Guia da 3ª Idade #50
Estamos vivendo mais, podemos viver com apreço Uma cidade que foi construída exclusivamente para portadores de Alzheimer é notícia nesta edição. Para a sua criação, foi realizado um concurso mundial , vencido pelo escritório Nord Architects (Noruega), um ícone . Para enfrentar os novos desafios de uma vida muito mais longa, soluções estão surgindo com frequência, felizmente. Podemos – queremos - viver com mais acerto. Entretanto, o caminho a seguir é longo e difícil, inclusive no Brasil. Já avançamos em tornar acessíveis alguns serviços. Podemos – devemos – ir mais longe. Um caminho que deve ser estimulado. Há muitos desafios a enfrentar. Cada um de nós pode – deve – dar a sua contribuição, reivindicar por mais qualidade de vida, participar de trabalhos voluntários. Toda contribuição – por menor que seja – será sempre significativa. Guia da 3ª Idade está comprometido em ser um guia confiável , que procura mostrar as facilidades do futuro que já estamos vivendo, os riscos e as possibilidades. A sua avaliação sobre o nosso trabalho será sempre bem vinda.
Estamos vivendo mais, podemos viver com apreço
Uma cidade que foi construída exclusivamente para portadores de Alzheimer é notícia nesta edição. Para a sua criação, foi realizado um concurso mundial , vencido pelo escritório Nord Architects (Noruega), um ícone .
Para enfrentar os novos desafios de uma vida muito mais longa, soluções estão surgindo com frequência, felizmente.
Podemos – queremos - viver com mais acerto.
Entretanto, o caminho a seguir é longo e difícil, inclusive no Brasil. Já avançamos em tornar acessíveis alguns serviços. Podemos – devemos – ir mais longe. Um caminho que deve ser estimulado.
Há muitos desafios a enfrentar. Cada um de nós pode – deve – dar a sua contribuição, reivindicar por mais qualidade de vida, participar de trabalhos voluntários. Toda contribuição – por menor que seja – será sempre significativa.
Guia da 3ª Idade está comprometido em ser um guia confiável , que procura mostrar as facilidades do futuro que já estamos vivendo, os riscos e as possibilidades. A sua avaliação sobre o nosso trabalho será sempre bem vinda.
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NUTRIÇÃO | RECEITAS
Modo de Preparo
Para a massa
Derreta o fermento em água morna.
Uma vez dissolvido, adicione-o à farinha juntamente
com o sal.
Misture até obter uma massa bem homogênea.
Sovar bem até obter uma massa bem lisa.
Cubra a massa com filme plástico por 5 minutos.
Sove novamente e separe em partes iguais. Cubra e deixe
descansar por mais 10 minutos . Unte as assadeiras de
pizza e estique cada parte de massa até a borda da forma.
Deixe descansar em temperatura ambiente por 10 a 15
minutos antes de levá-lo ao forno ou antes de colocar o
molho.
Para a montagem
Corte os tomates em fatias finas, rale o queijo parmesão
e corte a panceta em fatias finas. Asse a massa em forno
pré-aquecido a 230° C até dourar levemente a base.
Enquanto isso, rale grosseiramente a muçarela e corte os
tomates em fatias finas. Retire a pizza do forno, cubra a massa
com as fatias de tomate, a muçarela, depois a panceta,
queijo parmesão, azeitonas e volte ao forno até dourar bem
a superfície. Sirva imediatamente
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