Revista ZN - Janeiro/21 - nº 218

Editorial
Feliz ano novo?
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Edmilson Nunes Ribeiro
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Sim! Feliz ano novo para nós que tivemos a benção de passar
por 2020. Um ano não só difícil financeiramente, mas um ano em
que esta pandemia nos deixou acuados, com medo, convivendo
com perdas de pessoas queridas e interferindo em todas as áreas
de nossa vida e de nossa família.
Mas, apesar desta tragédia, que ainda continuará por mais alguns
meses e, vai terminar com a graça de Deus; o ano de 2020
nos trouxe muitos aprendizados. Passamos a valorizar e amar mais
nossa família, nossos amigos, nosso trabalho, e, na verdade, estamos
aprendendo a valorizar as coisas mais pequenas que antes
nem percebíamos que existiam. Um ano em que, eu creio, muitos
se aproximaram mais de Deus.
Infelizmente, apesar do contexto que estamos vivendo, muitas
pessoas preferem continuar levando a vida como se a pandemia
não existisse. Vivem em bares e restaurantes lotados, festas e aglomerações
aos finais de semana e em praias lotadas... O pior é que
muitas dessas pessoas são contaminadas pelo coronavírus, são
assintomáticas e acabam levando a doença para dentro de casa
e transmitindo para aquela pessoa que estava se cuidando. Irresponsabilidade
total!
Aí você questiona: Mas os bares e restaurantes não precisam
trabalhar? Concordo! Eles também precisam trabalhar. Mas não
podem, de forma alguma, permitir que seus estabelecimentos fiquem
lotados. As medidas impostas de distanciamento social foram
feitas para evitar ao máximo a transmissão do vírus e como
cidadãos, é nosso devem colaborar. Este é um período em que todo
cuidado é pouco, e se puder, espere mais um pouco... Se cuide!
Haverá um tempo propício para praias, bares, festas e tudo mais...
Basta estar vivo.
2021 chegou e promete não ser um ano muito fácil, mas creio
que será melhor que 2020. Vamos nos cuidar e procurar fazer o
melhor para que este ano seja diferente, para que no fim desta
pandemia, juntos com família e amigos, possamos agradecer a
Deus, porque será uma vitória grandiosa
passarmos por esta pandemia.
Minha oração diária tem sido para
que Deus tenha misericórdia do nosso
povo e deste mundo. Que dê sabedoria
àqueles que trabalham na área
da saúde, em achar a cura para a Covid-19
e que estas vacinas que estão
sendo testadas realmente tenham eficácia
no combate ao coronavírus.
Fiquem com Deus e até a próxima
edição.
Edmilson Ribeiro
Janeiro/21 3

Sumário
Ano 22 - Nº 218 - Janeiro 2021
18 Capa
Janeiro Branco:
um alerta para a
saúde mental
24 Cultura
Confira as atrações culturais na zn
Educação ............................. 6
Acontece ............................ 10
Pet & Cia ............................ 12
Capa ................................... 18
Gastronomia ...................... 22
Cultura ............................... 24
Lazer .................................. 33
33
Lazer
6
Serra da Cantareira:
20 lugares para curtir nestas férias
Educação
O que posso fazer por meus filhos
para ajudá-los no vestibular?
4 Janeiro/21

Educação
Por Prof. Jordy
O que posso fazer por meus filhos
para ajudá-los no vestibular?
Uma pergunta que é dirigida
a mim com muita frequência
por pais e mães é:
“O que posso fazer por meus
filhos (muitas vezes desde
cedo) para ajudá-los no vestibular?”
O presente artigo
tem a intenção de ajudar a
responder a essa pergunta,
auxiliando os pais nessa desafiadora
missão. Para tal,
dividirei os estudantes em
três grandes grupos: alunos
do Ensino Fundamental (até
o 9º ano), alunos do Ensino
Médio e alunos que já terminaram
o Ensino Médio e
pretendem fazer cursinho
presencial ou on-line, ou
então estudar sozinhos.
Para aqueles cujos filhos
ainda estão no Ensino Fundamental
(EF), a principal
dica é: Simplesmente ajude
seu filho a fazer um bom EF,
atentando-se principalmente
para duas áreas: a leitura
e interpretação de textos e a
Matemática Básica. Tenha
em mente que esses são os
dois pilares de uma preparação
para um futuro vestibular.
Quem não é da área não
imagina a quantidade de
alunos que chegam muitas
vezes, até o Ensino Superior
praticamente como analfabeto
funcional, não sabendo
extrair informações básicas
de um texto e não sabendo
fazer operações matemáticas
elementares. É importante
desde cedo estimular
a leitura (para implementar
o hábito, comece com livros
cujos temas são de interesse
da criança). Se possível,
proponha atividades (não
precisa ser uma coisa exagerada)
para verificar se o
jovem conseguiu extrair informações
essenciais do livro.
Se for difícil para você
fazer isso; converse com a
professora de seu filho(a) e
pergunte a ela como ele(a)
está se saindo nesse setor.
Se for detectado algum problema,
discuta com a escola
soluções para saná-lo o
mais cedo possível.
O mesmo deverá ser feito
com a Matemática Básica.
Ao primeiro sinal amarelo
os pais devem intervir, conversando
sobre estratégias
com a escola ou, eventualmente,
proporcionando aulas
particulares ou cursos
específicos dessa disciplina.
A Matemática é uma disciplina
“vertical”, ou seja, um
problema em um conteúdo
de base contamina todos os
outros que se seguirão.
Uma dica importante
nessa fase é procurar não
“pilhar” os filhos falando
demasiadamente em vestibular.
Ao longo dos anos conheci
inúmeros casos de estudantes
que “espanaram”
antes da hora, principalmente
devido a um excesso
de pressão e cobrança dos
pais em um momento completamente
inadequado. Resumindo:
fazer um bom EF
é o melhor que pode ser feito
nessa fase.
Já para os estudantes do
Ensino Médio (EM) o tema
vestibular deve ser gradualmente
inserido em suas
vidas. Para essa fase a dica
principal para os pais também
é: Ajudem seus filhos a
fazer um bom EM! A escolha
da escola nessa etapa é um
ponto fundamental. Algumas
escolas não dão atenção
ao vestibular, tendo o
foco em outras áreas. É uma
opção da escola agir assim,
mas se o estudante e a família
considerarem o vestibular
importante devem escolher
uma escola que seja
comprometida com isso. Do
6 Janeiro/21

