Guia da 3ª Idade #45

E D I T O R A

VIVA SEU TEMPO

www.guiada3aidade.com.br

EDIÇÃO MENSAL DIGITAL | ANO 8 | #45 | MARÇO | 2020

É O MOMENTO DA

REINVENÇÃO

E ISTO NUNCA FOI

TÃO POSSÍVEL COMO

AGORA

Tenho paciência e penso:

todo o mal traz consigo algum bem

Beethoven, 250 anos de nascimento

EM OUTRAS PALAVRAS

A vida,

mesmo que, no fim,

volte à normalidade,

será normal

de maneira diferente

da que estávamos

acostumados

antes do surto."

Slvavoj Zizek,

filósofo e sociólogo esloveno (*)

EM OUTRAS PALAVRAS

(*) Citado pela Chanceler alemã Angela Merkel

em seu comunicado extraordinário à Nação sobre

a pandemia do corona vírus. Ela concluiu:

“Vamos aprender a levar

uma vida mais frágil,

sob ameaças constantes.

Estamos em plena

revolução – e cabe a nós

definir se terá um final

feliz ou não.”

E D I T O R A

VIVA SEU TEMPO

ano 8 - # 45

Março - 2020

Revista Mensal de

Serviços, Reportagens,

Viagens, Finanças,

Qualidade de Vida

FORMATO DIGITAL

ISSN 1984-6789

Guia da 3 a Idade aconselha

sempre o acompanhamento

-

tando qualquer responsabilidade

em decisão tomada por

essa ausência.

Não implica que avalizem

esta publicação – nem o endosso

do editor – a menção

autoridades e empresas.

Copyright

Todo material publicado –

texto, fotos, mapas, tabelas e

ilustrações – está protegido

por copyright. Não pode ser

utilizado, reproduzido, apropriado

ou estocado em sistema

de banco de dados ou

processo similar em qualquer

forma ou meio mecânico, ele-

-

tocópia, gravação, etc – sem

a autorização por escrito da

Editora Viva Seu Tempo.

Crédito de fotos

Guia da 3 a Idade se empeas

fotos e ilustrações desta

edição. A eventual ocorrência

de falha ou omissão foi involuntária

e será devidamente

corrigida.

Editor,

Projeto Editorial e G

R

Colaboraram nesta edição

Diagramação

Alexandre Paes Dias

(Armazém de Criativos)

Redação

Dante Napolitano

Márcia Jancikic

Maryjanna Smolinska

Michele Salerno

Jornalista-Responsável

R Mtb 7635

Comercial

Vera Mattos

EDITORA VIVA SEU TEMPO

Rua Piraí, 267

05059-100 - São Paulo SP

tel (11) 3834-1533

editora@guiada3aidade.com.br


Guia da 3 a Idade

não admite publicidade redacional.

NOSSAS REDES SOCIAIS

/guia3idade

/guiada3aidade

Anúncios

As fotos de anúncios, incluíndo as

de hotéis e pousadas, pertencem

ao acervo dos anunciantes que são

os responsáveis pela veracidade de

todas as informações publicadas e

pelo conteúdo, incluindo direitos autorais,

textos, informações, desenhos,

crédito das fotos (nome do fotógrafo)

como compromissos inerentes.

‹ Guia da 3 a Idade pretende apenas

instruir e informar o leitor, como

uma publicação de referência. Todas

as informações nela contidas não

tem por objetivo substituir o atenmédicos

prescritos.

‹ Guia da 3 a Idade exime-se de

qualquer responsabilidade civil por

eventuais danos causados, direta ou

indiretamente, por incorreções, omissões,

veracidade, exatidão, exaustividade,

atualidade, alterações e/ou outros

prejuízos que venham a ocorrer

pelo uso de informações publicadas.

‹ Guia da 3 a Idade não aceita

cortesias. As pesquisas obedecem a

critérios jornalísticos. Ninguém está

autorizado a solicitar serviços, hospedagem,

passagem ou objetos,

nem fazer viagens ou refeições, a

pretexto de produzir reportagens

para o Guia da 3 a Idade, bem

como propor a realização de eventos

e similares.

@guiada3aidade

/guiada3aidade


Guia da 3ª Idade | 4

"Tudo o que muda

a vida vem quieto

no escuro, sem

preparos de avisar."

