SCMedia News | Revista | Abril 2020

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ABRIL 2020
Contratempos é algo que não falta quando
acontecem imprevistos na cadeia que têm
de ser corrigidos rapidamente. No caso
da Ceralto, alguns atrasos nas entregas
dos materiais obrigaram a uma alteração
da planificação das fábricas, bem como
fornecedores de filme que registaram um
aumento tal nas encomendas que, de repente,
já não tinham matéria-prima para atender a
todos os pedidos. Assim, foi necessário gerir
fornecedores em várias localizações mundiais,
bem como o stress na cadeia logística.
Segundo os seus fornecedores, também se
registou um aumento dos preços em materiais
de embalagem, motivados pelo incremento de
custos logísticos, de desinfecção de fábricas
e custos operativos derivados de planos de
contingência.
Este é um processo do qual vão tirando
aprendizagens, como adianta Ana Maria Dias,
“uma das quais é a necessidade de trabalhar
com fornecedores locais e que tenham bem
definidos os seus planos de contingência, bem
como ter sempre
vários fornecedores
homologados para
as nossas matériasprimas
e materiais
de embalagem”.
Considera ainda
que “nunca os
departamentos
de procurement
tiveram um desafio
tão difícil e um
teste de resistência
tão grande não só
às suas capacidades
como também
à sua robustez”.
Esta apresentase
também como uma aprendizagem para as
empresas melhorarem ou reforçarem processos
e procedimentos, bem como o “manual de
gestão de riscos”.
Por sua vez, Luís Pica, chief supply chain
officer da Daufood, franchise da Domino’s
Pizza, explica o processo pelo qual passaram
para fazer face ao coronavírus, referindo
que, de imediacto, procuraram identificar os
potenciais efeitos de uma crise desta escala
na operação da empresa, considerando que
“a melhor resposta só seria possível com
uma preparação atempada para os piores
cenários. Tendo em conta o papel da supply
chain em toda a actividade da Daufood, foi a
área que primeiro identificou e delineou um
plano de contingência”. Por esse motivo, foi
a área seleccionada para liderar a criação e
acompanhamento do plano de contingência da
organização.
No plano foram identificadas as actividades
essenciais à continuidade do negócio e as
medidas a implementar para garantir a