalves.
A réplica está localizada na Praça da
Estação Ferroviária em Bento Gonçalves.
23

CASAS DA REDE FERROVIÁRIA
As casas situadas ao longo da estação
férrea em Bento Gonçalves, serviram de
moradia dos administradores da estação por
muitos anos, quando o trem de carga ainda
estava em atividade na rota.
Atualmente, a maioria das casas abrigam
comércio gastronômico e turístico.
EPOPÉIA ITALIANA
O espaço temático proporciona uma
verdadeira viagem no tempo e na vida de um
casal de imigrantes. O visitante é envolvido
na trama e no contexto. O prédio foi sede da
antiga Vinícola Riograndense.
Localizada próxima a estação da Maria
Fumaça.
COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA
Fundada em 1931 por 16 produtores de
uvas, a Cooperativa Vinícola Aurora foi a
pioneira no setor em abrir suas portas para o
turismo, na década de 1960.
Seu Tur guiado é fascinante.
Localizada dentro da cidade, é de fácil
acesso. Situada a Rua Olavo Bilac, nº500-
Bairro Cidade Alta.
IGREJA SÃO BENTO
Inaugurada em 1984, em forma de pipa, é
uma homenagem à população de Bento, de
vocação vitivinícola. A decoração interna,
além de motivos sacros, utiliza elementos
temáticos da uva e do vinho. Sua localização
está no bairro São Bento.
24

MONUMENTO AO IMIGRANTE
Inaugurado em 2005, como obra oficial das
comemorações dos 130 anos da imigração
italiana no RS, a obra nos remete ao
trabalho que as famílias tinham na época
para se locomover. Autoria do artista plástico
Gustavo Nackle.
A Obra está localizada junto a praça da
Igreja São Bento.
MUSEU DO IMIGRANTE
Criado em 1974, sendo o prédio de 1913, e
após passar por reformas e restauração,
reabriu em junho de 2016.
Muitas peças, material utilizado para o
trabalho em diversas fases da evolução na
região.
Localizado no bairro São Bento, bem
próximo a Igreja São Bento.
CASA DAS ARTES
Criada em 1986 para promover o
aprimoramento das manifestações artísticoculturais.
As atuais instalações foram
inauguradas em 2005. Na parte externa,
apresenta obras do artista plástico Xico
Stockinger.
Localizada ao lado do Museu do Imigrante.
PARQUE DA FENAVINHO / FUNDAPARQUE
O parque de Evento de Bento Gonçalves,
inicialmente teve como objetivo abrigar a
maior festa do vinho, a Fenavinho. Com o
passar dos anos foi se aprimorando para
recepcionar muitos outros eventos e feiras.
Possui uma área territorial total de 322m²
sendo, um dos maiores espaços cobertos e
climatizados para evento na América Latina.
O local é arborizado e lindo!
25

ESCULTURA GAITEIRO
Obra inaugurada em 1967, durante a
realização da I Fenavinho. Feita em bloco
único de arenito, com 3 metros de altura, a
escultura é uma homenagem ao gaúcho e à
gaita. O município chegou a ser a maior
fabricante de acordeões – Todeschini e
Scala – da América Latina.
Está localizado junto ao FUNDAPARQUE.
RÉPLICA DA CASA DOS IMIGRANTES
Arquitetura típica dos casarões coloniais de
madeira e pedras construídos pelos
primeiros imigrantes italianos. Atualmente,
abriga a sede da IBRAVIN.
Localizada junto ao FUNDAPARQUE.
CASA GEISEL
Residência onde nasceu o Ex-Presidente da
República Ernesto Geisel. No local,
encontra-se uma magnólia branca, plantada
pela sua mãe, que é hoje patrimônio natural
do município. A casa histórica é patrimônio
cultural de Bento Gonçalves.
O local passa a abrigar a Junta de Serviço
Militar e o Memorial Geisel, que retrata o
período que a família viveu no município,
com fotos do acervo do Museu do Imigrante
e do Arquivo Histórico.
VIA DEL VINO
A Via Del Vino está localizada no centro da
cidade, em meio a lindas cerejeiras, prédios
históricos, lojas, produtos artesanais e, no
calçadão localiza-se a "La Fontana",
pequeno chafariz que simboliza o vinho.
26

PREFEITURA DE BENTO GONÇALVES
Localizado no centro da cidade, o prédio
inaugurado em 1902, de composição
clássica e simétrica. Nos primeiros anos, foi
usado como sede da Intendência, Delegacia
de Polícia, Presídio, Guarda Municipal,
Poder Judiciário e Colégio Elementar. É
tombado por Lei Municipal
MONUMENTO À BENTO GONÇALVES
Construído em 1935 em homenagem ao
líder da Revolução Farroupilha Gal. Bento
Gonçalves da Silva, na passagem do
centenário da Revolução
Localiza-se na Via Del Vino.
SANTUÁRIO DE SANTO ANTÔNIO
A terceira e atual igreja foi concluída em
1894. Em 2003, foi tombado como
Patrimônio Histórico Municipal. Em seu
restauro, iniciado em 2007, várias pinturas
foram recuperadas. A tradicional festa do
Padroeiro é realizada desde 1878, todos os
anos, no dia 13 de junho.
IGREJA CRISTO REI
O padre Rui Lorenzi coordenou as obras da
Igreja, iniciadas 1949. Em 1954, foi
inaugurada mesmo sem estar concluída. Na
década de 1960 idealizou-se a 1ª Exposição
de Uvas, no Salão Paroquial, semente para
a futura Fenavinho. As torres foram
concluídas em 1978.
Ali encontra-se também, a praça das Rosas.
27