Guimarães Rosa

pixabay.com/Tumisu


DIÁLOGO INFORMAL |

TUDO EM ORDEM.

NADA NO LUGAR (*)

Na história dos povos, crises e tragédias sempre estiveram

presentes.

Elas nos obrigam a assumir responsabilidades como indivíduos

e para o bem comum.

Hoje, o medo generalizado está de volta, numa dimensão

jamais imaginada. Corinne Lepage nos lembra que “ o

obstáculo mais terrível à prevenção de uma catástrofe é sua

incredibilidade”

Quando essa epidemia acabar virá o tempo da recuperação,

da busca por novos caminhos

As comunidades, as pessoas, as empresas, as autoridades,

terão que encontrar soluções para os novos desafios,

que serão gigantescos.


DIÁLOGO INFORMAL |

Muito aprendeu quem conheceu o sofrimento

Anatole France, prêmio Nobel de Literatura

Nesse processo de reaprender a nossa geração consegue

dar uma significativa contribuição. As múltiplas situações

enfrentadas ao longo da vida são uma fonte significativa de

experiências e conhecimentos que poderão ser muito úteis

no enfrentamento das novas responsabilidades, tanto com

aqueles em busca de um recomeço, como nas empresas

de pequeno porte ou nas grandes corporações.

Sairemos mais fortes dessa crise, vamos reaprender a

viver em harmonia com o que realmente importa, com a

natureza em que vivemos, mais solidários no trabalho de

vencer desafios. Devemos nos sentir responsáveis pelas soluções

há muito reclamadas. Nessa relação de estressados,

vamos dar o primeiro passo.

(*) Ditado italiano e título do filme de Lina Wertmüller

Tutto a posto e niente in ordine (1974 )


SAÚDE | QUARENTENA

COMO REORGANIZAR

A ROTINA PODE AJUDAR

Por Valéria Dias / Jornal da USP

(Matéria publicada originalmente

no Jornal da USP / 20/3/2020)


SAÚDE | QUARENTENA

SUA SAÚDE PSÍQUICA

NA QUARENTENA

Quebra da rotina pode trazer impactos

psicológicos diversos para pessoas

diferentes; conheça algumas estratégias para

manter a saúde mental diante da pandemia

De um lado, há quem nunca foi ansioso, mas passe a ter ansiedade, insônia, reações agressivas

ou se sinta desorientado; de outro, existem pessoas cujos efeitos da quarentena irão intensificar

dificuldades que já estavam presentes antes – Arte sobre silhueta Flaticon e Pixabay


SAÚDE | QUARENTENA

Você acorda, toma café, vive normalmente sua rotina

diária. Um dia, um vírus que até pouco tempo

estava longe, em outro continente, e você conhecia

vagamente apenas pelos noticiários, entra na sua

casa sem bater na porta e interrompe, não apenas a sua,

mas a rotina de toda uma sociedade. Mas qual o impacto

psicológico dessa quebra abrupta que a quarentena e a

pandemia trouxeram? E o mais importante: como amenizar

o problema?

De um lado, há quem nunca foi ansioso, mas passe a ter

ansiedade, insônia, reações agressivas ou se sinta desorientado;

de outro, existem pessoas cujos efeitos da quarentena

irão intensificar dificuldades que já estavam presentes

antes – Arte sobre silhueta Flaticon e Pixabay

Para o professor e psicanalista Christian Ingo Lenz Dunker,

do Instituto de Psicologia da USP, o momento exige que todos

reorganizem suas rotinas. “Um dos primeiros efeitos da

quarentena é a desorientação atencional. A pessoa se sente

mais confusa, menos concentrada, muito mais cansada. Ela

pensa que vai trabalhar em casa e vai conseguir descansar,

mas não é isso que acontece. Porque uma série de apaziguadores

que nós temos no trabalho, como a pausa para

o cafezinho ou a conversa com o colega, são suspensos”,

aponta o psicanalista.


SAÚDE | QUARENTENA

É uma crise geral, mas é muito importante a gente ter

em mente que isso tudo vai passar. Pode demorar muito

tempo, pode demorar mais tempo do que a gente

gostaria, mas vai passar”, ressalta. É como uma guerra:

uma hora termina. Dunker lembra que é uma situação

que vai ter várias fases e agora estamos apenas começando.

“Ter consciência disso é muito importante para

fazer a travessia deste momento”, aponta.