Educação
contrário, haverá uma divergência
muito grande de
ideias que não será boa para
nenhuma parte envolvida.
Uma coisa na qual os
pais podem ajudar muito
nessa fase é auxiliar seus
filhos a instituir uma rotina
de estudos. Ao longo do
EM é importante que o estudante
perceba que não
deve apenas estudar para
provas, e sim para reter o
conhecimento. Por isso, é
fundamental se estabelecer
essa rotina: um pouco por
dia, todos os dias. Preferencialmente
estudando a matéria
que foi dada no mesmo
dia. Alunos que conseguem
estabelecer esse hábito de
estudos estão muito à frente
dos demais nesse processo
do vestibular. Jornadas de
estudos exageradas em semanas
de provas não são
eficientes, além de trazer
stress a todas as partes envolvidas.
Recomendo fortemente
que alunos do 2º ano
prestem uma prova como
treineiros para começar a
sentir o clima do que é um
vestibular. E no geral, não
recomendo fazer cursinhos
junto com o colégio. Isso
funciona para poucos estudantes!
A grande maioria
não dá conta da escola junto
com o cursinho e pode entrar
num processo de stress
desnecessário e não fazer
direito nem uma coisa nem
outra.
Com relação aos estudantes
que concluíram o
EM, a participação e apoio
dos pais e mães é fundamental!
Nessa fase os pais
não podem ser apenas provedores.
Eles devem participar
da jornada de seus filhos
e ajudá-los a acharem
os melhores caminhos para
o que pretendem fazer. Para
isso é importante que o estudante
trace seus objetivos
relativos ao vestibular, identificando
onde está e aonde
se quer chegar.
Saber onde está significa
descobrir se o foco dos estudos
é adquirir conteúdos
do EM que por algum motivo
não foram obtidos, ou
então perceber que o problema
é relativo a uma ou
mais matérias específicas.
Saber aonde se quer chegar
é escolher os cursos e
pensar nas perguntas (qual,
onde, quando, como passar,
nota de corte, estilo de vestibular,
peso das disciplinas,
pago ou gratuito etc.) A partir
desses dois pontos bem
definidos pode se traçar a
melhor estratégia (optar
por um cursinho presencial
tradicional, um cursinho
de matérias específicas ou
mesmo por um estudo em
casa com a ajuda da Inter-
net e quem sabe até mesmo
de um tutor).
Um ponto muito importante
em todas as etapas,
mas especialmente nessa é:
o estudo jamais deve ser a
única coisa na vida da pessoa.
Praticar atividade físi-
8 Janeiro/21

um dia levou a mãe para
passar um dia inteiro com
ela no cursinho. As duas ficaram
lá das 7h da manhã
até às 20h! A partir desse
dia ela me contou que a relação
com a mãe melhorou
muito, pois só assim a mãe
conseguiu ter ideia de como
era puxada a rotina da filha.
Detalhe: essa minha ex-aluna
foi aprovada em medicina
na USP e atualmente já é
médica formada.
O vestibular é uma grande
jornada de desenvolvimento
pessoal e autoconhecimento,
que pode começar
mais cedo ou mais tarde. É
um dos ritos de passagem
da infância para a vida adulta.
Ajudar os filhos a achar
seus caminhos nessa fase
tão desafiadora da vida, certamente
traz mais segurança
aos jovens e reforça ainda
mais o vínculo de amor entre
eles e seus pais.
ca, manter o contato social
(amigos, namorados, família)
deve ser regulado, mas
nunca eliminado. Cuidar
da saúde física, mental e
emocional é absolutamente
essencial para um bom
rendimento no vestibular.
Pais: procurem participar
da vida de seus filhos! Conhecer
suas angústias e realidades,
melhora o relacionamento
para os dois lados.
Uma história que sempre
conto como exemplo é de
uma ex-aluna minha que
Prof. Jordy
Educador, Tutor e
Mentor de Estudos
jordy@didatike.com.br
Instagram: @didatike
Janeiro/21 9

Acontece
SENAI oferece cursos gratuitos
Renovadas as expectativas
de crescimento da economia
e de contratação por parte da
indústria brasileira, o Serviço
Nacional de Aprendizagem Industrial
(SENAI) inicia o ano
com inscrições gratuitas, até
17 de janeiro, para cinco novos
cursos online de aperfeiçoamento.
São eles: Introdução
à Cibersegurança, Cibersecu-
rity Essentials, Introdução a
Internet das Coisas, Get Connected
e Privacidade e Proteção
de Dados (LGPD).
De acordo com o gerente de
educação profissional do SE-
NAI, Felipe Morgado, “o SENAI
atualiza a oferta de cursos de
acordo com as tendências e
as demandas do mercado. É
a oportunidade para quem já
Diego Campos/CNI
está contratado e precisa se
atualizar e para quem está em
busca de emprego e quer reforçar
o currículo”.
Além dos cinco cursos de
aperfeiçoamento, o SENAI
tem mais de 14 cursos gratuitos
de Iniciação Profissional
disponíveis na loja Mundo
SENAI. São eles: Consumo
Consciente de Energia, Desenho
Arquitetônico, Educação
Ambiental, Empreendedorismo,
Finanças Pessoais, Lógica
de Programação, Logística,
Noções Básicas de Mecânica
Automobilística, Propriedade
Intelectual, Segurança do
Trabalho, Tecnologia da Informação
e Comunicação e
Metrologia. Todos com carga
horária de 14h, exceto os cursos
Desvendando a Industria
4.0 e Introdução a Controladores
Lógicos Programáveis,
com carga horária de 20h.
Os cursos estarão disponíveis
de forma gratuita por
pouco tempo. Garanta sua
vaga através do site: https://
loja.mundosenai.com.br.
Divulgação
Workshop gratuito de
O projeto “Intercâmbio Cultural Brasil &
Angola”, do coletivo Kizomba Yetu, tem o intuito
de promover e divulgar a cultura angolana
no Brasil.
Como parte do projeto, o Coletivo realizará
no dia 17 de janeiro, às 15h, um workshop
gratuito com danças angolanas como: Kizomba,
Semba, Kuduro, Danças Folclóricas e Afro
House.
10 Janeiro/21

ACSP convida lojistas para a
Sampa Week
Lojistas de ruas e shoppings,
donos de plataformas para
vendas online, proprietários
de restaurantes, bares, hotéis,
cafeterias, doçarias, empreendimentos
destinados ao lazer
e ao entretenimento e qualquer
outro tipo de estabelecimento
voltado à prestação de
serviço da capital, já podem se
inscrever gratuitamente para
participar da Sampa Week,
semana de promoção criada
pela Associação Comercial de
Reprodução Diário do Comércio
Divulgação
São Paulo (ACSP), com apoio
do Instituto para Desenvolvimento
do Varejo (IDV) e da
Secretaria Municipal de Turismo,
para ajudar a impulsionar
a economia paulistana.
Em sua 2ª edição, o Sampa
Week vai de 23 a 31 de janeiro,
mês do aniversário dos 467
anos da capital, e tem também
o objetivo de atrair gente
de fora da cidade para que os
turistas se hospedem, façam
suas compras, consumam e
se divirtam em São Paulo.
Para garantir a participação
da empresa no evento,
o responsável deverá fazer o
cadastro pelo site www.sampaweek.com.br,
baixar os materiais
promocionais e, desta
forma, informar aos organizadores
do evento o interesse
em oferecer vantagens a seus
clientes neste período. Desta
forma o estabelecimento entra
em um sistema online de
pesquisas que ficará à disposição
de todos os consumidores
que tiverem interesse nas
promoções especiais da Sampa
Week.
danças angolanas online
De acordo com Vanessa
Dias, idealizadora e coordenadora
do projeto, “o intuito é
dar oportunidade para que as
pessoas entendam um pouco
mais sobre a cultura angolana
de uma forma divertida e
segura”.
O evento totalmente gratuito
será realizado de forma
online, seguindo as regras de
restrições da pandemia, por
meio da plataforme Sympla,
pois é necessário realizar a
inscrição.
Os participantes do
workshop que tiverem uma
permanência mínima de 45
minutos na aula, receberão
certificado de participação.
Os que ficarem até o final do
evento, poderão participar
de sorteios de brindes como:
chaveiros, camisetas e aulas
particulares de dança.
Informações e inscrições pelo
link: https://bit.ly/2MVuuFB.
Janeiro/21 11

