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FOTOS DIVULGAÇÃO<br />
LIVROS<br />
Terra<br />
de sabores<br />
A culinária thai é o prato principal do livro<br />
“Tailândia Cores & Sabores – Histórias e<br />
Receitas”, de Carlos Eduardo Oliveira<br />
Acima, filme sul-coreano Parasita; abaixo, pôsteres da animação "Perdi Meu Corpo" e do longa<br />
"Rocketman"<br />
Se “Parasita” tem até alguma chance<br />
de levar como Melhor Filme, o prêmio<br />
de Melhor Filme Internacional parece<br />
garantido para essa produção sul-coreana<br />
de terror e humor negro. Mas a vitória<br />
do impecável espanhol “Dor e Glória”<br />
seria justa e uma festa para os fãs de<br />
Pedro Almodóvar.<br />
uma mão decepada! Essa excentricidade<br />
também está disponível na Netflix.<br />
Uma irresistível e pouco comentada<br />
opção para seis minutos muito fofos<br />
é o americano “Hair Love”, que pode<br />
levar o Oscar de Curta de Animação. É<br />
a história de um pai que tem de pentear<br />
o cabelo da filha pela primeira vez. Um<br />
filme doce e envolvente, encontrável<br />
no YouTube.<br />
SÃO 224 PÁGINAS DE HISTÓRIAS, impressões,<br />
fotos e receitas da culinária tailandesa – o<br />
autor, Carlos Eduardo Oliveira, mergulhou<br />
durante quarenta dias no universo da<br />
cozinha thai, viajando por várias regiões do<br />
país, de norte a sul. O resultado é um livro<br />
saborosíssimo e muito útil, pois oferece<br />
ao leitor não apenas os segredos do fogão,<br />
com as principais manhas e dicas, mas também<br />
desvela toda a história desse incrível<br />
país: as origens e influências, o perfil de<br />
figuras representativas da gastronomia local<br />
e a filosofia e o estilo de vida tailandês, que<br />
celebram o chamado “family style”. “Comer<br />
como um thai significa comer coletivamente.<br />
Seja em casa ou em restaurantes”, diz<br />
Carlos. Um livro para aprender a fazer o<br />
onipresente Sticky Rice (o arroz pegajoso<br />
cozido no vapor), a Som Tam (salada de<br />
papaia verde), o Thai Green Curry (frango<br />
ao curry verde) e o clássico Pad Thai (camarões<br />
com macarrão oriental e broto de<br />
broto de soja), entre outras delícias. E, claro,<br />
ter vontade de marcar (já) uma viagem para<br />
Tailândia, para flanar pelas ruas e saborear<br />
esses pratos divinos e únicos in loco.<br />
www.editoramelhoramentos.com.br<br />
FOTO DIVULGAÇÃO<br />
Para Melhor Filme de Animação, resta<br />
saber se a Academia terá coragem de<br />
peitar os grandes estúdios e premiar o<br />
ótimo “Link Perdido”, produção menor<br />
sobre a descoberta de um ancestral dos<br />
seres humanos. O filme pode desbancar<br />
“Como Treinar o Seu Dragão 3” e “Toy<br />
Story 4”. Mas surpresa mesmo seria o<br />
Oscar ir para o francês “Perdi Meu Corpo”,<br />
bizarra animação sobre as aventuras de<br />
E para o Oscar de Melhor Canção,<br />
Elton John e Bernie Taupin, que<br />
formam uma das parcerias de compositores<br />
mais queridas do mundo,<br />
escreveram “(I’m Gonna) Love Me<br />
Again” especialmente para a cinebiografia<br />
“Rocketman”. A Academia não<br />
vai deixar de valorizar essa deferência<br />
da dupla em compor algo inédito para<br />
um filme.
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