Guia da 3ª Idade #53

E D I T O R A

VIVA SEU TEMPO

www.guiada3aidade.com.br

EDIÇÃO MENSAL DIGITAL | ANO 8 | #53 | NOVEMBRO | 2020

SAÚDE

Zumbido nos ouvidos

LIVRO

A Canja do Imperador

RECEITAS

Panetone, pratos fáceis,

saudáveis, econômicos

FORMAÇÃO EXECUTIVA

MERCADO DA LONGEVIDADE

COVID – 19

Queijo suiço ajuda

entender o contágio

EM OUTRAS PALAVRAS |

A vida é muito curta

para ser pequena.

Disraeli,

político e escritor

Guia da 3ª Idade | 2

EM OUTRAS PALAVRAS |

GUSTAVO FRING/PEXELS


ÍNDICE

8

SAÚDE

CORONAVÍRUS

14

AGENDA

CURSO

20 SAÚDE

AUDIÇÃO

26 Uma Grande Aventura

LIVROS

A CANJA DO IMPERADOR

ANDREA PIACQUADIO/PEXELS

REPRODUÇÃO/DIVULGAÇÃO

ANDREA PIACQUADIO / PEXELS


28

NUTRIÇÃO

ESPECIAL FESTAS

67

STOCK VECTOR © HELGAMARIAH

83

GUIA DE

PRODUTOS

SERVIÇOS

A MANEIRA DE VIAJAR E

DESFRUTAR DA NATUREZA


MATHEUS BETAT /PIXABAY ASKAR-ABAYEV /PEXELS


ano 8 - # 53

Novembro - 2020

Revista Mensal de

Serviços, Reportagens,

Viagens, Finanças,

Qualidade de Vida

FORMATO DIGITAL

Guia da 3 a Idade aconselha

sempre o acompanhamento

de um profissional, não aceitando

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em decisão tomada por

essa ausência.

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esta publicação – nem o endosso

do editor – a menção

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ISSN 1984-6789

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Editor,

Projeto Editorial e Gráfico

Romolo Ciuffo

Colaboraram nesta edição

Diagramação

Alexandre Paes Dias

(Armazém de Criativos)

Redação

Dante Napolitano

Márcia Jancikic

Maryjanna Smolinska

Michele Salerno

Jornalista-Responsável

Romolo Ciuffo Mtb 7635

Comercial

Vera Mattos

Foto da Capa

ANTHONY-SHKRABA/PEXELS

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instruir e informar o leitor, como

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@guiada3aidade

/guiada3aidade



DIÁLOGO INFORMAL |

AH! SE EU SOUBESSE...

AH! SE EU PUDESSE...

Usufruir ao máximo cada fase da vida é um desafio

para todos nós.

A juventude costuma ser lembrada como a fase

do Ah! Se eu soubesse, que pode ir para Ah! Se eu pudesse.

Viver bem e tirar o máximo proveito de cada fase

da vida é desafio que nos acompanha ao longo da

existência.

A comprensão de nós mesmos, ser aquela pessoa

que somos ou que gostariamos de ter sido, nos

faz seguir com uma vontade sempre crescente em

direção à compreensão do mundo e da nossa existência.

A longevidade da nossa geração - possivelmente

a maior transformação dos tempos atuais - é uma

nova oportunidade para surpeendentes descobertas

sobre nós mesmos. Vale lembrar que o mercado

corporativo já constatou a viabilidade dessa nova

realidade.

Vivemos mais, assomam oportunidades para viver

melhor.

Respirei fundo

e escutei o velho

e orgulhoso som

do meu coração.

Eu sou,

eu sou,

eu sou.

Sylvia Plath,

poeta e romancista


SAÚDE | CORONAVÍRUS

QUEIJO SUIÇO AJUDAR ENTENDER

A PROPAGAÇÃO DA COVID - 19

1 2 3 4 5

RESPONSABILIDADES INDIVIDUAIS

CADA FASE (CAMADA) TEM IMPERFEIÇÕES (BRECHA)

1. MANTER DISTANCIA FÍSICA. FICAR EM CASA

2. USAR MÁSCARA

3. HIGIENIZAR AS MÃOS AO TOSSIR, COBRIR O NARIZ E A BOCA

4. EVITAR COLOCAR A MÃO NO ROSTO

5. MANTER DISTANCIA EVITAR AGLOMERAÇÕES



RECONHECENDO QUE NENHUMA ÚNICA INTERVENÇÃO

É SUFICIENTE PARA EVITAR A PROPAGAÇÃO

6 7 8 9 10

RESPONSABILIDADES COMPARTILHADAS

MULTIPLAS FASES (CAMADAS) LEVAM AO ÊXITO.

6. TESTES SEGUROS

7. VENTILAÇÃO NATURAL - AR PURO

8. AÇÕES GOVERNAMENTAIS

SUPORTE FINANCEIRO

9. QUARENTENA & DISTANCIAMENTO SOCIAL

10. VACINAS



A EFICIÊNCIA

DAS MEDIDAS DE

PROTEÇÃO CONTRA

A EXPANSÃO DO

CORONAVÍRUS

PODEM SER

EXPLICADAS EM

ANALOGIA AO

QUEIJO SUÍÇO



A imagem foi do virologista Ian M. Mackay, da Nova Zelândia.

Ele empregou a mesma estratégia utilizada por outros

pesquisadores em diferentes estudos para mostrar meios

de abrandar a propagação da covid-19.

Vale lembrar que o nome oficial do queijo suíço é queijo

emmental, além da referência popular “queijo com buracos”.

A analogia com o queijo suíço já é usada em Administração

(gestão de riscos) e na prevenção de desastres.

Doença desconhecida, sem medicamentos eficazes e -

por enquanto - sem vacina, o coronavírus é uma enfermidade

nova e que ainda não foi totalmente dominada pela

ciência. Assim, a melhor alternativa é evitar a sua propagação,

o contágio.

Sozinhas as medidas para evitar a propagação - e por

consequência o contágio - não resolvem o problema. Mas

- como mostra a ilustração - as várias camadas limitam consideravelmente

a propagação do vírus, reduzindo o índice

de infectados, evitando internações e mortes.

Ian M. Mackay

virologydownunder.com

Procedente de @sketchplanator

Baseado no modelo do queijo suíço decausalidade

de acidentes por James t Reason, 1990 - versão 1.3

atualização: 12 de outubro de 1990

Tradução livre do original em inglês


AQUELES QUE

SONHAM ACORDADOS

TÊM CONSCIÊNCIA

DE MIL COISAS

QUE ESCAPAM

AOS QUE APENAS

SONHAM ADORMECIDOS.

Edgar Allan Poe

JPLENIO / PIXABAY



AGENDA | CURSO

MERCADO DA


AGENDA | CURSO

ANDREA PIACQUADIO / PEXELS

LONGEVIDADE


AGENDA | CURSO

A Fundação Getúlio Vargas

(FGV) lança o curso de

Formação Executiva em

Mercado da Longevidade,

pioneiro em formar pessoas

para atender às necessidades

da população de idosos, com

professores especializados


AGENDA | CURSO

OS CONSUMIDORES DO FUTURO

NÃO SÃO DA GERAÇÃO DOS MILLENNIALS,

SÃO OS MADUROS

O IBGE mostra que o Brasil tem mais de 28 milhões de

idosos - 13% da população do país - percentual que tende

a dobrar nas próximas décadas.

Atualmente os consumidores seniores são os que mais

crescem e há uma alta demanda desatendida com características

culturais, comportamentais, emocionais e físico-

-cognitivas bastante específicas.