Pet & Cia
Dicas para aproveitar as férias
com seu pet
Para muitos o período
de férias é um dos melhores
momentos do ano, mas
para o pet começa uma fase
estressante e instável. Além
das viagens de carro que geralmente
deixam o animal
enjoado, existem as aéreas
que também é um momento
desconfortável para eles,
e até mesmo a socialização
em ambientes que não são
familiares, como casa de parentes,
hotelzinho, entre outros.
Somado a isso também
estão expostos aos fogos de
artifício, tradicionais nessa
época do ano, que deixam
os animais completamente
assustados.
Pensando nisso, a dra.
Caroline Mouco e a dra.
Natália Seoane do Hospital
Veterinário Vet Popular, listaram
algumas dicas indispensáveis
para tornar esse
período ainda mais divertido
para os tutores e agradável
para os pets.
Como preparar os pets para
longas viagens
Em percursos terrestres
é muito comum que os animais
enjoem, por isso se o
tutor gosta de pegar a estrada,
o ideal é habituar o pet
desde filhote a passear de
carro. Pode iniciar dando algumas
voltinhas curtas até
que ele se acostume. Além
disso, é importante manter
os itens de segurança específicos
como: cinto de segurança
para pets ou caixa de
transporte para evitar que
se machuquem em acelerações
ou freadas bruscas.
Outra dica importante
para evitar os enjoos é manter
a temperatura fresca no
12 Janeiro/21

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Pet & Cia
carro, principalmente para
os dias muito quentes e,
também, evitar de alimentá-lo
algumas horas antes
da viagem. Pausas durante
a viagens longas são importantes
para diminuir o
stress do percurso e para
que o animal possa fazer as
necessidades fisiológicas.
Converse com o médico veterinário
para orientações
sobre antieméticos (medicação
que evita o vômito).
Em trajetos aéreos é possível
optar de acordo com o
peso se o animal irá na cabine
junto ao dono ou no
compartimento de cargas
em caixas ou bolsas que
dê para o animal se mover,
mudar de posição, dar a volta
em torno de si mesmo e
tombar para o lado. A maioria
das companhias exigem
idade mínima 04 meses para
embarque e peso máximo de
10 kg, incluindo a caixa de
transporte. A recomendação
é que o tutor identifique o
seu animalzinho com todos
os dados e telefone em uma
coleira, atestado de saúde
válido por 10 dias após a
emissão e a carteira de vacinação
contendo a vacina,
lote e fabricante. É importante
que antes de viajar, o
tutor verifique com a companhia
e o lugar de destino,
quais as documentações necessárias
de cada um, que
normalmente variam. Não é
indicado para animais braquicefálicos
(focinhos achatados)
viajar nos porões.
Obrigatoriedades do Tutor
Cães de pequeno porte
em carros de passeio, devem
ser transportados sempre
no banco de trás em cadeiras
apropriadas, caixas de
transportes e/ou cinto peitoral.
Segundo o Código Brasileiro
de Trânsito, viajar com
pets com a cabeça na janela,
no colo ou nas partes externas
do veículo, resultam em
multa e penalidades ao condutor.
Cães de grande porte
devem ser transportados
nas carroceiras dos carros,
devidamente abrigados em
caixas de transportes adaptadas
ao tamanho dele. Já
os gatinhos, devem ir sempre
em caixas de transporte.
Outro item obrigatório é
a carteira de vacinação em
dia. As obrigatórias em cães
e gatos são as antirrábicas,
que são exigidas tanto em
viagens nacionais quanto
nas internacionais. As vacinas
recomendadas para os
cães são as múltiplas (V8
ou V10) e para os gatos, as
múltiplas são V3, V4 ou V5.
Para os cães, existem as vacinas
opcionais: gripe, giárdia
e leishmaniose.
Como controlar a ansiedade
e socializar o pet com outros
animais
Para diminuir a ansiedade
do animal fora de casa,
o ideal é que o tutor abuse
dos passeios e não deixe o
bichinho sozinho por muito
tempo em um local que é
desconhecido para ele. Ou-
tra dica legal é deixar brinquedos
e algum pertence do
tutor que ele sinta o cheiro
e não se sinta tão sozinho.
Procure deixa-lo num ambiente
confortável!
Se há outros animais desconhecidos
no ambiente, é
muito importante que a socialização
seja feita sempre
sob supervisão. O correto é
que seja feita em uma área
ampla em um ambiente calmo,
sem que haja a disputa
entre comida e brinquedos,
por exemplo. Se a socialização
se tornar inviável devido
à agressividade de algum
animal, o ideal é realizar passeios
e brincadeiras individuais
a fim de evitar brigas.
14 Janeiro/21

da época do ano, mas principalmente
no verão onde
acontece com mais facilidade
infestações por pulgas e
carrapatos causando doenças
severas nos animais.
Fogos de artifício
É possível preparar um
ambiente para minimizar o
estresse durante a queima
de fogos. Manter portões e
janelas fechadas e com proteção
em frestas para que
não haja fuga e evitar que se
machuquem são essenciais.
Escolha um cômodo onde
é possível deixar um som
ambiente para ofuscar os
ruídos, uma proteção com
algodão nos ouvidos, brinquedos
e, principalmente a
presença do tutor durante o
período.
Existe uma técnica de
amarrar um tecido em pontos
específicos do corpo do
cão, que oferece tranquilidade
e segurança. Em casos
mais graves, converse com o
médico veterinário, pois em
alguns pacientes, pode ser
necessário o uso de medicações
específicas ou florais
para ajudá-lo a se acalmar!
Faça uma consulta médica
antes de viajar
É necessário levar o animal
para uma consulta e
garantir todas as vacinas,
atestado de saúde e identificar
se há necessidade de
medicações especificas para
enjoo e estresse. É indicado
manter o animal com a
proteção contra os ectoparasitas,
seja pipeta, comprimido
ou spray, independente
Segundo as veterinárias
as doenças mais comuns
nesse período de férias e verão
são as gastroenterites
alimentares que ocasiona
diarreias e vômitos, além da
hipertermia em dias muito
quentes que o animal faz
exercícios ou fica restrito em
locais sem ventilação. A temperatura
do corpo do pet se
eleva causando problemas
respiratórios, diarreias, vômitos,
fraqueza especialmente
em cães braquicefálicos e
com pelagem densa, pois eles
têm dificuldade para regular
a temperatura corporal. Por
isso, recomendam cuidado e
atenção, inclusive aos horários
que escolhem fazer atividades
com os pets.
E claro, em tempos de
pandemia, cuidado redobrado
com a higienização do
pet durante os passeios. Tomando
essas precauções,
as férias do pet podem ser
tão divertidas quanto a dos
seus tutores, estreitando
ainda mais os laços de amor
e amizade que existem entre
eles.
Fonte:
Dra. Caroline Mouco e
Dra. Natália Seoane
VET Popular
www.vetpopular.com.br
Janeiro/21 15

