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Menu Verão 2019/20 Wine Bar Enoteca Decanter Blumenau
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Croquete de cordeiro<br />
com maionese de<br />
hortelã........R$ 35<br />
Croquete crocante<br />
de carne de cordeiro com<br />
10% de batatas, acompanha<br />
maionese refrescante de hortelã<br />
Harmonização:<br />
Quinta do Correio 2016.......................................................................R$ 13,50<br />
Quinta dos Roques (Dão – Portugal) | Taça 100ml<br />
Carpaccio all'Albese...R$ 42<br />
Finas fatias de carne bovina com<br />
cogumelos frescos, servido morno<br />
com lascas de Grana Padano e<br />
finalizado com azeite trufado<br />
Harmonização:<br />
Moroneto 2015....................................................................................R$ 19,65<br />
Castello di Magione (Umbria –Itália) | Taça 100ml<br />
Trio de bruschettas........R$ 35<br />
bruschettas de caprese; queijo de<br />
cabra com geleia de tangerina;<br />
aspargos, parma e ovinhos<br />
Harmonização:<br />
Rosé Brut..............................................................................................R$ 11,50<br />
Quinta da Neve (São Joaquim-SC – Brasil)| Taça 100ml
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