Menu Miyuki

COGUMELO SAUTÉE
6,50
Cogumelos salteados com rebento de soja, sake e molho de soja em
cama de ananás grelhado.
KAKI NAMA (sob consulta)
6,00
Ostras frescas com molho pon-zu, cebolinho e momiji oroshi (4 uni.)
KAKI FURAI (sob consulta)
8,00
Ostra panada em pan-ko e molho ton-katsu. (4 uni.)
ATUM TATAKI
15,00
Fatias de atum seladas em sementes de sésamo mistas.
TIRADITO DE ATUM
20,00
Fatias finas de otoro, kizami wasabi em cama de rábano e ponzu.
SALMÃO MISSÔ-ZUKE
15,00
Lombo de salmão curado em missô doce e grelhado com foie-gras
e crispy.
TACO SAKANA
6,00
Tortilha crispy de milho recheado com peixe, cebola roxa, tomate
cherry, rebentos de coentros e maionese japonesa picante.
GYOSAS
"Raviolis" japoneses recheados com frango e legumes.
TEMPURA EBI
6,00
12,00
Tempura de camarão. (5 uni.)
TEMPURA MORIAWASE
12,00
Tempura de variados legumes e 2 camarões.
DEGUSTAÇÃO
O valor é por pessoa com um mínimo de 2 pessoas.
35,00
Preços em Euros com IVA incluído