Revista Cleto Fontoura 20º Edição

Bem-vindos ao
Vinhos
universo dos
WILSON FELIPE
Consultor de Vinhos
wfelipewine@gmail.com
OLÁ AMIGOS
de Araçatuba e região, OLÁ AMIGOS DO VINHO!
Está é a última aula do Curso de Vinhos neste ano!
Nesta edição vocês estão recebendo Curiosidades e
Fatos muito interessantes sobre os Vinhos.
Salute per Tutti!
CURIOSIDADES
Solo bastante arenoso, cascalhoso provenientes das cordilheiras,
muito rico em minerais
Quase a totalidade da água de Mendoza vem do degelo
das cordilheiras e são armazenadas pelas Vinícolas para irrigação
das videiras.
3 - CARMÉNÉRE –Chile
Original de Bordeaux, França foi dizimada por volta de 1860
por um inseto chamado FILOXERA, é substituída pela Merlot,
mais resistente.
No Chile, no ano de 1994 o AMPELOGRAFO Francês
JEAN-MICHEL BOURSIQUOT, numa visita descobriu a
Cepa que era na verdade confundida com Merlot.
Seja, VINHOS nos presenteiam com uma cor Vermelha Lilás,
aromas de fruta vermelhas (Framboesa e morango), especiarias
(Pimenta) e notas vegetais (pimentão).
Taninos arredondados, de copo médio, fácil de beber. Na
boca Framboesa.
4 - CHATEAUNEUF DU PAPE
Você sabia que este vinho permite 13 variedades de Uvas,
sendo as tintas GRENACHE (maior parte), Cinsault, Counoise,
Mouvedre, Muscardin, Syrah, Terre Noir e Vaccarese e
entre as brancas, Grenache Branc, Bourbolec, Clairete, Picardin,
Roussanne e Picpoul.
1- Tamanhos das garrafas
2 - MALBEC – Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina
Emblemática Uva, originária da região de Cahors, França,
encontrou EXCELENTES condições de cultivo na região de
Mendoza.
Considero a Cepa MALBEC a Uva do deserto.
Mendoza se assemelha a muito a um deserto, com índices
pluviométricos baixissimos.
Luján de Cuyo, em Mendoza é consideredo o berço da
MALBEC.