Nada como uma boa refeição para repor as energias. Pra você que
está de passagem ou a trabalho, nós da Revista Caminhos do Sul,
selecionamos alguns locais para uma boa refeição, com estrutura e
qualidade para todos os gostos!
Casa Rigo Restaurante e Eventos
Com 25 anos de tradição na cidade, oferece várias opções, desde o tradicional cardápio
típico italiano a tele entrega.
• Aceita reserva de grupos.
• Ambiente agradável e climatizado.
• Espaço Kids interno e externo.
Atendimento: Seg - Dom 11:00 - 14:00 e 18:00-23:30(Segunda a noite fechado)
Fone: (54) 99995-2425 – / Rua João Pessoa- 114 – Bairro Botafogo / Bento Gonçalves
Pizzaria Sapore Di Fiorenza
A mais tradicional pizzaria da cidade, com 18 anos de tradição,
pizzas, massas, batata frita, frango a passarinho e saladas.
• Aceita reserva de grupos.
• Tele entrega.
• Ambiente agradável e climatizado.
• Espaço Kids interno
oferece 95 sabores de
Atendimento: Ter - Dom 19:00 - 23:00 (Segunda fechado)
Fone:(54) 9.9196-2956 ou 3452-7152
Rua Herny Hugo Dreher, 244 –Bairro Planalto – Bento Gonçalves
Boteco Sports Bar e Restaurante
Local para um Happy Hour com muitas opções em bebidas. Serve pizzas e petiscos.
• Aceita reserva de grupos.
• Tele entrega.
• Ambiente agradável e climatizado.
Atendimento: Ter - Dom 17:00 - 24:00 (Segunda fechado)
Fone: (54) 3702-5003 / Rua Silva Paes, 60 –Bairro Cidade Alta – Bento Gonçalves
Primazia Café Planalto
Com serviço de café da manhã, almoço, café da tarde, jantar e drinks, possui um cardápio
variado para todos os paladares. Sobremesas variadas.
• Aceita reserva de grupos.
• Tele entrega.
• Ambiente agradável e climatizado.
Atendimento: Seg- Sáb 9:00- 22:00 / Domingo 14:00- 19:30
Fone: (54) 3702-0763 / Rua Herny Hugo Dreher, 244- Bairro Planalto – Bento Gonçalves

Primeira vinda dos
imigrantes Italianos
A primeira viagem de
imigrantes Italianos para
o Brasil iniciou-se no dia
03 de Janeiro de 1874
no Porto de Gênova, no
Navio a Vapor "Sofia" e,
desembarcaram no
Brasil no Porto de
Santos em 21 de
Fevereiro de 1874 com
380 famílias a bordo.
Em homenagem a esta
data, desde 2008,
comemora-se no Brasil
o "Dia Nacional do
Imigrante Italiano. Mais
de 700 mil Italianos
passaram pela antiga
Hospedaria de
Imigrantes do Brás entre
1874 a 1978.

CAPELA NOSSA
SENHORA DAS NEVES
História da Igreja do Vinho
A Capela Nossa Senhora
das Neves é realmente
uma igreja construída à
base de vinho. Isso se deve
ao fato de que, no início do
século XX, os colonos da
região tinham a ideia de
construir uma igreja na
comunidade.
Entretanto, uma forte
estiagem atingiu Bento
Gonçalves, de modo que a
água disponível ficava
muito longe para ser
carregada até o local da
construção. Como havia
muito vinho disponível da
produção anterior, o qual
seria eliminado para que o
novo vinho pudesse ser
produzido, surgiu a ideia de
utilizar o vinho no lugar da
água; e foi o que
aconteceu.
Misturado a palha de trigo,
o vinho contribuiu para
atuar como um “cimento”
para unir os tijolos.
Atualmente, além de ser
uma das belas atrações do
Vale dos Vinhedos,
principalmente da Via
Trento, ela chama a
atenção não somente por
sua história. Reza a lenda
que, em dias chuvosos,
como as paredes se
molham, o interior da igreja
assume um delicioso aroma
de uvas frescas,
encantando ainda mais os
visitantes em seu passeio
pela capital do vinho.
31

Localizada na Via Trento, a
10 minutos de Bento
Gonçalves, o Café Cuca e
Marmellata oferece cucas
fresquinhas, café, almoço,
piqueniques e experiências
incríveis na gastronomia
ítalo-germânicos .
Regados de natureza, o
local nos remete “à casa da
nona” como os italianos
falam. Em meio a um jardim
lindíssimo e bichinhos de
convívio, podemos ver as
cucas saindo do forno, tudo
preparado com muita
dedicação e amor, as
receitas de família vão
perfumando o local.
Vale ressaltar que para
melhor atendimento, você
deve realizar reserva e
“BUON APPETITO!”
54- 9.9250-8412
Via Trento,1458- Vale Dos Vinhedos / Bento Gonçalves.

