Analytica 96
Artigo científico Florações de cianobactérias e cianotoxinas: levantamento de risco à saúde Nova seção: Espectrometria de massas O professor Oscar Bustillos apresenta as relações entre a espectrometria de massas e a química analítica Microbiologia Uma revisão sobre o bacilo Cronobacter Complemento normativo Agora, ao fim de todos os artigos, um complemento com as normas vigentes sobre o tema E muito mais.
Artigo científico
Florações de cianobactérias e cianotoxinas: levantamento de risco à saúde
Nova seção: Espectrometria de massas
O professor Oscar Bustillos apresenta as relações entre a espectrometria de massas e a química analítica
Microbiologia
Uma revisão sobre o bacilo Cronobacter
Complemento normativo
Agora, ao fim de todos os artigos, um complemento com as normas vigentes sobre o tema
E muito mais.
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artigo 2<br />
Autores:<br />
Marcelo da Luz Santos¹,<br />
Luciano Procópio da Silva²,<br />
Renata Cristine Manfrinato Reis³<br />
22<br />
REVISTA ANALYTICA - AGO/SET 18<br />
te pode ocorrer entre 2 a 12 horas.<br />
Em casos de intoxicação com<br />
dose não letal, geralmente os sintomas<br />
desaparecem de um a seis<br />
dias conforme demonstra tabela 2<br />
(CARMICHAEL, 1994).<br />
Toxinas produzidas pelas<br />
Saxitoxinas<br />
A síndrome de PSP (Paralisia Supranuclear<br />
Progressiva) é causada<br />
por um grupo com mais de vinte<br />
substâncias hidrossolúveis, tais<br />
como: saxitoxina (STX), neosaxitoxina<br />
(neoSTX), goniautotoxina-1, 2,<br />
3, e 4 (GTX-1, 2, 3 e 4) e substâncias<br />
análogas, sendo causadoras<br />
de uma síndrome de intoxicação<br />
extremamente perigosa, por inibir a<br />
condução nervosa, bloqueando os<br />
canais de sódio sem afetar a permeabilidade<br />
para o potássio, assim<br />
como permeabilidade ou bloqueio<br />
do potencial transmenbranar ou<br />
a resistência da mesma. (CARMI-<br />
CHAEL, 1992).<br />
Hepatotóxicas<br />
Essas hepatotoxinas chegam aos<br />
hepatócitos por meio de receptores<br />
dos ácidos biliares e promovem<br />
uma desorganização do seu citoesqueleto.<br />
Como consequência,<br />
o fígado perde sua arquitetura e<br />
desenvolve graves lesões internas<br />
(REBOLÇAS et al, 2006).<br />
A perda de contato entre as células<br />
cria espaços internos que são<br />
preenchidos pelo sangue que passa<br />
a fluir dos capilares para esses locais,<br />
provocando uma hemorragia intra-<br />
-hepática. Seu mecanismo de ação<br />
se dá por inibição da síntese proteica<br />
e já têm sido observados danos<br />
severos também em células renais,<br />
pulmonares e cardíacas dos animais<br />
testados. (REBOLÇAS et al, 2006).<br />
Toxinas produzidas pelas<br />
microcistinas<br />
Muitos espécies de cianobactérias<br />
produtoras de cianotoxinas,<br />
incluídas nos gêneros Microcystis,<br />
Anabaena, Aphanizomena, Nodularia,<br />
Nostoc, Oscíliatoria, Cylindrospermopsis,<br />
Coelosphaeriuni,<br />
Fisóherella, Gloeotrichia, Gomphosphaeria,<br />
Hapaiosiphon, Microcoleus,<br />
Schizothrix, Scytonema, Symploca,<br />
Tolypothrix e Trichodesmium,<br />
são responsáveis pelo aparecimento<br />
de intensas florações tóxicas<br />
em corpos d’água eutrofizados em<br />
várias regiões do país, causando<br />
muitos casos de envenenamento<br />
animal e mesmo humano, quando<br />
não adotados métodos de fiscalização<br />
e tratamento adequado para<br />
esses mananciais de abastecimento<br />
público, ocorridos após a ingestão<br />
de água ou alimentos contendo<br />
células tóxicas ou toxinas por elas<br />
liberadas (CARVALHO et al, 2013).<br />
Essas cianotoxinas também podem<br />
ser separadas em dois grupos:<br />
neurotoxinas que afetam o sistema<br />
nervoso, atuando como fatores de<br />
morte rápida e hepatotoxinas que<br />
afetam o sistema hepático, atuando<br />
como fatores de morte lenta<br />
(CARMICHAEL, 1992).<br />
Influencias das florações<br />
de cianobactérias na<br />
saúde pública<br />
A toxicidade de florações de cianobactérias<br />
pode apresentar uma<br />
variação temporal, desde intervalos<br />
curtos de tempo até diferenças<br />
sazonais e também espaciais,<br />
provavelmente decorrentes de<br />
alterações na proporção de cepas<br />
tóxicas e não tóxicas na população<br />
(OLIVER&RIBEIRO, 2014).<br />
Medidas de prevenção<br />
e controle da toxicidade<br />
das cianobactérias<br />
A Organização Mundial de Saúde<br />
determina que seja adotada uma<br />
gestão de qualidade incorporando<br />
metodologias de prevenção e controle<br />
de florações potencialmente<br />
tóxicas para garantir uma eficácia<br />
na proteção de saúde pública. A<br />
gestão das causas de contaminação<br />
implicará na minimização de<br />
floração de cianotoxinas em fontes<br />
naturais de abastecimento público<br />
e investimento em processos de<br />
tratamento (COMPANHIA AMBIEN-<br />
TAL DO ESTADO DE SÃO PAULO-<br />
CETESP, 2013).<br />
Sabendo que o processo de eutrofização<br />
é a principal causa de<br />
contaminação de mananciais de<br />
água doce para consumo humano,<br />
destacam-se várias ações de<br />
prevenção que irão diminuir o enriquecimento<br />
artificial nos corpos<br />
d’agua: regulamentação do uso e<br />
ocupação do solo na bacia hidrográfica;<br />
ordenamento da ocupação<br />
territorial; Adoção de boas práticas<br />
na agricultura e pecuária; Controle<br />
da erosão e do uso de fertilizantes<br />
e herbicidas; Preservação das matas<br />
ciliares; Tratamento em nível<br />
terciário do esgoto doméstico e<br />
efluentes industriais brutos; Avaliação<br />
do regime de operação de<br />
reservatórios, como o tempo de<br />
residência e o fluxo da água, que<br />
podem influenciar as condições<br />
hidrodinâmicas (COMPANHIA AM-<br />
BIENTAL DO ESTADO DE SÃO PAU-<br />
LO- CETESP, 2013).<br />
Vide Tabela 2 na página 24.<br />
O monitoramento preventivo de<br />
cianobactérias e cianotoxinas deve<br />
ser avaliados por órgãos competentes<br />
dentre eles: Secretarias Municipais<br />
e Estaduais de Vigilância<br />
Sanitária, Agencia Nacional de Vigilância<br />
Sanitária e Agencia Nacional<br />
de Águas mas também seu importante<br />
papel na estrutura e funcionamento<br />
dos ecossistemas aquáticos<br />
como produtores primários,<br />
fixadores de nitrogênio atmosférico<br />
e bioindicadores de qualidade da<br />
água, tais ações tem importância,