"Os consumidores do futuro não são da geração dos millennials,

são os maduros. A pirâmide etária já se inverteu, e

para atender a esse público, precisa-se entender e respeitar

as suas especificidades", afirma Patrícia Riccelli Galante de

Sá, coordenadora do curso.

Com quatro módulos , o curso oferece uma abordagem

multi setorial e integra aprendizados mercadológicos e

comportamentais com a ideação de soluções que podem

oferecer cruzamento de ideias e gerar parcerias inovadoras.


AGENDA | CURSO

O curso também pretende proporcionar:

• conhecimento do potencial e oportunidades de mercado

da Economia da Longevidade

• desenvolvimento de negócios (produtos e serviços)

adequados ao público

• mostrar como estabelecer relacionamentos adequados

• ajudar a fortalecer o networking no segmento e a captar

recursos, inserindo a organização no crescente ecossistema

de inovação no oceano prateado.

"É preciso desenvolver o mercado da Economia da Longevidade,

ou o que denominamos de oceano prateado,

um trocadilho com o conceito de oceano azul, que significa

que não há concorrência. Esse segmento tem muitas oportunidades

a serem exploradas", finaliza a professora.

O curso é voltado para profissionais de comunicação, publicidade,

marketing, business intelligence, RH, gestão comercial,

empreendedores, empresários de saúde (estética,

fitness e bem-estar), consultores e pesquisadores.

Mais informações:

http://educacao-executiva.fgv.br/sp/sao-paulo/cursos/


AGENDA | CURSO

IVAN-SAMKOV/ PEXELS

Importa menos a direção dos ventos.

Basta ajustar a vela do barco.

Celso Ming (Estadão/2/10/2020)


ANDREA PIACQUADIO/PEXELS

SAÚDE | AUDIÇÃO

TRATAMENTO

MULTIDISCIPLINAR

DO ZUMBIDO


SAÚDE | AUDIÇÃO

Sintoma é mais comum entre

os idosos, mas também pode

atingir a população mais jovem

SAÚDE | AUDIÇÃO

A campanha Novembro Laranja tem como objetivo

conscientizar a população para o problema do zumbido nos

ouvidos. Estima-se que 278 milhões de pessoas em todo o

mundo sofram com o distúrbio, de acordo com dados da

Organização Mundial da Saúde (OMS).

Para a otorrinolaringologista do Hospital Paulista, Cristiane

Passos Dias Levy, é importante ressaltar que o zumbido é

um sintoma e não uma doença. Dessa forma, tanto o diagnóstico

quanto o tratamento devem ser multidisciplinares.

“O zumbido pode ter uma ou várias causas. Pode derivar

de uma doença otológica, como a perda auditiva induzida

por ruído ou a presbiacusia (relacionada à idade), mas também

pode surgir a partir de problemas farmacológicos e

vasculares, cardiovasculares (anemia), metabólicos (diabetes

e alteração na glândula tireoide), neurológicos, odontogênicos

(disfunção na articulação da mandíbula e nos músculos

ao redor),” explica.

Os hábitos do paciente também são avaliados pelos médicos,

pois podem influenciar na ocorrência e no agravamento

do sintoma. O estresse e o consumo excessivo de

cafeína, cigarro ou álcool, por exemplo, podem ser determinantes

para a manifestação do zumbido em alguns casos.


SAÚDE | AUDIÇÃO

AINDA ASSIM, A CONDIÇÃO SE MANIFESTA

COM MAIOR FREQUÊNCIA EM IDOSOS

Como o tratamento ao zumbido depende de sua causa,

é comum que envolva mais de uma especialidade médica,

para descartar possíveis outros problemas. “Diagnóstico e

tratamento podem contar com o trabalho do otorrinolaringologista,

fonoaudióloga, fisioterapeuta e especialista bucomaxilofacial,

entre outros”, afirma a médica.

Além disso, se engana quem pensa que o zumbido acomete

somente a população idosa. Ainda que seja mais comum

em pessoas acima dos 65 anos, os jovens também

podem apresentar o sintoma, especialmente quando fazem

uso exagerado e constante de fones de ouvido em volume

inadequado.

“Ainda assim, a condição se manifesta com maior frequência

em idosos. Um estudo realizado na cidade de

São Paulo atestou a prevalência do zumbido em 22% da

população. Entre os jovens, o índice foi de 12% e entre os

idosos, de 36%. Ainda que não existam estudos recentes

e abrangentes sobre o problema, a prática clínica aponta

para maior ocorrência, de fato, entre aqueles com mais de

65 anos”, complementa.


SAÚDE | AUDIÇÃO

O exame recomendado para identificar o tipo e a intensidade

do zumbido é a Acufenometria, realizado pelo Hospital

Paulista em seu Centro de Medicina Diagnóstica em

Otorrino. O procedimento não requer internação ou anestesia

e pode ser feito em pacientes jovens e idosos, a partir

da recomendação e acompanhamento médico.

A indiferença com que muitos tratam o zumbido também

faz com que o quadro seja agravado. Muitos pacientes

e/ou familiares consideram o sintoma como algo natural da

idade avançada e deixam de procurar auxílio médico adequado.

“Essa indiferença atrapalha no diagnóstico precoce. Em

alguns casos, a simples mudança de hábitos já é suficiente

para melhorar o quadro de forma significativa”, avalia a

otorrinolaringologista, que ressalta ainda a importância da

campanha do Novembro Laranja.

“O Novembro Laranja é importante para conscientizar a

população para que recorra ao diagnóstico médico, a partir

de um exame clínico completo, que compreenda a apuração

audiológica e avaliações complementares”, finaliza.

Fonte: Cristiane Passos Dias Levy é médica otorrinolaringologista

no Hospital Paulista de Otorrinolaringologia

www.hospitalpaulista.com.br


ÁS VEZES, BASTA UMA PEQUENA

MUDANÇA DE PERSPECTIVA PARA VERMOS

ALGO FAMILIAR A UMA LUZ

COMPLETAMENTE DIFERENTE.

Dan Brown


COTTONBRO / PEXELS

LIVROS | UMA GRANDE AVENTURA

LIVROS

Uma Grande Aventura

REPRODUÇÃO/DIVULGAÇÃO

A CANJA DO IMPERADOR

J.A. Dias Lopes (autor),

Renata Barros (capa e ilustrações),

Companhia Editora Nacional, 445 páginas

"A Canja do Imperador" é um livro para ler e conhecer a

gastronomia através dos tempos descobrir ingredientes vinhos

e outras bebidas além de aprender a origem de receitas

clássicas preparadas ainda hoje na cozinha contemporânea.

Um índice remissivo adiciona à publicação o caráter

de livro de consulta pois permite pesquisas rápidas e acesso

a dados relevantes da história da gastronomia. Histórias

de chefs consagrados que revolucionaram a gastronomia

no período em que viveram também fazem parte do livro.