Vinícola Peculiare
Osteria Del Valle
Casarão do Vale
Fundada em 2003, a vinícola
Peculiare é uma pequena
vinícola familiar, muito
acolhedora e de produção
restrita.
Está localizada na Linha
Leopoldina, Via Trento, Bento
Gonçalves.
Contato: (54) 99106-1662
Localizado junto a vinícola
Peculiare, a casa oferece
massas e entradas
gourmets, destaque ao risoto
de amêndoas com queijo
pecorino, vinhos, espaço
sofisticado.
Contato: (54) 3453-1044
Pousada familiar com
quartos amplos, banheiros
privativos , ambientes
climatizados e confortáveis,
além de um espaço em
comum com sala e cozinha
para convivência.
Estacionamento privativo.
Contato:(54) 99693-3202
Pousada
Borghetto Sant’Anna
Capela Nossa
Senhora das Neves
Marco Luigi
A Pousada é ideal para quem
busca privacidade. Regada a
muito charme e aconchego,
são apenas oito amplas
unidades a disposição com
arquitetura colonial italiana e
decoração inspirada no
romântico da Toscana.
A Capela de Nossa Senhora das
Neves, também conhecida como
Capela das Neves, é uma
capela católica romana
construída no século XX e,
devido a uma grande seca, os
moradores misturaram vinho em
sua argamassa.
Fundada em 1946, a Vinícola
Marco Luigi elabora seus
vinhos e espumantes aliando
tecnologia, tradição e muito
amor. Possui 32 hectares com
videiras
próprias
ecologicamente orgânicos.
Contato: (54) 3453-2355
Via Trento - Vale dos Vinhedos
Contato: (54) 99205-2687

Vinícola &
Pousada Terragnolo
Vinhos Titton
Couros do Valleh
Possui elaboração de vinhos,
sucos e geleias passado de
geração para geração a arte
de suas elaborações. Já na
pousada, você poderá
apreciar uma vista única do
Vale dos Vinhedos.
Vinícola "jovem" no mundo
dos vinhos e, já coleciona
prêmios nacionais.
Elaboração do tradicional
vinho de mesa, vinhos finos,
espumantes e sucos de uva
formidáveis.
Oferece produtos da própria
“grife”, confeccionados em
couro legítimo. Você encontra
uma coleção incrível no
vestuário feminino e
masculino, além de bolsas,
luvas e acessórios.
Contato:(54) 3453-1103
Contato: (54) 3453-1886
Contato: (54) 3453-5754
Vinícola
Dom Cândido
Casa Valduga
Vinhos Larentis
Com vinhedos próprios, a
vinícola elabora em pequenos
lotes suas safras de vinhos,
espumantes e sucos,
mantendo a tradição,
contemplando aromas
marcantes e únicos.
Vinícola, pousada e restaurante.
A Casa Valduga é uma das
pioneiras na região no Vale dos
Vinhedos em enoturismo,
abrindo as portas para o mundo
do vinho com experiências
fascinantes.
Aromas, sabores, sensações e
tradição se unem para formar a
história da vinícola.
Vinícola familiar com produção
de vinhos e espumantes e, em
sua visita aproveite para fazer o
piquenique nos parreirais.
Contato: (54) 2521-3500
Contato: (54) 2105-3122
Contato:(54) 3453-6469

Leopoldina Jardim
Casa Madeira
Giordani Gastronomia
Local lindo, apropriado para
um piquenique. Aqui você
encontra brusquetas,
sanduíches, paninis e doces,
vinhos e cervejas artesanais,
café e muito mais.
Aberto de terça à domingo.
Para entrar é necessário
adquirir o ingresso.
O Local é repleto de muita
história e atualmente serve
elaborados pratos da alta
gastronomia e toda linha de
produtos gourmet da Casa
Valduga como, geleias,
creme balsâmico e muito
mais.
O Giordani Gastronomia é um
restaurante dedicado aos
sabores e a cultura típica
italiana e gaúcha como,
massas e carnes, menu de
antepastos e pratos
encorpados, além da
tradicional salada de Radicci
com Bacon
Contato: (54) 3453-3633
Contato: (54) 2105-3122
Contato: (54) 99913-1972
Cuca e Marmellata
Videiras Carraro
Sucos Suvalan
Local que além de sabores
tem muito amor e dedicação
na alma dos anfitriões. Ali
você pode degustar um
maravilhoso piquenique no
jardim, cucas, tábua de frios,
sobremesas, cafés kombucha,
café da manhã, café colonial e
pratos específicos.
Contato: (54) 9.9250-8412
Vinícolas familiar com
produção de vinhos ,
espumantes e sucos
artesanais. Você pode
desfrutar de um bom suco,
vinho ou espumante
acompanhado de maravilhosa
tábua de frios, brusqueta ou
pizza, em meio aos parreirais.
Contato: (54) 98407-2536
A empresa é voltada
totalmente para a produção
de sucos naturais. Ali você
encontra uma loja co0m todos
os produtos da empresa e um
restaurante com amplo
estacionamento
Contato: (54) 2102-1999

Restaurante Zandonai
Dolci Di Nonna
Vinícola Barcarola
Serve rodízio com espeto
corrido acompanhado de
saladas e pratos tradicionais
caseiros, único buffet de
comidas quentes e saladas
no roteiro, comida caseira
muito bem elaborada
Aqui você encontra os
deliciosos bolos típicos
italianos, além de um
maravilhoso café, tábua de
frios, sucos e muito mais.
Local lindo e muito
aconchegante..
Em um casarão típico dos
imigrantes italianos está
localizada a butique de vinhos
da Vinícola Barcarola . Ali
você pode degustar dos
vinhos elaborados pela família
Petrolli.
Contato: (54) 3453-2872
Contato:(54) 9.9199-0433
Contato: (54) 3451-2478
• Se você gostou do Roteiro e quer viver essas experiências, o
ideal é passar de 2 a 3 dias na região.
• Você pode se hospedar nas pousadas do roteiro ou em
alguma de sua preferencia.
• Para deslocamento, caso não queira ir com veículo próprio, há
oferta de transporte por mobilidade em toda a região, alguns
por aplicativo outros não.
• O trajeto é todo identificado com placas dos locais que
atendem ao público e os moradores são muito receptivos em
fornecer informações locais.