Capa
Janeiro Branco: um alerta para
Janeiro é o mês dedicado
à conscientização a respeito
da saúde mental, cada
vez mais reconhecida como
uma prioridade global de
saúde e desenvolvimento
econômico.
Esta é a 8ª edição da
campanha Janeiro Branco,
com o lema “Todo Cuidado
Conta”. A ação deste ano
busca promover um pacto
pela saúde mental em meio
à pandemia da Covid-19.
Para chamar a atenção sobre
o tema e reforçar a importância
dos cuidados, em
especial no contexto vivido
em decorrência da pandemia,
a Agência Nacional de
Saúde Suplementar (ANS)
destaca informações relevantes.
vividos com incapacidade no Brasil. Ainda segundo a OPAS,
entre 35% e 50% das pessoas com transtornos mentais em
países de alta renda não recebem tratamento adequado e,
nos países de baixa e média renda, o percentual é ainda
maior, ficando entre 76% e 85%.
A saúde mental também causa reflexos no desenvolvimento
econômico, sendo a segunda causa de afastamento
laboral, gerando ainda grande estigma pessoal de incapacidade
– especialmente com o advento da pandemia do novo
Coronavírus. Pesquisa da UERJ demonstrou que casos de
depressão dobraram no período de quarentena e que ocorrências
de ansiedade e estresse tiveram aumento de 80%,
causadas pelas incertezas com a Covid-19 e as mudanças
impostas pelo isolamento social.
Esses dados demonstram a relevância de se ampliar o debate
e as estratégias para enfrentamento desse panorama,
sendo também um desafio para a saúde suplementar. No
Brasil, em 2019, os beneficiários de planos de saúde realizaram
cerca de 29 milhões de procedimentos relacionados
ao cuidado em saúde mental - um crescimento de aproximadamente
167% em relação ao número realizado em 2011
De acordo com estudos
da Organização Mundial
da Saúde (OMS) e da Organização
Pan-americana da
Saúde (OPAS), o Brasil é o
país mais ansioso do mundo
(9,3%) e o segundo maior
das Américas em depressão
(5,8%).
A saúde mental representa
mais de 1/3 da incapacidade
total no mundo, com
transtornos depressivos e
ansiosos como maiores causas
– os quais respondem,
respectivamente, pela 5ª e
6ª causas de anos de vida
Saúde mental na pandemia
Em contexto de pandemia, é recorrente o aumento de sofrimento
psíquico na população, principalmente em quem
já tinha fatores preexistentes. É esperado que o frequente
estado de alerta, preocupação, solidão e sentimento de falta
de controle frente às incertezas do momento, aumente o
estresse e sofrimento psíquico. Além disso, as medidas de
isolamento social, embora baseadas em evidências científicas
e essenciais para a proteção da saúde da população,
18 Janeiro/21

a saúde mental
podem impactar a saúde mental daqueles que as experienciam.
Devido ao período de distanciamento social, quarentena
ou isolamento, a redução de estímulos, perda de renda
pela impossibilidade de trabalhar e alterações significativas
na rotina geram forte impacto na vida das pessoas.
Os fatores que influenciam o impacto psicossocial estão
relacionados à magnitude da epidemia e ao grau de vulnerabilidade
em que a pessoa se encontra no momento. Entretanto,
é importante destacar que nem todos os problemas
psicológicos e sociais apresentados poderão ser qualificados
como doenças. A maioria será classificada como reações
normais diante de uma situação anormal. Reações comuns
diante deste contexto englobam sentimento de impotência e
desamparo perante os acontecimentos, solidão, irritabilidade,
angústia, tristeza, raiva.
É importando ainda considerar que, tendo em vista a
instabilidade dos cenários em decorrência da pandemia, o
volume de informações e as mudanças constantes experimentadas,
é esperado que as pessoas apresentem queda na
capacidade de concentração, bem como sensação de letargia,
o que muitas vezes leva à diminuição do interesse para
realizar atividades cotidianas. Adicionalmente, o medo de ser
acometido por uma doença potencialmente fatal, cuja causa
e progressão ainda são pouco conhecidas, afeta o bem-estar
psicológico das pessoas. Em certa medida, quando experienciadas
de maneira leve,
essas reações podem atuar
como fatores de proteção,
pois levam a comportamentos
mais cautelosos no que
diz respeito à exposição aos
riscos de contágio.
Em caso de sofrimento
intenso, a procura por ajuda
especializada é primordial.
De acordo com a Fundação
Oswaldo Cruz, estima-se
que entre um terço e metade
da população exposta a uma
epidemia pode vir a sofrer
alguma manifestação psicopatológica,
caso não seja
feita nenhuma intervenção
de cuidado específico para
as reações e sintomas manifestados.
A rápida mudança
nos modos de vida habituais
pode contribuir para o
desencadeamento de reações
e sintomas de estresse,
ansiedade e depressão.
Observa-se também, maior
probabilidade de ocorrência
de distúrbios do sono, abuso
de substâncias psicoativas e
ideação suicida, bem como
agravamento de transtornos
mentais preexistentes.
Além disso, a experiência
de confinamento tende a
trazer consequências e implicações
para as relações
interpessoais. As restrições
a deslocamentos, a suspensão
de atividades em escolas,
locais de trabalho ou de
Janeiro/21 19

Capa
convívio comunitário intensificam
o contato entre as
pessoas residentes no mesmo
domicílio. Em alguns casos,
essa condição amplifica
a exposição a situações de
violência, principalmente
para pessoas que ficam expostas
à presença de agressor
no domicílio.
Por todas essas razões, é
fundamental que as pessoas
que vivem com condições
de saúde mental tenham
acesso contínuo ao tratamento
durante a pandemia.
Segundo a OMS, mudanças
nas abordagens da prestação
de assistência à saúde
mental (telessaúde) e apoio
psicossocial estão mostrando
sinais de sucesso
em alguns países. O atendimento
remoto apresenta
vantagens para a oferta de
suporte psicossocial durante
a Covid-19, uma vez que
corrobora com as recomendações
de distanciamento
social, quarentena e/ou
isolamento domiciliar. Dessa
forma é possível evitar a
circulação desnecessária e,
ao mesmo tempo, garantir
atendimento psicossocial
e/ou psicoterápico de qualidade.
Cuidados e recomendações
A Fiocruz lançou em seu
site (https://www.fiocruzbrasilia.fiocruz.br/),
uma
série de cartilhas com recomendações
para o enfrentamento
dos desafios
à saúde mental e atenção
psicossocial no contexto
da pandemia. Nas publicações,
destinadas a grupos
específicos como trabalhadores
dos serviços de
saúde, gestores, psicólogos
hospitalares, crianças, cuidadores
de idosos, são descritas,
por exemplo, reações
comportamentais mais frequentes,
danos psicológicos
oriundos do confinamento
e apresentam dicas sobre
o uso de medicamentos e
consumo excessivo de informações.
Confira aqui algumas recomendações:
• Reconheça e acolha
seus receios e medos, procurando
pessoas de confiança
para conversar;
• Retome estratégias e
ferramentas de cuidado que
tenha usado em momentos
de crise ou sofrimento
e ações que trouxeram sensação
de maior estabilidade
emocional;
• Invista em exercícios e
ações que auxiliem na re-
20 Janeiro/21

