Guia da 3ª Idade #56
Vivendo sem idade Não sabemos quando o envelhecimento começa. Nem quando termina. Sabemos que estamos vivendo muito mais. Uma surpreendente revolução que mudou completamente o nosso entendimento de idade. Viver sem idade já é uma realidade para a atual geração que já está se beneficiando dessa conquista. Pesquisas mostram que pessoas que tiveram a ousadia da mudança de atitude depois dos sessenta anos de idade, num processo transformador, por mais simples que seja, estão bastante felizes. Paixão pela vida, viver as próprias realidades, disposição para viver os próprios sonhos, usufruindo das oportunidades e facilidades disponíveis. Dificuldades existem, sempre existiram. O conhecimento e as experiências de vida, todas elas, agora são um capital importantíssimo . A triste realidade da pandemia do corona vírus é realidade passageira, pelo menos em sua fase mais aguda. Seguir as orientações das autoridades sanitárias é o nosso primeiro caminho, além de toda contribuição de que formos capazes.
Vivendo sem idade
Não sabemos quando o envelhecimento começa. Nem quando termina.
Sabemos que estamos vivendo muito mais. Uma surpreendente revolução que mudou completamente o nosso entendimento de idade.
Viver sem idade já é uma realidade para a atual geração que já está se beneficiando dessa conquista.
Pesquisas mostram que pessoas que tiveram a ousadia da mudança de atitude depois dos sessenta anos de idade, num processo transformador, por mais simples que seja, estão bastante felizes.
Paixão pela vida, viver as próprias realidades, disposição para viver os próprios sonhos, usufruindo das oportunidades e facilidades disponíveis. Dificuldades existem, sempre existiram. O conhecimento e as experiências de vida, todas elas, agora são um capital importantíssimo .
A triste realidade da pandemia do corona vírus é realidade passageira, pelo menos em sua fase mais aguda. Seguir as orientações das autoridades sanitárias é o nosso primeiro caminho, além de toda contribuição de que formos capazes.
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NUTRIÇÃO / RECEITAS
Monte a lasanha:
- Em um refratário grande e fundo: Divida o molho de
tomate e o molho de aspargo em três partes, as tiras de
lasanha em quatro e as fatias de mortadela e as fatias de
mussarela em duas.
- Alterne as camadas de molhos, massa, fatias de mortadela
e fatias de mussarela da seguinte forma: molho de
aspargos, fatias de mortadela, tiras de lasanha, molho de tomate,
fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho de aspargos,
fatias de mortadela, tiras de lasanha, molho de tomate,
fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho de aspargos,
molho de tomate e, finalmente, o queijo parmesão.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200ºC)
por 50 minutos.
- Para dourar a superfície, retire o papel-alumínio 10 minutos
antes de finalizar o tempo.
Dica do Chefe - Para a lasanha ficar perfeita, coloque
as tiras sempre entre os molhos e não se esqueça de
utilizá-los ainda quentes. Para cada 500g de massa,
utilize no mínimo 3 ½ litros de molho. Querendo reduzir
o tempo de preparo, deixe a lasanha montada
por 10 minutos antes de levá-la ao forno.
Guia da 3ª Idade | 60