Neste livro, 'A Canja do Imperador', o jornalista J. A. Dia Lopes

conta as curiosas histórias em torno da vida e da mesa


LIVROS | UMA GRANDE AVENTURA

J.A. Dias Lopes, numa linguagem jornalística,

espirituosa e absorvente, em suas crônicas

conduz o leitor ao “universo prazeroso dos aromas

e sabores” da arte de cozinhar pratos simples

e sofisticados, dos tempos mais remotos

aos dias atuais. É jornalista premiado, incluindo

dois prêmios Esso.

de personalidades de várias épocas. A obra revela as preferências

culinárias e curiosidades à mesa de reis, rainhas,

imperadores, papas, escritores, chefs famosos e outros nomes

conhecidos da humanidade, através de uma coletânea

com 74 crônicas que têm como personagens principais

Dom Pedro I, Dom Pedro II, Dom João VI, João Paulo II, John

F. Kennedy, Marilyn Monroe, Hemingway, Freud, Churchill,

Balzac, Casanova, Átila, Nostradamus, Portinari, Napoleão,

Carlos Magno, Salvador Dalí, Grace Kelly, Carmen Miranda,

entre outros. Cada crônica contém uma receita, às vezes desenvolvida

pelo próprio personagem e testada por algum

chef conhecido ou cozinheiro. 'A canja do imperador' é um

livro para ler e conhecer a gastronomia através dos tempos,

descobrir ingredientes, vinhos e outras bebidas, além de

aprender a origem de receitas clássicas, preparadas ainda

hoje na cozinha contemporânea. Um índice remissivo adiciona

à publicação o caráter de livro de consulta, pois permite

pesquisas rápidas e acesso a dados relevantes da história

da gastronomia. Histórias de chefs consagrados que

revolucionaram a gastronomia no período em que viveram

também fazem parte do livro.


NUTRIÇÃO | RECEITAS

Nesta edição Guia da 3ª Idade traz prato

principal, salada, acompanhamento e sobremesa

em receitas saudáveis com ingredientes

naturais.

Deliciosas e de fácil elaboração, foram preparadas

e testadas pelo Centro de Segurança

Alimentar e Nutricional da Secretaria de Agricultura

e Abastecimento de São Paulo.

Outras receitas e informações - bem como livros

sobre o assunto - pode ser obtidos gratuitamente:

www.codeagro.agricultura.sp.gov.br/cesans




ASKAR-ABAYEV /PEXELS

NUTRIÇÃO | RECEITA

DANIEL RECHE / PIXABAY


NUTRIÇÃO | RECEITA

Panetone

de frutas secas

Ingredientes

ESPONJA

1/4 tablete de fermento biológico fresco (4g)

1/4 xícara (chá) de água (60ml)

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água, acrescente a farinha e amasse

bem.

Deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas.

MASSA

4 tabletes de fermento biológico fresco (60g) ou 2 envelopes

de fermento biológico instantâneo granulado (20g)

3/4 xícara (chá) de açúcar (154g)

1 e 1/4 xícara (chá) de água (300ml)



7 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (975g)

1 colher (chá) de sal (6g)

10 gemas (220g)

3 colheres (sopa) de leite em pó (24g)

1/2 xícara (chá) de manteiga (100g)

2 colheres (sopa) de essência de panetone (30ml)

esponja preparada no dia anterior

1 gema peneirada para pincelar (22g)

Modo de preparo

Dissolva o fermento biológico com 1/4 xícara (chá) de

açúcar e a água, acrescente 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha

de trigo, misture bem e deixe fermentar por cerca de 30

minutos.

Acrescente o sal, as gemas, o leite em pó, a manteiga,

a essência, a esponja e o restante da farinha, aos poucos.

amasse bem e reserve.

RECHEIO

1 xícara (chá) de nozes picadas (112g)

1 xícara (chá) de castanha-do-pará

sem casca picada (146g)

1 xícara (chá) de damasco picado (180g)

1 xícara (chá) de uvas-passas (148g)



Modo de preparo

Misture todos os e incorpore-os à massa.

Divida-a em 4 partes iguais e coloque-as em formas de

papel para panetone de 500g. deixe crescer até dobrar de

volume, por aproximadamente 1 hora

Asse em forno pré-aquecido, em temperatura baixa

(180ºc), por cerca de 45 minutos.

Tempo de Preparo: 2 horas

Rendimento: 15 porções

Peso da Porção: 50g (2 unidades)

Valor Calórico da Porção:161 kcal

Receita Testada por: Cintia Fernandes Gondim

Fonte: CODEADRO/ www.codeagro.agricultura.sp.gov.br/

cesans



RITAE /PIXABAY



Salada

variada

Ingredientes

2 cenouras pequenas (212g)

1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço (130g)

1 lata de atum sólido em óleo comestível (170g)

10 folhas grandes de alface crespa (140g)

1/4 de maço de agrião (90g)

1 1/2 xícara (chá) de repolho roxo fatiado (48g)

4 colheres (sopa) de gergelim (48g)

5 colheres (sopa) de azeite de oliva (75ml)

sal a gosto



Modo de preparo

Higienize os vegetais

Rale a cenoura e corte as azeitonas em pedaços pequenos.

Reserve.

Escorra o atum e amasse-o com um garfo.

Em um refratário grande, coloque as folhas de alface nas

laterais e forre o fundo com o agrião.

Distribua o repolho e a cenoura no centro.

Salpique com gergelim e tempere com sal e azeite de

oliva.


Tempo de Preparo: 20 minutos

Peso da Porção: 160g


Receita Testada por:

Michelle Fernanda Castro e Anna Sylvia Laporte

Fonte: CODEADRO/www.codeagro.agricultura.sp.gov.br/cesans


Força de vontade é quebrar uma barra de chocolate

em quatro e comer apenas um quadrado.

Judith Viorst, 89 anos, jornalista e escritora


DARIA-SHEVTSOVA / PEXELS



ERNESTO RODRIGUEZ /PIXABAY


Tomate recheado

de micro-ondas

Ingredientes

1 ramo de salsinha (6 g)

1 ramo de cebolinha (4 g)

6 tomates pequenos (930 g)

1 e 1/2 colher (chá) de sal (9 g)

1/2 peça de ricota (220 g)

1 pote pequeno de cream cheese (150 g)

1 colher (sopa) de azeite (15 mL)



Modo de preparo:

Lave e pique a salsinha e a cebolinha e reserve.

Lave os tomates, retire a parte de cima, as sementes e o

miolo.

Em seguida, tempere os tomates com 1/2 colher (chá)

sal e, com auxílio de um garfo, faça furos por toda sua superfície

Em um recipiente, misture a ricota, o cream cheese, o

azeite, o restante do sal, a salsinha e a cebolinha.

Recheie os tomates com esse creme.

Coloque em um refratário e leve ao forno micro-ondas

por 5 minutos na potência alta.



Peso da Porção: 50 g (6 espetinhos)



Ninguém pode

ser sábio de

estomago vazio.

George Eliot, pseudônimo de Mary Ann Evans

(autodidata, usava o nome masculino para que

os seus trabalhos fossem levados a sério)

COTTONBRO/ PEXELS



RITAE /PIXABAY



Espaguete ao molho

á bolonhesa

Ingredientes

1 cebola média (112g)

2 dentes de alho (4g)

3 colheres(chá) de sal (18g)

1/2 colher (chá) de azeite (5mL)

1 xícara (chá) de carne acém (300g)

8 xícaras (chá) de água (1920mL)

1/2 xícara (chá) de molho de tomate (120mL)

1 colher (sopa) de pó de café (6g)

1/2 colher (chá) de açúcar (2g)

4 folhas de manjericão fresco (4g)

1 colher (chá) de óleo

1 pacote de espaguete fresco (500g)



Modo de preparo:

Descasque e pique 1/2 cebola e 2 dentes de alho, coloque

na panela de pressão e acrescente 1/2 colher (chá) de

sal, 1/2 colher (chá) de azeite e a carne.

Refogue por 5 minutos, acrescente a carne e 2 xícaras

(chá) de água, tampe a panela, e deixe cozinhar por 40 minutos

na pressão.