Por que Janeiro Branco?
A campanha foi criada
em 2014 por um grupo de
psicólogos de Uberlândia
(MG), em alusão às tradicionais
comemorações das festas
de fim de ano, quando as
pessoas costumam realizar
balanços das ações individuais
e planejar, para o próximo
ciclo de 12 meses, novas
resoluções e metas. De
acordo com os idealizadores,
de maneira simbólica,
o primeiro mês do ano é reservado
como uma “página
em branco” para que novas
práticas sejam reescritas,
objetivando o bem estar da
saúde mental.
dução do nível de estresse
agudo (meditação, leitura,
exercícios de respiração, habilidades
manuais);
• Se você estiver trabalhando
durante a epidemia,
fique atento a suas necessidades
básicas, garantindo
pausas sistemáticas durante
o trabalho (se possível em
um local calmo e relaxante)
e entre os turnos.
• Invista e estimule ações
compartilhadas de cuidado,
evocando a sensação de pertencimento
social (como as
ações solidárias e de cuidado
familiar e comunitário)
• Mantenha ativa a rede
socioafetiva, estabelecendo
contato, mesmo que virtual,
com familiares, amigos e colegas;
• Evite o uso do cigarro,
álcool ou outras drogas para
lidar com as emoções;
• Busque um profissional
de saúde quando as estratégias
utilizadas não estiverem
sendo suficientes para
sua estabilização emocional;
• Busque fontes confiáveis
de informação e reduza
o tempo que passa assistindo
ou ouvindo coberturas
midiáticas.
Quando se fala em saúde
mental, muitos relacionam à
ausência de doenças, como
ansiedade e depressão, por
exemplo. Entretanto, a OMS
conceitua saúde como um
completo estado de bem-estar
físico, mental e social e
não apenas a ausência de
doenças ou demais enfermidades.
Saiba mais sobre a campanha
através do site (https://janeirobranco.com.
br/) e acompanhe as redes
sociais da ANS.
Janeiro/21 21

Gastronomia
Você sabia que existe o Dia Nacional
do Queijo?
O queijo é uma iguaria
que está presente nas
mesas de praticamente
todos os brasileiros.
O Brasil está entre
os cinco maiores produtores
de queijo do
mundo e comemora o
Dia Nacional do Queijo
em 20 de janeiro.
Para comemorar a data,
o Chef Luis Eduardo
Isoldi ensina uma receita
fácil e deliciosa
de Suflê de Queijo.
Suflê de Queijo
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes:
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 250ml de leite
• 100g de queijo ralado
(pode ser gruyere, parmesão
ou outro de sua preferência)
• 3 ovos
• Sal
• Pimenta
• Noz moscada
Modo de Fazer
Separe as gemas e a clara dos ovos. Derreta a manteiga
em uma panela. Em seguida coloque a farinha
e cozinhe por alguns minutos até formar uma pastinha.
Coloque o leite em temperatura ambiente e
mexa bem para não ficar empelotado. Cozinhe até
ficar bem cremoso. Temperar esse creme com sal
com pimenta, sal e noz moscada. Adicione o queijo
e misture até ficar homogêneo. Espere esse creme ficar
mais frio e acrescente as gemas. Bata as claras
em neve e misture no creme, mexendo de baixo para
cima para não perder o ar das claras. Untar dois ramequins
com manteiga e coloque no forno baixo (160
graus) por 40 minutos em banho maria.
Serviço: Chef Luis Eduardo Isoldi
instagram: @luis.isoldi
22 Janeiro/21

Cultura
Oficina online sobre slam
Divulgação
Na programação da Biblioteca de São Paulo (BSP), a “Oficina
Online de Férias ZAP! Slam”, com o Núcleo Bartolomeu
de Depoimentos, está com inscrições abertas. A atividade
gratuita tem vagas limitadas e será realizada em 26 de janeiro,
das 19h às 21h, e é um verdadeiro convite à criatividade.
A performance poética está no foco da oficina, que apresenta
exercícios de percepção para explorar a relação do texto
escrito com a fala. A postura cênica do corpo também faz
parte da abordagem deste encontro. O Núcleo Bartolomeu
de Depoimentos completou duas décadas no ano passado e
é formado por Claudia Schapira, Eugênio Lima, Luaa Gabanini
e Roberta Estrela D’Alva.
A Oficina é indicada para maiores de 14 anos, tem carga
horária de 2 horas e vagas limitadas. Inscrições abertas e
gratuitas pelo link: www.bsp.org.br/inscricao.
Fernando Martins
Clubes de Leitura
Online
Política e mistério envolvem
o livro escolhido para
debate no Clube de Leitura
Online de janeiro na Biblioteca
de São Paulo (BSP). O
Clube de Leitura traz para o
centro do debate o romance
“Nuvem Negra”, de Eliana
Cardoso, que mostra a
história política no Brasil
a partir da década de 1950
por meio de três personagens.
O encontro virtual
acontece no dia 22, das 15h
às 17h. As inscrições estão
abertas pelo link: www.
bsp.org.br/inscricao . A atividade
é gratuita e com vagas
limitadas.
Revista ZN / Universo ZN
Divulgue sua empresa conosco e crie
ótimas oportunidades de vendas.
Mais informações: 11 99715-2926
24 Janeiro/21

Dia
28/8
Fechando o mês, das 15h às 16h, Heroínas negras brasileiras
traz um apanhado de informações sobre o livro “Heroínas
Negras Brasileiras em 15 Cordéis”, da escritora e cordelista Jarid
Arraes. Por meio da literatura de cordel, Arraes resgata a história
de diversas mulheres negras que marcaram a história do Brasil,
por exemplo, Maria Felipa, reconhecida por ter comandado grupo
de mulheres que lutaram pela independência da Bahia; Tia Ciata,
conhecida como a mãe do samba; e Esperança Garcia, considera
a primeira advogada no país.
As atividades ocorrem pelo YouTube do programa Fábricas de Cultura:
http://www.youtube.com/c/fabricasdeculturavideos/videos

Cultura
Thiago Capella
Contações de histórias temáticas no
aniversário de São Paulo
Comemorado em 25 de janeiro, o aniversário da capital paulista terá celebração na Biblioteca
de São Paulo (BSP), realizada antecipadamente, no dia 24, das 14h às 14h45. No
dia, o Grupo Tricotando Palavras apresenta “Um passeio pela cidade de São Paulo”, de Iracema
Cerdán Galves. Essa é uma opção para aproveitar em família e comemorar, de uma
maneira diferente, o aniversário desta cidade. A atividade presencial é livre e tem vagas
limitadas, preenchidas por ordem de chegada
Para saber mais sobre a programação da BSP, acesse o site: www.bsp.org.br e as redes
sociais.
A BSP fica na Av. Cruzeiro do Sul, 2.630, Santana, São Paulo (SP).
Acesse nossa seção de Cultura em
www.universozn.com.br
26 Janeiro/21

Exposição virtual “Mulheres
Empreendedoras da Zona Norte”
Até o dia 11 de fevereiro,
o Museu da Pessoa, em parceria
com o Instituto Center
Norte, contará a história
de vida de 30 mulheres
da zona norte na exposição
“Mulheres Empreendedoras
da Zona Norte”. A mostra
é totalmente online e foi
montada através de vídeos
que traçam o perfil e as ex-
periências vividas por essas
mulheres, assim como suas
histórias com o empreendedorismo.
A exposição, disponível no
portal do Museu da Pessoa -
www.museudapessoa.org, é
resultado de um longo processo
de pesquisa promovido
pelo Museu para contar
a história dessas 30 mulheres,
que foram selecionadas
a partir de uma parceria entre
o Instituto Center Norte,
o Museu da Pessoa e o
SEBRAE-SP. Todas as participantes
da exposição estiveram
no Programa 1000
Mulheres do SEBRAE-SP,
onde passaram por diversas
etapas de capacitação para
o empreendedorismo.
Divulgação
Janeiro/21 27

