Guia da 3ª Idade #56
Vivendo sem idade Não sabemos quando o envelhecimento começa. Nem quando termina. Sabemos que estamos vivendo muito mais. Uma surpreendente revolução que mudou completamente o nosso entendimento de idade. Viver sem idade já é uma realidade para a atual geração que já está se beneficiando dessa conquista. Pesquisas mostram que pessoas que tiveram a ousadia da mudança de atitude depois dos sessenta anos de idade, num processo transformador, por mais simples que seja, estão bastante felizes. Paixão pela vida, viver as próprias realidades, disposição para viver os próprios sonhos, usufruindo das oportunidades e facilidades disponíveis. Dificuldades existem, sempre existiram. O conhecimento e as experiências de vida, todas elas, agora são um capital importantíssimo . A triste realidade da pandemia do corona vírus é realidade passageira, pelo menos em sua fase mais aguda. Seguir as orientações das autoridades sanitárias é o nosso primeiro caminho, além de toda contribuição de que formos capazes.
Vivendo sem idade
Não sabemos quando o envelhecimento começa. Nem quando termina.
Sabemos que estamos vivendo muito mais. Uma surpreendente revolução que mudou completamente o nosso entendimento de idade.
Viver sem idade já é uma realidade para a atual geração que já está se beneficiando dessa conquista.
Pesquisas mostram que pessoas que tiveram a ousadia da mudança de atitude depois dos sessenta anos de idade, num processo transformador, por mais simples que seja, estão bastante felizes.
Paixão pela vida, viver as próprias realidades, disposição para viver os próprios sonhos, usufruindo das oportunidades e facilidades disponíveis. Dificuldades existem, sempre existiram. O conhecimento e as experiências de vida, todas elas, agora são um capital importantíssimo .
A triste realidade da pandemia do corona vírus é realidade passageira, pelo menos em sua fase mais aguda. Seguir as orientações das autoridades sanitárias é o nosso primeiro caminho, além de toda contribuição de que formos capazes.
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NUTRIÇÃO / RECEITAS
Modo de Preparo
Para o molho de tomate:
- Em uma panela média, aqueça o azeite, refogue a cebola
e o alho e acrescente os tomates sem pele e sem sementes,
a polpa de tomate, 1 xícara (chá) de água e deixe
cozinhar até desmanchar o tomate. Acerte o sal, tempere
com o orégano, pimenta-do-reino e reserve.
Para o molho de aspargos:
- Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite, refogue
o alho, acrescente os aspargos, acerte o sal e deixe refogar
por mais 3 minutos. Polvilhe a salsinha, mexa delicadamente
e reserve.
- Em uma panela média, aqueça a margarina e doure a
farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre
para não empelotar. Acrescente o queijo cremoso e mexa
até derreter. Acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino
e a noz-moscada, retire do fogo e reserve.
- Bata no liquidificador o refogado de aspargos com o
molho branco e reserve.
Guia da 3ª Idade | 59