Retire a carne da panela, e desfie com o auxilio de 2 garfos,

leve para outra panela e acrescente o molho de tomate,

o café, o açúcar, 2 colheres (chá) de sal e o manjericão fresco,

deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo, reserve.

Em outra panela, coloque 6 xícaras (chá) de água e o

óleo, quando a água começar a ferver, acrescente o macarrão,

deixe cozinhar por 5 minutos.

Sirva a carne com o macarrão, polvilhe com queijo ralado.

Tempo de Preparo: 1h30 minutos



Valor Calórico da Porção: 584 kcal



COMO SERIA

TRISTE O MUNDO

SEM O AROMA

DOS DOCES

GEORGES DUHAMEL,

médico e poeta

NICOLE-MICHALOU/ PEXELS



PEXELS / PIXABAY



Fusilli integral ao

molho pesto alternativo

Ingredientes

MASSA

1 litro de água

1/2 colher (chá) de sal (3 g)

1/2 pacote de macarrão tipo fusilli integral (250 g)

Modo de preparo:

Ferva a água e adicione o sal e o macarrão

Cozinhe até que fique al dente.

Escorra e reserve.



MOLHO

Ingredientes

1 xícara (chá) de orégano fresco (16 g)

4 ramos de manjericão fresco (20 g)

1 dente de alho pequeno (2g)

6 colheres (sopa) de azeite de oliva (90 ml)

½ colher (chá) de sal (3 g)

1 colher (sopa) de castanha de caju picada (10 g)

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino (20 g)

Modo de Preparo

Lave e desgalhe o orégano e o manjericão

Descasque o alho.

Bata no liquidificador, o azeite, o alho, o sal, o orégano e

o manjericão até formar um molho verde.

Adicione a castanha de caju e o queijo ralado e misture.



MONTAGEM

Distribua o macarrão em uma travessa e cubra com o

molho.

Tempo de Preparo: 1h


Peso da Porção: 84 g




RITAE /PIXABAY



Lagarto ao

molho de ervas

Ingredientes

1 cebola pequena roxa (100 g)

4 dentes de alho grandes (24 g)

1 ramo de tomilho fresco (2 g)

1 ramo de orégano fresco (0,5 g)

1 ramo de manjericão fresco (1 g)

1/2 ramo de alecrim (1 g)

1 peça de lagarto (1,6 kg)

1 colher (chá) de sal (6 g)

1 colher (sopa) de óleo (15 ml)

1 colher (sopa) de açúcar (10 g)

2 folhas de louro (0,02 g)



Modo de preparo

Lave e descasque a cebola e o alho, corte a cebola em 4

partes, pique o alho e reserve.

Lave e desgalhe o tomilho, orégano, manjericão e alecrim.

Tempere a carne com o sal.

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e o açúcar e

deixe dourar.

Acrescente a carne e doure por todos os lados, coloque

a cebola, o alho e todas as ervas e o louro.

Em seguida, coloque água fervente até cobrir a carne e

deixe cozinhar por 1h

Destampe a panela, deixe a água reduzir e sirva.

Tempo de Preparo: 45min





A fome é má conselheira.

Virgílio, poeta,

autor de obras clássicas

da literatura latina

NASTYASENSEI/ PEXELS



BRUNO_ALEMANHA/PIXABAY



Canelone de Abobrinha

e Berinjela ao Molho

de Pimentão

Ingredientes

CANELONE

1 berinjela grande (500g)

1 abobrinha média (389g)

1 colher (sopa) de sal (14g)

¼ de xícara (chá) de azeite de oliva (60ml)

Modo de preparo:

Higienize as berinjelas e as abobrinhas.

Corte-as no sentido do comprimento, em fatias finas. coloque

as fatias de berinjela em um recipiente com 1 litro de

água e o sal por 10 minutos, para extrair o suco amargo.



Aqueça o forno a 180ºc. seque cada fatia de berinjela

com papel toalha.

Espalhe as fatias de berinjela e de abobrinha em uma assadeira

ou refratário grande e pincele ambas as faces com

um pouco de azeite.

Asse por cerca de 20 minutos, virando na metade do

tempo, até que elas amaciem (se assadas demais, ficarão

moles demais para manusear).

Deixe esfriar na assadeira.

MOLHO DE PIMENTÃO

2 bulbos de cebolinha (22g)

3 tomates grandes (550g)

3 pimentões vermelhos grandes (750g)

4 dentes de alho (16g)

2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30ml)

1 colher (chá) de sal (6g)

Modo de preparo

Higienize as cebolinhas, os tomates e os pimentões. retire

a pele e pique os tomates e os pimentões. descasque

e pique o alho. pique as cebolinhas. numa panela, aqueça

o azeite e junte os pimentões, os tomates, o alho e a cebolinha

e refogue por 15 a 20 minutos. faça um purê com o



molho no liquidificador ou processador, deixando alguns

pedaços de pimentão e tomate.

Acrescente o sal.

MONTAGEM

460g de ricota 1 maço de manjericão fresco (58g) 1 colher

(chá) de sal (6g) 3 colheres (sopa) de queijo parmesão

ralado (30g) modo de preparo amasse a ricota com um garfo

e misture com o sal. com uma espátula, espalhe uma colher

de sopa de ricota em cada fatia de legume. coloque

na extremidade da fatia uma folha de manjericão (se forem

folhas pequenas, misture à ricota). enrole as fatias de abobrinha

e berinjela. espalhe 3 colheres de sopa do molho

no fundo de uma assadeira. disponha os rolinhos sobre a

assadeira com molho. espalhe o restante do molho sobre o

canelone e salpique parmesão. cubra com papel alumínio.

asse no forno por cerca de 20 minutos, até o molho ferver.





Receita Testada por: Cristiane Tiemi Biajoli Yagasaki e Keny

Seiji Kawamura



PIXEL1/PIXABAY




Bolo de Frutas Secas

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (65 g)

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral (75 g)

2 colheres (chá) de fermento em pó químico (8 g)

1/2 xícara (chá) de aveia em flocos (45 g)

1/2 xícara (chá) de farelo de trigo (42 g)

1 gema (20 g)

3 colheres (sopa) de margarina light (48 g)

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (76 g)

1 xícara (chá) de leite desnatado (240 ml)

2 claras (80 g)

4 bananas passas (86 g)

6 ameixas secas (38 g)

4 damascos secos (42 g)



Modo de preparo

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, a farinha de

trigo integral e o fermento.

Acrescente a aveia em flocos e o farelo de trigo e reserve.

Coloque na batedeira a gema, 2 colheres (sopa) de margarina

e o açúcar mascavo e bata por 3 minutos.

Adicione, aos poucos, os secos reservados, alternando

com o leite.

Bata as claras em neve e incorpore-as à massa.

Pique as frutas secas e acrescente-as à massa, misturando

delicadamente.

Despeje a massa em 10 forminhas de alumínio individuais,

com capacidade para 100 ml cada, untadas com a

margarina restante.

Leve para assar em forno, preaquecido a 180°C, por 25

minutos e sirva.



Valor Calórico da Porção: 60 Kcal



O CHOCOLATE É NOSSO INIMIGO,

MAS FUGIR DO INIMIGO É COVARDIA.

Anônimo

JAN MATEBOER/ PIXABAY


GAELLE-MARCEL/UNSPLASH




Brigadeirão

Ingredientes

1 colher (sopa) de margarina light (20 g)

1 lata de leite condensado diet (360 g)

1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml)

3 colheres (sopa) de cacau em pó (25 g)

5 colheres (sopa) de leite desnatado em pó (25 g)

1/4 xícara (chá) de adoçante granular (7,5 g)

2 ovos (120 g)

1 pitada de sal (1 g)



THAIS DO RIO / UNSPLASH

Modo de preparo

Unte uma forma de anel com margarina light.

