Guia da 3ª Idade #49

E D I T O R A

VIVA SEU TEMPO

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EDIÇÃO MENSAL DIGITAL | ANO 8 | #49 | julho | 2020

RESPEITE AS

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PREVENÇÃO

O CONTROLE ESTÁ

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GERAÇÃO 3i - SAÚDE – NUTRIÇÃO – AGENDA – GUIA DE VIAGEM 3i

EM OUTRAS PALAVRAS |

Viver é enfrentar um

problema atrás do outro....

Guia da 3ª Idade | 2

EM OUTRAS PALAVRAS |

O modo como você o

encara é que faz a diferença.

Benjamin Franklin

Foto: Pixabay/Pexels


E D I T O R A

VIVA SEU TEMPO

ano 8 - #49

ano 8 # 45

Julho Março - 2020 2020

Revista Mensal de

Serviços, Reportagens,

Viagens, Finanças,

Qualidade de Vida

FORMATO DIGITAL

ISSN 1984-6789

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Colaboraram nesta edição

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Alexandre Paes Dias

(Armazém de Criativos)

Redação

Dante Napolitano

Márcia Jancikic

Maryjanna Smolinska

Michele Salerno

Jornalista-Responsável

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DIÁLOGO INFORMAL |

ANDAR NO MESMO RITMO DESSE

MUNDO DE HOJE NEM SEMPRE É FÁCIL.

Mas é preciso saber usufruir os benefícios, reformulando

conceitos, abandonando preconceitos, apaixonando-se

pela tecnologia, surpreendendo-se e surpreendendo.

Novos parâmetros estão moldando nosso comportamento

nessa busca por novos caminhos.

Acompanhar essa nova realidade, os desafios a serem

enfrentados e as soluções que se apresentam deve

ser o nosso objetivo. As dificuldades inerentes existem,

mas não há nada mais revigorante do que se reinventar

a cada dia sem maiores compromissos.

Estamos vivendo mais, somos parceiros do nosso

tempo.


ÍNDICE

8

NÃO, NÃO É

RESPOSTA

Imagem: Reprodução/ Editora DBA

br.freepik.com/fotos/ criado por freepik

10

SAÚDE

RIM

30

SAÚDE

PELE

46

SAÚDE

AUDIÇÃO

Pixabay.com/Alessandro Squassoni

pexels.com/andrea-piacquadio

SAÚDE BUCAL

DA PESSOA

IDOSA

18

SAÚDE

BOCA

Pixabay.com/ Orna Wachman

24

DOENÇA

GENGIVAL

SAÚDE

BOCA

Pixabay.com/ Gerd Altmann


36

SAÚDE

NARIZ

DESCONGESTIONANTE NASAL

52

SAÚDE

QUALIDADE

DE VIDA

br.freepik.com/fotos/musica - foto criado por freepik


42

SAÚDE

NARIZ

58

AGENDA

SÊNIOR

Foto: Sesc São Paulo

HIGIENIZAÇÃO NASAL

pixabay.com/xaviervandeputte

62

NUTRIÇÃO

VEGETAIS

pexels.com/daria shevtsova

80

REAPRENDENDO A VIAJAR

OBSERVANDO

OS PROCEDIMENTOS

Foto: Miriam Fischer / Pexels



...Idade não é o que você aparenta ou o que

está na sua certidão de nascimento. Idade é

o que você sente e pensa...

Dra. Angelita Habr-Gama,

em entrevista a Maria Fernanda Rodrigues/

O Estado de S.Paulo/7/3/2020

...Angelita Habr-Gama sabe que a vida é fruto de determinação, estudo,

trabalho e dedicação. Mas sabe também que tem algo mais. O

acaso, uma força maior. Algo – que foi ajudando a abrir o caminho para

que ela pudesse, com essa determinação, estudo, trabalho e dedicação,

se tornar uma das mais respeitas médicas do mundo.

O Estado de S. Paulo/7/3/2020


Imagem: Reprodução/ Editora DBA

Em toda e qualquer profissão ou carreira existem os notáveis,

aqueles que são espelhos e servem de referência para os que estão

chegando agora.

Revista Espaço Aberto/USP/edição 164

NÃO, NÃO É A RESPOSTA

Angelita Habr-Gama,

prefácio José Pastore, texto Ignácio de Loyola Brandão,

Editora DBA, 346 págs.

“... Este livro não é tratado científico nem acadêmico. Não é tese nem está

escrito em linguagem hermética. Longe disso , é a história de uma mulher resoluta,

perseverante, boa de briga por saber sempre o que quis. Angelita Habr-Gama.

Suas batalhas, seu diferencial, como se transformou em mito, como

são os mitos de perto...”. Ignácio de Loyola Brandão.


SAÚDE | RIM

CÂNCER RENAL

A IMPORTÂNCIA

DA ATIVIDADE FÍSICA


SAÚDE | RIM

<a href="https://br.freepik.com/fotos/pessoas">Pessoas foto criado por freepik - br.freepik.com</a>


SAÚDE | RIM

Atividade física regular reduz o risco de

câncer de rim em até 22% 1 e exercícios

moderados podem contribuir com até 15% 1

nos resultados do tratamento e diminuir

potenciais efeitos causados pelo câncer,

considerado o 12º tipo mais comum no

mundo e mais prevalente entre os homens.

As neoplasias malignas - mais conhecidas como câncer

- têm apresentado crescimento exponencial no mundo.

No Brasil, a estimativa é de 625 mil novos casos apenas

em 2020 2 .

Embora seja pouco conhecido, o câncer renal está entre

os 10 tipos de câncer mais comuns no mundo3, com maior

prevalência entre homens 3 , cuja idade média de diagnóstico

é 64 anos 3 .

O câncer renal é um dos que mais cresce em número de

casos no mundo, com estimativa de aumento de 22% até o

final deste ano 4, em todo o mundo.

Atividade física como aliada na prevenção

Estudos mostram que ser fisicamente ativo reduz o risco

de câncer de rim em até 22% 1 e, mesmo que a pessoa já


SAÚDE | RIM

tenha recebido o diagnóstico da doença, exercícios moderados

podem contribuir com até 15% 1 nos resultados do

tratamento e reduzir potenciais efeitos causados pelo câncer,

como fadiga, ansiedade e depressão, além de melhorar

a qualidade de vida 1 .

De acordo com a IKCC - rede internacional independente

de organizações de pacientes que se dedica à conscientização

sobre o câncer de rim - três em cada quatro pacientes

com câncer de rim atualmente não fazem atividade física

regularmente 1 .

Sabemos o quão benéfico é para a nossa saúde adotar

um estilo de vida saudável que inclua a prática regular de

atividade física, inclusive, como ferramenta de prevenção

para algumas doenças, como o câncer renal. "Daí a importância

de apoiar campanhas como essa que visam aumentar

a conscientização sobre como atividades simples e prazerosas,

como caminhar, correr, praticar yoga ou andar de

bicicleta, por exemplo, ajudam a promover a melhora do

condicionamento físico e o bem-estar e até mesmo reduzir

o risco de desenvolver doenças graves”, destaca o oncologista

Fernando Maluf.

Campanha

Para alertar a população sobre os riscos da doença e a

importância da prevenção, o Brasil recebe pelo segundo

ano consecutivo a campanha


SAÚDE | RIM

“#FALAI: câncer de rim –

precisamos falar sobre atividade física”,

uma iniciativa do IKCC (International Kidney Cancer Coalition),

rede internacional independente de organizações

de pacientes com câncer renal que nasceu de um desejo

muito forte de interagir, cooperar e compartilhar materiais,

conhecimentos e experiências para mudar o cenário da doença.

No Brasil, as organizações sociais Instituto Espaço de Vida

e o Instituto Oncoguia – integrantes do IKCC - estão à frente

da campanha. Em 2020 este movimento ganhou mais

força com a Associação Brasileira de Enfermagem em Oncologia

e Onco-Hematologia (ABRENFOH), o Instituto Lado

a Lado pela Vida e o Instituto Vencer o Câncer, que resolveram

abraçar essa causa também. A Campanha também

conta com o apoio da empresa Bristol Myers Squibb (BMS).

