Analytica 96
Artigo científico Florações de cianobactérias e cianotoxinas: levantamento de risco à saúde Nova seção: Espectrometria de massas O professor Oscar Bustillos apresenta as relações entre a espectrometria de massas e a química analítica Microbiologia Uma revisão sobre o bacilo Cronobacter Complemento normativo Agora, ao fim de todos os artigos, um complemento com as normas vigentes sobre o tema E muito mais.
Artigo científico
Florações de cianobactérias e cianotoxinas: levantamento de risco à saúde
Nova seção: Espectrometria de massas
O professor Oscar Bustillos apresenta as relações entre a espectrometria de massas e a química analítica
Microbiologia
Uma revisão sobre o bacilo Cronobacter
Complemento normativo
Agora, ao fim de todos os artigos, um complemento com as normas vigentes sobre o tema
E muito mais.
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artigo 2<br />
18<br />
Florações de cianobactérias e<br />
cianotoxinas: levantamento de<br />
risco à saúde<br />
REVISTA ANALYTICA - AGO/SET 18<br />
Resumo<br />
Objetivo: Indicar os principais riscos de intoxicação por meio<br />
das cianobactérias produtoras de toxinas em reservatórios de<br />
abastecimento de águas para consumo humano, relacionando<br />
as principais toxinas e suas cepas. Métodos: Estudo elaborado<br />
a partir de uma revisão bibliográfica de pesquisas relacionadas<br />
às cepas de algumas cianotoxinas que representam<br />
risco à saúde pública, baseados em livros, artigos científicos,<br />
dissertações, teses, portarias e resoluções de órgãos públicos<br />
de regulamentação e controle da qualidade de água, nas bases<br />
de dados eletrônicas. Desenvolvimento: As cianobactérias<br />
são microrganismos aeróbicos fotoautotróficos e fotossintetizantes,<br />
crescendo nos mais diferentes meios ou habitats,<br />
entretanto, ambientes de água doce são os mais favoráveis<br />
para o crescimento devido à alta concentração de nutrientes,<br />
principalmente nitrogênio e fósforo. Eutrofização é a principal<br />
fonte desse enriquecimento, identificadas como as descargas<br />
de esgotos domésticos e industriais dos centros urbanos e a<br />
poluição difusa originada nas regiões agricultáveis. As toxinas<br />
possuem potencial hepatotoxicos e neurotoxicos, de ação rápida,<br />
por possuírem mecanismo especifico intracelular causando<br />
a morte ou promovem uma desorganização do citoesqueleto<br />
dos hepatócitos, causando lesões. Conclusão: Conscientizar da<br />
importância da monitoração desses mananciais para promover<br />
uma saúde da população e ou minimizar os riscos decorrentes<br />
de intoxicação, adotando medidas e metodologias para reduzir<br />
ao máximo a quantidade de toxinas e promover pesquisas no<br />
que diz respeito ao tema para uma qualidade de vida de uma<br />
população em risco eminente.<br />
Palavras chave: cianobactérias, cianotoxinas, microcistinas,<br />
eutrofização, saúde pública e controle de água.<br />
Autores:<br />
Marcelo da Luz Santos¹,<br />
Luciano Procópio da Silva²,<br />
Renata Cristine Manfrinato Reis³<br />
1- Acadêmico do curso de Biomedicina da<br />
Universidade Estácio de Sá.<br />
2- Biólogo, Doutor em Ciências– Universidade Federal do Rio de<br />
Janeiro. Docente da Universidade Estácio de Sá e Coordenador do<br />
Laboratório de Corrosão Microbiana.<br />
3- Biomédica, Doutora em Química Biológica –Universidade Federal<br />
do Rio de Janeiro. Docente da Universidade Estácio de Sá.<br />
Abstract<br />
Objective: To indicate the main risks of intoxication through<br />
the toxin-producing cyanobacteria in water supply reservoirs for<br />
human consumption, relating the main toxins and their strains.<br />
Methods: A study was carried out based on a bibliographic<br />