Bata todos os no liquidificador por 2 minutos.

Leve para cozinhar em banho-maria, em forno pré-aquecido,

por 50 minutos.

Deixe amornar e desenforme.




Valor Calórico da Porção: 226 kcal

Fonte: CODEADRO/ www.codeagro.agricultura.sp.gov.br/cesans


LUMN / PEXELS

Temos que colocar

nosso coração na cozinha.

Rosa Lewis, cozinheira, proprietária do

The Cavendish Hotel (Londres)


GUIA DE

PRODUTOS

SERVIÇOS

TUDO PARA A 3 a IDADE. EM UM ÚNICO LUGAR

STOCK VECTOR © HELGAMARIAH

GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS| COVID-19

DIVULGAÇÃO/ DEVANT CARE

MITOS E VERDADES

SOBRE A EFICIÊNCIA DE PRODUTOS

NA DESINFECÇÃO NOS AMBIENTES



Lançadas no mercado como soluções contra o

coronavírus, diversas novidades não têm eficácia comprovada,

não são regulamentadas pela Anvisa e ainda

são nocivas à saúde. Mas, quais métodos e produtos

realmente funcionam contra a Covid-19?

A pandemia do novo coronavírus levou a outro patamar

os cuidados com os hábitos de higiene da população.

Medidas sanitárias rígidas que eram seguidas apenas por

hospitais e indústrias (farmacêuticas e alimentícias), como

a desinfecção de ambientes e superfícies, agora, são recomendadas

por órgãos de saúde para diversos setores. Mas,

quais são as soluções realmente eficazes e mais adequadas

no combate à Covid-19?

Muitas tecnologias e substâncias, tidas como inovações,

têm sido utilizadas e prometem eliminar efetivamente

o coronavírus, bactérias e demais microorganismos. No entanto,

alguns podem causar sérios problemas de saúde.

“O mais importante é termos uma solução que, além

de ser inovadora, seja eficaz. Existem soluções que podem

ser aplicadas de forma condicionada nos ambientes

e superfícies que têm mínimo, baixo, ou pouquíssimo impacto

ao ser humano, aos animais e ao meio ambiente e

são efetivos na morte do coronavírus”, diz Ivam Cavalcante

Pereira Jr., Diretor Executivo da DeVant Care, empresa especializada

em soluções automatizadas de biodesinfecção de

ambientes e superfícies que trouxe ao Brasil a tecnologia



Nocotech, inovador sistema de difusão por vapor seco que

distribui as soluções biodesinfetantes no ambiente, sendo

efetiva contra o coronavírus e aprovada pela Anvisa. Há 20

anos atuando no mercado hospitalar, Ivam Cavalcante afirma

que a desinfecção é um processo e não apenas um fim

direto e que é preciso atentar-se à eficiência dos produtos

e à forma como o procedimento é realizado.

“Hipoclorito de sódio, soluções cloradas, ozônio e compostos

de quaternário de amônia não foram avaliadas por

meio de normativa com relação a sua eficácia, eficiência e

segurança para usuários, tanto para quem aplica ou para os

consumidores”, afirma.

Soluções eliminam vírus, mas são nocivas à saúde

Segundo Ivam, com um bom marketing, há substâncias

que já existiam no mercado e que vêm se reembalando

para aproveitar o desafio da crise sanitária e a busca por soluções.

“Não são inovações, mas reinvenções, e muitas sem

laudos comprobatórios, causando ainda reações insatisfatórias

em pessoas mais suscetíveis”, diz.

O hipoclorito de sódio, por exemplo, muito utilizado

em residências – o cloro que se compra em mercados é

uma solução de hipoclorito de sódio - obtida por meio

da reação do cloro com solução diluída de soda cáustica.



Suas recomendações, no entanto são específicas acerca da

Covid-19. “O forte odor residual e seu vapor em suspensão

são extremamente irritantes às mucosas do trato respiratório.

Em contato com a pele, causa dermatite e queimadura”,

avalia Ivam, ressaltando que o produto reage mal à matéria

orgânica, podendo gerar substâncias carcinogênicas.

Já o uso de ozônio para desinfecção de ambientes não

tem sua eficácia comprovada em inativar vírus. A exposição

ao ozônio por meio das vias aéreas pode trazer problemas

aos pulmões, produzindo redução da função ventilatória.

Evidências científicas mostram que em concentrações que

não excedem os padrões de saúde pública, o ozônio tem

pouco potencial para remover contaminantes do ar.

A luz UV-C é um sistema que elimina microorganismos

por meio da utilização de lâmpadas especiais que geram

radiação UV-C. Embora a radiação por meio da luz UV-C elimine

micro-organismos, a Anvisa não recomenda o uso de

equipamentos com essa tecnologia para desinfecção de

ambientes públicos e hospitalares como única alternativa

e tampouco há eficácia no uso de radiação UV contra

Covid-19. “Há um limite de alcance das lâmpadas UV-C, que

atuam por proximidade. Portanto, dificilmente, partículas

suspensas serão afetadas por este método. Além disso, a

UV-C é incapaz de alcançar locais com sombras, debaixo de

mesas e cadeiras, por exemplo”, destaca Ivam.



Compostos de quaternário de amônia, comercializados

como soluções de pronto uso, são utilizados amplamente

em diversas indústrias. É comumente encontrado em amaciante

de roupas e em diversos outros desinfetantes de uso

geral e hospitalar. Estudos indicam que estes compostos

causam a resistência de microorganismos, além de terem

resultado na infertilidade de camundongos. “Estes compostos

deixam resíduos, criando a falsa sensação de que

o local terá longa ação desinfetante, além das superfícies

úmidas favorecerem a proliferação de microorganismos”,

afirma. A Anvisa também alerta sua ação reduzida em microbactérias,

vírus envelopados e esporos e fraca atividade

microbactericida.

Produto X aplicação

Não é o produto apenas que deve ser validado. Ele também

deve ter eficácia para a eliminação do vírus e demais

microorganismos por meio daquela aplicação, seja por vaporizadores,

pulverizadores, spray, borrifador, entre outros.

Vaporizadores e pulverizadores, normalmente utilizados

na aplicação de inseticidas e pesticidas, vêm ganhando

destaque em diferentes áreas por conta da pandemia. Mas

sua difusão, úmida, com alto consumo de solução e em que

sempre é necessária uma pessoa durante o processo, não

garante o padrão de sua aplicação. “Na aplicação manual, a

maior preocupação é com as superfícies de contato, como



por exemplo, mesas e cadeiras, e nenhuma preocupação

com paredes, tetos, vidros e locais de difícil acesso”, alerta

Ivam Cavalcante. “A distribuição da solução é inconsistente

em diversos ambientes, além de sistemas descalibrados

que são utilizados para outros fins, que não a desinfecção.

Apesar da técnica ser interessante do ponto de vista prático,

é extremamente dependente de quem aplica e não cria

padronização. Além disso, superfícies úmidas propiciam o

crescimento de microorganismos”.

A maioria das soluções usadas em vaporizadores ou

pulverizadores requer diluição. Os riscos vão desde a correta

diluição, quanto tempo antes da aplicação a solução

deve ser preparada, recipientes utilizados para aplicação

da solução diluída, qual a estabilidade, eficiência e eficácia

pós-diluição e custos de contratações de pessoas, materiais,

espaços e a água utilizada no processo. “A aplicação de

sanitizantes ou desinfetantes por meio destes dispositivos

não tem validação normativa, nem eficiência comprovada.

