Márcia Travessoni Indica #2

E+
Dicas surpreendentes
de entretenimento
e delivery para
curtir
em casa
Carinhosa
COZINHA
O afago culinário da chef Marina Araújo

É domingo de Páscoa e chega até você a segunda edição
do nosso período digital, unindo mundo real e virtual
com um guia de compras selecionado especialmente para
este período. E que alegria nos conectarmos nesse dia de
Páscoa, que é ressurreição, acreditar no amanhã.
É vida, é ressurgir, passagem, transformação. Parece
que estamos vivendo tudo isso em nosso cotidiano, não é
mesmo? Todo o planeta está vivendo ao mesmo tempo os
mesmos sentimentos. Somos um só!
Estamos mais unidos no amor, na solidariedade, na
dor, na esperança de que dias melhores virão para toda
a humanidade. Estamos vivendo, na prática, o maior
ensinamento que Jesus nos deixou: “amar ao próximo
como a ti mesmo”. Estamos em casa pelo amor que temos
às nossas famílias, mas também pelo amor ao próximo.
Meu desejo de Feliz Páscoa vai, em especial, a todos os
nossos queridos médicos, enfermeiros e profissionais
da saúde que estão no front dessa batalha, numa missão
árdua, intensa e incansável, por nós e pela humanidade.
Paz no seu coração.
2

S. Luiz

Highlights
MÚSICA
acalmar
para
Preparamos uma série
de pocket shows no IGTV
com artistas cearenses
para relaxar e cantar
junto. Giovana Bezerra
solta a voz interpretando
clássicos da MPB.
Foto: Marília Camelo
Praticidade
à mesa
Mari Montenegro, da Sensorial
Fortaleza, é expert quando se
fala em decoração criativa. No
Instagram @marciatravessoni
ela ensina a montar uma vela de
Páscoa com casca de ovo.
Só vendo para crer (e fazer).
Benção e
reflexão
Em uma participação inspiradora
na série “Essencialmente”,
Padre Eugênio Pacelli fala de
amor e esperança com Márcia
Travessoni. Assista acessando
youtube.com/mtravessoni.
Mais conteúdo
Não esquece de seguir o
Instagram @marciatravessoni
e conferir todo o conteúdo
que preparamos para o período
de isolamento social.
Tem inovação, arte,
gastronomia e bem-estar.
Essencialmente tem apoio
da Castelo Borges Segurança
@marciatravessoni /marciatravessoni /mtravessoni Márcia Travessoni Galeria /mtravessoni
4

Nascida e criada em
Fortaleza, a chef e consultora
Marina Araújo tem a história
perpassada por diversas
memórias gastronômicas.
“Tenho influência da minha
mãe, que era cozinheira para
Sabor das
MEMÓRIAS
Marina Araújo se conecta à cidade
e às pessoas por meio do paladar
complementar a renda. Cresci
vendo ela cozinhar e sempre
gostei muito”, descreve. Em sete
anos, desde que começou a
empreitada culinária, ela criou
uma marca de bolos caseiros
com a primeira receita vegana
em Fortaleza; e morou em São
Paulo e Portugal, trabalhando
com menus saudáveis.
5

Mesmo com a rotina itinerante,
Marina nunca se desconectou das
origens, especialmente dos sabores que
a faziam lembrar da vida perto do mar
de Fortaleza. “A gente tem a tia América,
que faz uma panelada histórica; o sorvete
de ameixa do Juarez; a Vilani, na Varjota,
que faz uma peixada incrível”, lista ela,
citando sabores que considera icônicos
da cidade.
Em tempos de transformação, Marina
encontrou outra forma de estar ainda
mais próxima da cidade, e por meio
da gastronomia: participa de uma ação
social que distribui, semanalmente, mil
quentinhas para pessoas em situação
de vulnerabilidade e alimentos para
famílias desassistidas. “Se você tem uma
mesa maior, tem que conseguir alcançar
mais pessoas”, estabelece, fortalecendo
as relações que se formam por meio da
comida.
Na cozinha refinada ou em ações
sociais, Marina se expressa por meio
de receitas afetivas
6

Menu Alencarino
Listamos pratos de alguns dos melhores restaurantes regionais
para saborear no conforto do lar. Detalhe: todos fazem delivery!
1
Mar de Rosas
Nº Nº
5
Pastel de queijo coalho
com mate gelado
(85) 98606.3389
3
Nº
Culinária da Van
Empório da Tapioca
Bolinho de vatapá de
caranguejo
Tapioca caipira com massa
de beterraba e chia
(85) 3046.8600
(85) 98140.9808
2
Casa Bendita
Nº Nº
6
Peixe ao molho de camarão
com arroz branco e batata
rústica
(85) 3093-7661
4
Nº
O Mar Menino
Restaurante
Cinco Estrelas
Cheesecake regional
de goiaba
Guisado de carneiro
(85) 3039.5359
(85) 3086.9161
7

Curar
Kathleen O’Meara
E as pessoas ficaram em casa
E leram livros e ouviram
E descansaram e se exercitaram
E fizeram arte e brincaram
E aprenderam novas maneiras de ser
E pararam
E ouviram fundo
Alguém meditou
Alguém orou
Alguém dançou
Alguém conheceu sua sombra
E as pessoas começaram a pensar de forma diferente
E pessoas se curaram
E na ausência de pessoas que viviam de maneiras ignorantes,
Perigosas, sem sentido e sem coração,
até a Terra começou a se curar
E quando o perigo terminou
E as pessoas se encontraram
Lamentaram pelas pessoas mortas
E fizeram novas escolhas
E sonharam com novas visões
E criaram modos de vida
E curaram a Terra completamente.
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