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Bem-vindos ao<br />
Vinhos<br />
universo dos<br />
WILSON FELIPE<br />
Consultor de Vinhos<br />
wfelipewine@gmail.com<br />
OLÁ AMIGOS<br />
de Araçatuba e região, OLÁ AMIGOS DO VINHO!<br />
Está é a última aula do Curso de Vinhos neste ano!<br />
Nesta edição vocês estão recebendo Curiosidades e<br />
Fatos muito interessantes sobre os Vinhos.<br />
Salute per Tutti!<br />
CURIOSIDADES<br />
Solo bastante arenoso, cascalhoso provenientes das cordilheiras,<br />
muito rico em minerais<br />
Quase a totalidade da água de Mendoza vem do degelo<br />
das cordilheiras e são armazenadas pelas Vinícolas para irrigação<br />
das videiras.<br />
3 - CARMÉNÉRE –Chile<br />
Original de Bordeaux, França foi dizimada por volta de 1860<br />
por um inseto chamado FILOXERA, é substituída pela Merlot,<br />
mais resistente.<br />
No Chile, no ano de 1994 o AMPELOGRAFO Francês<br />
JEAN-MICHEL BOURSIQUOT, numa visita descobriu a<br />
Cepa que era na verdade confundida com Merlot.<br />
Seja, VINHOS nos presenteiam com uma cor Vermelha Lilás,<br />
aromas de fruta vermelhas (Framboesa e morango), especiarias<br />
(Pimenta) e notas vegetais (pimentão).<br />
Taninos arredondados, de copo médio, fácil de beber. Na<br />
boca Framboesa.<br />
4 - CHATEAUNEUF DU PAPE<br />
Você sabia que este vinho permite 13 variedades de Uvas,<br />
sendo as tintas GRENACHE (maior parte), Cinsault, Counoise,<br />
Mouvedre, Muscardin, Syrah, Terre Noir e Vaccarese e<br />
entre as brancas, Grenache Branc, Bourbolec, Clairete, Picardin,<br />
Roussanne e Picpoul.<br />
1- Tamanhos das garrafas<br />
2 - MALBEC – Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina<br />
Emblemática Uva, originária da região de Cahors, França,<br />
encontrou EXCELENTES condições de cultivo na região de<br />
Mendoza.<br />
Considero a Cepa MALBEC a Uva do deserto.<br />
Mendoza se assemelha a muito a um deserto, com índices<br />
pluviométricos baixissimos.<br />
Luján de Cuyo, em Mendoza é consideredo o berço da<br />
MALBEC.