Guia da 3a idade_47
Leitores tem reclamado a ausência das edições impressas do Guia da 3ª Idade Para eles e todos que - como nós - não dispensam o entusiasmo pela leitura em papel já estamos trabalhando em um novo projeto que inclui o impresso. Assim procuramos cumprir nossa missão de publicar o Guia da 3ª Idade em todas plataformas e meios disponíveis. Hoje é fácil verificar como a internet deixou de ser considerada uma miragem e tornou acessível o que era praticamente impossível: “o maior repertório de conhecimento, experiência e expressão humana que o mundo já viu”, escreve Chris Anderson autor de “A cauda longa”, que pode ser lido no formato impresso (vide edição anterior) A geração 3i já é o público que mais cresce no uso da internet, continuando a descobrir - também no mundo digital - que não há nada mais revigorante do que se reinventar a cada dia, sem maiores compromissos. Guia da 3ª Idade deseja a participação dos leitores em todas as plataformas. Para tanto, continuamos às suas ordens. Um forte abraço. Guia da 3ª Idade pode ser lido no site www.guiada3aidade.com.br (grátis) nas bancas digitais: Nuvem do Jornaleiro (pago): http://www.nuvemdojornaleiro.com.br/ Magzter (pago): https://www.magzter.com Yumpu (grátis): https://www.yumpu.com/pt/Guia_da_3a_Idade Issuu (grátis): https://issuu.com/search?q=guia da 3a idade Revistarias (grátis): https://www.revistarias.com Facebook facebook.com/guia3idade, atualizadas diariamente Além do Pinterest: pinterest.com/guiada3aidade E no Tweeter t@guiada3aidade
Leitores tem reclamado a ausência das edições impressas do Guia da 3ª Idade
Para eles e todos que - como nós - não dispensam o entusiasmo pela leitura em papel já estamos trabalhando em um novo projeto que inclui o impresso. Assim procuramos cumprir nossa missão de publicar o Guia da 3ª Idade em todas plataformas e meios disponíveis.
Hoje é fácil verificar como a internet deixou de ser considerada uma miragem e tornou acessível o que era praticamente impossível: “o maior repertório de conhecimento, experiência e expressão humana que o mundo já viu”, escreve Chris Anderson autor de “A cauda longa”, que pode ser lido no formato impresso (vide edição anterior)
A geração 3i já é o público que mais cresce no uso da internet, continuando a descobrir - também no mundo digital - que não há nada mais revigorante do que se reinventar a cada dia, sem maiores compromissos.
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E D I T O R A
VIVA SEU TEMPO
www.guiada3aidade.com.br
EDIÇÃO MENSAL DIGITAL | ANO 8 | #47 | MAIO | 2020
saúde moradia nutrição agenda produtos serviços divirta-se finanças guia de
viagem 3i bem-estar boa forma higiene longevidade home care odontologia
check up lar de idosos residenciais condomínios creches casa segura cuidadores
day use tele assistência receitas direito jurídico audição calçados elevadores fraldas
monitoramento moda casa decoração ortopedia cirúrgicos livros filmes lives
informática passeios viagens shows informática cursos clubes associações bailes
OSTEOARTRITE
A FORMA MAIS COMUM DE ARTRITE
ASPECTOS EMOCIONAIS DA PRÉ-APOSENTADORIA
UM PARQUE DE SONHOS MÁSCARAS QUE PROTEGEM
PARA REFLETIR NESTA ÉPOCA SEM IGUAL
CULINÁRIA: RECEITAS DA ITÁLIA, PORTUGAL E BRASIL
LIVROS: UM CLÁSSICO EM TEMPOS DE ISOLAMENTO
trabalho voluntariado dinheiro aposentadoria empreendedorismo saúde moradia
nutrição agenda produtos serviços divirta-se finanças guia de viagem 3i bem-estar
boa forma higiene longevidade home care odontologia check up lar de idosos
residenciais condomínios creches casa segura cuidadores day use tele assistência
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casa decoração ortopedia cirúrgicos livros filmes use boa forma longevidade nutrição
LEMBRANDO BEM |
Um pano de fundo
inspirador para refletir
nesta época sem igual
afirma nas mídias sociais Paula
Head, diretora do Hospital da
Universidade de Southampton
/ Inglaterra, onde o desenho
(página ao lado) apareceu
misteriosamente.
Guia da 3ª Idade | 2
LEMBRANDO BEM |
Crédito: Banksy/ Reprodução/Instagram/banksy
Banksy é o misterioso pseudônimo do genial pintor (ou coletivo/grafite e telas), diretor de cinema, celebrado
por seu ativismo e trabalhos de significativo conteúdo social. Este desenho em homenagem aos profissionais
do Serviço Nacional de Saúde da Inglaterra (NHS) tem por título ‘Divisor de Águas” (Game Changer). No
cesto, Batman, Homem-Aranha, entre outros super-heróis.
Guia da 3ª Idade | 3
ÍNDICE
8
BRUNO FERRIN,
83 anos
Fotos: www.aipioppi.com
14
FINANÇAS
APOSENTADORIA
pixabay.com/ FuSuSu
pixabay.com/ congerdesign
30
LIVROS
22
SAÚDE
OSTEOARTRITE
MOBY
DICK
Reprodução/Divulgação
Guia da 3ª Idade | 4
32
RECEITAS
ITÁLIA:
A TRADIÇÃO DA MAMMA
Credito: Holger Leue
pixabay.com/ pixel1
36
RECEITAS
DELÍCIAS DA
ILHA DA MADEIRA
46
RECEITAS
SOPAS FUNCIONAIS
57
Crédito: Divulgação Kurotel
MÁSCARAS CASEIRAS
70
pixabay.com/ pasja1000
Parar de viajar.
Nunca pensei
www.guiada3i.com.br
Guia da 3ª Idade | 5
DIÁLOGO INFORMAL |
LEITORES TEM RECLAMADO A AUSÊNCIA DAS
EDIÇÕES IMPRESSAS DO GUIA DA 3ª IDADE
Para eles e todos que - como nós - não dispensam o entusiasmo
pela leitura em papel já estamos trabalhando em
um novo projeto que inclui o impresso. Assim procuramos
cumprir nossa missão de publicar o Guia da 3ª Idade em
todas plataformas e meios disponíveis.
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uma miragem e tornou acessível o que era praticamente
impossível: “o maior repertório de conhecimento, experiência
e expressão humana que o mundo já viu”, escreve
Chris Anderson autor de “A cauda longa”, que pode ser lido
no formato impresso (vide edição anterior)
A geração 3i já é o público que mais cresce no uso da internet,
continuando a descobrir - também no mundo digital
- que não há nada mais revigorante do que se reinventar
a cada dia, sem maiores compromissos.