No Brasil, a campanha, em formato digital , teve uma

série de ativações digitais e uma live especial com o oncologista

Fernando Maluf, fundador do Instituto Vencer o

Câncer, levará o nome Fala Aí (#Falai) e terá como embaixador

o ex-futebolista Denilson, representando o universo

esportivo com foco no público masculino. A iniciativa contará,

ainda, com outros grandes nomes do meio esportista,

como o craque Neto e Tande, ex-jogador de voleibol e influenciadores

digitais.


SAÚDE | RIM

Principais sintomas

Os sintomas mais comuns de câncer de rim incluem

sangue na urina, dor lombar de um lado, massa (caroço)

na lateral ou na parte inferior das costas, fadiga, perda de

apetite, perda de peso, febre e anemia, embora esses sinais

possam ser provocados por outras doenças 5 , o que acaba

muitas vezes fazendo com que as pessoas não deem tanta

atenção aos sinais.

Os médicos se utilizam de alguns tipos de exames para

diagnosticar o câncer renal, que incluem histórico familiar,

exames físicos, exames laboratoriais e de imagem 3 . Quando

detectado, cerca de 30% dos casos já se apresentam em estágio

avançado 3 , ou seja, o câncer já se encontra em outros

órgãos.

Diagnóstico

Todos os anos, 338 mil pessoas no mundo são diagnosticadas

com câncer renal. No Brasil, esse número gira em

torno de 6.270 casos 6 . Esse tipo de câncer, geralmente, não

apresenta sintomas no início do quadro, mas alguns hábitos

podem servir de alerta para uma consulta ao médico 5 , principalmente

para os fumantes, que têm o dobro de chances

de desenvolver esse tipo de câncer 7 .

Começar a fumar na adolescência pode ser um dos fatores

associados à morte por câncer de rim na vida adulta 7


SAÚDE | RIM

e, além do tabagismo, pessoas acima do peso têm maior

propensão de desenvolver câncer renal, pois a obesidade

pode causar alterações no organismo, favorecendo o aparecimento

da doença.

Pressão alta também é um fator de risco para câncer renal,

mesmo que o indivíduo mantenha o controle com remédios

2 .

International Kidney Cancer Coalition (IKCC) é uma rede

internacional independente de organizações de pacientes

que se dedica à conscientização sobre o câncer de rim.

Com sede na Holanda, a organização nasceu da iniciativa

de diversos grupos de pacientes com câncer renal de interagir,

cooperar e compartilhar materiais, conhecimentos

e experiências. Para mais informações, acesse https://ikcc.

org/about-ikcc/.


SAÚDE | RIM

Referências:

1. International Kidney Cancer Coalition (IKCC). Acesso em 03/06/2020.

Disponível em: https://ikcc.org/

2. Instituto Nacional do Câncer (INCA) – Estimativa 2020: incidência de

câncer no Brasil - Disponível em: https://www.inca.gov.br/sites/ufu.sti.inca.

local/files/media/document/estimativa-2020-incidencia-de-cancer-no-

-brasil.pdf. Acesso em 02/06/2020;

3. American Cancer Society. Disponível em: https://www.cancer.org/

cancer/kidney-cancer/about/key-statistics.html. Acesso em: 11/06/2020.

4. European Association of Urology - Scientific & Policy Briefing on Kidney

Cancer. Disponível em: https://ecpc.org/wp-content/uploads/2019/08/

EAU-Policy-Briefing-Kidney-Cancer-2.pdf. Acesso em 02/06/2020;

5. American Cancer Society, About Kidney Cancer. Disponível em: https://www.cancer.org/cancer/kidney-cancer.html.

Acesso em: 11/06/2020.

6. Instituto Oncoguia – Inca envia ao Oncoguia dados inéditos sobre

incidência de câncer de rim. Disponível em: http://www.oncoguia.org.br/

conteudo/inca-envia-ao-oncoguia-dados-ineditos-sobre-incidencia-de-

-cancer-de-rim/11958/999/. Acesso em 02/06/2020;

7. AL HUSSEIN AL AWAMLH, Bashir et al. Association of Smoking and

Death from Genitourinary Malignancies: Analysis of the National Longitudinal

Mortality Study. The Journal of urology, v. 202, n. 6, p. 1248-1254,

2019.Association of Smoking and Death from Genitourinary Malignancies:

Analysis of the National Longitudinal Mortality Study. Disponível em: https://www.auajournals.org/doi/10.1097/JU.0000000000000433.

Acesso em: 12/05/2020.


SAÚDE | BOCA


SAÚDE | BOCA

SAÚDE BUCAL

DA PESSOA

IDOSA

Manter uma boa saúde bucal é importante

para o seu bem-estar, a sua autoestima e a saúde

geral do seu corpo. Além disso, uma boca

saudável é também aquela que proporciona

uma boa mastigação, o que é fundamental

para uma boa digestão dos alimentos e uma

melhor absorção dos nutrientes.

Pixabay.com/ Orna Wachman


SAÚDE | BOCA

FAÇA UMA AVALIAÇÃO PERIÓDICA...

Para que se tenha um sorriso bonito e saudável, é preciso

escovar os dentes todos os dias após cada refeição e também

uma última vez antes de dormir.

A higiene dos dentes deve ser feita utilizando-se uma escova

de dentes de tamanho adequado, com cerdas macias

e creme dental com flúor.

• Complemente a escovação passando o fio dental entre

todos os dentes.

• Escovar a língua também é muito importante, pois

ela acumula restos alimentares e bactérias que provocam

o mau hálito. Faça movimentos cuidadosos com a escova,

“varrendo” a língua da parte interna até a ponta. Além de

manter uma boa higiene bucal, também é preciso ter uma

alimentação saudável e ir ao dentista regularmente.

Cárie: é uma doença causada por bactérias que vivem

na boca e utilizam o açúcar da nossa alimentação para produzir

ácidos que destroem os dentes. A cárie pode avançar


SAÚDE | BOCA

... COM A EQUIPE DE SAÚDE BUCAL

e causar dor e desconforto e até a perda do dente. Para prevenir

o seu aparecimento, é importante ter uma boa higiene

bucal.

Doenças da gengiva: ocorrem principalmente pelo

acúmulo de placa bacteriana (película viscosa e incolor formada

por bactérias e restos alimentares acumulados na superfície

dos dentes e na gengiva). Começa com a inflamação

da gengiva, chamada de gengivite. Inicialmente, nota-se

que a gengiva sangra. Se a gengivite não for tratada, pode

avançar e atingir o osso que sustenta o dente (periodontite),

causando a exposição da raiz do dente e mobilidade,

podendo ocasionar a perda do dente.

Uso de prótese dental (dentadura/ponte móvel):

na ausência dos dentes naturais, as próteses dentárias

são fundamentais para auxiliar a correta mastigação dos

alimentos e a fala, além de manter o equilíbrio das estruturas

da face e das articulações. O seu uso exige cuidados

especiais:


SAÚDE | BOCA

• Se você utiliza uma prótese parcial removível (ponte

móvel), limpe-a fora da boca com sabão ou pasta de dente

pouco abrasiva e escova de dentes macia, separada para

essa função. Antes de recolocá-la na boca, escove os dentes

e limpe a gengiva, o céu da boca e a língua.

• Se você utiliza prótese total (dentadura), limpe-a fora

da boca com sabão ou pasta de dentes e escova de dentes

separada para essa função. Antes de recolocá-la na boca,

limpe a gengiva, o céu da boca e a língua. Recomenda-se

ficar sem a prótese algumas horas durante o dia. O ideal é

passar a noite sem a prótese, mas se isso não for possível,

faça o procedimento durante o banho ou em um momento

em que você esteja sozinho(a) em casa, por exemplo.