Dunker destaca os possíveis efeitos da quarentena em

dois grupos de pessoas. O primeiro é de quem nunca foi

ansioso, mas passa a ter ansiedade; nunca teve insônia, mas

fica com dificuldade de dormir, apresenta reações muito

agressivas ou irritadas; ou então começa a se sentir confuso

ou desorientado.

Do outro lado, estão aquelas pessoas cujos efeitos da quarentena

irão intensificar as dificuldades e fragilidades que já

estavam presentes antes. Por exemplo, para um paciente

com uma orientação paranoide (um tipo de transtorno de

personalidade), é possível que a quarentena ou incremente

o sofrimento ou traga um efeito relativamente apaziguador.

Outro exemplo são as pessoas com fobia social e que

diariamente lutam para ir ao trabalho. Em casa, elas podem

se ver em um ambiente mais protegido, mais favorável.


SAÚDE | QUARENTENA

Christian Ingo Lenz Dunker –

Foto: Reprodução via Facebook

Dunker conta que vários de seus pacientes com algum

tipo de depressão disseram a ele que agora as coisas estavam

melhores, pois antes da quarentena era muito difícil

sair da cama ou de casa e agora não precisavam mais se

preocupar com isso, podiam passar o dia de pijama, demorar

mais para sair da cama, etc. O professor alerta que, no

caso dessas pessoas, o que agora está sendo sentido como

um relativo alívio, pode se tornar potencialmente mais grave

com o passar do tempo.

Uma atitude preditiva para um mal percurso, de acordo

com o psicanalista, são aqueles que negam a gravidade da

epidemia. “Esse tipo de negação é muito ruim porque, no

fundo, a gente sabe que é uma espécie de autoengano, às

vezes, de autoengano coletivo. E tende a produzir uma espécie

de ruptura, de violação, de sentimento de traição, de

instabilidade psíquica derivada da ruptura das nossas referências

simbólicas”, diz.


SAÚDE | QUARENTENA

Dunker também chama a atenção para a forma como

algumas pessoas lidam com o medo, emoção esperada

diante da situação: com excessivo compartilhamento de informações.

Ele destaca que os dados confiáveis são muito

importantes, agem até como medidas protetivas. Mas há

quem, em vez de se acalmar, se aquietar e se conter, age

com muita compulsividade, seja na obtenção ou na disseminação

de informações, sem uma reflexão ou contextualização.

Tarefas a cumprir

Quem está na quarentena tem algumas tarefas a cumprir,

de acordo com o psicanalista. A primeira é a reorganização

cotidiana, pensar em horários para fazer cada coisa. A

segunda tarefa é cuidar da higiene e manter a salubridade

corporal, pois vamos entrar em um período de baixa atividade

física e isso nos fragiliza. Dunker diz que o Youtube

para encontrar a técnica mais adequada para cada pessoa.

Mas é preciso selecionar bem as fontes de informação, também

neste caso.

Ele também recomenda a prática da meditação e lembra

que o Conselho Regional de Psicologia autorizou o tratamento

psicológico online. Se os sintomas de ansiedade e

depressão passarem da conta, o psicanalista sugere procurar

ajuda de um profissional da área e pensar em um tratamento

via internet.


SAÚDE | QUARENTENA

Para o equilíbrio mental, o psicanalista sugere fazer pausas

ao longo do dia e encontrar atividades que não sejam

exatamente produtivas, mas sim restaurativas: pode ser

uma leitura, a jardinagem, o cuidado com os animais, ou

a arrumação de armários e da casa, mudar os móveis de

lugar, etc. “Eu acho a leitura uma boa prática para isso, diferente

das telas [televisão, celular, computador], porque a

leitura convoca uma reestruturação da atenção da pessoa.

Você precisa entrar no livro, seguir o personagem.”

Outra coisa muito importante é a recuperação dos laços

afetivos e sociais. Aquele avô ou avó talvez precise de alguns

empurrões para, finalmente, entrar no mundo digital,

e conversar, por exemplo, via Skype (um comunicador de

voz e imagem via internet).

Dunker lembra que há lugares onde o Skype

fica ligado durante o dia, continuamente, e

não apenas durante as ligações, assim podem

ouvir e partilhar a rotina diária com pessoas

que estão em outra residência. São usos diferentes

para recursos que já estamos acostumados.


