Agenda Cultural de Proença-a-Nova - Outubro de 2018

Temas
da atualidade
As potencialidades do medronho e suas utilizações
O medronheiro (Arbutus unedo L.) tem sido nos últimos anos o centro das atenções de vários especialistas, que vão
desde investigadores, agricultores, universidades, associações e municípios, entre outras entidades oficiais, que se têm
dedicado a conhecer melhor o potencial deste arbusto e do seu fruto. Atualmente tem despertado o interesse de vários
produtores devido às suas utilizações alternativas à aguardente mais rentáveis, como o consumo em fresco, venda para
polpas, sumos e compotas, para a cosmética e indústria farmacêutica, como planta ornamental, mas também integrado
na estratégia de prevenção de incêndios, pela sua resiliência na propagação e rápida capacidade de regeneração.
Várias utilizações do medronho e benefícios do seu consumo
O medronheiro sempre foi encarado como um arbusto selvagem, sem grande importância económica. Hoje em dia é
tido como uma espécie bastante generosa, possuindo vários pontos de interesse que vão muito além da sua tradicional
exploração para o fabrico de aguardente de medronho, utilização na indústria de curtumes ou aproveitamento como
combustível, sob a forma de carvão vegetal. A sua madeira, que para além de servir para aquecimento doméstico e
para alimentação de gado bovino, é também utilizada em verde em peças decorativas, tal como a cestaria, e a rama
verde para arranjos florais e ornamentação de jardins. Também devido à abundância de flores, esta é uma planta com
interesse do ponto de vista apícola. O mel de medronho possui características bastante distintas, nomeadamente ao
nível da sua tonalidade, aroma e sabor, muito valorizado na cosmética e perfumaria. Estes factos são apenas alguns
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