Deixe-a sempre em um copo com água. Solicite orientação

ao dentista sobre outros produtos para complementar a

limpeza das dentaduras. Devido ao desgaste natural, a ponte

móvel ou a dentadura precisará ser ajustada ou trocada

após certo período de tempo. Ela não está mais em perfeitas

condições quando começa a ficar solta, quando a mastigação

fica difícil ou quando está irritando ou machucando

a gengiva. Faça uma avaliação periódica com a equipe de

saúde bucal para verificar a adaptação de sua prótese e evitar

o aparecimento de feridas.


SAÚDE | BOCA

Boca seca: a falta de saliva (boca seca) é uma queixa comum

entre as pessoas idosas. Além de ser uma manifestação

comum ao envelhecimento, pode ser causada pelo

uso de alguns medicamentos ou por distúrbios na saúde.

A boca seca pode causar maior risco para cárie dentária,

incômodo no uso da prótese, perda do paladar, mau hálito

e dificuldades para falar, mastigar e engolir os alimentos. O

profissional de saúde bucal pode recomendar vários métodos

para manter sua boca mais úmida, como tratamentos

ou remédios adequados para evitar a boca seca. Tomar

água com frequência pode ajudar.

Lesões na boca: observe regularmente se existe alguma

alteração nos lábios, nas bochechas, nas gengivas, no

céu da boca, na garganta, na superfície e abaixo da língua.

Procure por manchas, caroços, inchaços, placas esbranquiçadas

ou avermelhadas ou feridas. Se você observar alguma

alteração nova em sua boca ou ferida que não cicatrize,

mesmo que indolor, procure um dentista ou outro profissional

de saúde para realizar uma avaliação.

Fonte: Ministério da Saúde / saúde.gov.br


SAÚDE | BOCA

ESTUDO

RELACIONA

DOENÇA GENGIVAL

COM DEMÊNCIA


SAÚDE | BOCA

Pixabay.com/ Gerd Altmann


SAÚDE | BOCA

Sangramento nas gengivas,

dentes soltos e até...

A boca abriga cerca de 700 espécies de bactérias, incluindo

aquelas que podem causar doenças periodontais

(gengivas). Uma análise recente liderada por cientistas da

NIA sugere que as bactérias que causam doenças gengivais

também estão associadas ao desenvolvimento da doença

de Alzheimer e de demências relacionadas, especialmente

demência vascular. Os resultados foram relatados no Journal

of Alzheimer's Disease.

A doença gengival resulta da infecção dos tecidos orais,

mantendo os dentes no lugar. Sangramento nas gengivas,

dentes soltos e até perda de dentes são os principais efeitos

desta doença. As bactérias e as moléculas inflamatórias

que produzem podem viajar de infecções na boca através

da corrente sanguínea para o cérebro. Estudos laboratoriais

anteriores sugeriram que esse é um mecanismo que

influencia a cascata de eventos que leva à demência, mas

grandes estudos com pessoas não foram realizados para

confirmar esse relacionamento.


SAÚDE | BOCA

... perda de dentes são os

principais efeitos desta doença

A equipe do Programa de Pesquisa Intramural da NIA

usou dados nacionalmente representativos e disponíveis

ao público da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição

(NHANES), um grande estudo populacional realizado pelo

Centro Nacional de Estatísticas de Saúde do CDC . A equipe

examinou se a doença gengival e infecções por bactérias

orais estavam ligadas a diagnósticos e mortes por demência,

usando vínculos de dados restritos com os registros do

Medicare e o National Death Index. A equipe comparou diferentes

faixas etárias na linha de base, com até 26 anos de

acompanhamento, para mais de 6.000 participantes.

Os participantes do NHANES haviam recebido um exame

dentário quanto a sinais de doença gengival. Além

disso, os participantes receberam exames de sangue para

anticorpos contra bactérias causadoras. A equipe analisou

anticorpos contra 19 bactérias orais para uma associação

com o diagnóstico de Alzheimer, diagnóstico de qualquer

tipo de demência e morte por Alzheimer. Desses 19, o Por-


SAÚDE | BOCA

A ANÁLISE REVELOU QUE ADULTOS

MAIS VELHOS COM SINAIS DE DOENÇA GENGIVAL

E INFECÇÕES BUCAIS...

phyromonas gingivalis é o culpado mais comum da doença

gengival. De fato, um estudo recente sugere que placas

de proteína beta-amilóide, uma das principais características

da doença de Alzheimer, podem ser produzidas como

resposta a esta infecção.

A análise revelou que adultos mais velhos com sinais de

doença gengival e infecções bucais no início do estudo tinham

maior probabilidade de desenvolver Alzheimer durante

o período do estudo. Entre os 65 anos ou mais, os

diagnósticos e as mortes de Alzheimer foram associados a

anticorpos contra a bactéria oral P. gingivalis, que pode se

agrupar com outras bactérias, como Campylobacter rectus

e Prevotella melaninogenica, para aumentar ainda mais esses

riscos.

É necessário um acompanhamento a longo prazo para

este estudo, porque os resultados sugerem que a infecção

oral precedeu o diagnóstico de demência. Afinal, ter de-


SAÚDE | BOCA

... NO INÍCIO DO ESTUDO TINHAM MAIOR

PROBABILIDADE DE DESENVOLVER ALZHEIMER

DURANTE O PERÍODO DO ESTUDO

mência aumenta a probabilidade de um indivíduo não ser

capaz de escovar e usar fio dental de maneira eficaz, o que

aumenta a probabilidade de tais infecções e doenças gengivais.

De qualquer forma, é importante ter em mente que

os estudos populacionais podem mostrar associação, mas

não causalidade. Os autores enfatizam que são necessários

ensaios clínicos para testar se o tratamento de infecções

por P. gingivalis pode reduzir o desenvolvimento ou os sintomas

de demência.

Esta pesquisa foi apoiada inteiramente pelo Programa de

Pesquisa Intramural da NIA.

Referência: Beydoun M, et al. Marcadores clínicos e bacterianos

da periodontite e sua associação com todas as causas

incidentes e demência da doença de Alzheimer em uma

grande pesquisa nacional. Jornal da doença de Alzheimer


SAÚDE | PELE

A IMPORTÂNCIA

DE UMA

AVALIAÇÃO PARA

CÂNCER DE PELE


SAÚDE | PELE

Pixabay.com/Alessandro Squassoni

SAÚDE | PELE

FATORES GENÉTICOS E TIPO

DE PELE TAMBÉM PODEM SER...

Prezada Mayo Clinic - Completo 50 anos este ano e no

check-up anual o médico me recomendou consultar um

dermatologista para avaliação de melanoma. Eu nunca tive

pintas ou manchas suspeitas na pele, como também nunca

fui a um dermatologista. É realmente necessário?

Resposta - É importante estar familiarizado com a própria

pele para notar eventuais mudanças , bem como ter

a segurança de ser avaliado por um especialista.

Enquanto a auto avaliação provavelmente consiga inicialmente

dectar o melanoma e outros tipos de câncer de

pele , o olhar treinado de um dermatologista é sempre

decisivo. Quanto mais cedo o câncer de pele for diagnosticado,

maiores serão as chances de cura.

O melanoma é o tipo mais sério de câncer de pele

Ele se desenvolve em células chamadas melanócitos

que produzem a melanina, um pigmento que dá cor à sua

pele. A causa exata não é certa, mas exposição à raios UV

aumenta o risco de desenvolver a doença. Estes podem vir

da luz do sol, bem como de lâmpadas e câmaras de bronzeamento.

Fatores genéticos e tipo de pele também podem

ser decisivos no seu desenvolvimento.


SAÚDE | PELE

QUANDO DIAGNOSTICADO NO INÍCIO

É FREQUENTEMENTE CURÁVEL

O número de casos de melanoma cresceu drasticamente

nos últimos 30 anos, especialmente entre as mulheres de

meia-idade. Isto também pode ter relação com o grande

número de mulheres que utilizavam as câmaras de bronzeamento,

muito comuns nos anos 80. Hoje com idades

variando entre 40 e 50 anos, na época estavam saindo da

adolescência.

