Guia da 3ª Idade #56
Vivendo sem idade Não sabemos quando o envelhecimento começa. Nem quando termina. Sabemos que estamos vivendo muito mais. Uma surpreendente revolução que mudou completamente o nosso entendimento de idade. Viver sem idade já é uma realidade para a atual geração que já está se beneficiando dessa conquista. Pesquisas mostram que pessoas que tiveram a ousadia da mudança de atitude depois dos sessenta anos de idade, num processo transformador, por mais simples que seja, estão bastante felizes. Paixão pela vida, viver as próprias realidades, disposição para viver os próprios sonhos, usufruindo das oportunidades e facilidades disponíveis. Dificuldades existem, sempre existiram. O conhecimento e as experiências de vida, todas elas, agora são um capital importantíssimo . A triste realidade da pandemia do corona vírus é realidade passageira, pelo menos em sua fase mais aguda. Seguir as orientações das autoridades sanitárias é o nosso primeiro caminho, além de toda contribuição de que formos capazes.
Vivendo sem idade
Não sabemos quando o envelhecimento começa. Nem quando termina.
Sabemos que estamos vivendo muito mais. Uma surpreendente revolução que mudou completamente o nosso entendimento de idade.
Viver sem idade já é uma realidade para a atual geração que já está se beneficiando dessa conquista.
Pesquisas mostram que pessoas que tiveram a ousadia da mudança de atitude depois dos sessenta anos de idade, num processo transformador, por mais simples que seja, estão bastante felizes.
Paixão pela vida, viver as próprias realidades, disposição para viver os próprios sonhos, usufruindo das oportunidades e facilidades disponíveis. Dificuldades existem, sempre existiram. O conhecimento e as experiências de vida, todas elas, agora são um capital importantíssimo .
A triste realidade da pandemia do corona vírus é realidade passageira, pelo menos em sua fase mais aguda. Seguir as orientações das autoridades sanitárias é o nosso primeiro caminho, além de toda contribuição de que formos capazes.
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NUTRIÇÃO / RECEITAS
Segredo da chef: Para grelhar qualquer carne, deixe antes
em temperatura ambiente. Se ela estiver gelada, solta muita
água e o resultado na textura não é o esperado. Quanto
mais seca em contato com a panela quente, melhor a carne
sela e mantém sua suculência.
*Chef Dani Faria Lima - Healthy Chef especialista em alimentação
saudável, formada pelo Natural Gourmet Institute,
em Nova York, também foi aluna do Chef Jamie Oliver,
em Londres, além de muitos cursos e workshops pelo Brasil.
Dani tem 37 anos e atua há 3 criando e ensinando receitas
saudáveis, substituições para cardápios com restrição alimentar
e consultorias de alimentação para bem-estar, com
diversos cases de sucesso de melhoria de problemas de
saúde apenas com mudanças na relação com a comida.
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