review of studies related to the strains of some cyanotoxins<br />
that represent a risk to public health, based on books, scientific<br />
articles, dissertations, theses, ordinances and resolutions of<br />
public agencies regulating and controlling water quality, in the<br />
electronic databases. Development: Cyanobacteria are aerobic<br />
photoautotrophic and photosynthetic organisms, growing in the<br />
most different environments or habitats; however, freshwater<br />
environments are the most favorable for growth due to the high<br />
concentration of nutrients, mainly nitrogen and phosphorus.<br />
Eutrophication is the main source of this enrichment, identified<br />
as domestic and industrial sewage discharges from urban<br />
centers and diffuse pollution originating in agricultural regions.<br />
The toxins have potential hepatotoxic and neurotoxic, of fast<br />
action, by possessing specific mechanism intracellular causing<br />
the death or promote a disorganization of the cytoskeleton of the<br />
hepatocytes, causing injuries. Conclusion: To raise awareness<br />
of the importance of monitoring these sources to promote<br />
the health of the population and / or minimize the risks of<br />
intoxication, adopting measures and methodologies to reduce<br />
the amount of toxins to the maximum and promote research on<br />
the subject for a quality of life of a population at eminent risk.<br />
Keywords: cyanobacteria, cyanotoxins, microsystems,<br />
eutrophication, public health and water control.<br />
Imagem ilustrativa<br />
Introdução<br />
A utilização de fertilizantes na<br />
agricultura, a descarga de esgotos<br />
industriais e domésticos sem<br />
tratamento adequado, a destruição<br />
da mata ciliar dos mananciais, a<br />
alta taxa de urbanização e a falta<br />
de saneamento básico provocam<br />
o enriquecimento artificial de nutrientes<br />
como nitrogênio e fósforo<br />
encontrados abundantemente em<br />
fezes de humanos, nos ecossistemas<br />
aquáticos, processo conhecido<br />
como eutrofização. A água<br />
enriquecida faz com que proliferem<br />
bactérias, grande parte delas<br />
produtoras de toxinas, dentre elas<br />
as cianobactérias, microrganismos<br />
procariontes, capazes de fixar carbono<br />
através da fotossíntese (ZA-<br />
GATTO et al,1997).<br />
As florações de cianobactérias<br />
estão relacionadas com eventos<br />
de eutrofização e alteração no<br />
equilíbrio entre os nutrientes da<br />
água. A ocorrência de florações<br />
de cianobactérias em mananciais<br />
de abastecimento para consumo<br />
humano tem sido frequente devido<br />
aos inúmeros fatores associados<br />
(CARVALHO et al., 2013).<br />
A eutrofização é o principal processo<br />
que altera a qualidade da<br />
água e aumenta a incidência de<br />
florações de algas e cianobactérias,<br />
que representam sérios riscos à<br />
saúde da população devido a produção<br />
e liberação de toxinas hidrossolúveis<br />
(CARVALHO et al., 2013).<br />
O efeito tóxico ocorre pelo bloqueio<br />
dos canais de sódio eletro-dependente,<br />
interrompendo a formação do<br />
potencial de ação nas membranas<br />
dos axônios e, consequentemente, a<br />
atividade neuronal. Dependendo da<br />
dose e do organismo, podem causar<br />
a morte por parada respiratória<br />
após poucos minutos de exposição.<br />
Os níveis de atenção devem ser<br />
prioridade de órgãos competente,<br />
para se ter um monitoramento dessas<br />
florações de cianobactérias e<br />
cianotoxinas (ARAOZ et al., 2010;<br />
CARMICHAEL, 1994).<br />
Os dados mostram que esta região<br />
vem apresentando intensas<br />
florações de cianobactérias, principalmente<br />
da espécie Microcystis<br />
