NUTRIÇÃO E HIPERTENSÃO ARTERIAL
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Identificando os alimentos com menos sódio<br />
através da embalagem<br />
A parte frontal da embalagem dos alimentos pode ser utilizada para<br />
identificar rapidamente os alimentos que podem conter menos sódio,<br />
porém é importante entender a terminologia. Por exemplo, procure por<br />
alimentos com registros como: 8<br />
• Livre de Sal/Sódio – Menos de 5 mg de sódio por porção<br />
• Teor de Sódio muito Baixo – 35 mg de sódio ou menos por porção<br />
• Baixo Teor de Sódio – 140 mg de sódio ou menos por porção<br />
• Teor de Sódio Reduzido – Pelo menos 25% menos sódio do que no<br />
produto original<br />
• Light em Sódio ou Light no Teor de Sal – Pelo menos 50% menos sódio<br />
adicionado do que no produto original.<br />
• Sem Adição de Sal ou Não Salgado – Não se adiciona durante<br />
o processamento, mas não necessariamente é livre de sódio.<br />
Verificar a Tabela de Informações Nutricionais.
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