Olericultura: A Arte de Cultivar Hortaliças

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c) Irrigação subsuperficial: são abertos sulcos a determinada profundidade e distância
uns dos outros, conforme a cultura. Dentro desses sulcos são dispostos tubos de irrigação
com perfurações equidistantes; fecham-se os sulcos com o solo e faz-se o plantio seguindo
os sulcos. De tempos em tempos, libera-se a entrada de água na tubulação promovendo a
subirrigação; a água chega às raízes por capilaridade. Esse sistema teria como objetivo um
sistema fixo de irrigação, que estaria montado para vários cultivos. Todavia, é muito limitado,
pois, para cada cultura, exigiria uma profundidade e distância entre sulcos.
d) Irrigação por aspersão: a irrigação por aspersão pode ser por microaspersão, aspersão
convencional ou por pivô central, dependendo do tipo de cultura e da extensão de cultivo.
Esse sistema imita a precipitação da água de chuva.
d.1) Microaspersão: é recomendada, principalmente, para cultivos de hortaliças herbáceas
(folhosas, flores, inflorescência e hastes) e quando em escalas menores. São microgotículas
que causam menores danos às folhas e pouco impacto sobre o solo (Figura 9.14).
d.2) Aspersão convencional ou pivô: para cultivos em grandes extensões, como da cebola,
cenoura, beterraba, alho, cucurbitáceas, batata e tomate indústria.
Figura 9.14. Acima, irrigação por microaspersão em alface (esquerda) e por pivô central nas culturas da
cebola do alho (direita) e de tomate indústria no Cerrado (ao lado). Fotos: Mario Puiatti
Não se recomenda a irrigação por aspersão para a cultura do tomate de mesa em função
do umedecimento das folhas favorecer a incidência de microrganismos fitopatogênicos. Esse
raciocínio pode ser aplicado também para as culturas da batata e do tomate indústria; todavia,
dada a grande extensão de cultivo com esses dois últimos, outros sistemas de irrigação são
pouco praticados, embora, para tomate indústria, em algumas localidades se utilize o sistema
de irrigação por sulcos ou mesmo a localizada (gotejamento).
g) Irrigação localizada: é realizada com o uso de mangueiras ou fitas plásticas contendo