Revista Contatto Toledo 07

considerada o ponto chave para
muitas pessoas. Por isso, o profissional
chama a atenção para a
educação alimentar. “É indispensável
uma dieta em que você predisponha
de gorduras boas, sejam de
origem vegetal ou animal. O abacate,
por exemplo, que antes era visto
como um grande vilão, agora é
considerado um amigo para a perda
de peso e o equilíbrio dos macronutrientes”,
explica.
Para o especialista em nutrologia,
a grande vertente é diminuir ao
máximo os carboidratos, principalmente
os refinados, como a farinha
de trigo, produtos industrializados
e salgadinhos snacks. “São definitivamente
ruins para a saúde. O indicado
é 100 gramas de carboidratos
por dia, mas há quem defenda a
dieta low-carb, que aponta no máximo
50 gramas de carboidratos
por dia, já que existem estudos que
dizem que o consumo mínimo de
carboidratos prolonga a vida e retarda
o envelhecimento”, destaca.
Procedimentos estéticos
Para ajudar na perca de peso, há
estratégias que unem a educação
alimentar com procedimentos estéticos.
Em Toledo, por exemplo, a
Magrass conta com um programa
de emagrecimento reconhecido internacionalmente.
“Nosso intuito é
resgatar a autoestima e o bem-estar
ao unir a nutrição e a estética.
Inicialmente, o paciente conversa
com a nossa transformadora, que
discute com o/a paciente o que incomoda
e qual o desejo de transformação”,
explica o diretor e sócio
proprietário da Magrass, Felipe
Sartori.
Sabendo disso, o paciente passa
por uma avaliação nutricional que
vai trabalhar a questão da educação
alimentar para que, então, seja
inserido no programa Magrass.
“Conforme o tratamento há pessoas
que perdem até seis quilos
por semana, sem o uso de medicamentos,
cirurgia ou dietas”, releva o
diretor. Sartori ainda comenta que
muitas pessoas evitaram fazer a cirurgia
bariátrica por meio do programa.
“Tinham clientes que iriam
recorrer a operação apenas para
perder 20 quilos. Nós mostramos
que não era preciso se submeter a
cirurgia e que a educação alimentar
em conjunto com pequenos procedimentos
estéticos era o suficiente
para a perda de peso de forma saudável,
ou seja, sem riscos”, conclui.
E caso o verão chegue e você ainda
não esteja com o corpo dos sonhos,
não se preocupe. Comemore
mesmo assim! Aliás, o que vale é o
esforço. Levar uma vida mais saudável
é que é o projeto.
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