Cultura
“Contágio em Alto Mar” estreia em
Cinema Virtual
O Cinema Virtual, plataforma
que traz a sala de exibição
para junto do público,
lança no dia 14 de janeiro,
o longa de terror “Contágio
em Alto Mar”. Premiado no
DaVinci Film Festival (2020)
como Melhor Filme e indicado
para mesma categoria no
Sitges – Catalonian International
Film Festival (2020),
a produção irlandesa conta
a história de uma tripulação
que luta contra um parasita
que invade o barco.
Em “Contágio em Alto
Mar” (Sea Fever - Irlanda
2019) há terror, suspense e
muito drama. A tripulação de
uma traineira do oeste da Irlanda,
abandonada no mar,
luta por suas vidas contra
um parasita crescente em
seu abastecimento de água.
Além deste, outros oito
filmes também estão disponíveis
no Cinema Virtual: ‘O
Castelo dos Sonhos’, ‘O Advogado’,
‘O Segredo das Montanhas’,
‘Pequeninos’, ‘Greenfield:
Segredos Explosivos’, ‘A
Loucura Que Nos Une’, ‘Vingança
e Traição’ e ‘O Quarto
de Vidro’ (última semana).
Basta acessar: https://www.
cinemavirtual.com.br.
Divulgação
REVISTA ZN DIGITAL - Fevereiro/21 - edição nº 219
Fechamento: 29 de janeiro - Publicação digital: 8 de fevereiro
Mais informações: 11 99715-2926
28 Janeiro/21

Espetáculo Cronistas da Cidade em
versão virtual
O espetáculo “Cronistas
da Cidade”, com Dani Mattos
& Toque de Bambas, homenageia
em verso, prosa e
muito samba compositores
como Adoniran Barbosa,
Paulo Vanzolini e Germano
Mathias.
Readequado para a plataforma
virtual, o espetáculo
poderá viajar pelo Brasil
pela Web. Assistir aos vídeos
e escutar essas composições
é também passear por
São Paulo e por suas histórias.
O espetáculo foi montado
a partir dos shows que
fariam parte de uma turnê
pelas cidades de Santos,
Sorocaba Campinas, Ilha
Bela, e São Paulo, no final
de 2020. No entanto, com a
pandemia do novo Coronavírus,
o espetáculo ganhou
formato digital, sem perder
a identidade. Sempre uma
roda de samba, poesia de
Vanzolini e diálogos cômicos
criados por Adoniran e Osvaldo
Moles para as típicas
personagens das novelas
de rádio. O projeto busca,
enfim, ilustrar as canções
com breves informações
desses compositores que retrataram
a vida na capital
paulista durante o século
XX. Esse show deu nome
ao primeiro EP da canto-
Dani Mattos
ra pelo selo 7melodica , em
2019 , Cronistas da Cidade.
E quem quiser conferir
o trabalho, já estão disponíveis
nas redes sociais dez
vídeos incríveis com músicas
como: Samba Italiano,
Acende o Candieiro , Vide
Verso Meu Endereço, Um
Samba No Bixiga , Luz da
Light, (Adoniran Barbosa),
Bronca da Marilu (Gemano
Mathias), Praça Clovis e
Ronda (Paulo Vanzolini), entre
outras. Além de um site
sobre o projeto e depoimentos
sobre a cidade de São
Paulo. A partir do dia 25 de
janeiro, as músicas também
estarão nas principais plataformas
digitais.
O grupo é formado por
Dani Mattos (voz, direção
musical e artística), Tito
Longo (vocal, cavaquinho,
arranjos e direção musical),
Marcelinho Monserrat (violão
7 cordas), Edu Batata
(vocal e percussão) e Koka
Pereira (percussão).
Confira o espetáculo no
Site: http://danimattos.
com.br/cronistas-da-cidade-proac-icms-2020/
ou pelo Canal do Youtube:
https://www.youtube.
com/channel/UC4fVQMjMYxI5ACJJpLrsETQ.
Janeiro/21 29

Cultura
Exposição “A Marcha do Sal”
Com a proposta de promover
a expansão da cultura
na região norte de São
Paulo, o Santana Parque
Shopping abre, de 18 de
janeiro a 28 de fevereiro, a
exposição inédita “A Marcha
do Sal”, do fotodocumentarista
Érico Hiller.
Esta é a primeira exposição
de uma série de cinco
temas que o Santana Parque
Shopping promove ao
longo deste ano em parceria
com Érico Hiller, para tornar
acessível aos visitantes,
histórias e hábitos culturais
do mundo afora.
Com visitação gratuita,
“A Marcha do Sal”, traz uma
seleção de 44 fotografias feitas
em uma viagem pessoal
de Érico em 2017 quando o
Fotos: Érico Hiller
fotógrafo sentiu na pele sensações
intensas ao refazer o
mesmo trajeto que Mahatma
Gandhi percorreu na Índia
em 1930. O percurso de 400
km, com início pela cidade
de Ahmedabad até a praia
de Dandi, foi um ato de protesto
pacífico realizado por
Gandhi contra a proibição,
atribuída pela coroa britânica,
pelo direito da extração
de sal na própria Índia, sem
ter de pagar impostos ao império
britânico.
A exposição é gratuita e
ficará no Lounge do 2º piso,
em frente à loja Lupo, no
Santana Parque Shopping
que está localizado na Rua
Conselheiro Moreira de Barros,
2780, em Santana, São
Paulo/SP.
www.universozn.com.br
Mais informações pelo
site: https://bit.ly/3oISpGa,
pelo telefone: (11) 2238-3002
ou WhatsApp: (11) 96588-
3226.
30 Janeiro/21

ser construído e revitalizado Tel.: (11) 2203-0115
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16:26:53 20:15:31 19:47:11 18:38:04 10:30:18 5:07:39 3:01:13 0:45:24 7:08:43 7:54:02 7:01:35
29/04/2019 02/10/2019 01/03/2019 05/02/2019 01/02/2018 21:24:39 12:18:27 15:54:24 11:33:44 18:27:52
08:37:09
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16:33:41 18:40:11
17:25:20
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Lazer
Serra da Cantareira:
20 lugares para
curtir nestas férias
Por: Brunella Nunes

Lazer
Em meio a pandemia, imposta pela Covid-19, muitos se questionam sobre a tão
sonhada viagem que costumeiramente se faz nos períodos de férias.
Afinal é seguro fazer uma viagem neste período?
A insegurança faz com que muitos optem por curtas distâncias, como forma de
espairecer um pouco, sem correr grandes riscos ao pegar
uma estrada ou até mesmo um avião.
Aliás, viagens locais é uma das tendências de viagem pós-pandemia.
Mas, lembre-se, mesmo em viagens curtas vale seguir as normas impostas pela
OMS e algumas dicas como: Pagar os gastos com cartão ou pelo celular, sempre
que possível; ter sempre o álcool em gel dentro do carro; usar máscara o
maior tempo possível e evitar contato com outras pessoas.
Quem vive em São Paulo sempre acaba fugindo da loucura cosmopolita de
vez em quando. E não precisa ir tão longe! Contornada por um parque
estadual, a Serra da Cantareira reserva surpresas bem agradáveis e
convidativas para um final de semana escapista.
Localizado na região Norte da capital, a área com 64.800 hectares e que chega até
1.215 metros de altura, abrange ainda os municípios de Guarulhos, Mairiporã e
Caieiras. Além de ter bastante ar puro, com flora e fauna preservadas, a Cantareira
conta com lugares incríveis para mirar o horizonte, comer bem e se divertir.
Confira abaixo o melhor da Serra da Cantareira:
Parque Estadual
Albert Löefgren
e Museu Florestal
Octávio Vecchi
Rua do Horto, 931
Caio Pimenta/ SPTuris
Conhecido como Horto
Florestal, a unidade
de conservação presta
homenagem a seu fundador
e também ao cientista
Otávio Vecchi, que no
museu sediado num belo
casarão de 1930, se eternizou
suas descobertas
botânicas.
Em sua imensidão
verde cabem árvores nativas,
como o Pau Brasil, lagos, bicas de água potável e fauna silvestre, como esquilos, capivaras
e macacos-prego, constantemente flagrados durante as visitas. Também conta com
playground, mirante, biblioteca, espaço para piqueniques, quadras e pistas de caminhada.
34 Janeiro/21