O melanoma que permanece sem avaliação e progride é

mais difícil de ser tratado. Quando diagnosticado no início

é frequentemente curável.

Ao checar a sua pele tenha em mente o

ABCDE DO CÂNCER DE PELE

• A é para assimetria: observe pintas e marcas de formato

irregular ou cuja metade parece diferente da outra.

• B é para borda: quando as bordas das pintas são irregulares,

recortadas ou onduladas.

• C é para cor: a cor da pinta variando de uma área para

outra. A variação de cor dentro da pinta é algo que deve ser

avaliado.


SAÚDE | PELE

A AVALIAÇÃO DE PELE FEITA POR

UM DERMATOLOGISTA LEVA APENAS...

• D é para diâmetro: se você tem uma pinta maior do

que 6 milímetros, faça uma avaliação.

• E é para evolução: se uma pinta muda de tamanho,

forma ou cor, ou se está sangrando, coçando ou sensível, é

importante que seja avaliada prontamente.

Além da importância do auto exame da pele, é sempre

benéfico consultar um dermatologista para avaliação inicial,

especialmente se você tem histórico de melanoma na família

ou usou câmaras de bronzeamente frequentemente.

Mesmo que seja mais comum desenvolver novas pintas

durante a infância e início da idade adulta, pessoas mais

idosas podem desenvolver manchas pigmentadas, como a

ceratose seborreica, algumas vezes confundidas com pintas

e causar preocupação.

A avaliação de pele feita por um dermatologista leva apenas

alguns minutos e é fundamental para a identificação do

câncer de pele.


SAÚDE | PELE

... ALGUNS MINUTOS E É FUNDAMENTAL

PARA A IDENTIFICAÇÃO DO CÂNCER DE PELE

Entre os tipos de câncer de pele, ele também vai verificar

vestígios do carcinoma basocelular e do carcinoma

espinocelular. Esses cânceres costumam ser confundidos

com as manchas rosas, vermelhas ou escamosas, que são

permanentes e podem sangrar e aumentar de tamanho.

É bastante recomendável criar o hábito de examinar a

pele uma vez por mês e nunca abandonar os cuidados de

proteção, o quanto for possível.

Fique fora do sol do meio do dia, quando os raios UV

estão mais fortes. Quando estiver fora de casa, use roupas

protetoras, como chapéu e protetor solar, não importa a estação

ou tipo de clima.

O fator de proteção solar, ou SPF, do seu protetor deve

ser no mínimo 30. Procure por protetores que sejam de amplo

espectro, que atuam contra os raios UVA e UVB. Ele deve

ser aplicado generosamente e com frequência, para garantir

uma melhor proteção.

Dr. Alison Bruce, dermatologista, Mayo Clinic, Jacksonville, Florida


SAÚDE | NARIZ

DESCONGESTIONANTE

NASAL

Uso indiscriminado no inverno

aumenta risco de infarto e pressão alta


SAÚDE | NARIZ

A chegada do inverno amplifica a

ocorrência de problemas de saúde

relacionados ao tempo seco, característico

da estação. De acordo com

o otorrinolaringologista Arnaldo Guilherme

Braga Tamiso, do Hospital

Paulista, a baixa umidade e o tempo

frio são responsáveis por aumentar

o uso de descongestionantes nasais,

de forma desregulada e não prescrita

por médicos. Os efeitos colaterais

podem ser muito piores que o mal

pelo qual busca-se combater.



SAÚDE | NARIZ

“Arritmias cardíacas e elevação da pressão são muito comuns

em pessoas que usam por longo período o descongestionante

nasal. Assim, aumentam-se os índices de infarto

e os picos de pressão alta, para quem já têm predisposição.

O descongestionante faz bem na hora do uso, mas cobra

um preço caro para isso”, explica o médico.

Ele ressalta ainda que o índice de dependência relacionado

ao uso de descongestionante nasal é muito alto. Seu

uso sem qualquer prescrição e acompanhamento médico

faz com que o paciente recorra ao medicamento sempre

que sentir o nariz congestionado, aumentando cada vez

mais seu uso e reduzindo sua eficácia.

“A principal consequência é o efeito rebote. Durante as

oito horas após o uso do remédio, o nariz fica livre para respirar,

mas, quando isso passa, ocorre um efeito rebote. Ou

seja, a carne esponjosa fica maior do que ela era antes. Esse

efeito rebote, a longo prazo, faz com que o paciente tenha

de recorrer a um processo cirúrgico. É o que acontece com

a maioria dos pacientes viciados em descongestionante”,

completa.


SAÚDE | NARIZ

Acompanhamento médico

O médico explica que o nariz pode ser comparado a uma

máquina que funciona úmida. Quando a umidade do ar diminui

abaixo de 40% – como geralmente ocorre no outono

e no inverno –, o nariz começa a inflamar-se. Algumas pessoas

têm uma predisposição a esse quadro e desenvolvem

a rinite sazonal, característica destas estações.

“No entanto, a grande maioria das pessoas apresenta

esse quadro inflamatório mesmo sem ter rinite. Ou seja, o

nariz inflama, fica mais entupido e irritado”, afirma. Justamente

para não recorrer a medicamentos sem prescrição

e acompanhamento, o ideal é que o paciente procure um

otorrinolaringologista. E como saber se o desconforto no

nariz chegou a um estágio que requer auxílio médico?

“Quando a obstrução e a dificuldade de respirar não duram

apenas um ou dois dias. Ou seja, quando se trata de um

problema duradouro, que impede uma respiração adequada

por um período de 10, 15 dias, ainda que seja intercalado

por leves melhoras. Esse paciente precisa procurar um

otorrino, pois, a longo prazo, torna-se um processo crônico,

que pode envolver outras doenças associadas à má respiração

pelo nariz”, completa.


SAÚDE | NARIZ

Tratamentos

O tratamento para os pacientes viciados em descongestionante

nasal dependerá da extensão do dano. Ou seja,

será determinado de acordo com o tempo em que a pessoa

faz uso do medicamento para aliviar o nariz congestionado.

“Se o vício começou há pouco tempo, ainda é possível

reverter. Fazemos o ‘desmame’ e usamos corticosteroides

como medicação. No entanto, nos casos crônicos, geralmente

com uso superior a três meses, somente o processo

cirúrgico resolve”, explica.

Para aliviar os efeitos do tempo seco no inverno, a recomendação

é aplicar soro fisiológico no nariz com frequência.

Dentro de casa, use aparelhos para umidificar o ar ou

deixe bacias com água espalhadas pela casa. Além disso,

beba bastante água, pois as temperaturas frias da estação

naturalmente reduzem o consumo de líquidos.

Hospital Paulista de Otorrinolaringologia - Fundado

em 1974, durante sua trajetória, ampliou sua competência

para outros segmentos, com destaque para Fonoaudiologia,

Alergia Respiratória e Imunologia, Distúrbios do Sono,

procedimentos para Cirurgia Cérvico-Facial, bem como

Buco Maxilo Facial.


SAÚDE | NARIZ

HIGIENIZAÇÃO NASAL

contra doenças respiratórias


SAÚDE | NARIZ

O corpo humano possui um mecanismo

de defesa eficiente, que trabalha

arduamente evitando que agentes

invasores tenham contato com suas

estruturas, protegendo todo o organismo.

E da mesma forma acontece com

o sistema respiratório, quando alergias

ou infecções se instalam, o processo inflamatório

tem seu início. Como defesa,

os vasos sanguíneos do nariz se dilatam

e aumentam sua permeabilidade, causando

a obstrução nasal e iniciando a

produção da secreção mais conhecida

como coriza.

pixabay.com/xaviervandeputte


SAÚDE | NARIZ

Além de incômodos, esses simples sintomas também

podem ser os primeiros indícios de Infecções das Vias Aéreas

Superiores (IVAS). As IVAS incluem a gripe comum, rinofaringites

(infecções de nariz e garganta), otites (infecções

dos ouvidos), rinossinusites (do nariz e dos seios nasais) e as

faringoamigdalites (infecções da garganta e das amigdalas).