SANTA TEREZA
Patrimônio Histórico
e Cultural do Brasil
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Ambiente rústico e
aconchegante,
simplicidade e muitos
sabores que nos
remetem à infância.
Comida caseira, Sopa De
Capeletti, Pien, polenta,
pizzas, tábuas de frios,
porções diversas, vinhos
da região e muito mais...
Av. Itália, nº442 , Centro – Santa Tereza / Serra Gaúcha – RS
(54) 99659-5164 ***Reservas são Obrigatórias***
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SANTA TEREZA
Um Pouco da História
A colonização começou em
1885, por imigrantes italianos e
poloneses que se instalaram as
margens do Rio Taquari, na
Linha José Júlio , que por sua
vez, tem um dos mais
importantes núcleos de
imigração italiana do Brasil.
A história conta que o nome do
município surgiu com a
expressão de gratidão e amor
do engenheiro chefe da
colonização Senhor Joaquim
Rodrigues Antunes pela sua
esposa Tereza e, teve a
denominação 'Santa"
acrescentado na época pelo
Padre Don Giosue Bardin, no
entanto, o registro realizado no
livro Tombo da Paróquia ao
qual na época foi efetuado
após a proclamação da
República, quando ainda se
faziam sentir os horrores da
Revolução Federalista de
1893/1895, certamente a
Teresa à qual o engenheiro se
referia, era a esposa do
Imperador Don Pedro II que,
para os chefes republicanos,
seria conveniente omitir.
O batismo das localidades
durante o império seguia a
lógica de atribuir locais
importantes, sempre e, primeiro,
as autoridades máximas da
família imperial, assim sendo:
Colônia Dona Isabel (em
homenagem à filha do
imperador), Colônia Conde D’Eu
(genro do imperador), Linha
Leopoldina (a mãe do imperador
e também das duas princesas,
Isabel Cristina Leopoldina e
Leopoldina Teresa) e, desta
maneira, também a imperatriz e
esposa do imperador. Teresa
Cristina Maria de Bourbon –
Duas Sicílias – nascida em
Napoli, em 14 de março de
1822 e, falecida na cidade do
Porto, em 28 de dezembro de
1889, um mês depois da
deposição da monarquia. Foi
apelidada de “Mãe dos
Brasileiros”.
Imperatriz TERESA
Cristina Maria De
Bourbon – Duas
Sicilias.

SANTA TEREZA
Um Pouco da História
A localização geológica favorecida fez do Rio Taquari, na época,
a principal via de acesso da localidade com outros municípios e com
a capital. O transporte era feito por balsas pelo Rio Taquari,
considerado um verdadeiro porto, na época. Os primeiros registros
da ocupação econômica do território às margens do rio Taquari, foi
em 1850. Da capital vinham o sal, querosene, tecidos, ferramentas
e, sobretudo, produtos manufaturados e retornavam com produtos
coloniais: carne, cachaça, banha, grãos, e também, alfafa (spagna)
para a cavalhada da capital.
Na segunda metade do século XX,
a construção da via férrea levou o
povoado a um novo ciclo de
desenvolvimento, pois a Villa passou
por três décadas de grande
isolamento e estagnação devido o
abandono da navegação fluvial.
Cia Arnt de navegação, porto de Santa Tereza
CASAS HISTÓRICAS
Tombado pelo Iphan, em 2012, é composto por 25 casas de
madeira e de alvenaria construídas nos séculos XIX e XX, pelos
imigrantes que vieram de diferentes regiões da Itália. Santa Tereza
é o mais íntegro centro histórico do Rio Grande do Sul porque
mantém quase intactas as características originais do seu traçado.
Para a Cidade de Santa Tereza, onde há um pouco mais de
2000(dois)mil habitantes, foi um conquista e desde então a cidade
tem se movimentado para receber os apreciadores das histórias
contada através de construções preservadas.

Carina Atelier
ATELIER
ABERTO
Carina Atelier
Terça a Sábado : 9:00/11:30 e 13:30/18:00
Aos Domingos : 10:00/16:00
Artesanato
&
Cerâmica
Amor, Arte e Natureza
Em um ambiente cheio de criatividade em Santa Tereza
A Artista Carina , abre as portas do seu ateliê e recebe a todos de
braços abertos em um ambiente familiar e acolhedor . Em agradável
conversa, a anfitriã vai nos relatando suas inspirações para a
criação de suas peças, em cerâmica artesanal de alta temperatura e
artesanato em madeira de demolição, nos apresenta suas belíssimas
coleções, todas confeccionadas ali mesmo, na sua residência onde,
entre histórias e risos, você pode ir apreciando e adquirindo a
peças exclusivas
Rua Amadeu Picinini , 215 - Centro, Santa Tereza – Rio Grande do Sul
Cep: 95715-000 (54) 9.9625-2232