SAÚDE | QUARENTENA

Sobre as crianças, elas demandam, segundo o professor,

uma atenção especial, pois terão mais dificuldades em

substituir os laços físicos pelos digitais. É um momento para

acompanhar o filho mais de perto, contar histórias, participar

das brincadeiras, interações que foram perdidas ao longo

do tempo.

“Para os pais que vivem dizendo ‘eu não tenho tempo

pra isso’, agora chegou o momento de fazer esses ajustes.

Também é necessário observá-las, se pararam de brincar, se

se isolaram demais, se estão comendo e dormindo direito,

porque a quarentena é uma situação muito adversa e elas

são muito sensíveis para captar a preocupação dos adultos”,

informa o psicanalista.

Os pais precisam falar a verdade sobre a quarentena porque,

em geral, mentir nesse momento aumenta a problemática.

A criança vai ter de lidar com pensamentos como

“por que será que os meus pais estão me escondendo alguma

coisa?”, além de todas as outras pressões que atingem

a todos neste momento. Os idosos também demandam

muita atenção pois geralmente mantêm uma relação

muito específica com o cotidiano e são muito sensíveis às

reformulações mais radicais

Para Dunker, é um momento para cultivarmos a solidariedade,

o altruísmo e também a humildade, pois estamos

diante de algo maior e mais poderoso que nós.


SAÚDE | QUARENTENA

É PRECISO FAZER ESSA TRAVESSIA

EM CONJUNTO E NÃO VIVER

ESSE MOMENTO DE FORMA

EXCESSIVAMENTE INDIVIDUALIZADA.

O PIOR E O MELHOR DE CADA UM

É uma situação limite, inédita, que está trazendo o melhor

e o pior do ser humano. De um lado, o aumento abusivo do

preço do álcool em gel e as pessoas estocando comida e

papel higiênico. Do outro, exemplos de solidariedade, amizade

e empatia, como os daqueles que se oferecem para

fazer as compras dos vizinhos idosos. Para Dunker, isso traz

respostas criativas, mas também respostas egoístas e destrutivas.

Um bom conselho é ficarmos mais tolerantes com

nós mesmos e com os outros. Ao mesmo tempo, poderão

surgir oportunistas, que se aproveitarão desse momento

delicado e da fragilidade alheia para enganar pessoas.

A TENDÊNCIA É OS PRECONCEITOS AUMENTAREM.

Na história da humanidade, as pestes sempre foram associadas

com o estrangeiro. Isso às vezes se entranha nos

delírios de perseguição que já estão aí funcionando no nosso

lado social. Acho que o Brasil está em uma situação muito

desvantajosa em relação a outros lugares pela situação

de polarização”, opina.


SAÚDE | QUARENTENA

Segundo o professor, outra coisa bastante complexa,

mas necessária de ser trazida à discussão, é que todos nós

vamos ficar mais pobres. Temos menos produção e as pessoas

que vivem na informalidade viverão um perigo maior,

inclusive de sofrer efeitos secundários da quarentena, como

dificuldades de se alimentar, e isso pode levar a um aumento

da violência. “Esse é o lado pior. Mas, no aspecto positivo,

quero crer que essa situação possa nos ajudar a reformular

completamente nossos pactos de trabalho e financeiros”,

sugere.

Dunker diz que estamos vivendo em uma anomia (suspensão

da ordem normal) e isso deve afetar e deve valorizar

as novas formas de contratos que podemos estabelecer

com funcionários, patrões, ciclo produtivos, etc. E isso não

se resume a trabalhar ou dar aulas de casa. Vai muito além,

pois é uma situação que vai durar muito tempo e vamos

ter de nos preparar para isso, inclusive, reduzindo nossas

expectativas de gastos e de ganhos, e entender isso como

um processo comum a todos.

Para o professor, vamos ter a oportunidade de ver a civilidade

e a incivilidade da barbárie que já estava aí no País.

Ele lembra que os esforços civilizatórios ainda podem ser

tomados e as guerras – uma boa metáfora para o enfrentamento

ao coronavírus – sempre trouxeram grandes avanços

tecnológicos, inicialmente, na área da defesa, mas que

depois foram integrados à sociedade.


SAÚDE | QUARENTENA

Dunker destaca que, atualmente, há um esforço para disciplinar

a população, de fazer ela obedecer as orientações

das autoridades de saúde e incorporar a ideia de que a quarentena

está sendo feita para o bem coletivo e não individual.