Presentes ao longo da vida da maioria das pessoas, as

IVAS costumam ser passageiras, e quando diagnosticadas é

imprescindível seguir as orientações e cuidados especificados

pelo médico. Algumas atitudes simples podem ajudar

na prevenção contra as IVAS, como realizar a lavagem nasal

diariamente, incluindo-a em sua rotina, a higienização nasal

realizada corretamente bloqueia o desenvolvimento de vírus

e bactérias, além de descongestionar o nariz e aliviar os

sintomas de gripes e resfriados.

“A limpeza correta das narinas deve ser feita diariamente,

já que a ação hidrata a mucosa nasal e ajuda na eliminação

de impurezas e outros eventuais agentes que podem estar

aderidos na mucosa nasal. Além de descongestionar o nariz

e aliviar os sintomas de gripes e resfriados, a higienização

nasal previne infecções das vias aéreas e reduz a carga viral

de pacientes infectados por vírus, reduzindo assim a possibilidade

de contaminação de pessoas próximas” explica a

Dra. Tatiana Abdo, otorrinolaringologista.


SAÚDE | NARIZ

Ainda segunda a especialista, para que a escolha do higienizador

nasal seja assertiva, tanto para adultos quanto

para crianças, é recomendada a opção que tenha controle

da pressão e volume do jato, além de um bico que respeite

a cavidade nasal, se adaptando a qualquer paciente.

Aprenda agora, em três passos, a fazer sua limpeza nasal:

1° passo: lave as mãos.

2° passo: Incline a cabeça para trás e aponte a solução

nasal para a lateral e não o septo do nariz. Espirre a solução

nasal duas vezes para que o jato elimine as impurezas presas

nas paredes nasais.

3°passo: Repita a higienização diariamente, quantas vezes

julgar necessária.

E lembre-se: todo tratamento de doenças respiratórias

deve sempre ser indicado por profissionais da saúde.

Fonte: Rinosoro


SAÚDE | AUDIÇÃO


SAÚDE | AUDIÇÃO

PERDA AUDITIVA

APRENDA A RECONHECER

OS PRINCIPAIS SINAIS



SAÚDE | AUDIÇÃO

Falar sobre perda de audição não é fácil.

Muitas pessoas com dificuldades auditivas não tomam a

iniciativa de procurar ajuda de um profissional especializado.

Em geral, não admitem que começam a ter problemas

para ouvir.

Isso ocorre porque, na maioria dos casos, a perda auditiva

acontece gradualmente.

Além disso, a falta de informação e o preconceito fazem

com que a consulta ao médico otorrinolaringologista seja

protelada.

O fato é que aproximadamente uma em cada dez pessoas,

a partir dos 40 anos, já tem algum grau de perda auditiva. Com

o envelhecimento natural do corpo, as células ciliadas do ouvido

interno começam a morrer e não se regeneram. É um processo

contínuo que, aos poucos, vai agravando a deficiência.

Por isso, na 3a Idade, a perda de audição tende a ser mais

severa.

"O primeiro passo é aceitar que já há dificuldades para

ouvir em certas situações do dia a dia, o que pode levar um

tempo. Reconhecer a deficiência é importante, já que vários

estudos comprovam que o tratamento adequado para

recuperar a audição, geralmente com o uso de aparelhos

auditivos, resulta em melhoras significativas na qualidade

de vida, garantindo mais alegria e disposição para interagir

com amigos e familiares", ressalta a fonoaudióloga Marcella

Vidal, da Telex Soluções Auditivas.


SAÚDE | AUDIÇÃO

OS PRIMEIROS INDÍCIOS

1. Assiste TV em volume mais alto do que as outras pessoas

da casa, pedindo com frequência para aumentar o som

2 .Dificuldade para se comunicar em lugares ruidosos,

como ônibus, festas, shoppings e restaurantes.

Faz leitura labial durante uma conversa

3. Comunica-se com dificuldade quando está em grupo

ou em uma reunião

4. Escuta zumbido

5. Pede com freqüência que as pessoas repitam o que

disseram

6. Ouve as pessoas falando como se elas estivessem sussurrando

7. Se concentra muito para entender o que as pessoas

falam ou cochicham

8. Não ouve quando é chamado por alguém que não

está à sua frente ou que se encontra em outro cômodo

9. Ouve com dificuldade o toque da campainha ou do

telefone; ou mesmo fica embaraçado ao não entender o

que outro diz durante uma conversa pelo telefone

10. Família e amigos comentam que você não está ouvindo

bem.


SAÚDE | AUDIÇÃO

O diagnóstico de perda auditiva deve ser feito por um

otorrinolaringologista.

A Telex Soluções Auditivas também oferece check-up

auditivo gratuito, feito por fonoaudiólogos, em suas lojas.

Cabe ao fonoaudiólogo decidir qual tipo e modelo de

aparelho auditivo são indicados para atender às necessidades

de cada pessoa.

"Dificuldades de audição podem afetar a vida social e

prejudicar as relações de trabalho. A perda auditiva acontece

de forma lenta e progressiva. Com o decorrer dos anos,

se não houver tratamento, a deficiência atinge um estágio

mais avançado. Por isso, o uso diário do aparelho e o apoio

da família são essenciais para que o indivíduo resgate a sua

autoestima", explica a fonoaudióloga

A tecnologia tem sido uma grande aliada dos deficientes

auditivos. Além da melhoria na qualidade do som, o design

da maioria dos aparelhos auditivos atuais garante discrição

e elegância. Atualmente, há uma diversidade de modelos

de aparelhos, adequados para diferentes graus de perda de

audição.


LEMBRANDO BEM... |

É DIFÍCIL CHEGAR AONDE

A GENTE QUER CHEGAR:

MAS SE A GENTE QUER...

PODE CHEGAR.

CANTINFLAS, ator e humorista


SAÚDE | QUALIDADE DE VIDA

SAÚDE DO IDOSO

é foco da campanha

A Organização Mundial da Saúde

(OMS) definiu junho como o mês

dedicado ao combate à violência e

negligência da pessoa idosa. A Rede

de Hospitais São Camilo de São Paulo,

entendendo a importância do

seu papel na promoção e cuidado

da saúde da população sênior, aderiu

à campanha iluminando as fachadas

das Unidades Pompeia, Santana

e Ipiranga.

O objetivo é alertar a população

sobre a importância de promover

a saúde mental e física das pessoas

com idade acima de 60 anos, como

uma forma de garantir sua dignidade

para um envelhecimento com

mais qualidade de vida.



br.freepik.com/fotos/musica - foto criado por freepik



O Hospital São Camilo também divulgará informações

sobre essa temática nas redes sociais e reforçará junto aos

seus profissionais as orientações sobre a saúde do idoso,

com foco especial na pandemia do novo Coronavírus.

De acordo com a Dra. Aline Thomaz, geriatra da Rede de

Hospitais São Camilo de São Paulo, a COVID-19 apresenta

complicações e letalidade mais elevadas nos indivíduos acima

de 60 anos, sendo este o motivo pelo qual torna-se importante

compartilhar informações sobre cuidados e ações

preventivas que visam sua saúde e bem-estar.

“Doenças crônicas, como diabetes, asma, hipertensão ou

doença cardíaca, são fatores agravantes, pois fragilizam o

organismo do idoso, tornando-o mais vulnerável à evolução

do vírus”, explica.

Porém, mesmo sem apresentar comorbidades, os idosos

correm maior risco de complicações e apresentam índices

de letalidade mais elevada quando contraem a COVID-19,

uma vez que o processo de envelhecimento torna o sistema

imunológico menos eficaz.



