Territorio Mulher Floripa ed. 04

Tá na mesa!
Manjar de
liquidificador
RECEITA: Guia da Cozinha
TEMPO: 35min (+4h de geladeira)
Foto: Guia da Cozinha
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
INGREDIENTES
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de maisena
• 2 vidros de leite de coco (400ml)
• 100g ou 1 pacote de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 200g de ameixa
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata a manteiga com a
maisena, o leite, o leite de coco, o coco ralado,
o leite condensado e o creme de leite.
Despeje em uma panela e cozinhe, mexendo
até começar a desprender o fundo. Despeje em uma
fôrma de buraco no meio de 22cm diâmetro umedecida
com água e leve à geladeira por 4 horas. Em
uma panela, derreta o açúcar, adicione a água e as
ameixas e deixe no fogo por 20 minutos. Espere esfriar
e despeje sobre o manjar desenformado.
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Dezembro | 2021