CASAS
HISTÓRICAS
Séc XX– Alfaiataria Alexandre Remus Filho
Construída entre os anos de 1911 e 1920 pela Família de Luidi Mieli, a casa passou por vários
proprietários e comércios, como hospital, fábrica de cervejas e bebidas como o guaraná
Aurora e casa de queijos. Em 1977 a propriedade foi adquirida pelo Srº Alexandre Remus
Filho e sua esposa Helena, atual proprietária e renomada costureira.
1945 –Casa da Oficina e Maxambomba
1927- Antiga Casa de Saúde Settineri
Doutor Francesco Settineri, natural de Messina, Sicília, Itália, nascido em 1894, completou
seus estudos em Napoli, formando-se em medicina e cirurgia em 1920. No ano seguinte
especializou-se em cirurgia e ginecologia em Berlin e em 1922 retornou ao hospital Regina
Magherita de Messina na qualidade de especialista em ginecologia.
Em dezembro de 1923 veio ao Brasil e se estabeleceu em Santa Tereza, fundando, em 1927,
a Casa de Saúde Dr. Francesco Settineri.
Construída em 1945 por Luiz Pasini, originário da Província de Mântua, Itália, instalou uma
fábrica de alambiques e máquinas de sulfatar, na época, pioneira na região. Com o passar dos
anos, passou a ser residência e também depósito da Oficina Mecânica Santa Tereza.
Atualmente, o imóvel pertence à família de Nelsy Luiz Vignatti.
Início Séc XX - Casa Ferri/Acordeões Appiani & Savoia
Segundo registros nos livros de tributos, o casal de imigrantes Cesare Appiani e Maria Savoia
Fixaram residência nesta casa, na qual possuíam uma pequena fábrica que mantinha as
características da marca Savoia, produzida na Itália.Com o passar dos anos, a fábrica foi
vendida para Arcibaldo Somenzi, passando a produzir os acordeões SOMENZI. Luigi
Somenzi e Luiz Matheus Todeschini também trabalhavam com consertos de acordeões e
compraram os equipamentos que, na década de 1930, seriam utilizados na fábrica de
Acordeões Todeschini. A propriedade atual do imóvel é da família Ferri.
Início Séc XX - Casa Ferronato
O imóvel construído para ser residência do imigrante de Trento, Itália, Srº Andrea Giovanni
Franceschini, possuía dois pavimentos em madeira e com sótão a parte.
A propriedade abrigou um Cartório de Registros Cíveis e o Banco Nacional do Comércio em
1935. Atualmente o imóvel pertence à família de José Ferronato.
1915 – Casa Lahude
O visionista e empresário Antônio Comunello abriu as porta de seu estabelecimento e fundou
como Café Luna Park em uma das mais importante vias de acesso da região. O
estabelecimento se tornou um importante ponto de encontro da sociedade local onde, a
maioria eram mulheres, o que na época não era um hábito corriqueiro para as cidades do
interior.
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Séc XIX– Casa Finatto
CASAS
HISTÓRICAS
A casa em madeira era de propriedade do casal Ermelindo Piccinini e Francesca Franceschini.
Ermelindo e seu irmão Amadeo possuíam uma fábrica de curtimento de pelegos para encilha de
cavalos, denominada Piccinini & Cia. Ainda é possível visualizar as ruínas de uma barragem
que servia para a lavagem das peças de couro. No barranco de acesso ao rio existia uma
construção em madeira utilizada para o processo de tratamento e secagem destas peças. Em
1948 a casa foi adquirida pelos irmãos João e Santo Finatto que, em 1963, realizaram uma
reforma. No imóvel, o Srº João Finatto e sua esposa Regina mantiveram uma barbearia onde, o
filho Valdemar deu sequencia a atividade até o inicio da década de 1990.
1910– Casa Foppa/Antigo Hotel Central
A primeira construção foi feita em madeira e, em 1910, constava como propriedade de
Rosolino Foppa, proprietário do Hotel Central, o qual possuía vários quartos confortáveis e um
concorrido salão de festas. Em 1956, o prédio herdado por Erneto Foppa, foi todo reformado e,
além de hotel, abrigou o extinto Banco Nacional do Comércio, central telefônica. Foi residência
do Presidente sa Cooperativa Agrícola Santa Tereza por quase 20 anos.
Atualmente é uma pousada muito aconchegante e, em seu "Porão" há um maravilhoso
Restaurante.
1931 – Casa Koff
Construída para abrigar a família de José Koff, a antiga casa de madeira foi amplamente
remodelada. O imóvel atualmente pertence a família Fitarelli e, já foi cenário de muitas séries,
documentários e filmes.
1915 – Casa Lahude
Em 1915, Ferdinando Ferronatto, fundou a casa comercial. No térro um armazém e no piso
superior um salão de festas. Atualmente mantem-se ativo o comércio em forma de armazém.
1910- Casa Miele
Construída por Fausto Miele e Ernesta Vignatti Miele no ano de 1910, onde por muitos anos
funcionou uma barbearia e uma pequena fábrica de calçados.
1905- Casa Prezzi
Com sua conclusão final em 1905 pelos irmãos Franceschini, a edificação principal possui 3
pavimentos. Em 1930 a família Prezzi adquiriu a propriedade e o comércio que ali
funcionava, passando assim a funcionar com a denominação de Roberto Prezzi e filhos.
1905- Casa Vicari Remus
Em 1933 a família Vicari adquiriu o lote com o intuito de construir um hotel no local. Com a
mudança econômica na região, em 1958 a propriedade foi vendida para Alexandre e Teresa
Remus , agricultores de suma importância na região.