Proteção durante a pandemia

“O maior cuidado, sem sombra de dúvida, é respeitar com

rigor o isolamento social”, frisa a médica. Ela esclarece que, enquanto

perdurar a recomendação do Ministério da Saúde, o

idoso só deve sair de casa em caso de extrema necessidade.

Também é importante vacinar-se contra a gripe, além de

seguir as recomendações gerais de prevenção da doença,

como utilizar máscara, manter distância de 2 metros de outras

pessoas, lavar constantemente as mãos, não tocar os

olhos, nariz e boca antes de sua higienização.

Além disso, a especialista destaca que uma boa qualidade

de vida é essencial para fortalecer o sistema imunológico.

“Ter uma noite de sono de qualidade, praticar exercícios

físicos, manter uma alimentação equilibrada, quando possível

trabalhar em regime de home office e realizar atividades

de lazer são bons exemplos de como se manter saudável”,

afirma a Dra. Aline, fazendo um alerta sobre a importância

de redobrar os cuidados com a saúde mental do idoso durante

a quarentena.



DIVERSOS PROFISSIONAIS DA SAÚDE MENTAL

ATUALMENTE REALIZAM ATENDIMENTO ONLINE

PERIÓDICO, FOCADOS NO APOIO DURANTE

O PERÍODO DE ISOLAMENTO SOCIAL

Segundo ela, é necessário estarmos atentos aos primeiros

sinais de desenvolvimento de um quadro depressivo.

“Ser isolado de amigos e familiares ou impedido de sair de

casa e ter sua rotina alterada podem gerar sintomas como

ansiedade, medo, tristeza e pensamentos negativos.”

A geriatra ressalta que os sintomas tendem a diminuir

no decorrer do período de adaptação, mas, caso isso não

ocorra, deve-se buscar suporte profissional. “Diversos profissionais

da saúde mental atualmente realizam atendimento

online periódico, focados no apoio durante o período de

isolamento social”, explica a médica.

Por fim, os cuidados essenciais devem ser incorporados à

rotina do idoso e de todos os que com ele convivem, como

manter distanciamento de 2 metros, utilizar máscara, cobrir

nariz e boca ao espirrar ou tossir, manter o ambiente bem

ventilado e não compartilhar objetos pessoais.



Hospitais São Camilo - Rede composta por três hospitais

em São Paulo, que ficam nos bairros da Pompeia, Santana

e Ipiranga, capacitados para atendimentos eletivos,

de emergência e cirurgias de alta complexidade, além de

realizar transplantes de medula óssea. A Rede presta atendimento

em mais de 60 especialidades, oferece aproximadamente

800 leitos e um quadro clínico de mais de 7,4 mil

médicos qualificados.

As unidades possuem importantes acreditações internacionais,

como a Joint Commission International (JCI),

renomada acreditadora dos Estados Unidos reconhecida

mundialmente no setor, e a Acreditação Internacional Canadense.

A Rede faz parte da Sociedade Beneficente São Camilo,

uma das entidades que compreende a Ordem dos Ministros

dos Enfermos (Camilianos), uma organização religiosa

presente em mais de 30 países, fundada pelo italiano Camilo

de Lellis há mais de 400 anos. No Brasil desde 1922,

a Rede conta com expertise, tradição em saúde e gestão

hospitalar.


AGÊNDA SÊNIOR |

Como

Estamos

Envelhecendo?


AGÊNDA SÊNIOR |

Foto: Sesc São Paulo


AGÊNDA SÊNIOR |

COM APRESENTAÇÃO

DA ATRIZ ZEZÉ MOTTA,

O CURSO CONVIDA À REFLEXÃO

Disponível gratuitamente na plataforma de educação a

distância do Sesc São Paulo (sescsp.org.br/ead) e com apresentação

da atriz Zezé Motta, o curso convida à reflexão

sobre a cultura da longevidade e o envelhecimento ativo,

desmistificando estereótipos ligados à velhice e apontando-a

como uma fase de novas experiências, aprendizados e

oportunidades.

Em seis aulas, são abordados temas como a inversão da

pirâmide etária no Brasil e no mundo, a desconstrução das

visões estereotipadas sobre a velhice, acessibilidade e inclusão,

novos papéis sociais da pessoa idosa, diversidade e

sexualidade depois dos 60 anos, independência e autonomia.

O curso conta ainda com uma entrevista com a atriz

Eva Wilma e depoimentos de Alexandre Kalache, Claudia

Fló e Diego Miguel.

https://youtu.be/gmuMR08xpCc



NUTRIÇÃO | RECEITAS

CONHEÇA E

APROVEITE OS

VEGETAIS

QUE ESTÃO

NA ÉPOCA


pexels.com/daria shevtsova

Consumida crua na salada, refogada ou ingrediente para

turbinar sucos nutritivos, a couve é um dos alimentos que

estão em plena safra no mês de julho. Considerada um alimento

muito saudável, a couve possui vários nutrientes, entre

eles cálcio, fósforo, magnésio, potássio e vitaminas A, C e

do complexo B. Além disso, ela é uma ótima fonte de fibras,

importante para o bom funcionamento intestinal. Uma das

formas de preparar a couve é o caldo verde, sopa típica portuguesa,

ideal para o inverno.

Além da couve, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento

do Estado de São Paulo, por meio da Coordenadoria

de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), lista os

principais vegetais disponíveis nesta época, contribuindo

para a alimentação mais saudável da população. Saiba mais

sobre eles:



pixabay.com/ Sabrina_Ripke_Fotografie

Couve flor

É apreciada por sua textura e versatilidade na cozinha.

Em saladas, refogada ou assada, a couve-flor conquista o

paladar. Possui nutrientes importantes como vitaminas do

complexo B, vitamina C, cálcio e água, que atuam em toda

a regulação do organismo e do sistema imunológico. É rica

em fibras, que auxiliam no bom funcionamento intestinal,

além de ser um alimento funcional, contendo substâncias

protetoras contra o câncer, principalmente o de mama.

Mandioca

A mandioca é uma excelente fonte de carboidratos, rica

em amido, tornando-se assim um alimento altamente energético,

que contém razoáveis quantidades de vitaminas do

complexo B, cálcio, magnésio e fósforo. É bastante usada

como farinha, polvilho e tapioca, além de compor diversas

preparações.



pixabay.com/ Free-Photos

Abóbora

A abóbora é rica em betacaroteno, um precursor da vitamina

A, importante antioxidante que tem como função

neutralizar radicais livres, prevenir doenças cardíacas e reforçar

o sistema imunológico. Além disso, suas sementes

são boas fontes de fibra; proteínas; vitaminas do complexo

B; magnésio, que regula as contrações musculares e ômega

3 e 9, ácidos graxos mono insaturados, que ajudam a controlar

os níveis de colesterol no sangue e previnem doenças

cardiovasculares.

Cará

O cará é rico em carboidratos. Esse alimento possui bastante

fibras, em especial a pectina, que auxilia na saciedade

e no controle do peso corporal. É muito nutritivo e apresenta

grandes quantidades de potássio, selênio, iodo, ácido

fólico, vitamina C e vitaminas B6 e B12.



Batata doce

A batata doce é um carboidrato complexo de baixo índice

glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta,

ou seja, não eleva os níveis de glicose no sangue rapidamente,

desta forma, fornece energia de forma prolongada

ao organismo, o que é bastante vantajoso, principalmente

para praticantes de atividade física. Rica em fibras, ela também

é fonte de ferro e potássio, além de conter vitaminas

E, C e A.