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todas as plataformas. Para tanto, continuamos às suas ordens.
Um forte abraço.
Guia da 3ª Idade | 6
DIÁLOGO INFORMAL |
A juventude é a época de se estudar a sabedoria;
a velhice é a época de praticá-la.
JEAN-JACQUES ROUSSEAU
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Guia da 3ª Idade | 7
BRUNO
FERRIN,
83 anos
PERDEU O GANHA-PÃO.
CRIOU UM PARQUE MÁGICO
Guia da 3ª Idade | 8
GERAÇÃO 3i |
Fotos: www.aipioppi.com
Guia da 3ª Idade | 9
GERAÇÃO 3i |
Em busca de fortuna decidiu ir morar no Brasil, em 1963,
para trabalhar em sociedade com um paisano. Com o fracasso
da parceria, voltou para a Itália e tentou outro ganha-pão:
vender colares feitos de sementes brasileiras (já
estavam em moda). Perdeu tudo em outro negócio mal
sucedido. Endividado, ficou praticamente sem recursos financeiros.
Como alternativa para sobreviver, à beira da estrada da
localidade onde vive (Nervesa della Bataglia, Treviso), sob
uma árvore e com 3 ou 4 mesas rústicas que construiu, 1
garrafão de vinho tinto, outro de vinho branco e uma penca
de linguiças, iniciou outra nova atividade.
O negócio prosperou, transformou-se no Ai Pioppi, osteria
/ trattoria de qualidade renomada (pratos simples da
tradição local)
Um dia, precisando de ganchos para pendurar as linguiças,
procurou um vizinho serralheiro que recusou a tarefa,
mas sugeriu que ele próprio fizesse os ganchos: “pode usar
as ferramentas da minha oficina”.
“De repente aquela faísca se acende e você descobre
uma paixão” explica Bruno. Agora, poderia tentar construir
os brinquedos que há muito já eram realidade na sua imaginação.
Brinquedos que funcionariam sem uso de eletricidade,
em harmonia com a Natureza, valendo-se somente
das leis da Física.
Guia da 3ª Idade | 10
GERAÇÃO 3i |
Fotos: www.aipioppi.com
No Ai Pioppi as crianças iriam se divertir como nunca,
imaginava. Ao mesmo tempo que, brincando, estariam
aprendendo a importância do contato quase esquecido
com a Natureza, as grandezas da energia cinética, entre outras
grandezas. Sempre com muita animação, alegria e divertimento.
Nascia o parque Ai Pioppi que, 40 anos depois desse começo
ao redor da osteria consagrou-se como um deslumbrante
bosque encantado com Homem Vitruviano, Balanços,
Passeio da Morte, Deslize com Salto, Escorregador de
Três Pistas, Curva do Rolo, Bailarina, Colina, Prumo, Escorregadores
divertidos, Gangorras, Giroscópios, Montanhas-
-Russas bizarras. Já é notícia mundial em documentários e
na imprensa.
Guia da 3ª Idade | 11
GERAÇÃO 3i |
Fotos: www.aipioppi.com
Fotos: www.aipioppi.com
Guia da 3ª Idade | 12
GERAÇÃO 3i |
Fotos: www.aipioppi.com
O parque não cobra ingresso: “meu sustento vem da osteria”
explica Bruno Ferrin aos 83 anos de idade, concluindo:
“ainda tenho muitas ideias para os próximos 50 anos.”
Leonardo Da Vinci, Galileu, Dante, ... devem estar eufóricos
com a capacidade criativa desse patrício. Walt Disney
certamente iria visita-lo.
Osteria ai Pioppi
Via VIII Armata, 76
Nervesa della Battaglia, Treviso , Itália.
www.aipioppi.com
Guia da 3ª Idade | 13
FINANÇAS | APOSENTADORIA
pixabay.com/ FuSuSu
A FASE DA PRÉ-APOSENTADORIA
E SEUS ASPECTOS EMOCIONAIS
Guia da 3ª Idade | 14
Lísia Prado
FINANÇAS | APOSENTADORIA
Guia da 3ª Idade | 15
FINANÇAS | APOSENTADORIA
"Há um tempo em que é preciso abandonar as
roupas usadas, que já têm a forma do nosso corpo, e
esquecer os nossos caminhos, que nos levam sempre
aos mesmos lugares. É o tempo da travessia; e se
não ousarmos fazê-la, teremos ficado, para sempre, à
margem de nós mesmos"
Fernando Teixeira de Andrade
O que me chamou atenção para estudar este tema, no
mestrado, foi que ao longo dos meus 20 anos de carreira
em Recursos Humanos, eu sempre me deparei com pessoas
na fase da pré-aposentadoria. Falar sobre este assunto
era desconfortável, e ainda o é, e tão pouco se preparavam
para esta mudança.
Para entendermos o porquê deste desconforto, segundo
a psiquiatra suíço-americana Klüber-Ross, a pessoa está vivendo
uma fase que ela chama de"Negação", ou seja, a Negação
é quando o sujeito nega a realidade, o que permite
com que ele amorteça o baque e adie a realidade. Ele nega
completamente a realidade que está vivendo e tem dificuldade
ou evita falar sobre o assunto, é quase que um estado
de dissociação induzido. Diante disso, precisamos entender
o sentido do trabalho na vida das pessoas.
Guia da 3ª Idade | 16
FINANÇAS | APOSENTADORIA
O que significa a palavra
APOSENTADORIA?
A análise etimológica da palavra aposentadoria apresenta
sua vinculação a duas ideias centrais. A primeira é a de retirar-se
aos aposentos, de recolher-se ao espaço privado de
não-trabalho, sendo tal compreensão associada ao status
depreciativo de inatividade e abandono que, muitas vezes,
envolvem o tema. A segunda ideia é a de jubilamento, que
acarreta uma perspectiva otimista, com uma conotação de
prêmio, recompensa e contentamento.
É porque temos tanta dificuldade de falar a respeito?
Porque o trabalho ocupa lugar central na vida humana.
A saída do mundo do trabalho quando da aposentadoria
implica diversas mudanças na vida do sujeito. Tal fato representa,
ao mesmo tempo, a perda do lugar no sistema
de produção, a necessidade de reorganização espacial e
temporal (tempo e lugar de trabalho e tempo e lugar não-
-trabalho) e de reestruturação da identidade. Nesse sentido,
a aposentadoria, sempre vem acompanhada de: perdas
de estratégias devido ao afastamento de comportamentos
habituais, já organizados e conhecidos pelo sujeito; perdas
de poder e reconhecimento; e perdas da identidade sócio-
-profissional, ou seja, da profissão e de relacionamentos.