CASAS
HISTÓRICAS
1922 - Casa Piccinini / Antigo Hospital
Para atender a população na área da saúde, em 1922 formou-se uma sociedade entre vários
moradores para a construção de um hospital local, tendo como investidor a empresa
Amadeo Piccinini e Cia. Com 15 leitos, além do atendimento médico eram realizadas
cirurgias de alta complexidade. Como forma de pagamento, a propriedade passou a
pertencer a Amadeo Piccinini, e o local passa a se tornar residência da família também.
Após o fechamento do hospital, o Sr. Victor Hugo Piccinini manteve uma Farmácia no local.
1935 – Biblioteca Pública Municipal
Construído durante a gestão do Prefeito Augusto Pasquali e do subprefeito Amadeo
Piccinini, em 1935, foi a 1ª escola Estadual do Município. Na década de 1980, para impedir
a demolição do prédio, a comunidade iniciou o processo de tombamento do imóvel junto ao
Iphan, dando inicio posteriormente a todo o Centro Histórico da Cidade.
1935 – Câmara Municipal de Vereadores e Prisão
Construído pela família Piccinini, foi instalado ali uma Farmácia Popular por Helvécio
Lisboa. Posteriormente, a prefeitura de Bento Gonçalves adquiriu a propriedade, instalando
ali a subprefeitura e, no porão foi instalada a prisão, que durante a segunda guerra mundial,
foi utilizada sistematicamente para prender imigrantes e descendentes que falassem
alguma língua estrangeira, principalmente o idioma Italiano e dialetos Vênetos, o Furlan e o
Tirolês.
Com a emancipação da cidade, passou a ser sede da Câmara Municipal de Vereadores.
Prefeitura Municipal / Casa Stringhini
Em 1911 o Srº Antonio Amadeo Luigi Dtringhini e seus familiares fundaram ali a Casa
Comercial que operava como banco e outros negócios comerciais. Após um período de 60
anos de funcionamento, o estabelecimento fechou as portas e o prédio entrou em ruínas.
Com a aquisição do imóvel em 1997 pela Prefeitura Municipal, houve o tombamento
histórico da propriedade iniciando assim a restauração do imóvel.
1898 – 1ª Escola e Casa do Professor Montanari
Construída de tijolos feitos manualmente e porão de pedras, foi a primeira Escola de Santa
Tereza. O professor Felice Battista Montanari, chegou ao Brasil com sua esposa e filhos em
1887 e, estabeleceu-se em santa Tereza em 1896 onde exerceu a atividade de professor,
representante de banco e dos correios.
Em 1927 após o fechamento da escola, o imóvel abrigou a agência do Banco Nacional do
Comércio.
Fonte: Prefeitura de Santa Tereza / RS

Em meio a parreirais e
vegetação nativa muito
bem preservada, as grutas
naturais que pertencem a
Santa Tereza, são locais
que simbolizam um pouco
da fé dos religiosos tanto
da cidade quanto do
interior, são verdadeiros
locais de contemplação da
natureza e de oração.
45

Localizada na Linha
Graciema Baixa em Santa
Tereza- RS, a Gruta Nossa
Senhora de Lourdes recebeu
melhorias para seu acesso.
São 234 degraus, com
corrimões e alguns
pequenos descansos para
contemplar a imensidão dos
paredões e da abundante
Natureza que toma conta da
paisagem. Ao entrar na
Gruta, somos tomados pela
imensidão da mesma. Há
bancos para orar e a
imagem da Santa, que para
os católicos, celebram em
Fevereiro a Benção à Saúde
com festejos religiosos.

A Gruta Nossa Senhora da
Uva está localizada na Linha
130 da Leopoldina e, foi
inaugurada há pouco tempo,
em 2010. Lá se celebra, no
4° domingo de janeiro, a
bênção para o início da
colheita da safra da uva.
Depois, novamente, em
março, se agradece pela
safra.
O local possui um deck,
onde se contempla as belas
paisagens de morros e vales
de Santa Tereza e Garibaldi.

Salto Yucumã
Maior queda longitudinal
O salto foi formado
devido a uma falha
geológica que varia
de 90 a 120 metros
de profundidade. O
“Grande Roncador",
na língua tupiguarani,
o Salto do
Yucumã é uma das
maiores quedas
longitudinais do
mundo, com 1.800
metros de extensão
e quedas d'água com
até 12 metros de
altura seguindo o
curso do Rio Uruguai
na divisa entre o
Brasil e a Argentina
25
48

Salto Yucunã
Maior queda longitudinal
O Salto do Yucumã é um
conjunto de quedas d'água
entre o noroeste do
município de Derrubadas, no
estado brasileiro do Rio
Grande do Sul, e ao sudeste
do departamento de San
Pedro , no município de El
Soberbio, na província
argentina de Misiones.
É a maior queda longitudinal
do mundo!
Com uma fenda longitudinal
de aproximadamente 1800
metros de extensão e, com
quedas de 12 à 15 metros
de altura , é ali onde o Rio
Uruguai descarrega todo o
volume de suas águas. O
canal possui uma largura
média de 30 metros com
uma profundidade estimada
de 90 à 120 metros.
Suas quedas são visíveis
somente no lado brasileiro,
um verdadeiro espetáculo,
que surge como um degrau
basáltico coberto por uma
cortina de águas.
Para conhecer o Salto
precisa-se atravessar o
Parque do Turvo , uma
reserva ecológica de 17há,
onde há registros de várias
espécies de animais que
estão em extinção, com o a
onça pintada.
Para realizar esse passeio
ecológico é necessário fazer
reservas para o passeio
pelos telefones: (55)3616-
3058 / (55)3616-3071.