Caio Pimenta/ SPTuris
Parque Estadual
Cantareira
Rua do Horto, 1799
Esta é simplesmente a
segunda maior floresta urbana
do mundo. O parque
que regula a temperatura
e as chuvas da cidade tem
quatro núcleos de visitação,
cada qual com seus atrativos.
São 7.900 hectares de
mata tropical nativa, que
protege mananciais e espécies
ameaçadas da fauna e
flora, como o mamífero jaguatirica
e a árvore imbuia.
A área verde tem três
trilhas abertas a visitação,
pistas de caminhada e contemplação.
Não é permitida
a prática de esportes, o uso
de bicicletas e a presença de
animais de estimação.
Mirante Pedra Grande
Um dos principais atrativos
dentro do Parque Estadual
da Cantareira é a Trilha
da Pedra Grande, que segue
em quase 10 km de extensão
(ida e volta) por uma antiga
estrada usada por tropeiros.
A caminhada leva até
o ponto mais alto da trilha,
que chega a 1.000 metros de
altitude, uma grande formação
de granito, de onde se
vislumbra diversos pontos
da capital paulista. Considerado
difícil, o percurso autoguiado
dura de 2h30 a 3h.
Divulgação / Prefeitura de SP
Janeiro/21 35

Lazer
Fotos: Divulgação
Frutta e Crema
Avenida José Gianesella, 500
Com uma bela vista para a natureza
da Serra, a Frutta e Crema serve
algumas maravilhas da culinária
italiana: gelatos artesanais, pizzas
napolitanas, aperitivos e aos finais
de semana um café da manhã típico
italiano (R$ 42/individual e R$ 78/
duplo), com pães fresquinhos, frutas,
geleias caseiras, croissant com
crema gianduia (chocolate e avelã),
iogurte artesanal, suco e café expresso.
Às sextas-feiras têm happy hour,
o famoso aperitivo italiano, das 17h
às 20h com direito a double drink,
tábuas fartas de embutidos e queijos,
focaccias e bruschettas. Também
servem combinados durante o
almoço e jantar, com massas artesanais.
36 Janeiro/21

Fotos: Divulgação
Miolo Micro Padaria
Avenida das Palmeiras, 2589 - Serra da
Cantareira
*não abre às segundas-feiras
Que tal um café da manhã caprichado
no meio da serra? A charmosa micro padaria
Miolo oferece pães artesanais e outras
delícias num ambiente ao ar livre, rodeado
pela Mata Atlântica, onde antes era a chácara
de um marchand.
A produção é comandada por Marcos
Carnero, que foi um dos pioneiros na prática
de fermentação natural no Brasil. Entre
as opções está a focaccia, que acompanha
ovos mexidos com tomate assado e
queijo coalho, tartines e o clássico pão na
chapa, que paulistanos adoram. Pães e geleias
também são vendidos separadamente,
para ninguém ficar com muita saudade
em casa.
Janeiro/21 37

Lazer
Fotos: Divulgação
Refúgio Cheiro de Mato
Estr. Armando Barbosa de Almeida, 8000, Caceia - Mairiporã
Com 90 mil m² no meio da natureza, o complexo de lazer e hospedagem reúne atrativos
tanto para quem deseja passar o dia quanto para quem vai esticar ao longo do final de semana.
Entre as atrações do resort estão atividades de aventura como arvorismo e tirolesa, piscinas
adulto e infantil, jacuzzis, massagens relaxantes e passeios de barco, lancha ou stand
up paddle na represa de Mairiporâ. A área gastronômica conta com restaurantes, sendo um
deles panorâmico, com vista para a paisagem.
38 Janeiro/21

Fotos: Divulgação
Café Manacá
Av. Ver. Belarmino Pereira de
Carvalho — Roseira, Mairiporã
Pequeno e no meio da estrada,
o café Manacá poderia
passar despercebido, se
não fosse pelas cores cheias
de vida que tomam conta do
lugar. A charmosa e aconchegante
casinha pertence a Rebeca
e Otávio Neto, que recebem
os clientes pessoalmente
para um café da manhã ou da
tarde, no capricho.
Uma lousa, posicionada
na beira da estrada, anuncia
as delícias do dia. Além da
variedade de cafés especiais,
o local serve outras bebidas
quentes, smoothie, tostex,
crepioca, bolos, cookies, tortas
e pães artesanais. Opção
não vai faltar! O público pode
se sentar nas mesas internas
ou externas, que ficam mais
pertinho da natureza.
Janeiro/21 39

Lazer
Duana Pizzaria
Av. Serra da Cantareira, 11
Instalada em um charmoso
casarão, a pizzaria
tem lugares disputados no
terraço ao livre e no deck,
com vista panorâmica para
os encantos da Serra da
Cantareira. Aos sábados e
domingos tem cardápio de
almoço, com porções, saladas,
feijoada, massas, peixes
e carnes. Música ao vivo
acompanha.
No jantar, é o forno a lenha
que toma conta do expediente.
Entre os sabores
da casa estão algumas especiais
como: Vegetariana
Quatro Funghi (molho especial,
mussarela, champignon,
shitaki, shimeji e
funghi secchi); a Pizza do
Dalton (molho especial,
mussarela, brócolis, bacon,
calabresa, cebola e alho torrado)
e a Espinafre (molho
especial, mussarela de búfala,
espinafre fresco, alho e
ovo de codorna).
Fotos: Divulgação
40 Janeiro/21

Fotos: Divulgação
Empório da Serra
Av. Serra da Cantareira, 13
Mairiporã
Com janelas mirando
uma vista incrível, o Empório
da Serra atrai casais
em busca de uma atmosfera
mais romântica. A casa
é conhecida pelo fondue,
servido nas versões doce e
salgada, e pelos grelhados
servidos em tábuas de carnes
nobres como picanha,
ancho e chorizo. A opção
acompanha guarnições e
pode servir duas ou mais
pessoas.
O cardápio também conta
com hambúrgueres artesanais
e massas. No inverno,
caldos e chocolates quentes
aquecem os clientes. Aos finais
de semana tem música
ao vivo, com ritmos que vão
do blues à MPB.
Janeiro/21 41

Lazer
Ashram
Rua Jatobá, 1200 — Parque
Petrópolis — Mairiporã
Um Ashram, na Índia, é
um local onde as pessoas vivem
em paz e harmonia em
meio à natureza. Em São
Paulo, o espaço proporciona
retiros e atividades ligadas
ao bem estar como: yoga,
massagens, palestras e alimentação
vegetariana artesanal
e orgânica.
As práticas podem acontecer
tanto em ambiente
externo quanto interno, incluindo
modalidades específicas,
como yoga para
crianças e gestantes. Também
conta com hospedagem
e brunch aberto ao público
todos os sábados, das 9h30
às 13h. É necessário fazer
reserva no site oficial.
42 Janeiro/21