Guia da 3ª Idade | 17
FINANÇAS | APOSENTADORIA
Entendendo a centralidade do trabalho na vida do ser
humano, podemos dizer que normalmente, devido à perda
de referência do trabalho, a aposentadoria é compreendida
de forma contrária à significação de júbilo. Não esquecendo
o lugar de onde se fala, em uma sociedade capitalista, o
aposentar-se tende a ser acompanhado por valores negativos
como inutilidade, incapacidade e envelhecimento. Por
conseguinte, o aposentado é quem não possui mais utilidade
para a manutenção do sistema produtivo.
Ao aposentar-se, o indivíduo experimenta um processo
de inatividade, isto é, precisa lidar com perdas, com o conflito
de sentir-se produtivo e capaz e, por outro lado, com o
estigma da não-ação cobrado pela sociedade, onde o aposentado
é aquele que não precisa fazer nada. "Assim, o aposentado
vê-se desprovido de um lugar e, ao mesmo tempo,
é substituído por alguém com todas as capacidades que
ele foi obrigado a abdicar ou teve que reprimir".
A aposentadoria é a inatividade após um tempo de serviço
e a remuneração por essa inatividade. Qualquer que
seja a definição, a presença da palavra "inatividade" conduz
a reflexão acerca do lugar social do aposentado em uma
sociedade onde o produzir é muito valorizado. Por isso, o
aposentar-se costuma ser acompanhado pela marca social
do envelhecimento e se ampara na visão de homem socialmente
inútil ou contribui ao tratar a inatividade como
sinônimo de vazio, vinculada à ideia de morte.
Guia da 3ª Idade | 18
FINANÇAS | APOSENTADORIA
Tais projetos se concretizam ou não.
Ao se aposentar, no entanto,
os planos da juventude...
Alguns autores comparam a aposentadoria com o "descarte
da laranja", um "papel sem papel", devido à perda de
posição, dos amigos e do núcleo de referência, a transformação
dos valores, das normas e das rotinas. Enfim, coloca-se
em xeque a identidade. Fala-se, frequentemente, em
mundo do trabalho, mas não se ouve falar em mundo da
aposentadoria ou do não-trabalho devido à aposentadoria.
Passar de "trabalhador" para "aposentado" é como desembarcar
na Lua. Ao ingressar no mundo do trabalho, a
maioria das pessoas possui grandes projetos: pretende
constituir família, comprar uma casa, progredir profissionalmente,
etc. Tais projetos se concretizam ou não. Ao se
aposentar, no entanto, os planos da juventude, na medida
do possível, estão realizados, e o presente assume outra dimensão:
identificar-se com o que passou.
Por esse motivo, na aposentadoria, comumente torna-se
mais difícil projetar o futuro, e o sentimento de desamparo
e de ruptura com o estabelecido é pesado e penoso, tendo
em vista que, para muitos, o ambiente de trabalho é um
verdadeiro lar.
Guia da 3ª Idade | 19
FINANÇAS | APOSENTADORIA
"Assim, o aposentado vê-se
desprovido de um lugar e, ...
Muitos se aposentam aos 60 anos e ainda estão em plena
condição física, emocional, cognitiva e social. Falar em
aposentadoria para esta pessoa é inaceitável, por toda a
simbologia negativa descrita acima.
Vou trazer mais alguns dados importantes para entendermos
como é importante falar sobre isto. Quando a aposentadoria
não é planejada e é feita de modo "abrupto",
torna-se um momento fortemente propício a episódios
amargos. Por isso, são comuns relatos de separações conjugais,
doenças severas e até suicídios nos primeiros anos ou
meses da aposentadoria.
Acredita-se que, o modo pelo qual o sujeito viverá a aposentadoria
será influenciado por sua história de vida, suas
relações com a sociedade e, sobretudo pelo lugar que o
papel de profissional ocupava no conjunto de suas atividades,
bem como pelo modo como o sujeito enfrenta perdas
e se adapta a novas situações como, por exemplo, o estado
da velhice.
Guia da 3ª Idade | 20
FINANÇAS | APOSENTADORIA
ao mesmo tempo,
é substituído por alguém
com todas as capacidades que
ele foi obrigado a abdicar
ou teve que reprimir"
É importante, portanto, compreender o idoso em suas
diversas formas de ser, respeitando suas maneiras de viver,
pois o fato de determinadas pessoas estarem em uma
mesma faixa etária não significa que tenham passado pelas
mesmas vivências e que apresentem as mesmas características
e necessidades.
Perante a esse cenário que acontece com a aposentadoria
o que podemos e devemos fazer a esse respeito?
Lísia Prado, sócia da House of Feelings, primeira escola de sentimentos
do mundo. Mais informações em www.houseoffeelings.com. Mestranda
na FIA/Pró Futuro, tema da Dissertação: Percepções sobre o preparo
psicológico para a fase pré-aposentadoria.
Guia da 3ª Idade | 21
SAÚDE | OSTEOARTRITE
OS
TEO
ARTRI
TE
Guia da 3ª Idade | 22
SAÚDE | OSTEOARTRITE
pixabay.com/ congerdesign
Guia da 3ª Idade | 23
SAÚDE | OSTEOARTRITE
Este conteúdo é uma informação do Instituto Nacional
de Envelhecimento (NIA) dos Estados Unidos (Institutos Nacionais
de Saúde Norte-Americano)
Todos os esforços foram empregados para garantir a precisão
e atualidade dessas informações.
Guia da 3ª Idade lembra a necessidade de sempre
consultar o médico, antes de qualquer decisão sobre a
sua saúde.
Outras informações nos Estados Unidos sobre tratamentos
para a osteoartrite podem ser obtidas nos endereços:
Instituto Nacional de Artrite e Doenças Musculosqueléticas
e de Pele
niamsinfo@mail.nih.gov
www.niams.nih.gov
A missão do Instituto Nacional de Artrite e Doenças
Musculosqueléticas e de Pele é apoiar a pesquisa sobre as
causas, tratamento e prevenção de artrite e doenças osteomusculares
e de pele; o treinamento de cientistas básicos e
clínicos para realizar esta pesquisa; e a disseminação de informações
sobre o progresso da pesquisa nessas doenças.
Guia da 3ª Idade | 24
SAÚDE | OSTEOARTRITE
Centro Nacional de Saúde Integrativa e Complementar
info@nccih.nih.gov
www.nccih.nih.gov
O Centro Nacional de Saúde Integrativa e Complementar
(NCCIH), parte dos Institutos Nacionais de Saúde, é a principal
agência do Governo Federal dos Estados Unidos para
pesquisas científicas sobre os diversos sistemas, práticas
e produtos médicos e de saúde, que geralmente não são
considerados parte da medicina convencional .