Parque do Turvo
Sua Fauna e Flora
Para ter acesso as quedas d'água,
é necessário passar pelo Parque
Estadual do Turvo.
Criado inicialmente como Reserva
Florestal Estadual, no ano de
1947, passou a categoria de
Parque Estadual no ano de 1954.
Sua área concentra um dos
maiores fragmentos da Floresta
Estacional decidual do Estado, as
quedas do Salto de Yucumã, com
cerca de 17500 hectares, é o
último refúgio para animais como
a onça-pintada, a anta e o
gavião-real (harpia) no Rio
Grande do Sul. Por tais atributos é
considerado por muitos
ambientalistas como a área mais
importante para conservação da
fauna gaúcha ameaçada de
extinção.
A área do Parque do Turvo inserese
no Distrito das Selvas, que
possui matas com árvores de 20 a
30 m de altura, com estrato de
árvores menores e sub-bosque
denso, onde predominam bambus
e samambaias arborescentes.
Atualmente alguns elementos da
flora do Parque do Turvo
manifestam o reflexo do impacto
das barragens que estão em
funcionamento. O Parque do Turvo
é, possivelmente, a única área
florestal do Estado onde a
avifauna original ainda
permanece integralmente
representada, embora algumas
espécies em particular
seguramente tenham declinado
devido à ação de caçadores.

Litoral Gaúcho
52

Um Pouco da História
Os primeiros habitantes a percorrê-la
foram grupos de caçadores-coletorespescadores
oriundos do norte do
continente, e que deixaram diversos
vestígios na região como objetos de
pedra e osso em forma de machados,
pesos de redes, anzóis, pontas de
flechas e esculturas representando
aves, peixes, cetáceos, quadrúpedes e
raros antropomorfos, além de outros
artefatos.
Estando numa longa planície litorânea
que vai de Laguna até depois do Chuí,
uma das mais extensas praias arenosas
contínuas do mundo, salienta-se nesta
paisagem por ser possuidora dos únicos
afloramentos rochosos à beira-mar, as
chamadas "torres" de basalto vulcânico
que lhe deram o nome. Neste local,
além disso, a planície costeira, que ao
norte e sul é mais larga, se afunila, o
que fez deste ponto uma rota de
passagem obrigatória para todos os que
não quisessem transpor entre sul e
norte tendo de percorrer os planaltos da
Serra Geral. Os índios em suas
movimentações já haviam percebido que
Torres era um caminho natural, e
haviam aberto picadas por ali antes dos
portugueses chegarem.
A colonização da área pelo homem
branco iniciou não muito depois da
Descoberta do Brasil em 1500.As trilhas
abertas pelos índios se tornaram o
caminho usado pelos portugueses ao
longo do Século XVII. Entre os
pioneiros brancos que se aventuraram
por aquelas paragens estavam
caçadores de escravos, que vinham em
busca de índios, e tropeiros que vinham
arrebanhar o gado que se multiplicava
livre no pampa. E Portugal ignorando os
tratados, Tratado de Tordesilhas
(território que pela lei da época pertencia
à Espanha), permanecia avançando
sobre terras espanholas.
Depois da fundação de Rio Grande em
1737 na barra da Lagoa dos Patos, no
litoral sul do estado, os portugueses
fundaram um registro militar na altura de
Imbé em 1738. Porém, este não dava
conta do controle de toda a área até a
Serra, e se viu necessária a posse do
estreitamento da planície costeira mais
para o norte, onde Torres iria nascer. O
primeiro local escolhido foi as pedras de
Itapeva, cerca de 60 km ao norte de
Imbé, criando-se outra guarnição militar,
mas a qual, da mesma forma, se
mostrou insuficiente, ainda não cobrindo
uma última picada pela qual os
contrabandistas de gado podiam passar
sem ser vistos. No fim do século XVII já
era registrada a presença de alguns
residentes luso-brasileiros dispersos por
esta região. Em 1818, por despacho do
Marquês de Alegrete, foi concedida uma
área de 150 braças quadradas para
formação de um povoado e construção
do templo, que entretanto iniciou e logo
parou pela extrema pobreza e desunião
dos locais.
Após muitos conflitos por terras e lotes
na região, O hábito do verão à beira-mar
pouco a pouco se difundiu, e a partir da
década de 1920 Torres acabou por ser
conhecida pelos rio-grandenses como
um local da moda. A instalação de uma
linha de ônibus Torres-Capital tornou as
coisas apenas um pouco mais fáceis
para os veranistas, pois as estradas
ainda não passavam de picadas
esburacadas e sujeitas a alagamentos.
Na década de 1950, com estradas
melhoradas, o progresso começou a
chegar mais rápido. As décadas
seguintes só viram a confirmação de
Torres como cidade turística tendo sua
fundação oficial como cidade em 21 de
Maio de 1878.