aeruginosa, e que há presença<br />
no pescado. Os valores encontrados<br />
no pescado excederam, em<br />
até cinco vezes, o limite máximo<br />
recomendado pela Organização<br />
Mundial de Saúde (BRASIL, 2004).<br />
Estes dados levaram à tomada de<br />
decisão da Secretaria Estadual de<br />
Meio Ambiente em proibir a pesca<br />
e a comercialização de peixes<br />
oriundos do complexo lagunar de<br />
Jacarepaguá no início do ano de<br />
2007 devido aos riscos potenciais<br />
das microcistinas para a saúde da<br />
população (GOMES et al, 2009).<br />
Vários estudos demostraram que<br />
as tecnologias de tratamento de<br />
água são adequadas para remoção<br />
de cianobactérias, mas sem<br />
a remoção completa das toxinas.<br />
Por isso, destaca-se a importante<br />
tarefa conjunta entre diversos órgãos<br />
para se monitorar e fiscalizar<br />
as tecnologias adequadas no tratamento<br />
e remoção dessas toxinas,<br />
objetivando uma qualidade de vida<br />
da população tendo em vista que a<br />
água é o solvente natural que compõe<br />
90% dos seres vivos, também<br />
maior responsável pela homeostase<br />
celular, inclusive utilizada em<br />
tratamentos de doentes crônicos<br />
renais. Para tanto espera-se que as<br />
águas disponibilizadas para consumo<br />
humano atendam requisitos<br />
primordiais de qualidade para tais<br />
fins (FERRÃO- FILHO, 2009).<br />
Dos 3.220 municípios que captam<br />
água de mananciais superficiais<br />
(57,8% dos municípios do<br />
país), 1.222 municípios (37,9%)<br />
monitoraram a ocorrência de cianobactérias,<br />
no ano de 2012, segundo<br />
dados inseridos no Sisagua (SECRE-<br />
TARIA DE VIGILANCIA EM SAÚDE-<br />
MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2014).<br />
De um modo geral, é demonstrada<br />
a necessidade de maior atuação<br />
dos responsáveis pelos sistemas<br />
de abastecimento de água<br />
em diversos municípios do país,<br />
visando à implementação das diretrizes<br />
preconizadas pela legislação<br />
vigente (PORTARIA GM/MS nº<br />
2.914/2011). Dessa forma é uma<br />
questão prioritária de atenção dos<br />
órgãos competentes de vigilância<br />
dos municípios brasileiros garantir<br />
uma qualidade dessa água a quem<br />
se destina.<br />
Toda água fornecida coletivamente<br />
deve ser submetida ao processo<br />
de desinfecção, concebido<br />
e operado de forma a garantir o<br />
atendimento ao padrão microbiológico<br />
desta norma. Toda água<br />
para consumo humana suprida<br />
por manancial superficial e distribuída<br />
por meio de canalização<br />
deve incluir tratamento por filtração<br />
(Art.21, 22,23 PORTARIA MINIS-<br />
TÉRIO DA SAÚDE,2004). Nota-se<br />
que o monitoramento e tratamento<br />
adequado de mananciais são medidas<br />
preventivas ao crescimento<br />
de cianobactérias produtoras de<br />
toxinas que tem potencial de ação<br />
hepatotóxicas e neurotóxicas (LEAL<br />
et al, 2004).<br />
No Brasil, a Portaria 2914/2011<br />
do Ministério da Saúde dispõe os<br />
procedimentos e responsabilidades<br />
relativos ao controle e à vigilância<br />
da qualidade da água para consumo<br />
humano e seu padrão de potabilidade<br />
estabelecendo os limites<br />
para as diferentes cianotoxinas,<br />
sendo 3,0 µg/L a concentração<br />
máxima permitida para as saxitoxinas.<br />
A Resolução CONAMA n° 357<br />
contempla o monitoramento destes<br />
organismos.<br />
Esse levantamento bibliográfico<br />
foi elaborado com o objetivo de<br />
apresentar alguns dos estudos toxicológicos<br />
como importante ferramenta<br />
na avaliação dos riscos das<br />
toxinas para a população humana.<br />
REVISTA ANALYTICA - AGO/SET 18<br />
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