PALAVRA DO ASSOCIADOO BOIADEIRO:40 anos de históriaem DiademaSão 40 anos de história da Churrascaria O BoiadeiroGrill, porém, apenas cinco deles não pertencem aocasal gaúcho Juarez e Claudete Ongaratto que, em1985, comprou o restaurante de um primo. Quando elesolham para trás, é com muito orgulho que os empresáriosvindos da cidade de Relvado (RS) relembram os 35 anosde uma trajetória construída na luta, na confiança e,principalmente, na fidelidade dos clientes.“Nós viemos jovens de Relvado para trabalhar no ramo dechurrascaria. Iniciamos por São Carlos e depois Sorocaba,quando em seguida, tivemos a oportunidade de fazernegócio com O Boiadeiro, que estava à venda”, resumiuClaudette. “Então, nos instalamos em Diadema e foi aquique conhecemos vários empresários e fizemos amigos,que, inclusive, sempre nos apoiaram e, nos momentos maisdifíceis, nos incentivaram a não desistir (afinal, nem tudosão flores). E estamos aqui, com nosso negócio, que setornou tradicional para a região, com clientes fiéis esatisfeitos”, completou ela, destacando que o sucessopara um negócio duradouro é sempre atender bem ecom respeito os clientes, com produtos de qualidade.A equipe de funcionários é outro diferencial doOO CASAL JUAREZ E CLAUDETE ONGARATTOBoiadeiro, com pessoas que se dedicam à casa há muitosanos, entre eles os quatro gerentes da churrascaria quepossuem mais de duas décadas de atividades; são eles:Clayton Rico, Clóvis Luiz Boldrini, Edson Luiz Boldrini eRomaldo Pavan. Atualmente, são 40 colaboradores que,juntos, oferecem o melhor atendimento a uma média de220 clientes/dia.Para Claudete, a ACE Diadema tem um papelextraordinário para os empresários locais do município.“É importante para nós termos um lugar que funcione comoum porto seguro e que nos auxilie nas dificuldades, comtodo o tipo de suporte. E na ACE Diadema nós encontramosessa parceria, com pessoas que trabalham seriamente esempre nos acolhe com carinho e atenção”, finalizou36 ACE REVISTA# 63
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