#Química - Volume 1 (2016) - Martha Reis

Lembre-se de que na
época (século XVIII),
entendia-se por
elemento químico
ou simplesmente
elemento qualquer
substância que não
sofresse decomposição
(substância simples).
5 Lei das proporções constantes
ou lei de Proust
A composição de diversas substâncias foram sendo descobertas pelos
cientistas por meio de experimentos envolvendo reações de síntese e de
análise.
Por exemplo, os cientistas observaram que a decomposição da água por
eletrólise (passagem de corrente elétrica) fornece hidrogênio e oxigênio; logo
concluíram que a água é composta desses elementos.
água * * i * ( hidrogênio 1 oxigênio
Verificou-se experimentalmente que, qualquer que seja a massa de água decomposta,
as massas de hidrogênio e oxigênio obtidas se encontravam sempre
numa proporção constante e igual a 1 : 8, conforme mostram os dados experimentais
abaixo.
SPL/Latinstock
massa
de água * (
massa de
hidrogênio 1
massa de
oxigênio
massa de hidrogênio
massa de oxigênio
4,5 g 0,5 g 4,0 g
0,5 g
4,0 g 5 1
8
9,0 g 1,0 g 8,0 g
1,0 g
8,0 g 5 1
8
18,0 g 2,0 g 16,0 g
2,0 g
16,0 g 5 1
8
A decomposição da água por
eletrólise foi feita pela
primeira vez pelo químico
francês Henry Cavendish
(1731-1810) utilizando
soluções de ácidos.
Logo, a reação inversa − de síntese entre hidrogênio e oxigênio para formar
água − ocorre exatamente nessa proporção, de 1 para 8.
gás hidrogênio 1 gás oxigênio ** *( água
1 g 8 g 9 g
Se um dos gases for colocado em quantidade superior a essa proporção
definida para a água, a diferença sobrará como excesso do gás. Apenas a
massa que estiver dentro da proporção 1 de hidrogênio para 8 de oxigênio
formará água.
O químico francês Joseph Louis Proust (1754-1826), após cuidadosas investigações
sobre o tipo e a quantidade de elementos presentes em diversas substâncias
compostas, chegou a uma importante generalização, que ficou conhecida
como lei das proporções constantes ou definidas:
A proporção em massa das substâncias que reagem e que são
produzidas numa reação é fixa, constante e invariável.
Se para um dado material não ocorrer a verificação da lei das proporções
constantes, então esse material não é uma substância, mas sim uma mistura.
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Capítulo 4