Para ele, estamos em uma circunstância que pode ser

educativa para o nosso país.

Como diz Freud, [Sigmund Freud (1856-

1939), médico psiquiatra austríaco criador da

psicanálise]

É UMA SITUAÇÃO QUE PODE

CONVOCAR OS NOSSOS FANTASMAS

PARA A GENTE BATER UM PAPO

COM ELES E RESOLVER ASSUNTOS

PENDENTES.”


SAÚDE | QUARENTENA

pixabay.com/congerdesign

Ebola,

SARS e

quarentena

No dia 14 de março, a revista científica The Lancet publicou

a revisão The psychological impact of quarantine and

how to reduce it: rapid review of the evidence. Dentre 3166

artigos das bases Medline, PsycINFO e Web of Science analisados

por pesquisadores do King’s College (Reino Unido),

foram selecionados 24 estudos realizados em dez países

sobre pessoas que passaram por quarentena em função

da SARS, ebola, influenza H1N1, síndrome respiratória do

Oriente Médio, e de influenza equina.


SAÚDE | QUARENTENA

O texto destaca a importância de uma comunicação

rápida e eficaz, de as pessoas em quarentena

entenderem o porquê da situação, e os benefícios

do isolamento, entre outras considerações

A revisão mostrou que a quarentena pode trazer impactos

psicológicos negativos, como estresse pós-traumático,

confusão e raiva, entre outros. Dentre os fatores que levam

ao estresse, os artigos destacam uma maior duração da quarentena,

medos de infecção, frustração, tédio, suprimentos

inadequados, perdas financeiras e estigmas. O texto destaca

a importância de uma comunicação rápida e eficaz, de as

pessoas em quarentena entenderem o porquê da situação,

e os benefícios do isolamento, entre outras considerações.

Dunker ressalta a qualidade dos artigos, mas aponta algumas

diferenças em relação ao que está ocorrendo na

sociedade brasileira, pois estamos enfrentando algo completamente

distinto. Uma delas é o tempo de duração da

quarentena. Um ou outro artigo da revisão citava períodos

de 20 ou 30 dias. Aqui no Brasil, há estimativas de que a

quarentena deve ultrapassar esse período.

Outro ponto são as doenças analisadas, entre elas SARS e

ebola, muito diferentes da covid-19. No caso da ebola, cuja

letalidade é muito alta, Dunker lembra da variável cultural,

pois os casos ocorreram em países africanos, onde a sociabilidade

é diferente, e o agrupamento, a presença e o convívio

com a família são bem distintos do restante do mundo.


Não é a terra que é frágil.

Nós é que somos frágeis.

A natureza tem resistido a catástrofes

muito piores do que as que produzimos.

Nada do que fazemos destruirá a natureza.

Mas podemos facilmente nos destruir.

pixabay.com/Free-Photos

James Lovelock, ambientalista

(vide Guia da 3ª Idade,

fevereiro/2020)


SAÚDE | CORONAVÍRUS

CUIDADORES

COMO SE

PROTEGER

E PROTEGER



DE IDOSOS

O PACIENTE

pixabay.com/mcmurryjulie

EM ÉPOCA DE

CORONAVÍRUS



A doença provocada pelo novo Coronavírus é denominada

oficialmente como COVID-19, vírus que causa doença

respiratória pelo agente coronavírus.

O quadro pode variar de leve a moderado, semelhante

a uma gripe. Alguns casos podem ser mais graves (pessoas

idosas, por exemplo). Nessas situações, pode ocorrer síndrome

respiratória aguda grave e complicações. Em casos

extremos, pode levar a óbito

É de extrema importância o alerta com os cuidados para

não expor cuidadores e idosos ao risco, a fim de reduzir as

possibilidades de contágio.

A transmissão ocorre através de

• Espirro

• Tosse

• Catarro

• Gotículas de saliva

• Contato físico com a pessoa infectada

• Contato físico com superfícies contaminadas



O papel do gerontólogo nessa pandemia

A gerontóloga Jullyanne Marques, criadora da Onix Gestâo

do Cuidado, ressalta a importância do gerontólogo

para enfrentar a conjuntura : “ Temos que considerar que

existem muitos idosos não tão cientes da atual situação,

que dificilmente querem ficar em casa, além daqueles

que já necessitam de cuidados especiais diariamente com

os profissionais da área. O gerontólogo sempre vai saber

como lidar e contornar as situações mais complicadas, dando

orientações completas do que se fazer em casa, tanto na

questão de prevenção da doença, como na questão psicológica,

biológica e social.