O NCCIH era conhecido anteriormente como o Centro
Nacional de Medicina Alternativa e Complementar.
US Food and Drug Administration
www.fda.gov
A Food and Drug Administration é responsável nos Estados
Unidos por proteger a saúde pública, garantindo a
segurança e a eficácia de medicamentos para uso humano
e veterinário, produtos biológicos e dispositivos médicos; e
garantindo a segurança do suprimento de alimentos, cosméticos
e produtos de que emitem radiação.
Guia da 3ª Idade | 25
SAÚDE | OSTEOARTRITE
A osteoartrite é a forma mais comum de artrite e é uma
das causas mais frequentes de incapacidade física entre os
idosos.
A doença afeta homens e mulheres. Antes dos 45 anos
ela ela é mais comum em homens Após os 45 anos a osteoartrite
é mais comum em mulheres.
A osteoartrite ocorre quando a cartilagem, o tecido que
amortece as extremidades dos ossos nas articulações, se
decompõe e se desgasta. Em alguns casos, toda a cartilagem
pode se desgastar, deixando ossos que se atritam um
contra o outro.
Sintomas de osteoartrite
Os sintomas variam de rigidez e dor leve que vai e vem a
dores articulares graves.
Sinais comuns incluem dor nas articulações, inchaço e
sensibilidade; rigidez depois de sair da cama; e uma sensação
de esmagamento ou som do osso esfregando no osso.
Nem todo mundo com osteoartrite sente dor .
A osteoartrite afeta mais comumente as mãos, a região
lombar, o pescoço e as articulações de sustentação de peso,
como joelhos, quadris e pés.
A osteoartrite afeta apenas as articulações, não afeta os
órgãos internos.
Guia da 3ª Idade | 26
SAÚDE | OSTEOARTRITE
Mãos
A osteoartrite das mãos parece ocorrer em famílias. Se
sua mãe ou avó tiver ou tiver osteoartrite nas mãos, você
também corre um risco maior que a média.
As mulheres são mais propensas do que os homens a ter
osteoartrite nas mãos.
Para a maioria das mulheres, ela se desenvolve após a
menopausa .
Quando a osteoartrite envolve as mãos, pequenos botões
ósseos podem aparecer nas articulações das extremidades
(as mais próximas das unhas) dos dedos. Eles são chamados
de nós de Heberden (HEBerr-denz). Botões semelhantes,
chamados nós de Bouchard (boo-SHARDZ), podem aparecer
nas articulações médias dos dedos. Os dedos podem
ficar inchados e retorcidos, e podem doer ou ficar rígidos
e dormentes. A base da articulação do polegar também é
comumente afetada por osteoartrite.
Joelhos
Os joelhos estão entre as articulações mais comumente
afetadas pela osteoartrite. Os sintomas da osteoartrite do
joelho incluem rigidez, inchaço e dor, o que dificulta a caminhada,
subir escadas, sentar entrar na banheira.
Osteoartrite nos joelhos pode levar à incapacidade.
Guia da 3ª Idade | 27
SAÚDE | OSTEOARTRITE
Quadril
Os quadris também são locais comuns de osteoartrite.
Como na osteoartrite do joelho, os sintomas da osteoartrite
do quadril incluem dor e rigidez da própria articulação.
Mas às vezes a dor é sentida na virilha, na parte interna
da coxa, nas nádegas ou até nos joelhos.
A osteoartrite do quadril pode limitar o movimento e a
flexão, tornando as atividades diárias como vestir e calçar
um desafio.
Coluna
A osteoartrite da coluna vertebral pode aparecer como
rigidez e dor no pescoço ou na região lombar.
Em alguns casos, as alterações relacionadas à artrite na
coluna vertebral podem causar pressão nos nervos da coluna
vertebral, resultando em fraqueza, formigamento ou
dormência nos braços e pernas.
Em casos graves, isso pode até afetar a função da bexiga
e do intestino.
Causas e fatores de risco
Os pesquisadores suspeitam que a osteoartrite é causada
por uma combinação de fatores no corpo e no meio
ambiente. A chance de desenvolver osteoartrite aumenta
com a idade.
Guia da 3ª Idade | 28
SAÚDE | OSTEOARTRITE
Submeter uma articulação a muito esforço ou que tenha
sofrido algum dano ou posições inadequadas e excesso de
peso pode contribuir para o desenvolvimento de osteoartrite.
Diagnóstico
Para fazer um diagnóstico de osteoartrite, a maioria dos
médicos usa uma combinação de métodos e testes, incluindo
histórico médico, exame físico, raios-x e exames laboratoriais.
Objetivos do tratamento:
gerenciar a dor e melhorar a função
Os planos de tratamento para osteoartrite geralmente incluem
exercícios, repouso e cuidados com as articulações,
alívio da dor, controle de peso, medicamentos, cirurgia e
abordagens complementares .
Os tratamentos atuais para osteoartrite podem aliviar
sintomas como dor e incapacidade, mas ainda não existem
tratamentos que possam curar a doença.
Embora os médicos possam prescrever ou recomendar
tratamentos, a verdadeira chave para se viver bem com a
doença é você.
Pesquisas mostram que pessoas com osteoartrite que
participam de seus próprios cuidados relatam menos dor e
fazem menos consultas médicas.
Elas também desfrutam de uma melhor qualidade de
vida.
Fonte: www.nia.nih.gov
Guia da 3ª Idade | 29
LIVROS | UMA GRANDE AVENTURA
LIVROS
Uma Grande Aventura
MOBY DICK
Reprodução/Divulgação
Herman Melville,
tradução e adptação por Carlos Heitor Cony
Editora Ediouro (versão digital, 140 paginas)
Editora Nova Fronteira (edição impressa, 192 páginas)
Numa lista rigorosa dos dez maiores livros de
todos os tempos, muitos críticos incluiriam sem
hesistações o grande romance de Herman Melville,
Moby Dick. Trata-se portanto de uma obra
chave da literatura universal. Situa-se em pé de
igualdade com Gulliver, Tom Jones,Dom Quixote
e outros monumentos literários. Carlos Heitor
Cony.
Guia da 3ª Idade | 30
LIVROS | UMA GRANDE AVENTURA
A beleza e a complexidade de Moby Dick
residem na forma como Melville consegue
explorar com maestria os mais diversos gêneros
literários, construindo ao mesmo tempo diálogos
shakespearianos, descrições científicas precisas e
reflexões filosóficas sobre o bem e o mal.