34

55

Localizada entre o Morro do Farol e
o Morro das Furnas, com
aproximadamente 800 metros de
extensão. Costuma receber um
bom número de turistas durante a
alta temporada, que aproveitam
para relaxar, tomar um refrescante
banho de mar e repor as energias.
A maior parte dos que visitam o
lugar são surfistas, que aproveitam
para treinar algumas manobras.
Conta com uma boa faixa de areia
dourada e batida, o mar é agitado,
com boas ondas e águas
cristalinas. É ideal para o banho e
prática de esportes náuticos.
Seu nome se deve à antiga
presença de fornos de torrefação
de conchas retiradas de sambaquis
para fabricação de cal.
Essa praia possui boa infraestrutura
próxima, com bares e restaurantes
que servem o melhor da culinária
local. É uma boa opção para um
agradável dia na praia.
56

Localizada entre a Praia Grande e
o Morro do farol, possui cerca de
600 m de extensão. Parte da praia
possui grama, um diferencial bem
vindo para atividades como
piquenique e encontros para uma
roda de um bom chimarrão ou
roda de conversa com familiares e
amigos, ao final da tarde. Com
grande beleza natural, não é
indicada para banhos, devido a
incidência de rochas no mar.
É uma das praias mais
urbanizadas da região, sendo
muito procurada por turistas e
moradores durante todo o ano.
É na prainha que está instalado a
monumento Torres e acontecem
eventos culturais, esportivos e de
lazer, mesmo fora de temporada
de veraneio. Apresenta movimento
constante, principalmente nos
feriados e finais de semana.

A Praia da Guarita fica localizada
dentro do Parque Estadual da
Guarita – José Lutzenberger,
criado em 1971 através do
empenho de ambientalistas locais
buscando proteger este cenário
geológico de grande valor
ambiental e paisagístico, é uma
Área Especial de Interesse
Turístico. É constituído
essencialmente por ecossistema
costeiro, porém na sua
implantação foram criadas áreas
reproduzindo outros ecossistemas
da região. Possui cerca de 350
hectares. O local é referência no
lazer ambiental e recebe
anualmente aproximadamente
30.000 visitantes. Suas águas são
as mais propensas para surf e
esportes náuticos.
Pode-se utilizar as trilhas e
desfrutar das lindas paisagens nos
morros.

Leva este nome por causa da
criação da passarela feita no início
dos anos 70 que foi criada para
facilitar a entrada e saída de
embarcações pequenas de pesca
(principal fonte de economia do
município vizinho Passo de
Torres/SC). Neste ponto turístico
existe o encontro da água doce do
Rio Mampituba com o Ocenao
Atlântico e divisa de estados
Santa Catarina e Rio Grande do
Sul.
Costuma receber um bom número
de turistas todos os anos, mas é
no verão que essa praia fica
repleta de visitantes. A pesca
também costuma ser praticada na
região por alguns moradores. A
Praia recebe o nome devido aos
famosos Molhes da Barra. O
recanto da orla é um dos melhores
pontos para banho e surf na
região, sendo uma das áreas mais
movimentadas durante o verão e
sede de competições esportivas.

Com cerca de 2 km de extensão, é
um dos pontos mais
movimentados durante a
temporada de verão. Com grande
parte da Av. Beira Mar urbanizada,
com excelente área de lazer,
pratica de esportes e banho de
sol, é um dos destinos mais
procurados por turistas e
veranistas que visitam a cidade.
Com diversos prédios em sua orla
e grande infraestrutura, não faltam
opções de bares e restaurantes
que agradam todos os gostos.
É principal ponto de concentração
nos eventos de verão, como
shows, eventos esportivos e o
tradicional Réveillon.

Está localizada dentro do Parque
Estadual da Itapeva, que também
é uma unidade de preservação
com fauna e flora silvestre, uma
das áreas de preservação
ambiental de maior importância do
Rio Grande do Sul. Seu
ecossistema abrange a Mata
Atlântica e na unidade encontra-se
um mar de dunas, mata restinga,
áreas alagáveis, mata palodosa,
além de uma diversificada fauna.
Todos essa biodiversidade é
conservada no parque, que
também serve como campo de
pesquisa biológica.
Recebe amantes do surf por suas
ondas propensas ao esporte. Tem
6 km de extensão e localiza-se
após o Parque da Guarita, tem
esse nome devido ao Morro da
Itapeva que em Tupi Guarani
significa “Pedra Chata”.

VIVER
ALÉM
DEMORAR
WWW.SMARTCITY.COM.BR

RECEITA: 6 porções
6 xícaras de chá de pão francês “dormido” ralado
250 mg de salame (se for colonial melhor) picado bem fino
100 g de queijo colonial picado bem fino
100 g de queijo parmesão ralado
6 ovos batidos
tempero verde a gosto
sal a gosto
farinha para dar liga (em torno de 5 colheres (sopa), depende da
umidade do pão)
Misture todos os ingredientes do canerdeli até formar uma massa
homogênea e lisa.
Enfarinhe as mãos e faça bolas (tamanho de uma colher
(sobremesa)).
Coloque as bolas para cozinhar no caldo fervente.
Quando elas subirem conte 2 minutos e estão prontas.
***Pode-se cozinhar o Canederli e, acrescentar molho do seu gosto***

Associação dos Municípios da Encosta Superior do Nordeste