Além disso, não há ficha técnica ou instrução ou recomendação

de utilização”, completa Cavalcante.

E o que realmente funciona?

Após a OMS reconhecer a transmissão aérea do coronavírus,

constatando que gotículas respiratórias produzem

aerossóis que contêm vírus em quantidade suficiente para

causar infecção, diretrizes sanitárias foram atualizadas e



os cuidados redobraram. As partículas suspensas também

caem e se depositam nas superfícies, provocando a exposição

ao vírus, podendo sobreviver por algumas horas ou até

dias ali.

“Está comprovado que a Covid-19 pode ser transmitida

através de aerossóis e ambientes com maior quantidade

de partículas suspensas tornam-se mais propensos à transmissão

da Covid-19 e de outros microorganismos, como os

próprios vírus da gripe. É importante que os processos de

desinfecção levem também em conta a eliminação do vírus

pelo ar, que sejam adequados e com eficácia comprovada”,

diz Ivam Cavalcante.

A combinação do peróxido de hidrogênio e prata é

uma solução inovadora para combater o coronavírus nos

ambientes e superfícies. O peróxido de hidrogênio elimina

vírus, bactérias, fungos leveduras e esporos e é utilizado há

pelo menos 20 anos no tratamento de águas e esgotos e

de efluentes industriais em países desenvolvidos. Sua utilização

pode aprimorar a remoção da matéria orgânica e de

micro-organismos. A solução também não traz problemas

com odor ou irritação e não contém conservantes, sendo

uma boa opção para pessoas com alergias ou com sensibilidade

a conservantes.

Além disso, procedimentos realizados de forma automatizada

não dependem de uma pessoa para a difusão do

produto, proporcionando desinfecção de forma padronizada;

traz também o benefício de contar com uma série de



laudos de validação por meio de normativa que garantem

a eficiência e consistência na aplicação. “Uma das soluções

é tratar o ambiente e suas superfícies com visão 360º, ou

seja, não apenas aquilo que se vê, mas também, aquilo que

não se vê (o ar, por exemplo) e os locais de difícil acesso

onde não alcançamos e onde todos acreditam que nada

possa se esconder, como o coronavírus”, diz Ivam. Ele também

destaca os benefícios da vaporização a seco, que não

deixa resíduos úmidos no ambiente, auxiliando no não retorno

e crescimento dos microorganismos.

DEVANT CARE - É uma empresa provedora de soluções

de limpeza e desinfecção, com portfólio de consumíveis,

containers, equipamentos, mobiliário, transporte de produtos

para saúde, projetos, coletores de perfuro cortantes e

biodesinfecção de ambientes e superfícies.

Noventa por cento do seu portfólio é importado de

parceiros da Alemanha, França, Turquia e China e, em breve,

dos EUA. Conta ainda com fornecedores nacionais e a

maior parte dos seus produtos são exclusivos.

Sua rede de distribuição está espalhada em todo o território

nacional e tem hoje cerca de 600 clientes ativos, entre

eles o Hospital Santa Catarina, Hospital Santa Joana e o

Hospital do Coração (Hcor), em São Paulo.

A DeVant Care é parceira exclusiva no Brasil da Oxy’pharm,

empresa que desenvolveu a tecnologia Nocotech de biodesinfecção

de ambientes e superfícies, já presente em mais

de 85 países e que agora chega ao país.


GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS| FESTAS NATALINAS

FOTO: DIVULGAÇÃO BAUDUCCO

BAUDUCCO

NOVIDADES PARA O NATAL

Com portfólio variado, focado em produtos de qualidade

e presenteáveis, a Casa Bauducco oferece itens que custam

de R$ 18,90 (seleções de biscoitos de 90 g a 120 g) a

R$ 259,00 (cesta de produtos). Neste ano, entre os vários

lançamentos, destaque para os novos sabores de Mini Panettones

(Duo Cioccolato e Avelã), Bombottone, Panettone

Bites, Chocottones de Trufa Branca e Brigadeiro Gourmet,

além dos Panettones e do Chocottone® Zero.


GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS| FESTAS NATALINAS

FOTOS: DIVULGAÇÃO BAUDUCCO

Todos os produtos receberam embalagens temáticas

nobres e ainda mais especiais, mas as lojas também disponibilizam

opções de caixas, para que a personalização do

kit-presente.

Os consumidores podem adquirir os produtos por meio

dos c anais digitais, como o web app Casa Bauducco (www.

casabauduccodelivery.com.br), disponível para retirada em

loja (takeaway) ou delivery, além do WhatsApp (https://

whts.co/casabauducco) e da nova landing page da campanha

de Natal, na qual é possível conhecer todos os produtos

do portfólio e ainda realizar a compra online: https://natal.

casabauducco.com/produtos. Há também a possibilidade

da compra direta pelo Google, além deles da cobertura

com iFood, Rappi, Uber Eats, Delivery Center e Loggi.


Fotos: Acervo MotorTrailer

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INTERIOR

CIRCUÍTO DAS ÁGUAS

SOCORRO

CAMINHO DOS BANDEIRANTES

ITU

ARAÇOIABA DA SERRA


ESTÂNCIA

LITORAL

Crédito: Jacek / kino.com.br

Socorro

CIRCUITO DAS ÁGUAS - SP

ÁGUAS DE

LINDÓIA

Socorro

LINDÓIA

SERRA NEGRA

MONTE ALEGRE DO SUL

AMPARO

CAMPINAS

Distâncias

Lindóia: 20 km

Águas de Lindóia: 27 km

M. Alegre do Sul: 30 km

Serra Negra: 34 km

Amparo: 40 km

Campinas: 115 km

São Paulo: 130 km

Santos: 200 km

SÃO PAULO

SANTOS

Acessos

Rod. Fernão: Dias (BR-381),

Rod. Anhanguera (SP-330),

Rod. Bandeirantes (SP-348),

Rod. D. Pedro I (SP-065)

Estância paulista conhecida pela qualidade de suas

águas, Socorro dedica-se ao turismo ecológico, rural,

histórico, spa, compras e é referência na prática e

regulamentação dos esportes de aventura.


SOCORRO - SP

Hotel Fazenda Parque dos Sonhos

Fotos: Acervo Parque dos Sonhos

Quem chega fica entre o desejo de ficar apreciando os

cenários da Serra da Mantiqueira e a prática de esportes

integrados à Natureza.

A beleza natural é uma constante entre cachoeiras,

cursos d’água, montanhas, árvores nativas de grande

porte, e a vegetação do Vale do Rio Cachoeirinha.


Tirolesas (de diferentes graus), rapel, escalada, skate maluco,

espeleoturismo, arvorismo, cavalgadas, fora-de-estrada,

passeios de trator, caminhadas , boia-cross, passeios de

charrete e trole, brincadeiras educativas

Piscina de pedra com água natural e vista panorâmica do

parque.

Piscinas naturais com cascata e queda d`água em forma de

ducha, 5 cachoeiras, praia às margens da Cachoeira dos Sonhos,

mirante.

Apartamentos com ar-condicionado, ventilador, frigobar,

secador de cabelo, tv a cabo

Chalés para até 10 pessoas

Todos os apartamentos são adaptados para pessoas com

mobilidade reduzida e com necessidades especiais.