Herman Melville nasceu em 1º de agosto de 1819, em
Nova York. Aos 18 anos, embarcou como camareiro num
navio que o levou à Inglaterra. Aos 22, engajou-se na tripulação
de um baleeiro para uma viagem de quatro anos
pelos mares do Pacífico, mas desertou ao fim de um ano e
meio, sendo capturado por canibais nas ilhas Marquesas,
experiência que serviu de tema para seu primeiro livro. Em
1851, depois do razoável sucesso alcançado, publicou o
monumental Moby dick, ou a baleia branca, que foi um fracasso
de vendas. A partir daí, escreveu romances, novelas e
contos para as revistas da época, dentre os quais se destaca
Bartleby, o escriturário, publicado no livro Piazza Tales. Faleceu
em 1891, sem conhecer o sucesso que sua obra mais
importante, o romance Moby Dick, faria no século XX.
Guia da 3ª Idade | 31
NUTRIÇÃO | RECEITAS
ITÁLIA
A TRADIÇÃO
DA MAMMA
Um segredo da Clássica Tradição Napolitana
grandenapoli.it é um atraente site jornalístico
sobre fatos e curiosidades da Itália, principalmente
de Nápoles e região. O conteúdo de receitas
é tentador, repleto de sugestões econômicas
e acessíveis mesmo para os iniciantes. Todas com
o sabor e o “ ricordi dele ricette di mamma “
Para acessar:
www.grandenapoli.it
Guia da 3ª Idade | 32
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Macarrão e Ervilhas
à Napolitana
(escolhemos esta receita, com tradução livre.
Para consultar o original, acesse www.grandenapoli.it)
Guia da 3ª Idade | 33
Pixabay.com/pixel1
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Pixabay.com/yuelanliu
Ingredientes
350 g ervilhas frescas ou congeladas
350 g de massa curta (escolha entre: penne, rigatone,
tortiglioni, fusili, caracol, conchiglioni...). Alguns preferem o
espaguete
150 g de panceta em uma única fatia
(pode ser substituída por bacon)
Azeite extra virgem a gosto
1 Cebola
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Guia da 3ª Idade | 34
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Modo de preparo
Corte a panceta ( ou o bacon) em cubos ou tiras, descasque
e pique a cebola finamente.
Em uma panela grande de aço, coloque um pouco de
óleo, a cebola picada e a panceta (ou o bacon) para dourar
em fogo baixo, mexendo sempre.
Assim que a cebola e a panceta (ou o bacon) ficarem
dourados, adicione as ervilhas e cozinhe por alguns minutos.
Adicione água até cobrir completamente as ervilhas (a
água deve exceder 3 ou 4 cm)
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, após a fervura.
Após o cozimento das ervilhas, prove-as para ver se elas
estão no ponto e adicione o macarrão e o sal, acrescente
uma pimenta picada e cozinhe pelo tempo indicado na
embalagem do macarrão (se durante o cozimento o molho
ficar muito seco, adicione um pouco de água fervente)
Alguns segundos antes de servir, acrescente um ovo batido
(bata o ovo e deixe solidificar com o calor da massa).
Um toque gourmet das mães napolitanas.
Guia da 3ª Idade | 35
NUTRIÇÃO | RECEITAS
ENCANTOS PORTUGUESES
Delícias da
Ilha da Madeira
Os sabores da Ilha da Madeira, destino português em
meio ao Oceano Atlântico, sempre encantam os viajantes.
Abusando dos ingredientes locais, principalmente frutos do
mar e frutas, os madeirenses desenvolveram iguarias inesquecíveis.
Embora neste momento não seja possível prová-las em
seu lugar de origem, muitas das delícias da ilha podem ser
preparadas em casa.
Confira algumas delas abaixo, mas lembre-se que, quando
for possível, vale a pena explorar as terras da Madeira e
provar os pratos mais difíceis de reproduzir em casa, como
as lapas e o peixe-espada-preto.
Guia da 3ª Idade | 36
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Para o café da manhã ou entrada:
Bolo do Caco
O nome engana: o bolo do caco, na verdade, é um pão.
Redondo e achatado, é crocante por fora e macio por dentro
e, para prepará-lo, são necessários cinco ingredientes:
Credito: Holger Leue
Ingredientes
2 kg de farinha de trigo;
500 g de batata-doce;
50 g de fermento biológico;
água;
sal.
Guia da 3ª Idade | 37
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Modo de preparo
O primeiro passo é cozinhar as batatas-doces em água
até que fiquem bem macias e amassá-las com um garfo. A
água em que a batata foi cozida será utilizada, mas antes,
deve-se acrescentar sal a gosto.
Depois, é preciso misturar as batatas-doces amassadas
com a água usada em seu cozimento e o fermento. Acrescente
1,5 kg da farinha de trigo aos poucos, adicionando
mais água se necessário. Quando estiver no ponto, a massa
deve grudar no dedo.
A massa deve então ser modelada em formato de discos
com cerca de 3 cm de altura e 10 cm de diâmetro. O trigo
sobrado deve ser polvilhado em torno deles para que não
grudem.
Na Madeira, o Bolo do Caco é assado sobre uma pedra
de basalto conhecida como caco – o que explica o nome
da iguaria.
Em casa, não será possível seguir essa parte da receita
à risca, mas o pão também ficará gostoso assado no forno
tradicional.
Pré-aqueça o forno em temperatura alta e asse os pães
por cinco minutos de cada lado e estará pronto! É comum
comê-lo com uma manteiga misturada com alho e salsa.
Guia da 3ª Idade | 38
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Para o lanche ou o café da tarde:
Queijada
As queijadas são um tipo de bolinho muito popular entre
os moradores da Madeira. Os ingredientes necessários
para prepará-las são:
Crédito: VisitMadeira
Guia da 3ª Idade | 39
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Gomes da Costa/Divulgação
Ingredientes
Massa
250 g de farinha de trigo;
250 g de manteiga;
2 colheres de sopa de açúcar.
Recheio
500 g de queijo tipo ricota;
500 g de açúcar;
12 gemas de ovos;
2 claras.
Modo de preparo
Para a massa, é necessário peneirar a farinha com o açúcar,
acrescentando a manteiga e misturando. Ela deve repousar
por quatro ou cinco horas.
Já para o recheio, deve-se passar o queijo por uma peneira
fina, adicionar o açúcar e mexer bem. Coloque as gemas
uma a uma, misturando, e depois as claras. Bata até
que fique homogêneo.
Estenda a massa de forma que fique fina e corte quadrados.
No centro de cada um, coloque uma colher do recheio.
Dobre as pontas da massa, deixando o meio visível.