Inhame

O inhame é um tubérculo que, além de ser uma excelente

fonte de energia, contêm proteínas e é rico em fibras

e minerais como fósforo e potássio, destaca-se ainda por

apresentar vitaminas do complexo B. Alguns estudos apontam

que o inhame é um alimento com diversas propriedades

funcionais, podendo agir como antioxidante, anti-inflamatório,

regulador hormonal e estimulante do sistema

imunológico.



pixabay.com/ FabricioMacedoPhotos

Mandioquinha

A mandioquinha é um alimento rico em carboidratos, ou

seja, uma ótima fonte de energia. Além disso, é rica em fibras

que auxiliam no bom funcionamento intestinal e na

saúde do trato digestório. Contém magnésio, cálcio e vitaminas

A, C e E, nutrientes aliados no controle e prevenção

de diversas doenças.



Couve-flor

gratinada com talos e folhas

Tempo de preparo: 120 min

Rendimento: 12 porções

Peso da porção: 70g

Valor calórico da porção: 40,66 Kcal

pixabay.com/ congerdesign



Ingredientes

1/2 cebola pequena (50g)

1 dente de alho médio (4g)

1 pé pequeno de couve flor (400g)

2 xícaras (chá) de folhas de couve-flor (200g)

1 colher (sopa) de óleo (15ml)

1 colher (chá) de sal (6g)

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (20g)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)

1 xícara (chá) de leite desnatado (240ml)

1 xícara (chá) de água (240ml)

Modo de preparo

Descasque, lave e pique a cebola e o alho. Lave a couve-flor

com as folhas. Desgalhe os buquês e cozinhe-os no

vapor. Pique bem as folhas. Em uma panela média, aqueça

o óleo e doure a cebola e o alho. Refogue as folhas e adicione

o sal. Tampe a panela para abafar. Em um recipiente,

misture a metade do queijo ralado, a farinha de trigo, o leite

e a água, junte ao refogado e mexa até engrossar. Coloque

a couve-flor cozida em um refratário. Cubra com o creme

e salpique o restante do queijo ralado. Leve ao forno preaquecido,

para gratinar, por 30 minutos.



Salada cítrica

de couve com laranja

pixabay.com/ congerdesign



Tempo de preparo: 20 min

Rendimento: 6 porções

Peso da porção: 50g

Valor calórico da porção: 80 Kcal

SALADA

Ingredientes

4 folhas de couve manteiga (60g)

1/4 cebola roxa grande(30g)

1/2 pepino japonês médio (85g)

1/2 pimenta dedo-de-moça (3g)

Modo de Preparo

Lave e corte finamente a couve, reserve. Lave, descasque

e corte em rodelas a cebola, e o pepino, reserve. Lave,

retire as sementes e corte a pimenta em pedaços pequenos

e reserve.



MOLHO

INGREDIENTES

1 laranja pêra pequena (175g)

1 colher (chá) de molho de mostarda amarela (5g)

2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30ml)

1/2 colher (chá) de sal (3g)

1/2 colher (sopa) de chia (5g)

MODO DE PREPARO

Lave, esprema a laranja, e reserve o suco. Em uma tigela,

coloque o suco reservado, a mostarda, o azeite, o sal e a

chia, e mexa.

MONTAGEM

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de amendoim sem pele e sem sal

(20g)

MODO DE PREPARO

Em um refratário, disponha todos os ingredientes da salada,

regue com o molho e finalize com o amendoim, sirva.

Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de

São Paulo / http://www.agricultura.sp.gov.br



SOPAS COM VEGETAIS

para nutrir e aquecer

É só as temperaturas começarem a cair, que as sopas e

caldos ganham destaque à mesa!

E não é por menos: durante as estações mais frias do

ano, o paladar pede por pratos quentinhos e aconchegantes.

Mas, além de aquecer o corpo, as sopas podem ter um

papel fundamental na hora de garantir todos os nutrientes

que o organismo precisa e ainda contribuir para que os vegetais

– muitas vezes deixados de lado nessas épocas do

ano, estejam presentes no prato, como explica a nutricionista

Renata Guirau, do Oba Hortifruti

“Durante o outono e o inverno, os vegetais são mais difíceis

de serem consumidos, principalmente na forma de salada. As

sopas ajudam nessa aceitação e quando compostas por todos

os grupos de alimentos que precisamos, fornecem vitaminas,

minerais, fibras e proteínas que são essenciais para a manutenção

da nossa saúde”, comenta Renata.

Ela lembra que a composição da sopa merece atenção:

para que seja saudável e nutritiva deve conter uma fonte

de carboidrato, pelo menos um legume ou verdura e uma

opção de proteína, lembrando que:



Boas opções de carboidratos são: batata, mandioca,

mandioquinha, macarrão, arroz, batata doce, fubá.

Para as proteínas, podemos contar com frango desfiado

ou em iscas, carne moída ou em iscas, ovos, feijões, lentilha,

grão de bico, tofu e proteína de soja”,

Já os legumes, podem ser usados os mais diversos,

como chuchu, abóbora, abobrinha, berinjela, brócolis, couve-flor,

cenoura. Além das verduras, como couve, espinafre,

repolho, que podem ser usadas batidas ou apenas fatiadas,

para dar uma consistência diferente nas sopas cremosas.

Na hora de escolher a receita, a nutricionista ainda salienta

que, a depender do objetivo de cada pessoa, é necessário

tomar cuidado com os demais ingredientes do preparo

e também com a quantidade ingerida:

“Sopas à base de vegetais certamente terão pouca caloria

e favorecem a perda de peso. Por outro lado, as opções

com excesso de carboidrato ou muito creme de leite,

bacon e calabresa, por exemplo, podem ser mais calóricas,

dependendo da quantidade consumida.

Por fim, a nutricionista Renata Guirau ensina o passo a

passo de quatro opções saborosas e nutritivas: creme de

palmito.

E para quem preferir mais praticidade, rede de hortifrútis

oferece diferentes opções se sopas e caldos prontas para

consumo em todas as lojas do país.



Creme de palmito

2 colheres de manteiga

2 col de sopa de cebola picada

2 xícaras de chá de palmito picado

500 mL de caldo de legumes

500 ml de leite

2 colheres de amido de milho

Sal e pimenta do reino a gosto

3 col de sopa de cheiro verde picado

Preparo:

1. Aqueça a manteiga e refogue a cebola.

2. Acrescente o palmito e o caldo de legumes.

3. Misture o amido de milho com o leite e acrescente

a mistura à panela.

4. Acerte o sal e a pimenta e mexa bem, em fogo baixo,

até engrossar.

5. Espere esfriar e bata no liquidificador ou mixer.

6. Sirva, decorando os pratos com o cheiro verde picado.



Caldo de Abóbora

1 kg de abóbora cabotiã

1 cebola grande picada em cubos

1 col de sopa de azeite

2 xícaras de carne seca desfiada

½ xícara de cebolinha verde picada

1 xícara de queijo minas ralado

Sal e pimenta a gosto

Preparo:

1. Cozinhe a abóbora com sal e bata no liquidificador.

2. Aqueça a cebola e refogue a carne seca desfiada.

3. Acrescente a abóbora batida e acerte o sal e a pimenta.

4. Finalize com o queijo ralado e decore com a cebolinha

picada.

Sopa de Lentilha

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola média ralada

5 dentes de alho amassados

500 g de paio fatiado



2 xícaras de lentilha

1 maço de escarola fatiada

1 litro de água


Preparo:

1. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Refogue

o paio até que fique dourado.

2. Acrescente a lentilha, o sal, a pimenta e a água e deixe

cozinhando em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou

até que a lentilha fique macia.

3. Acrescente, então, a escarola fatiada por cima da lentilha

e tampe novamente a panela, deixando cozinhar por

mais 5 a 10 minutos ou até que a escarola fique cozida.

4. Sirva em seguida.

Sopa de Feijão Branco

com Tomate Cereja

2 xícaras de feijão branco cozido

3 xícaras de água

1 cebola grande picada



½ xícara de cheiro verde picado

1 xícara de tomates cereja cortados ao meio

½ xícara de broto de feijão

2 col de sopa de azeite

1 col de chá de noz moscada ralada na hora


Preparo:

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola.

2. Em seguida, acrescente os tomates cereja e o feijão

já cozido.