Caminho Turístico do Rio do Peixe

Estrada da Varginha, km 7 - Bairro do Limoeiro

Divisa Socorro/SP e Bueno Brandão/MG

(19) 3895 4696 / (19) 3895 3161 / (19) 9 8181 5870

contato@parquedossonhos.com.br


SOCORRO - SP

Hotel Fazenda

Campo dos Sonhos

www.campodossonhos.com.br

Fotos: Acervo Campo dos Sonhos

Aninhado na paisagem da Serra da Mantiqueira,

o hotel é a realização de um sonho do

eng. agrônomo José Fernandes Franco: criar

um hotel aconchegante, comprometido com

o meio ambiente, fiel às tradições paulistas de

hospedagem.


Os hóspedes tem a oportunidade de vivenciar a rotina

caipira em aproximadamente 100 atividades que são

realizadas nos 300 mil m 2 da fazenda.

Entre jequitibás, pau-brasil, urucum, ipê amarelo da

mata nativa, é possível:

- saborear frutas de centenas de árvores e conhecer

a horta de verduras e legumes orgânicos.

- acompanhar todo o ciclo da colheita e produção

do café e da cachaça de alambique.


Nos passeios pela fazenda, uma nova surpresa fica por

conta da beleza dos lagos, rios e cascatas. Além da roda

d`agua, do monjolo e do moinho de vento usado na geração

de energia elétrica e no bombeamento de água.

Entre as 30 espécies de animais: cavalos, pôneis, jumentos,

vacas leiteira (o hóspede pode tentar fazer a

ordenha) búfalos, lhamas, cabritos, carneiros, coelhos,

marrecos, faisões, pavões, perus. Lagos de criação de

peixes, outros de pesca, minhocário e o apiário.

Acomodações

Cabanas, Chalés Simples, Chalés Família e Chalés Vip.

Camping.

Área exclusiva arborizada, com infra-estrutura exclusiva

Tem ainda

Tirolesa, arvorismo, cavalgadas, charretes, troles, barcos,

pedalinhos, pesca, estradas temáticas, passeio

de trator, triciclos e quadriciculos, quadra

poliesportiva, vôlei, playground, brinquedoteca.

Sala de tv, Sala de leitura, Espaço Zen, auditório para

eventos e karaokê, Loja do Campo


Parque Aquático com piscina climatizada, piscina

aquecida coberta, piscina infantil, saunas seca e úmida,

Spa Paradise

- Aldeia Indígena, a Casa Caipira, o Recanto das Borboletas.

Apartamentos e Chalés com ar-condicionado, frigobar,-

tel, tv Sky, hidro, secador de cabelo.

Além das 3 refeições habituais é servido o Café Caipira.

Acessíbilidade – Todas as atividades e infra-estrutura

são adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida

ou necessidades especiais.

Programa Sonhos da Melhor Idade: uma atraente

programação Day Use para grupos da 3ª idade com

baile, bingo, aulas de relaxamento, hidroginástica, passeios,

entre outras atividades.

Caminho Turístico das Lavras de Baixo

Estrada dos Sonhos, km 6

(19) 3895 4696 / (19) 3895 3161 / (19) 9 9713 7651

atendimento@campodossonhos.com.br

campodossonhos

@ campodossonhos


BUENO BRANDÃO - MG

Hotel Fazenda

Terra dos Sonhos

www.terradossonhos.com.br

Fotos: Acervo Terra dos Sonhos

Incrustado na Serra da Mantiqueira, ao lado de uma pequeno

e tradicional povoado rural, típico do sul de Minas,

encontra-se uma possibilidade de conexão do homem

com a suas origens: "Hotel Fazenda Terra dos Sonhos”.

Quem se hospeda na Terra dos Sonhos experimenta o

contato com conceitos da agricultura orgânica e atividades

de aventura durante o dia.


Uma experiência dos sonhos para toda a família

Rod. José Vicente Lomônico, km 18

Bairro da Malacacheta - Bueno Brandão - MG

Tels: (19) 9.9930 5375 / (19) 3895 3161

contato@terradossonhos.com.br


Pequenos

AO REDOR DE SÃO PAULO

Paraísos


Sugestões de férias em

qualquer época do ano

deposiphotos.com/insima

O Caminho dos Bandeirantes é para

ser percorrido devagar, apreciando as

tonalidades cambiantes das montanhas,

a vida no campo, uma pequena vila,

o delicioso e sutil sabor das receitas

centenárias, a beleza do interior.


deposiphotos.com/Monkey Business


Itu

CAMINHO DOS BANDEIRANTES - SP

ITU

JUNDIAÍ

SOROCABA

SÃO PAULO

Distâncias

Sorocaba 39 km

Jundiaí 49 km

São Paulo 102 km

Acessos

Rod. Anhanguera (SP 330)

Rod. Bandeirantes (SP 348)

Rod. Castelo Branco (SP 280)

Cidade quatrocentona.

Importante patrimonio histórico:

a herança ambiental serve de

cenário para belos passeios.


Itu - SP

Fazenda das Pedras

www.fazendadaspedrasitu.com.br

Fotos: Hilton de Souza

As alamedas floridas da Fazenda das Pedras testemunhou

os ciclos históricos de Itu e levou a criação de um

conjunto de atrações que colocam os visitantes em

meio à natureza com conforto e muitas atrações.


Foto: Hilton de Souza

Acervo Fazenda das Pedras

A programação já possui a tradição do atendimento primoroso.

Boas vindas com um delicioso café da manhã da fazenda.

• Passeios de charrete ou a cavalo

• Tirolesa

• Oficina Culinária

• Almoço com cardápio da tradicional culinária paulista

• Redes para descanso, bingo, música ao vivo, gincana cultural

• Oficina no Viveiro de Plantas

• Lanche da tarde

• Encerramento

Grupos da 3ª Idade



Acomodações – Cabanas, Chalés Simples, Família e Vip.

Camping – Área exclusiva arborizada, com infra-estrutura exclusiva

Parque Aquático - Piscina para adultos, toboágua, piscina infantil,

piscina climatizada de borda infinita e vista panorâmica

Lazer - cama elástica (para crianças), passeios de charrete, passeios a

cavalo, pesca

Quiosque para churrascos

Mania de Lembrar – Loja de doces, artesanato e plantas do viveiro

da fazenda, num acolhedor recanto histórico.

Casamento na Fazenda – Uma cerimônia inesquecível, personalizada.

Eventos, Confraternizações, Convenções, Grupos Escolares mediante

agendamento.



Restaurante das Pedras – Tesouros da culinária

paulista (cuscuz paulista, leitoa à pururuca, paçoca de

carne no pilão, além dos concorridos pastéis de carne,

queijo e banana. Entre os doces, ovos queimados, figo,

laranja. Aberto somente para almoço aos sábados,

domingos e feriados.

Restaurante do Camping – Exclusivo para os hóspedes

e clientes da fazenda.

Rod. Dom Gabriel Paulino Bueno Couto, km 98,

Pedregulho, Itu - SP

(11) 99614 1669 / (11) 98444 4609 / (11) 4022 1774

contato@fazendadaspedrasitu.com.br

reservas@fazendadaspedrasitu.com.br


ITU - SP

Fazenda do Chocolate

www.fazendadochocolate.com.br

Fotos: Acervo Fazenda do Chocolate

A Fazenda do Chocolate conserva a arquitetura, o

contato com a natureza e o retorno às origens caipiras

da época dos Bandeirantes, quando foi criada há

400 anos.

Passear pelas alamedas floridas, construções históricas,

a roda d`agua, lagos ornamentais com carpas gigantes,

visitar os viveiros de aves e o estabulo já vale o passeio.