Por fim, coloque as queijadas em uma forma forrada
com papel-manteiga, e leve-as ao forno pré-aquecido a 180
graus por cerca de 30 minutos, até que fiquem douradas.
Guia da 3ª Idade | 40
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Para o prato principal do almoço ou jantar:
Bifes de Atum e Espetada*
*(CHURRASCO NO ESPETO)
Crédito: Francisco Correia
O atum é um peixe abundante nos mares que rodeiam a
Madeira, o que o torna muito popular na culinária local.
Como é relativamente comum no Brasil, fica fácil reproduzir
a receita em terras brasileiras.
Na ilha, os madeirenses cortam o atum em bifes e preparam
o chamado “molho de vilão”.
Guia da 3ª Idade | 41
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Para fazê-lo em casa, primeiro é preciso trabalhar no
molho: vinagre, azeite, orégano e pimenta devem ser misturados
com alho e cebola picados.
Depois, corte os bifes de atum e tempere-os com sal,
pimenta e um pouquinho de azeite.
Eles são então grelhados até ficarem corados por fora
e rosados por dentro.
Por fim, basta regar o bife com o molho e servir com
os acompanhamentos desejados.
A outra opção é a espetada, o churrasco madeirense.
Para prepará-la, utiliza-se o contrafilé, folha de louro
verde, alho e sal grosso.
Primeiro, corta-se a carne em cubos.
Depois, é a vez de esmagar o alho (sem descascar) e
colocar em um recipiente com as folhas de louro e o sal
grosso, acrescentando a carne e deixando-a descansar por
alguns minutos, para absorver o tempero.
Por fim, coloca-se os pedaços de carne em espetos.
Na Madeira, são utilizados paus de louro verde, mas
vale fazer com espetos comuns.
Leve-os ao fogo e asse até o ponto desejado. A espetada
costuma ser servida com bolo do caco e manteiga de
alho.
Guia da 3ª Idade | 42
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Para a sobremesa:
Pudim de Maracujá
Crédito: Academia das Carnes
As frutas são verdadeiras estrelas da Ilha da Madeira. Um
passeio pelo Mercado dos Lavradores deixa isso bem claro,
já que o local, quando em funcionamento, é cheio de frutas
diferentes, coloridas e exóticas, até mesmo para os brasileiros,
que conhecem bem os sabores tropicais.
E não é segredo que as frutas rendem ótimas sobremesas!
Sua doçura natural funciona perfeitamente para fechar
as refeições com chave de ouro. Na Madeira, o maracujá é
usado para fazer um delicioso pudim.
Guia da 3ª Idade | 43
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Ingredientes
6 maracujás (na Madeira, utiliza-se o maracujá roxo, mas
pode-se usar o amarelo, mais comum no Brasil)
1 lata de leite condensado
250 ml de nata
300 ml de água
1 pacote de gelatina sem sabor ou de abacaxi
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Prepare a gelatina e, enquanto ela esfria, corte os maracujás,
retire a polpa das frutas e bata-as no liquidificador.
Junte esse “suco” com o leite condensado e acrescente à
gelatina.
Separadamente, bata a nata em uma batedeira até ficar
com a consistência firme.
Adicione à mistura e mexa até que fique homogêneo.
Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
Guia da 3ª Idade | 44
NUTRIÇÃO | RECEITAS
pixabay.com/ kreatikar
Ilha da Madeira
Considerado o melhor destino insular, a Ilha da Madeira é
um pequeno paraíso português situado em meio à imensidão
do Oceano Atlântico. De origem vulcânica, sua localização
privilegiada proporciona clima ameno e mar com temperatura
agradável o ano inteiro, além de impressionantes
cenários de montanhas, vales e penhascos, todos cobertos
pela exuberante vegetação Laurissilva, nomeada Patrimônio
Natural da Humanidade pela Unesco.
O arquipélago é formado por um conjunto de ilhas, sendo
as principais e únicas habitadas Madeira e Porto Santo. Há
excelentes opções em balneários, monumentos históricos
e ótimos hotéis e restaurantes, onde se pode provar a deliciosa
gastronomia e os premiados vinhos madeirenses. Para
mais informações:
www.madeiraallyear.com.
Guia da 3ª Idade | 45
NUTRIÇÃO | RECEITAS
No Brasil, Kurotel traz
quatro receitas de
SOPAS FUNCIONAIS
LEVES E SABOROSAS
Quando o tempo vai esfriando, alimentos capazes de
aquecer o corpo são uma boa pedida. A equipe de nutrição
do Kurotel – Centro Contemporânea de Saúde e Bem-Estar,
localizado em Gramado, no Rio Grande do Sul, elaborou
quatro receitas saborosas e nutritivas para aquecer o corpo
com ingredientes saudáveis e funcionais.
“A alimentação funcional é uma forma equilibrada de
nutrir o corpo, com a ingestão de alimentos corretos, suas
composições nutricionais e os seus benefícios para a saúde,
de forma a garantir os melhores nutrientes para as células,
proporcionando longevidade com qualidade e corpo com
mais saúde e vigor”, afirma Michelle Troitinho, nutricionista
que integra o corpo clínico da Instituição. Confira:
Guia da 3ª Idade | 46
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Sopa de Tomate
Crédito: Divulgação Kurotel
Guia da 3ª Idade | 47
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Ingredientes
2 kg de tomates maduros e firmes em pedaços (sem
pele e sementes)
4 dentes de alho picados (ou alho poro picado)
½ cebola picada
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (café) de sal
2 ½ xícaras (chá) de caldo de frango
½ xícara (chá) de iogurte desnatado (opcional)
Modo de preparo
Coloque o tomate, o alho, a cebola, o sal e o caldo de
frango para cozinhar durante 1 hora. Deixe esfriar um pouco
e liquidifique, salpique manjericão.
Se desejar, misture o iogurte desnatado e volte ao fogo
para esquentar por alguns minutos. Não deixe ferver.
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 93
Guia da 3ª Idade | 48
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Sopa de Cebola
com Ricota
Crédito: Divulgação Kurotel
Guia da 3ª Idade | 49
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Ingredientes
4 xícaras de cebola picada grossamente
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de óleo vegetal
1 litro de caldo de frango
1 colher (café) de sal não refinado
4 colheres de sopa de ricota
Tempero verde a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Coloque o óleo em uma panela e refogue primeiramente
o alho, depois a cebola. Acrescente o caldo de frango e
ferva por 20 minutos, até que a cebola esteja quase desmanchando.