Para proteger o idoso e as pessoas que estarão com ele,

ela ressalta:

• Ao chegar no plantão lave bem as mãos com água e

sabão

• Não utilize a mesma roupa que chegou de fora para

cuidar do idoso

• Leve uma troca de roupa limpa ou um jaleco limpo

• Evite tocar nos olhos, nariz e boca com as mãos não

lavadas



• Segure a emoção nestes dias, nada de beijos e abraços,

os pacientes vão entender que é para o seu bem e o bem

deles

• Antes de qualquer procedimento que for realizar com o

idoso, utilize o álcool gel

• Procure não ficar falando muito próximo ao idoso

• Mantenha o ambiente arejado

• Não compartilhe objetos pessoais

• Quando receber algum pertence ou compra que venha

de fora esterelize a embalagem com álcool.

Lembra ainda que, se o idosos sentir febre, tosse

ou dificuldade de respeitar, deve-se partir imediatamente

para a procura de um serviço médico.

A Onix é uma empresa especializada no cuidado ao idoso,

que dispõe de gerontólogos e equipe multiprofissional atuando

diretamente no treinamento e gestão dos cuidadores.

Atualmente a tem cerca de 70 cuidadores de idosos e

todo atendimento da empresa é externo, ou seja, toda a



gestão dos profissionais; a supervisão dos cuidadores, visitas

semanais, reuniões, contato telefônico diário, horário de

entrada, saída, escala de trabalho são realizados a distância.

Tudo é controlado através da sede principal, que fica localizada

no bairro do Butantã, em São Paulo.

O trabalho da empresa visa soluções rápidas, personalizadas

e flexíveis para as necessidades do paciente e sua

família.

O atendimento é totalmente ajustável à demanda da família

e do paciente, podendo ser realizado em período integral

de 24h ou parciais de 12, 10, 8 ou 6 horas. Existem

planos mensais, semanais, para finais de semana ou até

mesmo temporários.

JULLYANE MARQUES - Graduada em Gerontologia pela

Universidade de São Paulo é Mestre em Gerontologia pela

mesma Universidade e possui Extensão em Gerontologia

Social pela PUC. Atualmente cursando MBA Executivo em

Administração: Gestão de Clínicas, Hospitais e Indústrias da

Saúde pela FGV. Sua linha de pesquisa é voltada para área

da Assistência domiciliar, Gerontologia e Cuidadores de

idosos. Atua há 8 anos na gestão de cuidadores e na assistência

domiciliar. CEO da empresa Onix Gestão do Cuidado

ao Idoso.


NUTRIÇÃO | RECEITAS

Sopa Fria Proteica

fácil de fazer

Reprodução / MF Press Global



A especialista em nutrição Gabi Lodewijks

ensina receita fácil, nutritiva e saborosa de

sopa fria para saborear durante a quarentena

Com a quarentena, devido a emergência do novo coronavírus,

as pessoas tem restrições de circulação. Assim,

pratos nutritivos, fáceis de preparar e que utilizem poucos

ingredientes são bem-vindos.

A especialista em nutrição Gabi Lodewijks elaborou a

sopa fria de aspargos: "Rica em proteínas e baixa em calorias,

oferecendo 174kcal por porção de 250g e aproximadamente

5g de proteínas, a sopa fria de aspargos tem rendimento

para 3 a 4 pessoas e é bastante saborosa, fácil de

fazer e rápida. Não exige grande experiência na cozinha e

é uma excelente opção para se manter saudável durante a

quarentena."



Ingredientes

400g aspargos brancos

150g alho poró cortado

Ervas à gosto

Sal e pimenta

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de preparo

Em fogo médio, junte numa panela o leite e a água.

Acrescente sal, pimenta e ervas á gosto

Adicione os aspargos.

Deixe ferver por 10 minutos.

Adicione o alho poró

Espere esfriar e sirva. Se preferir pode bater no liquidificador.


Gabi Lodewijks : Reprodução / MF Press Global


Cookie Vegano

Chef Camila Camargo - Cookie Stories

A chef Camila Camargo, da Cookie Stories,

de Curitiba , preparou um incrível cookie

vegano: o COOKIE DARK VEGAN.