3. Acerte o sal, a pimenta e a noz moscada ralada.

4. Deixe a mistura em fogo baixo, até que ferva e o caldo

apure por 2 minutos.

5. Desligue o fogo e sirva, decorando com o broto de

feijão.

Fonte: Renata Guirau (Oba Hortifruti)

OBA HORTIFRUTI - A rede é referência em produtos. Foi

premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo como a marca

mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifrúti ( Top

of Mind). Com 40 anos de história possui mais de 50 lojas

espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal.



pixabay.com/ vinivinas

Ingredientes

RECEITA SUE LASMAR

Milho na brasa

8 espigas de milho verde

200 g de manteiga sem sal

1 colher (sopa) de castanha de caju triturada

1 colher (sopa) de castanha de baru triturada

2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas

Modo de preparo

Em uma panela com água e sal, cozinhe as espigas de milho

em fogo médio por 15 minutos ou até que fiquem macias.

Reserve depois de escorrer a água. Em um recipiente

fundo, misture a manteiga, as castanhas e as ervas. Tempere

com sal e pimenta a gosto. Leve à geladeira em recipiente

coberto com filme plástico até endurecer. Com uma colher

de sorvete, forme pequenas bolinhas com a manteiga de

ervas. Na churrasqueira ou grelha bem quente, toste o milho

de todos os lados. Em seguida, coloque as bolinhas de

manteiga e sirva.


Alguns preferem criar pequenos

paraísos imediatamente para

aproveitar as delícias do belo

jardim durante sua vida

pexels.com/ ian turnell

Gilles Lapouge / Atlas de Paraísos Perdidos / citado em “O Estado de S. Paulo”/

1º de agosto de 2020/ matéria de Pablo Pereira Paulo Bernardo por ocasião da

morte do jornalista, aos 97 anos.

Ele também escreveu o Dicionário dos Apaixonados pelo Brasil: “Eu conheço

o Brasil há sessenta anos. Ele sempre me surpreendeu, por vezes frustrou,

mas nunca me decepcionou...”

Aos 94 anos fez uma longa viagem pela África, em companhia dos filhos.

Foto: Miriam Fischer / Pexels

E D I T O R A

VIVA SEU TEMPO

VIAJANDO O ANO TODO


OBSERVANDO OS PROCEDIMENTOS

VIAJAR OU AGUARDAR

O JEITO SEGURO DE VIAJAR


PARA APROVEITAR SEM STRESS

O que ouço, eu esqueço.

O que vejo, eu lembro.

O que faço, eu entendo.

Marco Polo

Viajar já é possível - de forma responsável - com a colaboração

de todos, respeitando os protocolos estabelecidos

pelas Autoridades e pelos anfitriões – hotéis,

pousadas, restaurantes, municípios.

Para uma permanência segura, localidades e prestadores de

serviços, pousadas, hotéis e restaurantes se empenham em aplicar

os protocolos sanitários estabelecidos pelas autoridades.

Por sua vez, cabe a nós – turistas - dispor de boa vontade para

nunca deixar de promover as condições de prevenção às situações

de contágio, começando por - antes da viagem - verificar se

as medidas praticadas obedecem ás normas e, sobretudo, inspiram

confiança.

Há muitas opções, inclusive para estadas prolongadas, trabalhar

em home office, habitações para viver com a família como

num novo lar. O número de hóspedes é limitado. O distanciamento

entre pessoas e equipamentos é respeitado. Acrescente-se, ainda,

que as localidades frequentemente tem baixa densidade populacional.

Vamos viajar com despreocupação, observando as prescrições.


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que está vivendo mais

para 6 em cada 10 leitores*

viajar e aproveitar são

as grandes prioridades

*Fontes: Yumpu, Nuvem do Jornaleiro, Magzter, Issuu,

Calaméo, Revistarias

Julho/2020

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A 3 a IDADE DEIXOU DE SER INVISÍVEL

... nunca os brasileiros envelheceram tão bem:

... estão mais ricos

... mais poderosos

... ... mais saudáveis

... mais numerosos

... e se transformam numa nova força geradora de riquezas

29,6 milhões de pessoas

acima de 60 anos no Brasil

Novas oportunidades para a sua marca

UMA NOVA E PODEROSA FORÇA ECONÔMICA

BRASIL

Você vai se surpreender ao descobrir esses novos consumidores

+208,5

milhões

de habitantes

+29,6

milhões

+83,3

mil

tem mais de 60 anos

20% do poder de compra dos brasileiros

pessoas são incorporadas

ao grupo todos os meses

• 80% dos investimentos

pessoais no mundo pertence

a pessoas entre 56 e 66 anos.

(Banco de Investimentos

Merril Lynch)

5 o

país

• A 3 a Idade é a principal

responsável pela expansão

do turismo e...

• ... para 6 em cada 10 viajar

e aproveitar a vida são

as grandes prioridades

em número de pessoas

com mais de 60 anos

+16,5

milhões

mulheres

+13,1

milhões

homens

+2,4

bilhões de reais

gastos em

viagens

e lazer

+9,6

milhões

acessam

a internet

+26

bilhões de reais

poder de

compra

+21

milhões

de viagens

em 2018

Fontes:

IBGE/PNAD/Banco Muncial /

OMS /ACSP: Meu Bolso Feliz /

Meio & Mensagem /

Ipea / FGV-MinTur

Um guia para a geração que está vivendo mais e busca novos caminhos

Ter 50, 60, 70, 80, ... anos de idade nos dias de hoje é bom

para quem vive os novos limites da longevidade.

Novos parâmetros estão moldando o comportamento

de uma população que busca novos caminhos.

Andar no mesmo ritmo desse acelerado mundo de hoje nem sempre é fácil.

Mas é preciso saber usufruir os benefícios, reformulando conceitos,

abandonando preconceitos, apaixonando-se pela tecnologia,

surpreendendo-se e surpreendendo.

Acompanhar essa nova realidade, os desafios a serem enfrentados e as

soluções que se apresentam é a missão do GUIA DA 3ª IDADE

Informação é fundamental nesse processo transformador.

Junto aos nossos leitores trabalhamos pela nova

geração do futuro com o encantamento de que somos

capazes e a liberdade de quem conhece muitos caminhos.

Não há nada mais revigorante do que se reinventar a cada dia

O conteúdo criativo e relevante segmentado em 4 cadernos

facilita a leitura e amplia a força do anúncio junto ao leitor

Reportagens, notícias, artigos e informações de serviços

e produtos sobre longevidade, saúde, nutrição, trabalho,

finanças, moradia, estilo de vida e muito mais.

GUIA DE

PRODUTOS

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TUDO PARA A 3ª IDADE

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Uma ótima oportunidade para apresentar sua marca

num espaço privilegiado que aborda diversas áreas

referenciadas por segmento.

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empreendimento num espaço privilegiado,

agrupado por localização.

VIAJANDO O ANO TODO

Um convidativo catálogo para os leitores - que quase

sempre têm muito tempo livre - encontrar roteiros

e sugestões para passeios e férias. Com o Guia de

Viagem 3i eles podem programar suas viagens

escolhendo localidades e hospedagens.

PERFIL DO LEITOR

Classe Social

83% 16% 1%

A+B C D+E

Escolaridade

39% 32% 29%

Até o 2 o grau

Faixa Etária

Superior

Incompleto

Superior

Completo

54% 28% 14% 4%

50 a 64 anos + 65 anos 45 a 49 anos até 45 anos

Sexo

59% 41%

Mulheres

Homens

+ 174.684

leitores acessaram a edição digital do

Guia da 3 a Idade nas seguintes plataformas:

As bancas digitais já possuem

+ 200 milhões

de leitores em todo o mundo

Fonte: Nuvem do Jornaleiro / Magzter / Issuu / Calaméo /

Yumpu / Revistarias / Google Analytcs

Pesquisa: julho / 2020

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Guia da 3ª Idade #49

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