Deixe esfriar. Liquidifique a sopa e volte para
a panela, acrescente o sal e a pimenta e deixe ferver. Á parte,
misture o tempero verde picado com a ricota ralada e
acrescente na sopa na hora de servir.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 90
Guia da 3ª Idade | 50
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Sopa de Cenoura
ao Curry e Gengibre
Crédito: Divulgação Kurotel
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Ingredientes
4 cenouras médias cortadas em cubos
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de curry
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
1 xícara (chá) de cebola picada
1 xícara (chá) de talos de salsão picado
1 xícara (chá) de alho poro em rodelas
1 xícara (chá) de vinho branco
3 xícaras (chá) de caldo de frango caseiro
1 colher (café) de sal
Pimenta do reino moída a gosto
Modo de preparo
Coloque numa panela o óleo e leve para aquecer.
Acrescente a cebola o salsão e o alho poro, o curry e deixe
no fogo até os ingredientes ficarem murchos. Acrescente
o vinho e deixe ferver até que o liquido reduza pela metade.
Junte a cenoura, o gengibre e o caldo de frango. Deixe
ferver até que a cenoura esteja cozida. Coloque no liquidificador
e liquidifique bem até formar um creme. Retorne
ao fogo para aquecer. Acrescente o sal e a pimenta.
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 94
Guia da 3ª Idade | 52
NUTRIÇÃO | RECEITAS
Sopa de Lentilhas
Crédito: Divulgação Kurotel
Ingredientes
350 g de lentilha
3 a 4 copos de água quente ou caldo de legumes caseiro
2 cenouras picadas em cubos pequenos
2 chuchus picadas em cubos
Guia da 3ª Idade | 54
NUTRIÇÃO | RECEITAS
pixabay.com/ kreatikar
1 abobrinha pequena, ralada
2 tomates sem semente e sem pele, picados
Sal, alho-poro, cebola gosto, ou tempero de sua preferência.
2 colheres de sopa de óleo para refogar
Modo de preparo
Lave e escorra as lentilhas. Em uma panela acrescentar
o óleo, refogar o alho-poro e a cebola, acrescentar a lentilha
e refogar por 5 minutos. Acrescentar os legumes e
mexer bem. Despeje a água quente, fechar a panela e cozinhar
por cerca de 1 hora. Dependendo da lentilha o tempo
de cozimento vai ser maior ou menor, se destampar e
perceber que o caldo ainda está ralo, deixar ferver com a
panela semi-tampada até engrossar
Rendimento: 8 porções
Guia da 3ª Idade | 55
Guia da 3ª Idade | 56
GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS | MÁSCARAS DE PROTEÇÃO
pixabay.com/ panos13121
MÁSCARAS CASEIRAS
Para proteger você e sua família, o Ministério da Saúde
orienta a produção de modelos simples, de pano, que também
funcionam como barreiras na propagação da doença.
Desde o início da pandemia provocada pelo coronavírus,
uma corrida mundial em busca de máscaras de proteção
fez com que elas sumissem das prateleiras. O Ministério da
Saúde está realizando compras de fornecedores nacionais
e internacionais, em grandes quantidades, para garantir a
proteção dos profissionais de saúde, que trabalham na assistência
às pessoas doentes.
Guia da 3ª Idade | 58
GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS | MÁSCARAS DE PROTEÇÃO
A confecção de máscaras caseiras tem se tornando um
fenômeno mundial e qualquer cidadão pode fazer a sua
em casa. Agora, o Ministério da Saúde do Brasil vai lançar
uma campanha digital pela mobilização da população para
fabricar as próprias máscaras de pano.
Além de eficiente, é um equipamento simples, que não
exige grande complexidade na sua produção e pode ser um
grande aliado no combate à propagação do coronavírus no
Brasil, protegendo você e outras pessoas ao seu redor.
Para ser eficiente como uma barreira física, a máscara caseira
precisa seguir algumas especificações, que são simples.
É preciso que a máscara tenha pelo menos duas camadas
de pano, ou seja dupla face. E mais uma informação
importante: ela é individual. Não pode ser dividida com
ninguém. As máscaras caseiras podem ser feitas em tecido
de algodão, tricoline, TNT ou outros tecidos, desde que desenhadas
e higienizadas corretamente. O importante é que
a máscara seja feita nas medidas corretas cobrindo totalmente
a boca e nariz e que estejam bem ajustadas ao rosto,
sem deixar espaços nas laterais.
“Você pode fazer uma máscara ‘barreira’ usando um tecido
grosso, com duas faces. Não precisa de especificações
técnicas. Ela faz uma barreira tão boa quanto as outras máscaras.
A diferença é que ela tem que ser lavada pelo próprio
indivíduo para que se possa manter o autocuidado. Se ficar
úmida, tem que ser trocada. Pode lavar com sabão ou água
sanitária, deixando de molho por cerca de 30 minutos.
Guia da 3ª Idade | 59
GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS | MÁSCARAS DE PROTEÇÃO
Tabela divulgada pela UFU mostra eficácia de máscaras de pano e seus materiais
(Foto: Divulgação/UFU)
E nunca compartilhar, porque o uso é individual”, explica
o ministro da Saúde, Luiz Henrique Mandetta.
“Máscaras de pano para uso comunitário funcionam
muito bem e não são caras de fazer. Porque, agora, é lutar
com as armas que a gente tem. Não adianta a gente lamentar
que a China não está produzindo. Vamos ter que criar as
nossas armas, e elas serão aquelas que nós tivermos”, completou
o ministro.
Guia da 3ª Idade | 60
GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS | MÁSCARAS DE PROTEÇÃO
pixabay.com/ congerdesign
Eficiência das máscaras
na proteção contra vírus
Pesquisadores do Instituto de Física da Universidade de
Uberlândia testaram a eficiência de diversos materiais utilizados
na confecção de máscaras de proteção.
O estudo ainda não foi publicado em periódico científico,
mas, segundo os pesquisadores, os testes revelaram que
as máscaras N95, as cirúrgicas e as de algodão são as mais
eficientes.
ATENÇÃO - Embora o filtro de papel tenha apresentado
boa retenção de partículas, seu uso não é indicado para
prevenir a Covid-19, porque a vedação lateral da máscara
feita com esse material é ruim e a umidificação é rápida, explicam
os responsáveis pela pesquisa, professores Adamo
Ferreira Gomes do Monte e Maurício Foschini.
http://comunica.ufu.br/noticia/2020/05/fisicos-da-ufu-avaliam-quais-mascaras-sao-mais-
eficientes-contra-coronavirus
Guia da 3ª Idade | 61
GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS | MÁSCARAS DE PROTEÇÃO
Crédito: Ministério da Saúde
CONFECÇÃO DE
MÁSCARAS E AVENTAIS
O Centro de Tecnologia da Indústria Química e Textil do
SENAI – Cetiqt-Senai - elaborou Manuais Técnicos para
produção de máscaras alternativas. Bastante explicativos,
acessíveis,Estão à disposição gratuitamente da indústria e
daquelas pessoas interessadas em confeccionar máscaras.