Crianças e adultos se encantam com pôneis, cabras,

vacas, coelhos e cavalos, além dos filhotinhos e dos minicaprinos

e miniovinos, que podem ser alimentados

na mão. Passeios a cavalo e pôneis.


O Restaurante valoriza

a gastronomia caipira e

o bufê self-service servido

em fogão a lenha.

Aberto para almoço aos

sábados, domingos e feriados.

Doces, bolos, tortas, delícias

do milho, queijos,

massas caseiras, quitutes,

cachaças artesanais,

vinho, licores, além de

artesanato e orquídeas

podem ser adquiridos

no Armazém da Senzala.


Para ouvir histórias e um bom ¨causo¨, pode-se ir à Casa do

Compadre Tímoteo, um celebrado personagem de raiz.

O Aquário Marinho de água salgada está entre os mais

belos do Brasil. Em 2mil litros de água, corais e outras espécies

formam um universo de encantamento.

Café Caipira, um espaço dedicado à Fazenda da Serra (nome

histórico da Fazenda do Chocolate) que foi um importante

produtor do ciclo cafeeiro. O grão é torrado e moído na hora,

preparado no fogão a lenha e passado em coador de pano,

acompanhado de bolos caipiras. O aroma é irresistível.

Em espaços diferenciados, o visitante pode degustar os

produtos da fazenda: lanches, sucos naturai e bebidas.


Cidade quatrocentona. Importante patrimonio histórico:

a herança ambiental serve de cenário para belos passeios.

O acesso é pela Estrada Parque, um dos caminhos mais

bonitos da região, às margens do rio Tietê correndo entre

alamedas de árvores nobres dessa área de preservação

ambiental.

Entrada e estacionamento gratuítos

Horário: todos os dias das 8h30 às 17h45

Estrada Parque, Km 90, s/n

Pedregulho, Itu – SP

(11) 4022 5492 / (11) 9 9951 0524

contato@fazendadochocolate.com.br



deposiphotos.com/ Monkey Business

Araçoiaba da Serra

CAMINHO DOS BANDEIRANTES - SP

ARAÇOIABA

DA SERRA

ITU

JUNDIAÍ

SOROCABA

SÃO PAULO

Distâncias

Sorocaba 24 km

Itu 59 km

Jundiaí 110 km

São Paulo 120 km

Acesso

Rod. Castelo Branco (SP 280)

Araçoiaba da Serra reúne haras e sítios,

inúmeras chácaras, aconchegantes pousadas

e hotéis-fazenda onde os visitantes buscam

refúgio nos fins-de-semana.


ARAÇOIABA DA SERRA - SP

Fazenda Reviver

www.hotelfazendareviver.com.br

Fotos: Acervo Fazenda Reviver

Lugar para ser feliz

A 1 hora de São Paulo e a 15 minutos de Sorocaba

Aninhado no clima privilegiado da Reserva Florestal

de Ipanema, a Fazenda Reviver está integrado ao

meio ambiente numa fazenda com cachoeiras, trilhas,

gramados impecáveis, jardins e muito conforto.


Apartamentos – Todos os apartamentos em estilo chalés possuem

tv Sky, tel, frigobar, varanda com rede e também incluem:

Standard: ventiladores

Luxo: cama casal king size, ar-condicionado, ducha de aquecimento

central

Vip: cama casal king size, ar-condicionado, ducha de aquecimento

central e ante-sala

Parque aquático: 3 piscinas térmicas (30 o C), piscina infantil e

piscina com toboágua de 19 metros.

Tem ainda uma piscina natural e hidros

Lazer: quadra poliesportiva, quadra de tênis iluminada, campo de

futebol, cavalos, charretes, trilhas ecológicas com cachoeira.

Fitness center, sauna, massagens


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para 6 em cada 10 leitores*

viajar e aproveitar são

as grandes prioridades

*Fontes: Yumpu, Nuvem do Jornaleiro, Magzter, Issuu,

Calaméo, Revistarias

Julho/2020

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e será aprovado antes da publicação

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A 3 a IDADE DEIXOU DE SER INVISÍVEL

... nunca os brasileiros envelheceram tão bem:

... estão mais ricos

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... mais numerosos

... e se transformam numa nova força geradora de riquezas

29,6 milhões de pessoas

acima de 60 anos no Brasil

Novas oportunidades para a sua marca

UMA NOVA E PODEROSA FORÇA ECONÔMICA

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Você vai se surpreender ao descobrir esses novos consumidores

+208,5

milhões

de habitantes

+29,6

milhões

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mil

tem mais de 60 anos

20% do poder de compra dos brasileiros

pessoas são incorporadas

ao grupo todos os meses

• 80% dos investimentos

pessoais no mundo pertence

a pessoas entre 56 e 66 anos.

(Banco de Investimentos

Merril Lynch)

5 o

país

• A 3 a Idade é a principal

responsável pela expansão

do turismo e...

• ... para 6 em cada 10 viajar

e aproveitar a vida são

as grandes prioridades

em número de pessoas

com mais de 60 anos

+16,5

milhões

mulheres

+13,1

milhões

homens

+2,4

bilhões de reais

gastos em

viagens

e lazer

+9,6

milhões

acessam

a internet

+26

bilhões de reais

poder de

compra

+21

milhões

de viagens

em 2018

Fontes:

IBGE/PNAD/Banco Muncial /

OMS /ACSP: Meu Bolso Feliz /

Meio & Mensagem /

Ipea / FGV-MinTur

Um guia para a geração que está vivendo mais e busca novos caminhos

Ter 50, 60, 70, 80, ... anos de idade nos dias de hoje é bom

para quem vive os novos limites da longevidade.

Novos parâmetros estão moldando o comportamento

de uma população que busca novos caminhos.

Andar no mesmo ritmo desse acelerado mundo de hoje nem sempre é fácil.

Mas é preciso saber usufruir os benefícios, reformulando conceitos,

abandonando preconceitos, apaixonando-se pela tecnologia,

surpreendendo-se e surpreendendo.

Acompanhar essa nova realidade, os desafios a serem enfrentados e as

soluções que se apresentam é a missão do GUIA DA 3ª IDADE

Informação é fundamental nesse processo transformador.

Junto aos nossos leitores trabalhamos pela nova

geração do futuro com o encantamento de que somos

capazes e a liberdade de quem conhece muitos caminhos.

Não há nada mais revigorante do que se reinventar a cada dia

O conteúdo criativo e relevante segmentado em 4 cadernos

facilita a leitura e amplia a força do anúncio junto ao leitor

Reportagens, notícias, artigos e informações de serviços

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finanças, moradia, estilo de vida e muito mais.

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sempre têm muito tempo livre - encontrar roteiros

e sugestões para passeios e férias. Com o Guia de

Viagem 3i eles podem programar suas viagens

escolhendo localidades e hospedagens.

PERFIL DO LEITOR

Classe Social

83% 16% 1%

A+B C D+E

Escolaridade

39% 32% 29%

Até o 2 o grau

Faixa Etária

Superior

Incompleto

Superior

Completo

54% 28% 14% 4%

50 a 64 anos + 65 anos 45 a 49 anos até 45 anos

Sexo

59% 41%

Mulheres

Homens

+ 189.280

leitores acessaram a edição digital do

Guia da 3 a Idade nas seguintes plataformas:

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de leitores em todo o mundo

Fonte: Nuvem do Jornaleiro / Magzter / Issuu / Calaméo /

Yumpu / Revistarias / Google Analytcs

Pesquisa: julho / 2020

www.guiada3aidade.com.br/ revistas

BRASIL COM ESTILO

Guia da 3ª Idade #53

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