Babo Domenico
Av. Ver. Belarmino Pereira
de Carvalho, 7.600 - Mairiporã
Fotos: Divulgação
A pizzaria e costelaria
tem atmosfera de roça, com
comida caseira feita no fogão
à lenha e servida em
sistema buffet. Saladas, feijoada,
escondidinho, carnes
e algumas frituras estão entre
as opções. Quem preferir
pode recorrer aos pratos à la
carte, que conta com assados,
peixes e porções.
Durante a noite o restaurante
prepara pizzas com recheios
generosos, como a de
brócolis com gorgonzola. O
ambiente rústico e simples
mantêm as características
do interior do Brasil. Aos
sábados tem música ao vivo.
Janeiro/21 43

Lazer
Fotos: Divulgação
Jacques Café
Av. Serra da Cantareira, 11
Casa 4 - Mairiporã
Com receitas de família,
uma vista linda e um ambiente
bem fofo, o Jacques
Café. O nome presta homenagem
ao Seu Jacques, que
elaborava os quitutes e deixou
como legado. Uma porção
de bolos, tortas e doces
bem montados na vitrine dividem
a clientela que senta
ali para um cafezinho enquanto
o sol se põe.
A variedade de bebidas
e salgados também é grande.
Entre os favoritos da
casa estão o waffle de pão
de queijo, a tapioca e o crepe.
Na hora de ir embora o
público também pode levar
geleias caseiras e doce de
abóbora para casa.
44 Janeiro/21

Fotos: Divulgação
Recanto Zoe
Rua São Felipe, 414 – Mairiporã
Funcionando como hospedagem,
restaurante e espaço
de eventos, o Recanto
Zoe tem cara de chácara.
Conta com amplo espaço de
área verde, sala de lareira,
sala de cinema, suítes com
banheira, salão de jogos,
cozinha interativa, capela,
pomar e horta acessível à
crianças, área de lazer com
piscina, playground e estacionamento.
O público também pode
aproveitar os tratamentos
integrativos do spa, que possui
pacotes personalizados
com duração de 2 a 5 dias.
Massoterapia, banho de ozônio, detox, treinamento funcional,
ioga e aulas de culinária para a reeducação alimentar
estão entre as opções do programa.
O menu do restaurante conta com massas como o ravióli
de manjericão com mussarela de búfala. Há também opções
vegetarianas, veganas, zero glúten e zero lactose.
Janeiro/21 45

Lazer
Fotos: Divulgação
Chalé das Flores Café
Av. Vereador Belarmino Pereira
de Carvalho, 10000
Com vista para a natureza
da Serra e mesas ao ar livre,
a cafeteria serve tortas,
quiches, bolos, rocamboles,
doces, waffle e hambúrguer
caseiro. Entre as delícias
doces está a Banoffee, que
é uma torta de banana com
doce de leite e chantilly, sucesso
a qualquer hora. Na
casa, ela vem acompanhada
de uma bola de sorvete de
creme e fatias da fruta.
O local também conta
com um mini empório que
vende queijos da Canastra,
semi ou totalmente curados,
compotas, geleias, pimentas,
cachaça, mel e várias
outras delícias.
46 Janeiro/21

Mini Fazenda do Velho Jou
R. Padre Celestino André Trevisan, 325 – Mairiporã
O rancho oferece a oportunidade de contato real entre crianças e animais da fazenda,
proporcionando uma experiência monitorada e segura. Porcos, galinhas, coelhos, pôneis e
cabras interagem com o público de todas as idades. Um lago com diversas espécies de peixes
também chama a atenção da garotada.
O espaço rural também inclui no valor da visitação o café da manhã e o almoço com
comida típica da roça preparada no fogão à lenha. O espaço conta ainda com playground,
redário e piscina.
REVISTA ZN DIGITAL - Fevereiro/21
edição nº 219
Fechamento: 29 de janeiro - Publicação digital: 8 de fevereiro
Mais informações: 11 99715-2926
Janeiro/21 47

Lazer
Fotos: Divulgação
Pousada Refúgio
Dinamarca
Rua Bucarest 630 – Mairiporã
A hospedagem familiar e pet
friendly tem bastante espaço ao
ar livre para os hóspedes curtirem
um final de semana ao lado
do amigo de quatro patas. Na
área externa também são oferecidas
massagens terapêuticas,
proporcionando maior contato
com a natureza.
Outras atividades de lazer
são colocadas à disposição dos
hóspedes, como passeio à cavalo
e a bordo de veículos off-road,
que vão para além das fronteiras
da propriedade. Na represa
Paiva Castro, o hotel oferece
passeio de veleiro, Stand Up
Paddle, caiaque, banana boat,
wakeboard e pedalinho.
.
48 Janeiro/21

O Velhão
Estrada Santa Inês, 3.000 –
Mairiporã
O local é, de fato, um velho
conhecido de quem vive em
São Paulo. O Velhão é como
uma enorme vila construída
por uma família a partir de
sucata e materiais de demolição
ao longo de 30 anos. O
complexo reúne restaurantes,
bares, uma serralheria,
uma marcenaria, um antiquário
e lojas de artesanato.
O destaque vai para os
ambientes, carregados de
memórias e muito encanto.
É bonito ver o sonho de Seu
Moacyr e Dona Iracema de
pé. O público pode desfrutar
de um delicioso café da
Fotos: Brunella Nunes
manhã e da comida caseira ao longo do dia. Um passeio
agradável para toda a família e parada obrigatória na Serra.
Janeiro/21 49

Lazer
Divulgação
Hotel da Mata
Rua BenedictoAntonio da Silva Filho, 341 — Mairiporã
Com chalés que miram a piscina com tobogã, o hotel agrada famílias que estão em busca
de descanso e lazer perto da capital. Conta com lago, duas piscinas infantis, piscina aquecida
coberta, campo de futebol e trilhas.
O restaurante serve café da manhã continental ou buffet. Uma vantagem para os hóspedes
é o sistema de pensão completa, que já inclui as três refeições do dia no valor das
estadias.
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Mais informações: 11 99715-2926
50 Janeiro/21

Fotos: Divulgação
Brunch Cantareira
(Endereço particular; divulgado apenas
após a reserva)
Pensa num lugar fofo e aconchegante,
com cara de casa mesmo. Assim é o Brunch
Cantareira, que não é um ponto comercial,
mas sim uma experiência de comida afetiva
oferecida por um casal de advogados que
são mestres na arte de receber bem.
Durante o dia é servido café da manhã
completo e almoço leve em sistema de buffet,
além de uma sobremesa. Entre o café e
o almoço são oferecidos aperitivos (alguns tipos
de cachaça) e, após o almoço, licores caseiros,
feitos por uma tia deles em Paraibuna.
Tudo está incluído no valor da reserva.
As datas dos encontros para aquela prosa
e um belo brunch acontecem mensalmente
e devem ser consultadas no Facebook.
Janeiro/21 51

Lazer
Divulgação
Mercearia do Prosa
Estrada da Roseira, 5555 — Mairiporã
Com música sertaneja rolando no ar, o restaurante de comida caipira abraça as origens
da roça, que é lembrada tanto no ambiente quanto na trilha sonora e na culinária. Objetos
antigos garimpados e estilo rústico na decoração revelam as origens do local.
Com ajuda do fogão à lenha, os pratos elaborados pela Mercearia são servidos em sistema
buffet. Há grande variedade de saladas, carnes e guarnições, com destaque para a feijoada
e o bolinho de arroz.
Fonte: Quanto Custa Viajar
www.quantocustaviajar.com/
52 Janeiro/21