Foto de divulgação



Ingredientes

Farinha de trigo – 500g

Açúcar Refinado – 190g

Açúcar Mascavo – 220g

Óleo de coco – 120ml

Leite de soja – 120ml

Essência de baunilha – 20ml

Bicarbonato de sódio – 12g

Cacau 100% - 100g

Chocolate meio amargo (vegano) – 300g

Castanha de caju – 150g

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno à 180°c. Em uma tigela grande, misture

os açúcares, o sal e o óleo de coco até ficar bem incorporado.

Adicione à mistura o leite de soja e a baunilha e misture

até o açúcar dissolver e formar um creme liso.

Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o cacau mexendo

delicadamente com uma espátula.

Em seguida, acrescente o chocolate e as castanhas de caju.

Leve para geladeira por 30min coberto com um filme

plástico. Despois forme bolinhas iguais com a ajuda de duas

colheres de sopa e disponha em uma assadeira com papel

manteiga deixando uma distância de 10cm entre elas. Asse

por, aproximadamente, 12 minutos.

Quando sair do forno, deixe esfriar em uma grade e sirva.


pixabay.com/ Bru-nO

A esperança

é um empréstimo que

se pede à felicidade.


Joseph Joubert

Divulgação: Livraria Unesp

Estamos todos acompanhando de perto a situação

que o mundo se encontra por conta do coronavírus.

Seguindo as recomendações das autoridades de

saúde pública, estamos trabalhando remotamente

e pensando em como transformar esse período

de isolamento em um momento de solidariedade,

desenvolvimento pessoal e, por que não, de deleite

também.

Por isso, a Fundação Editora da Unesp vai disponibilizar

periodicamente um livro para download

gratuito, enquanto durar a quarentena. Acompanhe

nos nossos canais do Facebook e Instagram.

A Livraria Unesp, localizada na Praça da Sé, está

atendendo apenas virtualmente pelo site, ou pelo

telefone, das 10h às 16h, (11) 3107-2623.

Teremos também uma programação especial de

campanhas e ofertas para você abastecer sua biblioteca,

ler bons livros e fazer cursos on-line pela

Universidade do Livro.

Cabe a cada um de nós fazer a nossa parte: seguir

as recomendações da Organização Mundial de

Saúde (OMS) e dos especialistas, ficar em casa o

máximo possível e zelar pela saúde de todos.

Estamos isolados, mas não estamos sozinhos.

LIVROS | UMA GRANDE AVENTURA

LIVROS

Uma Grande Aventura

Reprodução/Divulgação

AS SENHORAS DE NAZARÉ

Naim Attalah,

Editora Matrix, 80 págs.

Esta é a emocionante história de duas senhoras

que viveram na cidade bíblica de Nazaré. Elas

eram irmãs. Uma foi casada por um breve período

e logo ficou viúva, a outra permaneceu solteira.

Viviam de forma espartana e cuidadosa, em sintonia

com o local onde moravam, se adaptando

ao ritmo da natureza para extrair seu sustento.

O filho do breve casamento interrompeu a vida

simples que levavam e acabou se tornando um

estranho. Foi o filho dele que se transformaria



Naim Attalah nasceu no antigo Mandato

Britânico da Palestina e se tornou

empresário e escritor, além de editor da

Quartet Books (importante casa publicadora

britânica) e ex-titular da editora

Women`s Press, em Londres. Por serviços

prestados à literatura e às artes foi condecorado

com a Ordem do Império Britânico

em 2017.

na pessoa mais importante para elas. Nesta jornada

lírica, Naim Attallah captura a pureza e a

simplicidade de suas vidas e evoca os sons, os

aromas de uma pequena vila na Palestina, que

permaneceu intocada ao longo dos tempos. As

virtudes das velhas senhoras – coragem, força,

determinação, estoicismo e bondade – brilham

através das páginas deste livro, o testemunho de

um modo de vida que cada vez mais se perde

no tempo.