Acesse os manuais técnicos para produção de máscaras
senaicetiqt.com
Guia da 3ª Idade | 62
GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS | MÁSCARAS DE PROTEÇÃO
SAIBA COMO FAZER
A SUA MÁSCARA
O Ministério da Saúde elaborou algumas orientações
para que a população faça as máscaras com os materiais
que têm em casa.
• Em primeiro lugar, é preciso dizer que a máscara é individual.
Não pode ser dividida com ninguém, nem com
mãe, filho, irmão, marido, esposa etc. Então se a sua família
é grande, saiba que cada um tem que ter a sua máscara, ou
máscaras;
• A máscara pode ser usada até ficar úmida. Depois desse
tempo, é preciso trocar. Então, o ideal é que cada pessoa
tenha pelo menos duas máscaras de pano;
• Mas atenção: a máscara serve de barreira física ao vírus.
Por isso, é preciso que ela tenha pelo menos duas camadas
de pano, ou seja, dupla face;
• Também é importante ter elásticos ou tiras para amarrar
acima das orelhas e abaixo da nuca. Desse jeito, o pano
estará sempre protegendo a boca e o nariz e não restarão
espaços no rosto;
Guia da 3ª Idade | 63
GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS | MÁSCARAS DE PROTEÇÃO
• Use a máscara sempre que precisar sair de casa. Saia
sempre com pelo menos uma reserva e leve uma sacola
para guardar a máscara suja, quando precisar trocar;
• Chegando em casa, lave as máscaras usadas com água
sanitária. Deixe de molho por cerca de 30 minutos;
• Para cumprir essa missão de proteção contra o coronavírus,
serve qualquer pedaço de tecido, vale desmanchar
aquela camisa velha, calça antiga, cueca, cortina, o que for.
Crédito: Ministério da Saúde
Guia da 3ª Idade | 64
GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS | MÁSCARAS DE PROTEÇÃO
Crédito: Ministério da Saúde
Crédito: Ministério da Saúde
Guia da 3ª Idade | 65
GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS | MÁSCARAS DE PROTEÇÃO
Crédito: Ministério da Saúde
Crédito: Ministério da Saúde
Guia da 3ª Idade | 66
GUIA DE PRODUTOS & SERVIÇOS | MÁSCARAS DE PROTEÇÃO
Crédito: Ministério da Saúde
COMPARTILHE
Aproveita, filma a solução que você achou, a
técnica que você usou e manda para as redes sociais
do Ministério da Saúde: @minsaude. #Minha-
Máscara
Serão compartilhadas as ideias mais criativas,
mais baratas e mais simples para todo mundo poder
copiar.
Guia da 3ª Idade | 67
Divulgação/Reprodução
Poucas coisas são tão empolgantes
como a ideia de viajar
Alain de Botton
(A Arte de Viajar, tradução Waldéa Barcellos, Editora Rocco)
“A sensação é que fechamos o ciclo. Talvez agora seja o
momento em que nós e o movimento ambientalista devamos
corrigir os desvios de rota, recolocando Alexander
von Humboldt no papel de nosso herói”, escreve a autora.
A Invenção da Natureza, Andrea Wulf,
tradução Renato Marques, ed.Planeta do Brasil)
Divulgação/Reprodução
“Desde o início da minha infância,
eu sentia o impulso de viajar a terras distantes raramente
visitadas por europeus”
Alexander von Humboldt
Explorador, geógrafo e naturalista alemão Alexander von Humboldt (1769-1859) foi o cientista mais conhecido
de seu tempo. Com suas descobertas, fruto de expedições pelo mundo afora escalando os vulcões mais altos do
mundo, cruzando a Sibéria em plena epidemia de praga, navegando pela então ameaçadora Amazônia, gerou inveja
em Napoleão Bonaparte, inspirou Simón Bolívar em sua revolução e Darwin a zarpar com seu navio Beagle.
O litoral, as estâncias,
as montanhas e as
cidades nos aguardam.
Precisamos viajar
para viver novamente
o enlevo que elas
nos proporcionam,
toda a beleza que
essa jornada pode
nos trazer.
Apareceremos,
assim que for possível.
Guia da 3ª Idade | 70
pixabay.com/ pasja1000
Parar de viajar.
Nunca pensei
... há um Brasil bom
que desperdiçamos de bobagem.
Rubem Braga
Guia da 3ª Idade | 71
É SEMPRE BOM VOLTAR A VIAJAR
Caro leitor,
O momento atual indica que as viagens voltarão
como sempre sonhamos. As mudanças transformadoras
das jornadas nos aguardam.
O desejo de viajar a lazer é universal. Em tempos
de quarentena a busca na internet por destinos
nacionais cresceu de uma maneira impressionante,
indica uma pesquisa recente da Skift Research.
Fazer o mesmo, escolher um roteiro, é um bom caminho.
"Há tanta incerteza que as pessoas comuns
podem querer saber tudo sobre viagens”, afirma
o prof. Frank Farley, ex-presidente da Associação
Americana de Psicologia e professor da Temple
University (Filadélfia/USA) e da American Educational
Research Association (AERA), informa a Condé
Nast Traveler.
Guia da 3ª Idade | 72
O PAÍS QUE O BRASIL DESCONHECE
Nossas edições sempre foram nutridas pelo entusiasmo,
pelo profissionalismo e por critérios jornalísticos para mostrar
a rica diversidade brasileira, o poder transformador das
viagens. Desde 1975.
Sempre com a finalidade de continuar descobrindo juntos
este país que os brasileiros desconhecem vamos lançar
o Guia de Viagem em edições digitais. As inovações digitais
proporcionam uma grande interação e vamos construir
uma fonte de comunicação através das redes sociais.
Guia de Viagem 3i – da mesma forma - continuará a
ser publicado regularmente como parte integrante do
Guia da 3ª Idade, trazendo muita informação sobre a sedução
das águas termais, os tesouros do mar, as nuances
do interior.
Leitores, pousadas, hotéis, restaurantes - mostrando a
excelência dos anfitriões brasileiros - serão os parceiros de
sempre na sustentação deste propósito.
Guia de Viagem e Guia de Viagem 3i serão um novo e
estimulante projeto, aquela marca de qualidade com a qual
os leitores podem selar sua alegria, seus bons momentos e
suas boas lembranças.
Guia da 3ª Idade | 73