LIVROS

Uma Grande Aventura

TOM SAWYER

Mark Twain,

tradução: Luiz Antonio Aguiar

Editora Melhoramentos


Mark Twain,

ilustração: True Willians,

tradução: Márcia Soares Guimarães,

Editora Autêntica




Mark Twain,

288 páginas

Editora: L&PM


Órfão desde bebê, Tom Sawyer vive com sua

tia Polly, seu irmão, Sid, e sua prima, Mary, num

vilarejo às margens do rio Mississipi, nos Estados

Unidos. Menino de bom coração, de bom

caráter, Tom é também muito levado e esperto,

e vive aprontando, sozinho ou com seu melhor

amigo Huckleberry Finn, um garoto que mora

nas ruas, dorme em barris vazios e come o que

lhe dão. O tempo todo, os dois vivem aventuras

emocionantes, na maioria das vezes, imaginárias.

Frequentam cavernas, cemitérios, casas mal-assombradas

e ilhas desertas. Brincam de pirata,

de pele-vermelha, de Robin Hood, caçam tesouros,

planejam formar uma gangue de ladrões e

ficar ricos. E é numa dessas brincadeiras que suas

aventuras se tornam bem reais e assustadoras...



Considerado um dos mais importantes clássicos

da literatura para crianças e jovens, As aventuras

de Tom Sawyer permanece no imaginário

de inúmeras gerações, desde a publicação original,

em 1876, até os dias de hoje

TWAIN, MARK (1835-1910) foi humorista, jornalista, timoneiro

de barco no Mississippi, escritor e, sobretudo,

um amante da liberdade, da justiça e da paz .As aventuras

de Tom Sawyer é um dos grandes clássicos da literatura

americana. Tom Sawyer, o imortal personagem de

Mark Twain, um menino astuto, mostra-se tão à vontade

no mundo respeitável de sua tia Polly quanto no mundo

aventureiro e desprotegido de seu amigo Huck Finn.

Os dois vivem uma série de aventuras, acidentalmente

presenciando um assassinato e provando a inocência do

homem injustamente acusado, assim como sendo caçados

por Injun Joe, o verdadeiro assassino, e finalmente

escapando e encontrando o tesouro que Joe havia enterrado

.Embora originalmente escrito como história de

aventura para jovens, este livro é muito mais do que isto,

é um mergulho na vida do interior dos Estados Unidos,

especialmente na região do 'imenso Mississippi', na metade

do século XIX .Através das trepidantes aventuras

de Tom e Huck, TWAIN, MARK coloca em evidência sua

grande habilidade de escritor, seu senso de justiça e sua

posição antiescravagistica.


Justificar

tragédias como

vontade divina

tira da gente a

responsabilidade

por nossas

escolhas.

Umberto Eco


... há um Brasil bom que

desperdiçamos de bobagem.

Rubem Braga

Parar de viajar.

Nunca pensei

GUIA DE VIAGEM | GUIA DE VIAGEM 3I

Caro leitor,

Estamos em uma pandemia global.

É preciso ajustar o olhar. Ficar em casa

é uma necessidade. É o novo normal.

Não poder ir fisicamente aos lugares

pode ser um momento para

sonhar com férias passadas, recordar

experiências e tudo o que gostamos

em viajar, planejar os próximos trajetos.

Afinal, há lugares que você deixa.

E há lugares que nunca te deixam.


GUIA DE VIAGEM | GUIA DE VIAGEM 3I

O PAÍS QUE O BRASIL DESCONHECE

Nossas edições sempre foram nutridas pelo entusiasmo,

pelo profissionalismo e por critérios jornalísticos para mostrar

a rica diversidade brasileira, o poder transformador das

viagens. Desde 1975.

Sempre com a finalidade de continuar descobrindo juntos

este país que os brasileiros desconhecem vamos lançar

o Guia de Viagem em edições digitais. As inovações digitais

proporcionam uma grande interação e vamos construir

uma fonte de comunicação através das redes sociais.

Guia de Viagem 3i – da mesma forma - continuará a

ser publicado regularmente como parte integrante do

Guia da 3ª Idade, trazendo muita informação sobre a sedução

das águas termais, os tesouros do mar, as nuances

do interior.

Leitores, pousadas, hotéis, restaurantes - mostrando a

excelência dos anfitriões brasileiros - serão os parceiros de

sempre na sustentação deste propósito.

Guia de Viagem e Guia de Viagem 3i serão um novo e

estimulante projeto, aquela marca de qualidade com a qual

os leitores podem selar sua alegria, seus bons momentos e

suas boas lembranças.


O homem

que sofre antes

de ser necessário,

sofre mais

que o necessário.

Sêneca


Guia da 3ª Idade #45

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?